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共有111筆搜尋結果

隱藏菜單 Magic Coffee 是什麼？一級戰區如何搶客？──墨爾本特殊咖啡文化

隱藏菜單 Magic Coffee 是什麼？一級戰區如何搶客？──墨爾本特殊咖啡文化

當地特有的隱藏菜單：Magic Coffee墨爾本人嗜咖啡，除了濃縮咖啡、手沖、冰滴、冷泡等各種常見沖煮手法之外，甚至還發展出了墨爾本獨有的隱藏菜單——Magic Coffee，通常在菜單上不會出現，但只要去到有一定水準的墨爾本咖啡廳，咖啡師一定知道怎麼做。
周為洵／墨爾本飲食觀察日記
2022/12/14
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「若不辦夜市，這裡恐成鬧鬼最兇的區域！」一窺澳洲墨爾本維媽市場的歷史與改建爭議

「若不辦夜市，這裡恐成鬧鬼最兇的區域！」一窺澳洲墨爾本維媽市場的歷史與改建爭議

據墨爾本當地華人描述，維媽市場的前身是「墨爾本公墓」，掩埋了上萬具早期居民過世後的遺體。該公墓甚至埋著當初開發墨爾本地區的探險家貝特曼（John Batman），讀者們也可以用高譚市的布魯斯．韋恩家族來想像。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2023/03/31
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【圖文】白天得獎被眾人包圍，晚上繼續打工洗碗盤──墨爾本到倫敦，灰姑娘的日常（上）

【圖文】白天得獎被眾人包圍，晚上繼續打工洗碗盤──墨爾本到倫敦，灰姑娘的日常（上）

從墨爾本到倫敦，生存難度大不同以我主要居留的城市墨爾本和倫敦為主：落地後得要面臨的兩個關卡：安身和工作。第一關：安身──找房子、申請電話、銀行帳戶剛落地，便要處理在異地找房子，申請電話和銀行，還有稅號等這些基本必備帳號，雖然不是必要（如果你敢把錢都放在身上...）才不會需要用時方恨少。在澳洲，一天之內大概就能處理完這三件事。
Flying Bee／熱血小飛貝
2016/06/03
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墨爾本博物館設計新思維：讓文物「起死回生」──跟得上時代，才是「真的」博物館

墨爾本博物館設計新思維：讓文物「起死回生」──跟得上時代，才是「真的」博物館

博物館的「主菜」，不應該是「餐飲區」與「紀念品區」在還沒有逛過墨爾本博物館前，我從不知道博物館可以如此有趣。在這個博物館的每個角落，都藏著秘密，等待各位探險家們來一探究竟。如同一本書，能被閱讀的才能與讀者產生交集，博物館要能啟發人們心中那最原始的探索欲，才能顯現出它的珍貴與難得。
裙王 Chiao／讀者投書
2017/12/18
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從澳洲墨爾本的和平示威，看海外伊朗人面對「IRGC」革命衛隊的無奈

從澳洲墨爾本的和平示威，看海外伊朗人面對「IRGC」革命衛隊的無奈

這座世界上最早的免費大眾圖書館，除了讓觀光客與讀者在室內閱覽空間上可以互不侵犯，也象徵了墨爾本深厚的文化底蘊。座落於墨爾本的維多利亞州立圖書館，內部輻射狀的閱讀空間頗具特色。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2023/03/02
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柬埔寨監獄出生、墨爾本募資創業，他用「廢布」改變世界

柬埔寨監獄出生、墨爾本募資創業，他用「廢布」改變世界

在墨爾本待的那 6 個月，不只疫情封城讓我印象深刻，許多有著深刻故事的人們更讓我一輩子也忘不掉，其中最令我難忘的，是一位叫做 Koky 的柬埔寨青年創業家。創收廢布料，替柬埔寨孩子蓋學校故事要從我的筆記型電腦開始講起。我當時為了找筆電保護套，逛遍墨爾本的大街小巷，最後來到墨爾本最大商場之一的 Melbourne Central。走過無數店家，卻沒有任何吸引我的商品。
Homeless Comopolitan／讀者投書
2024/02/27
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中國學生「反向留學」在澳洲──來自墨爾本大學的現場觀察

中國學生「反向留學」在澳洲──來自墨爾本大學的現場觀察

「借用一個學妹的精闢總結：他們可能把這裡當成北京大學墨爾本分校了。」我是去澳洲，還是在中國？澳洲墨爾本附近的唐人街。圖／Keitma@Shutterstock延續 Chu 和中國同學打交道的經驗，我去墨爾本拜訪 Chu 時，也感受到無所不在的中國人和中國元素。
Crossing Campus
2023/12/06
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【我的潤澳手記】（十五）：墨爾本求職落難記，「與面試官一起低聲嘆氣」

【我的潤澳手記】（十五）：墨爾本求職落難記，「與面試官一起低聲嘆氣」

我拍的墨爾本風景照。圖／Desert Rose提供「忍字當頭」的移民實況第二位面試我的華人女性經理 B，已經來到墨爾本很多年。我所經歷過的種族歧視，她也都經歷過。尤其在疫情期間，她連坐公車的時候，都被 local 以很惡劣的方式對待。
Desert Rose／我在澳洲「重啟人生」
2025/12/11
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引以為「澳」！五度封城之下，墨爾本餐飲業的 5 種逆勢絕招

引以為「澳」！五度封城之下，墨爾本餐飲業的 5 種逆勢絕招

而現今的台灣，與去年墨爾本剛封城時候的狀態有些相像，而現在墨爾本反覆封城，也許也將成為新的日常生活型態。台灣目前處於「微解封」，何時會全面開放還不確定，建議餐飲業者在面對疫情衝擊，不僅要思考封城當下的解套措施，更要將疫情的「反覆」納入長期規劃，提前做好準備。以下我將分享一些疫情之中墨爾本餐廳求生的案例，希望能提供參考。
周為洵／墨爾本飲食觀察日記
2021/07/20
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【圖文】火花與感動──遇見揚威墨爾本的台灣街頭畫家「潑水男爵」

【圖文】火花與感動──遇見揚威墨爾本的台灣街頭畫家「潑水男爵」

（煙火結束後他仍然繼續畫，履行畫到隔天中午的目標）註 1：〈台灣藝術家Hung-Wei Chen在墨爾本的街上揮毫作畫〉，獲得墨爾本當地媒體Herald Sun 的報導Flying Bee繪《關聯閱讀》在美麗的匈牙利街頭唱台語歌，我實現了街頭藝人夢街頭塗鴉妨礙市容？
Flying Bee／熱血小飛貝
2016/04/13
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在南半球讀大學：一學期 12 週、暑假有 4 個月，我在墨爾本大學仍「壓力山大」？

在南半球讀大學：一學期 12 週、暑假有 4 個月，我在墨爾本大學仍「壓力山大」？

申請結果公布後，在英國學校方面她只有申請到自己的保底選項，同時，也獲得了澳洲墨爾本大學的 offer，站在人生交叉路口的她因此陷入兩難：該前往在原先規劃中，但不盡如人意的倫敦學校；還是選擇意外之喜的墨爾本？「後來我考慮到墨大的選課限制比較寬鬆，比起英國的大學，前者有更多學分讓學生修習非本系的課程。而且澳洲的大學學制和英國一樣，只要讀 3 年就能畢業，所以我決定來墨爾本！」
Crossing Campus
2023/12/25
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免費提供熱湯的「The Soup Place」：這間墨爾本小店，讓我對街友不再感到恐懼與麻木

免費提供熱湯的「The Soup Place」：這間墨爾本小店，讓我對街友不再感到恐懼與麻木

位於澳洲墨爾本的「The Soup Place」。圖／The Soup Place臉書專頁7 月的墨爾本正值冬季，街道上的人都裹著厚厚的大衣，「The Soup Place」的室內被擠得水洩不通，於是我坐在路邊的室外位置，看著來往的路人。「你介意我坐在這邊嗎？」一個有點耳熟的聲音詢問著。
KAI 力／人生總匯三明治
2021/12/23
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雪梨「微」封城失效？每日確診數突破百例，還把墨爾本也拖下水

雪梨「微」封城失效？每日確診數突破百例，還把墨爾本也拖下水

並且在上週，因為幾名確診的搬家工人把病毒從雪梨帶到了墨爾本，導致剛剛解封不久的墨爾本，又再度封城 5 天。那麼，明明雪梨已經封城，為什麼疫情會嚴重到這個程度呢？封城四不像，各類商店依舊正常營業「封城」這個詞聽起來非常嚴肅，但在這次，雪梨的實際情況卻與之相反。大部分的零售店仍然正常開門，居民照常外出，各大商場還是一如既往地人擠人。
Jen／榛知
2021/07/20
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【海外留學】墨爾本皇家理工大學（RMIT）時尚創業：「以終為始」規劃職涯，視人生為開放式非選題

【海外留學】墨爾本皇家理工大學（RMIT）時尚創業：「以終為始」規劃職涯，視人生為開放式非選題

墨爾本皇家理工大學校園一景。圖／Shutterstock回台後的反思：你的「夢想生活」是什麼？
Crossing Campus
2022/09/03
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第一次，我的人生我做主──從台北到墨爾本，在異鄉建立前所未有的勇氣

第一次，我的人生我做主──從台北到墨爾本，在異鄉建立前所未有的勇氣

剛抵達墨爾本的兩周，一個與朋友們返回宿舍的愉快夜晚，我們遇上了隨機刺人的事件。兇手趁著電車剛起步時發動攻擊，同行的友人就坐在兇手隔壁，因此成為第一個被下手的對象，我距離兇手更僅有一步之遙。車上的人亂成一團，司機在乘客的尖叫聲中停下車子且打開車門，卻讓兇手得以趁機逃逸。
Tiffany Wang／讀者投書
2017/10/31
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