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共有1010筆搜尋結果

讓開餐廳成為一門更好的生意：iCHEF 創辦人談餐飲業的逆勢突圍

讓開餐廳成為一門更好的生意：iCHEF 創辦人談餐飲業的逆勢突圍

創業初心時間回到 2012 年，程開佑受訪時回憶當時 3 人在台北國父紀念館旁的牛肉麵店「麻膳堂」吃飯。雖然「麻膳堂」開業後生意蒸蒸日上，店家卻抱怨每天越來越忙、越忙越亂，老闆也因此決定暫停生意重新來過，希望可以做到口味更客製化、翻桌率更高，在不增加人手的情況下維持好的服務體驗等訴求。為此，程開佑與團隊成員不停地在優化店家的空間、流程與訓練，同時也開始把腦筋動到 POS 上。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2023/11/03
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我們與世界的鴻溝，從來不是語言，而是「從眾」又「功利」的要命心態

我們與世界的鴻溝，從來不是語言，而是「從眾」又「功利」的要命心態

我想這樣的場合對於台灣人來說或許相當無聊，派對從來都不存在於我們的文化，一群人聚在一起必須得要有事做，吃飯啊、烤肉啊、煮火鍋啊、唱 KTV 啊等等，單純聽音樂跳舞喝酒說話，無所事事不算是我們習慣的活動。
楊威宇／另一個維度
2019/06/05
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天天搭飛機出差、住高級飯店？麥肯錫管理顧問的一週工作實錄

天天搭飛機出差、住高級飯店？麥肯錫管理顧問的一週工作實錄

除了高薪外，管顧業的工作特性也讓你幾乎沒什麼機會花錢──因為多數時間都在出差，交通、住宿、吃飯的費用公司都包了。而從上面的「一週行事曆」中也可得知，由於「逐客戶而居」的固定行程，平日也很少有時間出遠門消費。所以，很多顧問在入行一兩年後，就能存下一筆小財富，為未來的生活或投資提供更多選擇和彈性。
靳嚴博／Dr. Harvey 不廢話
2024/12/30
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彈性工時反而更累？遠端工作不是換系統就好，觀念不到位恐危及身心健康！

彈性工時反而更累？遠端工作不是換系統就好，觀念不到位恐危及身心健康！

另外，為了減輕大家線上上班，彷彿「隨時都得掛在線上」而不敢下線吃飯、休息的壓力，公司也規定中午一小時的休息時間。雖然是一個簡單的動作，卻解決了許多人無形的心理壓力。
世界教我的「疫」堂課
2020/05/15
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為了一份滿意的工作，你願意付出多少？熬過二度解雇、通勤 4 小時的顛簸日子，他成為騰訊產品經理

為了一份滿意的工作，你願意付出多少？熬過二度解雇、通勤 4 小時的顛簸日子，他成為騰訊產品經理

不過還是有些美好的記憶，我和其他實習生同事相處得非常好，常常一起吃飯、一起玩，算是一段貧窮又快樂的時光。碰撞的實習之路，他雙雙被臨時解雇而正當我實習做了 1 個多月，悲慘的消息來了：2016 年，Uber 中國被滴滴收購，幾乎全中國的 Uber 實習生都一瞬間被解雇，當然，我也不例外。就這樣，我好不容易找到的實習、原本天衣無縫的計畫，就在一個月後崩潰。
PM 皮卡的奇幻旅程／讀者投書
2020/08/12
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在緬甸仰光大金塔，遇見年輕的「網紅」和尚──我的三觀，又被這世界調了一調

在緬甸仰光大金塔，遇見年輕的「網紅」和尚──我的三觀，又被這世界調了一調

等一下吃飯時，記得提醒我給你看我演的微電影，是一個電視台的朋友幫我拍的，目的是透過環繞我生活的故事，讓各國人認識緬甸的佛教文化。晚餐，你想吃什麼？」 「你真的不用回修道院吃晚餐嗎？」我問他。「當然不用啊，我只要在必要時出現在那邊就可以了，我大部分的時間是自由的。不然我們吃 Pizza 好不好？我葷素都可以喔，不要告訴我你認為和尚都是吃素的。」
許復 Harry Hsu／世界會客室
2018/09/11
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【第一手法國美食報告】法棍篇：每年吃掉 100 億根！法國人到底多愛長棍麵包？

【第一手法國美食報告】法棍篇：每年吃掉 100 億根！法國人到底多愛長棍麵包？

話題不外乎天氣、工作、暑假要去哪玩等，多買一點麵包甜點時，還會關心今天是不是請家人、朋友來吃飯，這樣有人情味的互動，與許多人對法國人的刻板印象很不同。在市中心的麵包店，某種程度上則像是小型速食店，舉凡披薩、鹹派、熱湯、沙拉、義大利麵等都有賣，為上班族減輕不少外食的負擔，一樣的價格可以買到帶有甜點、飲料的套餐組合，也讓外食族除了炸雞、可樂外有更多食物選擇。
Eva／遇見法國
2023/09/24
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一份超越血緣的愛：別人生孩子只需 9 個月，他們卻花了 9 年

一份超越血緣的愛：別人生孩子只需 9 個月，他們卻花了 9 年

 再見到姬特麗是幾年後，我們已經有了女兒，她和希凡來倫敦度周末，我們邀請他們來家裡吃飯。客人走後，先生失望的說，我覺得姬特麗有點心不在焉，不太像以前的她，聊天聊不起來，餐桌上的氣氛也怪怪的。我只能安慰他，朋友長時間沒見，有客套的距離感是正常的，不要多心。
陳怡潔／在倫敦醒來
2019/09/17
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在美防疫 14 個月教我們的事：如何提升居家辦公／學習品質，並照顧彼此的心理健康？

在美防疫 14 個月教我們的事：如何提升居家辦公／學習品質，並照顧彼此的心理健康？

另外，作為普級廚師（不是特級小當家也不是廚藝苦手），在必須經常下廚的情形下，葉怡蘭 Yilan 的《日日三餐，早‧午‧晚》有穩定軍心的作用，更提供了在家舒舒服服吃飯的靈感與心境。以上，希望各位目前人在臺灣的親友早日度過慌亂期（我們不會說不要慌張，因為剛開始應該是會蠻慌張的；我們直到現在都還能輕易回想起學校突然宣布停課時的末日感）。
蘇怡安、胡鈞維／讀者投書
2021/05/19
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我在烏干達的外資觀察：貨幣貶值百分百，昔日的「非洲珍珠」為何青年失業率高居不下？

我在烏干達的外資觀察：貨幣貶值百分百，昔日的「非洲珍珠」為何青年失業率高居不下？

這位司機目前已在這家中資企業工作 5 年，他說：「老闆願意了解我，讓我和他同桌吃飯，對我也很好」。 然而，過去在中資企業老闆眼中，基層烏干達員工流動率非常高，通常工作狀況不穩定，賺到錢就不來上班，等到缺錢才來。有時候也會「內神通外鬼」，打公司的主意，譬如內部員工找外人一起搶劫公司現金。而直到烏國於 2014 年啟用身分證之前，受害公司即使找警察，一樣求助無門。
wowAfrica 阿非卡
2018/01/19
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陪伴毛小孩走完最後一段路，我從牠身上看見總是不快樂的自己

陪伴毛小孩走完最後一段路，我從牠身上看見總是不快樂的自己

事實上，Happy 是個美食家，每次我們吃飯時牠總是喜歡跳到桌上品頭論足，最後都被我們趕了下去。直到牠失去行動能力前，牠都堅持貫徹自己的老饕精神。我與先生都覺得好氣又好笑，同時默默落下了不捨的眼淚。2019 年 12 月初，天氣時冷時熱。Happy 此時相當虛弱，已經不太進食，全身瘦到只剩下皮包骨。即使天氣不冷，我們還是 24 小時開著暖氣，竭盡所能希望能讓牠舒服些。
告別，2019
2019/12/31
7817
「國際編譯非新聞」──身為獨立記者，他堅持走進現場

「國際編譯非新聞」──身為獨立記者，他堅持走進現場

他笑稱，不知道這種「看天吃飯」的生活能撐多久，如果 10 年、20 年後還活著的話，大概可以出一本《在台灣當獨立記者如何活下來》的專著吧。儘管如此，性格樂觀的他，卻一直相信：只要持續穩定產出，一定會有愈來愈多人看見；而且累積多了，讀者群廣了，也會帶來更多其他機會。
世界青年的世代之聲
2018/12/07
3824
在新冠疫情中，我告別了至親

在新冠疫情中，我告別了至親

” 戴夫的父親也是我的臉友，當年他到韓國探望戴夫，我們還一起聊天吃飯過，後來便加了臉書，我 8 月初還看到他更新臉書動態，怎麼會過了兩個星期就驟然離世？戴夫告訴我事出突然，他和家人包括他父親自己，3 週前才得知罹癌末期，他在第一時間立刻搭機從韓國飛回荷蘭，幸好當時的韓國仍為低風險國家，他返回荷蘭不需隔離就能回到家鄉，陪伴了他父親最後的時光。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2020/12/22
7512
同樣都是「打工仔」，月入 3 萬和月入 30 萬的差別在哪裡？

同樣都是「打工仔」，月入 3 萬和月入 30 萬的差別在哪裡？

這讓我們這種靠腦吃飯的心裏特別羨慕。真是「長得好」比「腦子好」重要。但在移動互聯網時代，社會就是這樣運作的。移動互聯網時代也是信息爆炸的時代，每個人有限的注意力都被無限的內容給淹沒。誰創作的內容能掌握大量用戶的注意力，誰就能夠掙到大錢。這些網紅美妝時尚部落客，為化妝品和服務品牌創造的價值，可比在裡面販賣時間的打工仔高多了。
劉庭安／我所見的世界
2017/11/21
49756
英國聖誕假期的「看不到醫生恐慌症」與背後的脫歐隱憂──讓國家健保告訴你，如何過個健康的聖誕節？

英國聖誕假期的「看不到醫生恐慌症」與背後的脫歐隱憂──讓國家健保告訴你，如何過個健康的聖誕節？

第二，如何預防食物中毒：吃飯前洗手，煮菜前洗鍋具，生熟食鉆板分開，食物一定要煮熟，生肉放在冰箱底層，冰箱保持在攝氏 5 度以下，過期食物不要吃。（再次驗證醫護人員接食物中毒病患接到崩潰，所以要把會出現在國小健康教育的提醒告知全國民眾。）第三，預防宿醉：不要喝太多，不要空腹喝。但我知道這不可能，聖誕節就是要大醉一場，所以我直接告訴你如何治療宿醉：多喝水，吃止痛藥。
安妮／本初子午線觀察記
2017/12/21
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