戰火中的流浪名廚,為難民孩童們掌勺「五星學餐」:滿納海校園大廚 Abulhaydar 的故事
誰知由於內戰爆發,這家乘載他們夢想的餐廳只營運了一段時間,就被迫關門。為了維持生計,Abulhaydar 輾轉前往伊拉克、馬來西亞找工作,卻處處碰壁。最終他在 2015 年來到土耳其──彼時,慈濟基金會已在土耳其以物資發放等方式援助敘利亞難民,在同胞口耳相傳下,他也前往了當時物資發放的據點。實際接觸後,他決定一起加入志工行列,一邊努力幫助同鄉、一邊安頓自己的生活。
TIYA 慈濟國際青年會/讀者投書
2025/07/21
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