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共有382筆搜尋結果

荷蘭打擊「過度旅遊」：當各地都想促進觀光發大財，阿姆斯特丹卻選擇好好生活

荷蘭打擊「過度旅遊」：當各地都想促進觀光發大財，阿姆斯特丹卻選擇好好生活

Foam 的場館不大，外觀看起來也跟普通民宅沒有太大差異，但經常展出新銳攝影師的作品，從紀實到實驗性的創作都有，也常以策展或雜誌出版的方式，探討當代攝影相關議題，例如近期的 Foam 雜誌就討論到 AI 與攝影的關係。比起純粹的展示空間，我認為 Foam 更像是一個藉由攝影醞釀思想的基地。
陳怡君／怡君觀察
2024/06/04
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揮別日式料理，走回兒時眷村百味──專訪「曉四川．中南本舖」夏程恩

揮別日式料理，走回兒時眷村百味──專訪「曉四川．中南本舖」夏程恩

撰文：某某出走@中南拌島不說或許你不會知道，就在南港又窄又長的中南街的最後一段路，快走到盡頭，有一間從外觀裝飾瞥看像日式料理的「道地」川菜店──「曉四川．中南本舖」。它就佇立於炙手可熱的網紅拿拿摳與多多的「給冷鴿手作甜點店」斜對面。事實上，中南老滷的店主夏程恩確實是做日本料理出身的大廚，而「曉四川．中南本舖」的前身，也真的是主打日本料理的店家。
某某出走／老靈魂。赤子心
2021/07/08
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隱藏菜單 Magic Coffee 是什麼？一級戰區如何搶客？──墨爾本特殊咖啡文化

隱藏菜單 Magic Coffee 是什麼？一級戰區如何搶客？──墨爾本特殊咖啡文化

ONA Coffee 咖啡廳外觀。圖／周為洵提供這樣像葡萄酒一樣窖藏的概念，應該是首次用在咖啡上，我還是第一次在咖啡廳看到一本獨立出來的咖啡菜單，有超過 20 種以上的精品咖啡豆可供選擇，雖然單價偏高，但我試過幾支豆子的表現都非常棒，風味層次分明，是很特別的體驗。其實咖啡和葡萄酒一樣，從產地特色到烘豆方式，都會影響到咖啡的風味，很值得我們用更細緻的方式品飲。
周為洵／墨爾本飲食觀察日記
2022/12/14
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胡志明市生存第一課：學會如何「過馬路」

胡志明市生存第一課：學會如何「過馬路」

到了越南後，也常在路上看到很多外觀修繕得美輪美奐、充滿異國氣息的房子。走進裡面一看，恩，非常普通。因此，對越南人來說，公車很舊所以不搭這個理由大概確實成立──小花媽幾乎每次在胡志明市區搭公車，車上都很空曠，連例假日也不例外。此外，越南人是真的非常容易暈車。小花媽每次跟當地同事們去平陽出差時，同事們整個臉都寫滿不甘願。本以為是大家不喜歡出差，後來發現，上路沒有多久，他們就紛紛拿出嘔吐袋了。
小花媽／新南向週記
2017/08/02
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在維也納想喝咖啡，去這就對了！──伴隨小提琴聲與咖啡香的放鬆好去處

在維也納想喝咖啡，去這就對了！──伴隨小提琴聲與咖啡香的放鬆好去處

薩赫酒店、薩赫咖啡館外觀。圖／Rosa Lo提供咖啡館並不是現代式的裝潢，高掛的水晶燈及精緻木雕的桌椅，看得出歷史，伴隨著咖啡香及悠揚小提琴聲的氛圍，並不會讓人因華美的裝潢感到壓迫。相反地，咖啡館中布置天鵝絨沙發座、部分區域比鄰座位有布簾間隔，完美地與鄰座間隔出了獨立又隱蔽的空間，能舒服自在的享受午後時光。在我好奇左顧右盼之際，鄰桌獨坐地老爺爺，正從容地閱讀放在桌上的報紙。
Rosa Lo／讀者投書
2023/01/03
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韓國戀愛實境秀為何不敗？──《換乘戀愛》等 10 部節目的勝利密碼

韓國戀愛實境秀為何不敗？──《換乘戀愛》等 10 部節目的勝利密碼

儘管並不是每一檔節目都取得與《單身即地獄》和《換乘戀愛》同等的關注度，但同類型節目得以不斷出現、原節目也能以類似形式發展為「季播制」，正證明了韓國在戀愛實境秀領域的耕耘，早已發展出具備本土特色，也能同時獲得海外觀眾喜愛的節目格式（format）。
樓俊廷／影視初心者
2024/03/26
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從《東京沙拉碗》到台灣學校午餐：讓孩子吃到世界的味道，比你想得更重要？

從《東京沙拉碗》到台灣學校午餐：讓孩子吃到世界的味道，比你想得更重要？

台灣學生使用來自日本或韓國的餐盤、吃著他國的學校午餐，有波浪狀的魚板串、帶有苦味的抹茶糰子，雖然外觀和味道都有點陌生，不過讓 3 國孩子們體會到不用出國也能享受旅行各地的樂趣，開拓了味蕾與眼界的國際經驗。「千葉縣富里市特別支援學校」提供菜色給新竹縣關西鎮玉山國小，圖片左起依序為沙丁柴魚拌蘆筍、涼拌羊棲菜佐起司、竹筴魚味噌漢堡排，以及大豆拌飯。
王婉育／讀者投書
2025/04/11
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「我們沒有能力旅行，接待外國人，是我們認識世界的方式」──土庫曼四部曲（三）三年來第一個訪客

「我們沒有能力旅行，接待外國人，是我們認識世界的方式」──土庫曼四部曲（三）三年來第一個訪客

她家的外觀是座大宅，內部卻極為簡約，甚至可說是原始──客廳與臥室合而為一，除了一台老電視，沒有其他傢俱的室內，鋪著紅色的大地毯，用以迎賓，完全不失禮數。對面是燒柴的傳統廚房，電氣用品在這裡彷彿還沒被發明。大宅另有一片後院，分別有茅坑、浴室、曬衣場和一張大型木床。 F 的父母笑臉盈盈地迎接我，似乎早已預料我的到來。
Yi／一踏無途
2017/09/26
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「開幕式上，我和運動員一起進場！」30 多年的奧運夢，在成為東奧義工後圓滿完成

「開幕式上，我和運動員一起進場！」30 多年的奧運夢，在成為東奧義工後圓滿完成

沒想到越接近東京奧運開幕，愈來愈多無法預測的事情急轉直下：為了避免可能的疫情擴大，日本政府首先決定取消開放海外觀眾來日本觀賞比賽，以及辭退本來要從海外來日本參加的義工們。最後更因為日本的疫情升溫，在奧運開幕的兩週前，又決定大部分的場館都不開放給日本國內的觀眾們進場觀賽。無觀眾的奧運模式倉促成型，一時之間義工們無所適從，也抱持非常不安的心情，等待大會的聯絡。
姚宣宏（Nobuhiro）
2021/08/09
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市值超過 4 兆台幣的「悲傷科技」究竟是什麼？道德、商業交鋒一次看

市值超過 4 兆台幣的「悲傷科技」究竟是什麼？道德、商業交鋒一次看

在開始談起「悲傷科技」的定義及應用前，或許我們該平心而論，這般重現逝者外觀、與之對話的行為，其實並非近幾年首創。不論是早期透過靈媒或通靈師，又或是依循傳統藉由照片回憶過去，種種行為早有多個世紀的經驗傳承，儘管進行的模式有所不同，但皆一再顯示長久以來民眾都希望與逝者重新建立聯繫。
羅思涵／文字搬運小蜜蜂
2024/10/23
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北韓導遊：失禮，沒能將最好的一面呈現給你──別具意義的「金正恩出身地」之旅

北韓導遊：失禮，沒能將最好的一面呈現給你──別具意義的「金正恩出身地」之旅

民居則漆上淡系色彩，略似釜山甘川洞文化村彩色屋的繽紛風格，但外觀明顯斑駁許多。元山行程匆忙，導遊先領大家到名為「侍中湖」的海灘──此處其實是一海灣遭沙洲堵塞形成的瀉湖，波浪平緩，沙灘乾淨白皙，是元山相當知名的景點。侍中湖是元山相當知名的景點。
高紹沖／A-jeo-ssi之家
2025/07/09
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瑞典駕照到底有多難拿（二）令人「啞口無言」的風險課

瑞典駕照到底有多難拿（二）令人「啞口無言」的風險課

圖／Ariel Hsieh 提供最後教練也有提到，如果有機會，我們可以去一些 pub 或餐廳外觀察看看，一定會發現幾乎所有瑞典人在飲酒狂歡後，會直接把車丟在餐廳外的停車場，選擇乖乖地搭大眾運輸回家，隔天清醒後才會再回餐廳把車開回家。不僅如此，因考量到隔天一大早還是有可能因酒還沒退而酒精超標，所以多數人還會特地等到下午或晚上才陸續回餐廳取車！
Ariel Hsieh／瑞典生活筆記
2019/09/25
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你也得了「他鄉病」嗎？

你也得了「他鄉病」嗎？

裡頭提到韓國觀光公社的數據顯示，21 到 30 歲的韓國人，在 2005 年時海外觀光人次是 167 萬人，2016 年已經上升到 382 萬人，同時間 31 到 40 歲的韓國人，從 216 萬人上升到 440 萬人，顯見新一代的韓國年輕人接觸外國文化的機會越來越多，受到文化衝擊過後的心態轉變，回到母國後自然產生不一樣的想法。尤其，我想，在面對現實困境時懷念美好時光，總是人之常情。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2017/04/18
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看「水燈」、賞河景，還能體驗水上市場！當逛街不只是消費，曼谷百貨如何讓你「賓至如歸」？

看「水燈」、賞河景，還能體驗水上市場！當逛街不只是消費，曼谷百貨如何讓你「賓至如歸」？

 筆者親自走訪後觀察到，它的建築外觀的確有描繪出水燈「層層疊高」的模樣，Z 字型玻璃立面也充分地表現出水燈上葉子的那種摺疊皺摺感，在夜晚時分，更像是河面上閃閃發光的一盞明燈。（上）泰式傳統水燈的大致模樣。圖／Freepik（下）以水燈為建築設計靈感的 Iconsiam。
Live@Crossing
2019/03/15
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柬埔寨──尷尬的過往，與不明的未來

柬埔寨──尷尬的過往，與不明的未來

「抱歉，雖然我可以說出不少離開柬埔寨的原因，但說實話，到現在我還是沒弄懂最主要的因素是什麼，」我對著外觀像彌勒佛、笑起來也像彌勒佛、後來發現性格也真的是彌勒佛的面試主管表明：「在我沒弄清楚之前，我不考慮外派。」但我還是上了，上了一家同為傳統產業工廠一樣在東南亞的公司。覺得放掉我很可惜的彌勒佛主管，決定不管怎樣先把我抓進公司，就算只能以出差形式到工廠學習也無妨。
老鄰居，新朋友──認識千面東南亞
2015/11/23
1635
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