名古屋咖啡廳為何總是坐滿熟客?一份免費早餐,藏著日本最難複製的人情味
當然,名古屋的咖啡廳文化也面臨挑戰,例如連鎖咖啡品牌持續擴張、年輕世代的消費習慣改變,以及許多老字號店主高齡化,面臨後繼者不足的課題。然而,名古屋至今仍保有相當完整的咖啡喫茶文化,店數也相對「抗跌」。日本總務省 2021 年經濟普查顯示,名古屋所在的愛知縣仍維持 7,784 間咖啡館,在全國排名第二,僅次於大阪府,甚至超越東京都的 6,710 間,在整體萎縮的趨勢中顯得格外特別。
詹欣茹 Sherry Chan/觀看的另一種視角
2026/07/13
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