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共有4860筆搜尋結果

鼓勵「人才出走」、真正「尊重不同」：那些聯合國同事教我的事

鼓勵「人才出走」、真正「尊重不同」：那些聯合國同事教我的事

過去曾聽過不少台灣人帶外國朋友（或藝人）來台灣拜訪時，總是開玩笑的強迫他人吃下臭豆腐這種別人已經明講不想吃的東西，我想我們在尊重他人喜好和信仰上，都還有很大需要進步的空間。對於宗教本身，我興致缺缺，但對於美食我是來者不拒。實習結束前，阿明在甚麼都有的曼谷找了個伊索比亞料理的餐廳，我們一群 20 幾個人浩浩蕩蕩的擠滿了整個餐廳。

Anna／讀者投書

馬來西亞，我的第二個家

二、食物吃得習慣嗎？馬來西亞擁有多元種族，於是也衍生出多元的飲食文化，華人餐、印度餐、馬來餐，還有華人馬來人通婚後代的娘惹餐。基本上，只要你敢嚐鮮，喜歡異國料理，那麼不管去哪都不成問題。只是在馬來西亞還有一項必備的要素是敢吃辣，如果像我一樣是個嗜辣狂，歡迎來馬來西亞（笑）。三、和台灣最大的不同是什麼？我想這是台灣和很多國家都不同的一點：方便。

老鄰居，新朋友──認識千面東南亞

我的穆斯林男友──拿掉刻板印象，其實每個人都是獨立的個體

我的穆斯林男友──拿掉刻板印象，其實每個人都是獨立的個體

你想幹嘛就幹嘛，你不用成為穆斯林，你想吃豬肉就吃豬肉，你不想包頭巾那就不要包，（而且事實上駱駝先生和駱駝先生的朋友都很不喜歡女生包頭巾），你想穿比基尼就穿比基尼，很多埃及女生也會在私人派對上穿比基尼啊......」為了證明這些話都是真的，駱駝先生給我看了一些手機舊照片和一些朋友臉書的照片，以示所言不假。

我的異國戀情

離別的饗宴──同樣努力的我們，為什麼有著這麼不同的未來？

離別的饗宴──同樣努力的我們，為什麼有著這麼不同的未來？

我們吃著喝著，沒有餐桌禮儀的刀叉擺盤，用手抓著玉米餅和著紅豆飯，或是像潤餅般全包入餅皮的吃法，沒有人在意。好不好吃、喜不喜歡，才是這個饗宴的重點。玉米餅和著紅豆飯，像潤餅般全包入餅皮的吃法我以為會是個感傷的夜晚，每個人卻情緒高昂的說著未來。未來，是離別饗宴上永不退燒的話題。觥籌交錯中，我彷彿掉入了更前一年的六月，離開芝加哥大學的那個聚會上。

Euphie Chen／天光Cafe

韓國人真的排外嗎？從「三緣」和「四圈」，看《韓國人的意識形態》

韓國人真的排外嗎？從「三緣」和「四圈」，看《韓國人的意識形態》

又如〈吃的文化〉一文內，李圭泰言及：「韓國人很少說『味道很好，很好吃』，大多是說『吃飽了！』飲食的作用就是把肚子填飽，至於味覺方面的事，都在關心範圍之外……」（p.82）這與現今 21 世紀的韓國年輕人，若吃到佳餚，必會驚嘆地說出「好吃」（맛있어）一語等，顯然也有非常大的時代差異。

陳慶德／現象・韓國

一段旅程之所以美好，是因為有家可回

一段旅程之所以美好，是因為有家可回

」就特地為我準備一份午餐；原來，一但突破日本同學的客氣之後，她們就會把你當成自己人，除了洗澡上廁所之外，每天做甚麼事都在一起；原來，被歧視是這種感覺：當我在麥當勞吃東西時，被隔壁桌的幾個當地青少年，沒來由地一陣有意的嘻笑後，丟薯條和紙屑垃圾，我可以報警，然後警車會護送我們安全回到家裡。

為什麼我要回台灣？

地表「最不性感」民族？樸實顧家的瑞士人

地表「最不性感」民族？樸實顧家的瑞士人

此外，瑞士人中午能就近回家吃午餐的，便回家與家人吃飯，晚上也多在家下廚用餐。在特別的日子裡，家人製作甜點分送親友，獻上最真摯的情意。比方說，先生的舅舅自小愛吃媽媽烘焙的林茲蛋糕（LinzerTorte），即使今日已是阿公級老伯，媽媽年齡近一個世紀，生日時仍期望嚐到媽媽味，這個從不讓兒子失望的老媽級蛋糕皮酥餡軟，滋味最新鮮美味了。

緹琪／讀者投書

保守韓國，跨文化家庭不容易？──凱利教授爆紅直播，偏見爭議之外的另一個觀察

保守韓國，跨文化家庭不容易？──凱利教授爆紅直播，偏見爭議之外的另一個觀察

而 A 是個韓食瘋狂愛好者，愛吃泡菜、韓式辣醬，回瑞典探親時還煩惱兩個星期吃不到韓食，特地打包韓式調味料和韓國米酒回去，因此兩人平時就算不開伙，天天外食吃韓國料理也不成問題。三對多元文化家庭中的白人先生，只有 E 的韓語程度比較好，若要和韓國人開會用韓語簡報也沒問題。另外兩位不論來了三年還是十年，都只停留在簡易單字溝通程度，從來沒聽過他們講出完整的韓語句子。

我的異國戀情

海外歸國者的心聲：除了隱形歧視，我們更怕變成防疫破口——願社會更多同理，並不再有害群之馬

海外歸國者的心聲：除了隱形歧視，我們更怕變成防疫破口——願社會更多同理，並不再有害群之馬

、「怎麼當初隔離時沒考慮吃的問題呢？」、「妳打 1922 了嗎？」、「還是直接訴諸媒體？爆料公社？」

媽桑／媽桑的觀賤時刻

「我跟隨他實在不久，他卻送我一支防水瑞士手錶」──訪問陳儀貼身男僕陳樹聲，與他的「四十年家國」

「我跟隨他實在不久，他卻送我一支防水瑞士手錶」──訪問陳儀貼身男僕陳樹聲，與他的「四十年家國」

當時，其中一個看守的士兵陳榮峰回憶：「剛開始我們不知怎麼，每天每餐都有雞吃，但不知道是雞精已經被抽掉了，雞肉再煮給我們吃的，過一段時間讓我們發現了，我們就不吃了。」某一天，負責看守的中校交給陳樹聲與陶承喜兩盒手錶，即使過了將近七十年，陳樹聲仍然對當時的情景記憶猶新：「我跟陳儀實在也沒太久，從杭州下來 8 個月、到台灣才一年，然而他卻送我們兩個各一支防水的瑞士手錶！

落塵／讀者投書

獻給洗碗工的情書：倫敦餐廳的廚藝路，相互扶持的我和你

獻給洗碗工的情書：倫敦餐廳的廚藝路，相互扶持的我和你

某某主管吃軟不吃硬，妳別硬衝他就沒事。或：妳做的冰淇淋老一夜間神秘消失，都是被那兩個晚班服務生偷吃的！（天殺的王八蛋！）載浮載沉的生命，相互扶持的情誼C 老是頂著一副耳機，以及與他棕黑髮相襯的黑眼圈。我們開始熟識，是他跑來拜託我，替他朋友做生日蛋糕。

「日本人憑什麼賺台灣人的錢？」──關於日商在台必被同業攻擊的「都市傳說」

「日本人憑什麼賺台灣人的錢？」──關於日商在台必被同業攻擊的「都市傳說」

一般來說，這時你可能會覺得競爭變得更激烈；不過換個角度來看，如果有很眾多拉麵店集中在一個區域，這裏就變成可以吃到各種拉麵的地方，這個區域也開始聚集越來越多愛吃拉麵的人，有些人可能已經想好要吃哪間，有些則還沒。但經果你店面前的人流變多，選擇你拉麵店的人機率同樣會增加──這就是「規模經濟」的意思。

佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄

京都人的早餐時尚──竟然不是日劇裡的生雞蛋、白飯配味噌湯？

京都人的早餐時尚──竟然不是日劇裡的生雞蛋、白飯配味噌湯？

京都人特有的吃麵包習慣京都人吃麵包的習慣也和其他地區有很大的不同。譬如在東京要看到販售切成 8 切的白吐司並不是難事，但在京都除了超市販售的工廠製造白吐司之外，一般私人營業的麵包店若沒有特別要求，幾乎是看不到 8 切白吐司身影的，這是因為比起薄片吐司，京都人更偏愛厚切吐司。

張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社

工作錢多事少卻不快樂，她決定插大轉行：「我想看另一種人生風景」

工作錢多事少卻不快樂，她決定插大轉行：「我想看另一種人生風景」

我在電腦室寫著程式，有時候跟總經理秘書聊聊天，有時候跟業務助理閒扯，中午結伴橫越南京東路吃午餐。後來，南京東路禁止行人跨越，我們吃餐飯就得走斑馬線，午睡時間還因此縮短了呢！工作輕鬆，薪水不算少，五點準時下班。晚上跟同學唱 KTV，吃吃喝喝。假日打麻將，打發時間，人生沒有目標。我想去看另一種人生風景有一天，我跟我爸爸說：「爸，我想插大。」我爸爸問我是否還要再念資訊系？

換日線全球讀書會

戰爭下的以色列，跟你想得不一樣──我們如何在警報聲中，穩穩接住每個「現在」？

戰爭下的以色列，跟你想得不一樣──我們如何在警報聲中，穩穩接住每個「現在」？

就算外在環境再混亂，我們依然可以選擇牽緊家人的手，吃一份喜歡的街頭小吃，把今天好好過完。祈願身在台灣的大家，都能擁有這份在無常中堅定選擇日常的骨氣。執行編輯：洪翊芳核稿編輯：孫雅為

約阿咪／防空洞與咖啡館：耶路撒冷日常紀實

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