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共有24筆搜尋結果

禁止學徒用手機、談戀愛、向父母拿錢⋯⋯日本頂尖匠人秋山利輝的「十大天條」

禁止學徒用手機、談戀愛、向父母拿錢⋯⋯日本頂尖匠人秋山利輝的「十大天條」

而這 95％ 的做人，決定了你能否成為一名真正的匠人。匠人獨特的研修制度「秋山木工」制定了一套長達 8 年、十分獨特的「匠人研修制度」：凡是想要成為秋山利輝旗下匠人的人，必須先在秋山學校完成一年的「學徒見習」課程，培養成為匠人的基本心性和生活習慣。接著只有結束一年見習期的人，才可能被錄用為正式學徒，然後開始為期 4 年的基本訓練、工作規劃和匠人須知。
換日線全球讀書會
2024/10/28
2953
改裝車匠人馬溢成：匠心獨具，才能與世界並駕齊驅

改裝車匠人馬溢成：匠心獨具，才能與世界並駕齊驅

對馬溢成這樣的匠人來說，「完美」永遠能被複製，那背後看不見的匠心所發酵出的文化、美學、情感底蘊，才是最終差異的來源。又像是要成為一名好的調酒師，需要有細緻的嗅覺味覺、豐富的知識技術，但要成為像百富酒廠首席調酒師─大衛史都華一樣的威士忌界傳奇，絕不是擁有這些就足夠。
整合傳播部
2019/12/11
17019
當法國神父遇上古調裡的「台式溫柔」──專訪匠人魂月琴製作師林宗範

當法國神父遇上古調裡的「台式溫柔」──專訪匠人魂月琴製作師林宗範

豔陽曬熱後壁的土地，一個炙熱的下午，我們到了匠人魂──台灣最年輕的月琴製作師林宗範的家裡閒話家常。壓在客廳桌子的透明軟墊下，有一曲〈楊榮失妻〉詞，內容描述楊榮在妻子死後的一年當中，每一個月的心情與境遇。林宗範說，早期的恆春融合了排灣、卑南、平埔、客家人、閩南人等各個族群，有時古調有些平埔族的曲調，但唱著的都是閩南語，曲調特殊、很難唱。說著說著，他輕輕撩撥琴弦，奏起，唱起。
林雪莉 Shirley Lin／飄洋過海歷險記
2021/09/23
2744
在同屬「匠人社會」的德國，沒有商院背景的我如何成功轉職財務會計？

在同屬「匠人社會」的德國，沒有商院背景的我如何成功轉職財務會計？

謝宛真
2023/08/30
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醬油教我們的經營課：當職人放下「傳統」，競爭力還能自然「發酵」嗎？

醬油教我們的經營課：當職人放下「傳統」，競爭力還能自然「發酵」嗎？

圖／高橋先生提供值得一提的是，這些用於製作木桶的吉野杉，僅限特定地區與少數匠人培育。最初，這些無節點的木材是為了釀造日本酒而栽培的。然而，隨著時代變遷，出於衛生管理的考量，日本酒產業逐漸改用不鏽鋼發酵槽，使得木桶的需求大幅減少。事實上，醬油釀造所使用的木桶，最早其實是來自於日本酒木桶的「二手木桶」。隨著日本酒木桶的數量減少，醬油木桶的供應也逐漸減少。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2025/04/07
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國企與家業—兩岸鑄字人的故事

國企與家業—兩岸鑄字人的故事

但，卻也有轉職仍不放棄鑄字的匠人。兩岸一樣的匠心拉了一個多小時的車到郊區青浦，我們見到因政府用地規劃改變，忙著搬廠的建紅鑄字廠廠長沈建興，正整理著一個個印有「毛澤東萬壽無疆」的老銅模箱。「我本來是字模一廠的，現在轉職了變個體戶，」轉職的時候，沈建興和單位說好，會把工班所有職工帶到退休。
世界職人故事
2019/10/25
2434
國企與家業—兩岸鑄字人的故事

國企與家業—兩岸鑄字人的故事

我們一開始只是好奇，兩岸怎麼會各有一個匠人，硬是要逆著科技潮流，保留已經失去產業價值的鑄字技術。一探究竟後，才發現，一樣的產業、一樣的事，因不同的政治與文化，竟有如此截然不同的演變…...以下是我們拍攝的紀錄影片，與文字故事：台北，太原路太原路巷弄裡的日星鑄字行，本來淺綠色的門框，最近換上了灰色的新裝。老闆張介冠說，灰色，是為了呼應鉛字的原色。
讀者投書
2015/10/15
4437
「你要怎麼影響 10 億人？」的非制式回答：「花一輩子，專注做好一件小事」就足夠了

「你要怎麼影響 10 億人？」的非制式回答：「花一輩子，專注做好一件小事」就足夠了

有些事情，終究還是要有「人」來做說到日本的「匠人精神」，我聯想到前一陣子風靡一時的日劇《半澤直樹》。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2018/11/02
4824
文化古都裡的「製鞋公寓」：台灣設計師義大利策展，與各國藝術家共同尋找「夕陽產業」新生命

文化古都裡的「製鞋公寓」：台灣設計師義大利策展，與各國藝術家共同尋找「夕陽產業」新生命

到義大利成為匠人，尋找答案在台灣時的我，是以「設計師」的角度去了解這個產業；來到義大利之後，經過了近兩年來的學習，現在的我，已同時成為製鞋師的角色。
世界職人故事
2019/10/24
2072
文化古都裡的「製鞋公寓」：台灣設計師義大利策展，與各國藝術家共同尋找「夕陽產業」新生命

文化古都裡的「製鞋公寓」：台灣設計師義大利策展，與各國藝術家共同尋找「夕陽產業」新生命

到義大利成為匠人，尋找答案在台灣時的我，是以「設計師」的角度去了解這個產業；來到義大利之後，經過了近兩年來的學習，現在的我，已同時成為製鞋師的角色。
SHIAU 曉／讀者投書
2018/04/25
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廢棄中新生：從太平國小到基隆設計與建築者之家

廢棄中新生：從太平國小到基隆設計與建築者之家

社區民眾則是主體，在預算有限的基隆社區，不少人紛紛貢獻專業，工匠、水泥匠人紛紛挽起袖子，社區媽媽們也不遑多讓地端出一盤盤好吃的菜作為慰勞。「這些人都很願意奉獻、參與社區事務，甚至已經開始形成一個團隊，慢慢我們就能和他們一起做點事，用很小的預算、非常有人情味地處理社區的需求。甚至有些人現在談社區發展可能比單位裡的同仁更深入，我們也開始和他們交換意見，讓他們參與。」徐燕興說。
在基隆，拼一把！
2020/04/09
2019
【技職潮人夢系列】打破臺灣22年銲接得獎紀錄　林建宏：銲接，是一個需要思考的技能

【技職潮人夢系列】打破臺灣22年銲接得獎紀錄　林建宏：銲接，是一個需要思考的技能

原本不難學的技術，現在變得很專業、很複雜、很難學了，沒想到，專業、複雜，反而大大挑動了林建宏不服輸的個性，使他生平第一次有了「想把一項技術發揮到極致」的匠人思維。於是短短半年內，透過專業的課程與訓練，林建宏不但取得了多張銲接證照，更在臺南職訓中心報考一般手工電銲時，被評審劉文賢老師相中，決定將他培訓為國手，那一年，他才15歲。
整合傳播部
2020/08/21
14381
廢棄中新生：從太平國小到基隆設計與建築者之家

廢棄中新生：從太平國小到基隆設計與建築者之家

社區民眾則是主體，在預算有限的基隆社區，不少人紛紛貢獻專業，工匠、水泥匠人紛紛挽起袖子，社區媽媽們也不遑多讓地端出一盤盤好吃的菜作為慰勞。「這些人都很願意奉獻、參與社區事務，甚至已經開始形成一個團隊，慢慢我們就能和他們一起做點事，用很小的預算、非常有人情味地處理社區的需求。甚至有些人現在談社區發展可能比單位裡的同仁更深入，我們也開始和他們交換意見，讓他們參與。」徐燕興說。
整合傳播部
2020/03/30
1442
我的斜槓人生甘苦談：生活所經歷的一切，都會成為未來成長的養分

我的斜槓人生甘苦談：生活所經歷的一切，都會成為未來成長的養分

張育誠／Robin & Fox Academy
2023/04/17
8840
一丁目 1-1-6 再見了，次郎與充靖。

一丁目 1-1-6 再見了，次郎與充靖。

偉大的過去正在腐敗，不論如何掩飾的湯霜醬漬熟成，美好終將腐敗，大多數人曾經聽聞，一層層白圈疊起來的微笑胖人自法蘭西紅白藍旗下重複三星認證壽司匠人小野次郎，對我來說就代表一整個將要被褪去的時代殘蛻。時代不會停駐在誰的身上，他只輾壓各樣的人物臉目情感凹凸，為的就是讓新來的光陰有條平坦的路。悲傷不能形容這樣的悲傷。
Toshio Oh／虎ノ門馳せ回る
2016/03/07
4251
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