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共有1361筆搜尋結果

戰火中的流浪名廚，為難民孩童們掌勺「五星學餐」：滿納海校園大廚 Abulhaydar 的故事

戰火中的流浪名廚，為難民孩童們掌勺「五星學餐」：滿納海校園大廚 Abulhaydar 的故事

於是為了圓滿達成這項任務，我們前後經過 5、6 次討論，並和許多志工通力合作，一起寫了「雙語食譜」，再派專人向大廚溝通──最終，正宗臺式火鍋終於成功在土耳其國境中，以熱氣蒸騰、香氣四溢的完美型態出現！
TIYA 慈濟國際青年會／讀者投書
2025/07/21
2364
從「行人地獄」來到「步行城市」，我看見這些現實：一個臺灣學子的倫敦觀察

從「行人地獄」來到「步行城市」，我看見這些現實：一個臺灣學子的倫敦觀察

不過，倫敦的案例仍遠非完美。舉例來說，重大交通樞紐與觀光景點的車流量還是相當驚人，而行人雖有硬體的保障，但仍有在車流之中求生存的感受。不只普通行人不安全，也影響了觀光的體驗。查令十字路口，雖然是重要觀光景點，但路口車流仍大。圖／沛駿提供為什麼會這樣呢？首先，英國受人讚賞的讓路行為是種「文化」，但並非強制。
沛駿／讀者投書
2023/06/16
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從社群帝國到全球箭靶，Meta 祖克柏能撐過「反壟斷＋中國關係」雙線圍剿嗎？

從社群帝國到全球箭靶，Meta 祖克柏能撐過「反壟斷＋中國關係」雙線圍剿嗎？

圖／Koshiro K@Shutterstock近幾個月以來，儘管如 Tesla 執行長馬斯克在內的科技巨頭們，因各項原因頻頻登上新聞版面，Meta 卻可說是完美全身而退，未被捲入任何重大爭議，一直到今（2025）年 3 月 11 日。
國際譯開罐
2025/04/21
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漫遊比利時，私房關鍵字（下）藝術：安特衛普、皇家美術館、超現實主義、賈克路易大衛

漫遊比利時，私房關鍵字（下）藝術：安特衛普、皇家美術館、超現實主義、賈克路易大衛

在中世紀一眾畫家虔心誠意地歌頌上帝，而喬爾喬內（Giorgio o Zorzi da Castelfranco）與波蒂切利（Sandro Botticelli）在專心地描摹他們心目中完美的胴體時，布勒哲爾在畫巴別塔、畫地獄、畫墮落醜惡的農村生活，叛逆的不得了。
劉海粟／讀者投書
2021/09/10
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為什麼我總覺得「還差那麼一點」？──一名香港抗爭者看《時代革命》

為什麼我總覺得「還差那麼一點」？──一名香港抗爭者看《時代革命》

雖非完美，卻也以不同的章節述說了不同抗爭崗位，到香港人心理轉折的情感與記憶──那些不甘、無力、愧疚、仇恨、悲傷與憤慨，以及最必須被記住，作為香港人，「光復香港，時代革命」這八個字的重量。周冠威導演說，這是一部「香港人作品」，屬於每一個有良知、有公義、為香港流過眼淚的香港人。這是一齣，在紀錄了那麼多香港人的血與淚，卻無法在原拍攝地公開播映的戲。
李紫楓／World War Ⅲ ing
2022/02/25
2015
在紐約遇見台灣（一）「台裔美式菜」現正加溫中？專訪美食作家韋凱琳，談「台菜」新面貌

在紐約遇見台灣（一）「台裔美式菜」現正加溫中？專訪美食作家韋凱琳，談「台菜」新面貌

酥脆的湯圓本身很新鮮，令我更驚豔的是香草冰淇淋和芝麻醬的完美融合，全家人到最後都還一直拿著湯匙拼命刮完最後一口，意猶未盡。冰火炸湯圓。圖／作者 提供筆者在訪問韋凱琳時，問道：「當一道菜已經和原本啟發的那道料理，味道、外觀都不相像時，該如何看待呢？」韋凱琳回覆：「當廚師創造一道新的菜色，等於帶給這道菜一個新的觀點，而現在很多台裔美籍廚師都很勇於嘗試創新。」
Grace／七年級的台美移民生
2022/10/11
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厭倦都市生活嗎？我在英國鄉村打工換宿，從「慢生活」重新定義理想人生

厭倦都市生活嗎？我在英國鄉村打工換宿，從「慢生活」重新定義理想人生

Dave 和 Jane 的日常看似平淡，但每一天都充滿了探索與溫暖，他們用行動告訴我──生活不必追求快速或完美，而是要找到屬於自己的步調，享受與親人、自然和世界相處的每一刻。離開那個小鎮回到城市後，我仍常想起花園裡的晨光、鞦韆上的微風，以及夜晚爐火旁的低語。
宋家萱／讀者投書
2025/10/27
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國際巨星御用攝影師，從美國到台灣的轉折人生：專訪用鏡頭捕捉靈魂的 Danny Chu

國際巨星御用攝影師，從美國到台灣的轉折人生：專訪用鏡頭捕捉靈魂的 Danny Chu

圖／Danny提供這個原本有些格格不入的孩子，漸漸成長為一個與環境完美共生的青年。「這樣的社區讓你對故事格外敏銳，也給了我很多藝術靈感與創造力──每個人都有自己的故事。於是我拍攝了大量肖像、街頭攝影，也就是我們所稱的『攝影敘事』（story photography），過去我從未想過自己會踏上這條路。」
Julien Oeuillet
2026/03/02
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許光漢韓劇出道作《無路可走：輪盤賭》，是否能成功突破「Netflix 障礙」？

許光漢韓劇出道作《無路可走：輪盤賭》，是否能成功突破「Netflix 障礙」？

據此設定，可以順理成章減少對白量，完美避開不擅長的韓文，讓許光漢用英文和眼神、表情，以及華麗的動作戲展現魅力。
樓俊廷／影視初心者
2024/08/29
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開箱全球第一個《冰雪奇緣》主題園區：魔法能否喚醒虧損 8 年的香港迪士尼？

開箱全球第一個《冰雪奇緣》主題園區：魔法能否喚醒虧損 8 年的香港迪士尼？

借景」變出空間魔法香港迪士尼樂園行政總裁莫偉庭（Michael Moriarty）接受媒體採訪時指出，在全球六大迪士尼樂園中，香港迪士尼（簡稱港迪）能雀屏中選推出第一個《冰雪奇緣》主題區的主因，其一就是借助本身的自然地理優勢──新園區的腹地正好背靠大嶼山，經過巧妙的視線引導，能與人工搭建的「北山」連成一體，創造出 360 度、沉浸感十足的全景，為形塑「艾倫戴爾王國」（Arendelle）打下完美基礎
LIN TSAI LIN／文旅觀察
2024/02/20
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日本米荒全解析：日本人就愛國產米？台灣能打出自己的米食外交嗎？

日本米荒全解析：日本人就愛國產米？台灣能打出自己的米食外交嗎？

相反地，若能強調台灣米的獨特風味，並積極傳達其與台灣飲食文化的完美結合，反而更有機會建立台灣米的專屬身分，提升其國際辨識度。另一方面，如前面提到的，我認為台灣米的品質其實已經非常接近日本米。比起專注於拓展日本市場，不如善用日本米品種的知名度，將台灣米以合理價格推廣至東南亞市場，想必能帶來更大的出口成長空間。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2025/06/05
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專訪在高雄「重生」的美國教師──輪椅「王者」Reggie，如何用教育與音樂轉動人生？

專訪在高雄「重生」的美國教師──輪椅「王者」Reggie，如何用教育與音樂轉動人生？

「對我而言，最完美的星期六是當聽到激發靈感的音樂，就立刻拿出我的鍵盤、合成器（beats）、吉他或其他樂器創作。」他回憶道，「那時，我家基本上就是一間錄音室。」如今，他的公寓變得相當簡潔，大部分的空間留給了那台龐大的輪椅及進出幫忙的人，大部分的樂器則收了起來。
Julien Oeuillet
2025/10/07
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9 件大學必做的事：這些 GPA 之外的「學生限定」，為何值得你投資時間？

9 件大學必做的事：這些 GPA 之外的「學生限定」，為何值得你投資時間？

前一個階段的不完美，依舊是一個完成，成為下階段的滋養。」讀到這裡的你，也會展開一段很魔幻的旅程，要相信自己。《關於作者》施亮竹 Maggie創辦 We Care Self-Care，致力推廣自我覺察＆心理健康。喜歡寫字、旅行跟瑜伽。2022 開始，每個月寫一封和解信，寄給也很認真生活的人，免費訂閱。執行編輯：洪翊芳核稿編輯：孫雅為
Crossing Campus
2025/10/14
10372
花錢就是大爺？錯！「只有一流的客人，才配得上一流的服務」

花錢就是大爺？錯！「只有一流的客人，才配得上一流的服務」

而日本居酒屋的老闆，則是完美地教育了來店的客人──因為客人也有其應有的禮貌和責任。而他這樣「義氣相挺員工」的做法，更讓他的員工甘願為這樣關心自己的老闆賣力付出。簡單的一個告示牌，卻充滿了服務業管理者的智慧，著實值得學習。最後，希望大家能多多體諒服務人員的不易。服務沒有絕對客觀的「正確」，而是要讓客戶覺得舒服、滿意。
楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road
2018/07/31
49871
所以，文組生到底是如何進矽谷的？──細數自己一路走來，那些「非關自身努力」的幸運

所以，文組生到底是如何進矽谷的？──細數自己一路走來，那些「非關自身努力」的幸運

她著名的著作《不平等的童年》（Unequal Childhoods）中，解釋了「中產階級」和「勞工階級」家庭孩子的成長模式，對於他們往後成就的影響——而我爸媽對我的管教方式，與這些研究非常完美地不謀而合。在美國不論是申請學校或工作，「能力」（成績）往往只是基本；你是不是個「有趣、上進、有潛力」的人，才是最重要的。
葉蒂芬／出走社會學家的音樂之旅
2019/04/24
15987
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