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共有72筆搜尋結果

韓國「冰與火之味」（上）「就算冬天凍死也要喝」的國民飲料：冰美式咖啡，究竟有何魅力？

韓國「冰與火之味」（上）「就算冬天凍死也要喝」的國民飲料：冰美式咖啡，究竟有何魅力？

這則推文一時間受到網路廣大迴響，讓在冬天享受冰美式咖啡的人產生了歸屬感，也直接影響了當年的咖啡市場。作為韓國咖啡店指標的星巴克，2018 年冬季冰美式咖啡銷量直接飆升 30% 以上，從此冰美式咖啡變成一種生活態度的代表。在韓社交的安全牌：冰美式準沒錯！
聖依／踏上韓國旅夢
2022/09/20
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臺灣轉角賣珍奶，義大利轉角賣 Gelato？我在義的冰品衝擊與饗宴

臺灣轉角賣珍奶，義大利轉角賣 Gelato？我在義的冰品衝擊與饗宴

針對美式冰淇淋的成分，美國食品藥物管理局（FDA）更規定冰淇淋的乳脂需達到 10% 以上，膨脹率不得超過 100%；而霜淇淋的做法和美式冰淇淋類似，但因為摻入較多空氣，膨脹率可能超過 100%，口感顯得更為蓬鬆軟滑，乳脂含量介於 3% 至 6%。
凱倫
2023/08/21
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在紐約遇見台灣（一）「台裔美式菜」現正加溫中？專訪美食作家韋凱琳，談「台菜」新面貌

在紐約遇見台灣（一）「台裔美式菜」現正加溫中？專訪美食作家韋凱琳，談「台菜」新面貌

出於好奇，還是嚐了幾口「冰火炸湯圓」——料理主要由現炸的芝麻湯圓加上香草冰淇淋組成，盤子上填滿了芝麻湯圓裡的芝麻醬，上面還撒上些許的枸杞和香菜。酥脆的湯圓本身很新鮮，令我更驚豔的是香草冰淇淋和芝麻醬的完美融合，全家人到最後都還一直拿著湯匙拼命刮完最後一口，意猶未盡。冰火炸湯圓。
Grace／七年級的台美移民生
2022/10/11
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每週都去 Kopitiam 享受國民飲品！為何「傳統咖啡店」是馬來西亞最美麗的風景？

每週都去 Kopitiam 享受國民飲品！為何「傳統咖啡店」是馬來西亞最美麗的風景？

馬來西亞因應疫情實施「行動管制令」之後，線上購物的熱潮大爆發，加上飲食趨勢影響，有越來越多當地人開始在網路上販賣歐美式的咖啡豆、咖啡粉和濾掛式咖啡等品項，這更接近我喜愛的美式咖啡味道，使用方式也很簡單，我用的咖啡壺組有不銹鋼濾網和玻璃容器，只要將熱水澆在咖啡粉上，簡簡單單，一壺熱氣氤氳、香氣新鮮的美式咖啡就完成了。 攝於芳芳茶室，一張圖說明在馬來西亞點個飲品有多複雜。
外派太太 Ko Tai Tai
2022/12/07
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從超級盃廣告看 2020 年度趨勢：女力崛起和 5G

從超級盃廣告看 2020 年度趨勢：女力崛起和 5G

可以看得出來它想要打的是溫情路線，而不是冷冰冰的科技路線。圖／截自T Mobile@YoutubeTmobile 這次主打他們有全國最廣的 5G 網路。廣告中的媽媽不停地從各個地方打視訊電話給男主角，證明網路收訊有多好。男主角不停地被媽媽電話騷擾，又好氣又好笑。正當男主角有點不耐煩的時候，媽媽卻跟他說我愛你，讓男主角心頭暖了一下。
Lucy Chang／矽谷資深女工程師
2020/02/04
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【從質疑到理解】「Good Job, Have Fun個不停」──美式教育下的孩子，你擁有什麼？

【從質疑到理解】「Good Job, Have Fun個不停」──美式教育下的孩子，你擁有什麼？

我的教育方式移居美國後，對美式教育「從質疑到理解」，也慢慢改變了自己的想法。於是為了避免「傳統」父母親的迷思，我的兩個孩子，如今從不用上課業輔導。我放手讓他們踢足球、打棒球，玩花式滑冰與游泳，就是想要讓他們脫離我自己所受的，傳統教育的桎梏。但是，我們卻也不夠勇敢，不敢讓孩子完全放肆地玩。畢竟我們也沒有把握，我們的選擇決定一定是正確的。
讀者投書
2017/05/23
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「國際化就是照我的方式來」──方便當隨便的美國人

「國際化就是照我的方式來」──方便當隨便的美國人

餐廳提供自助式中西式佳餚，另外還有美式酒吧餐廳。這裡有著一整層樓、整片落地窗採光良好的健身房和游泳池。緊臨著飯店的是美式的購物商場，地下樓的超市裡賣的全是進口商品，甚至在商場裡的美式餐廳服務生是不會說（或是不願意說）中文的。每天上下班我們都搭著飯店的專車往返辦公室，也就是說，如果真的不願意，一個人可以完全不用接觸到外面的上海，也不用翻譯機。
愛力獅／THE WAY AWAY
2015/09/15
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「流動的饗宴」和你想得不一樣？邂逅巴黎咖啡不可不知的二三事

「流動的饗宴」和你想得不一樣？邂逅巴黎咖啡不可不知的二三事

圖／邱奕捷提供那麼「星冰樂」、「法樂皮」一流的冰咖啡呢？可能和你想像中不同，就連冰咖啡、冰拿鐵這種超級基本款，在法國都還屬於前衛的選擇。除了巴黎、里昂、馬賽這些大城市外，到了鄉間小鎮找店家要一杯冰咖啡可能會驚倒全店人——咖啡就是要喝熱的啊，怎麼會有冰的呢？這就是如今的法國咖啡日常，法國人對於咖啡精神生活就是這麼樸實無華。
邱奕捷／法蘭西式培根
2022/12/12
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海外生活真的只有「孤單寂寞覺得冷」？旅加台灣人分享：適應異鄉的必知秘訣

海外生活真的只有「孤單寂寞覺得冷」？旅加台灣人分享：適應異鄉的必知秘訣

我會穿著冰爪，在結冰的登山步道上一步步往上爬；全副武裝，在結冰的湖面上待上幾個小時，享受冰釣的樂趣；甚至在零下 30 幾度的露易絲湖（Lake Louise）滑上一整天的雪。與其抱怨冬天又冷又長，不如以更開放的心態來面對自己選擇的生活，會發現自己其實很幸福。在冬天，當心血來潮時，把滑雪的裝備放上車，20 分鐘就能抵達奧林匹克滑雪場玩上一整天！
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2025/04/02
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你今天 Wordle 了嗎？風靡社群的英文拼字遊戲，甚至引爆「英美大戰」！

你今天 Wordle 了嗎？風靡社群的英文拼字遊戲，甚至引爆「英美大戰」！

但是氣歸氣罵歸罵，熱愛字謎的英國人發洩完，還是嚥下了這口氣繼續玩，後來再出現美式拼法的 “ HONOR ” 時，就沒有再引發太多爭議，大概玩家們都學乖了，知道猜字時要用美式而不是英式思維──人在 Wordle 下，不得不低頭。每日一字「好處」多！你今天 Wordle 了嗎？
陳怡潔／在倫敦醒來
2022/03/11
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美國同學：「我們還真沒什麼食物文化，方便就好。」──「美式」速食店遍佈全球，背後的「文化」是什麼？

美國同學：「我們還真沒什麼食物文化，方便就好。」──「美式」速食店遍佈全球，背後的「文化」是什麼？

妙的是在美國，我「入境隨俗」地養成了吃冰淇淋的習慣：美國的冰淇淋非常便宜，而且大家幾乎午晚餐之後就會抱著一桶冰淇淋在吃──即使是月事來、即使下了第一場初雪，也無法阻擋冰淇淋的魅力。效率導向的「飲食文化」？美國的飲食方便不僅僅出現在他們外食這件事情上，即使是在家裡煮，也常使用現成的調味包、料理包，或是以方便、快速、效率導向為主。
暮凝Dada／任性的旅人
2018/02/22
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韓國「冰與火之味」（下）嗜辣如命的民族，與他們賭上健康的「辣味自豪心」！

韓國「冰與火之味」（下）嗜辣如命的民族，與他們賭上健康的「辣味自豪心」！

上篇：韓國「冰與火之味」（上）「就算冬天凍死也要喝」的國民飲料：冰美式咖啡，究竟有何魅力？大醬、辣椒醬、包飯醬，這 3 款醬料是許多韓國料理的基底，並稱為韓國的「三大醬料」。其中，最為人所知的韓國調味醬料，非「辣椒醬」莫屬，尤其辣椒、辣椒醬、辣椒粉絕對是韓國菜必不可少的精華。來到韓國後就能發現：大部份餐廳提供的食物，都是呈現辛辣帶甜的味道。嗜辣如命的民族，吃辣歷史並不長？
聖依／踏上韓國旅夢
2022/09/20
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還在坐等友情、認定對方排外嗎？在美國交朋友，其實沒有那麼難——過來人的一些實用經驗分享

還在坐等友情、認定對方排外嗎？在美國交朋友，其實沒有那麼難——過來人的一些實用經驗分享

他們常會好奇我的語言、文化等等，而文化上的介紹與異同比較，也確實是很好的「破冰」話題。
Mia子馨／讀者投書
2018/03/29
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不用排隊，也寧可花錢買贈品！？──對免費「無感」的加拿大人

不用排隊，也寧可花錢買贈品！？──對免費「無感」的加拿大人

當然之後也發生了好幾次促銷活動，像加拿大小七的活動，前一千名可以拿免費的思樂冰，我早上出門上班經過時拿了一杯，後來中午回家的路上，又繞過去看了一下，結果居然還沒被拿完！我又拿一杯邊走邊喝回家！還有跟之前台灣星巴克推出「煥然一新、無比沁爽 Refresher 試飲活動」一模一樣，只是比台灣早很多的試喝活動，而且是小杯的，並非像台灣是那種特別的試飲杯，結果還是一樣沒人排隊！
讀者投書
2015/12/22
18003
【今天來點跨文化】拉丁力崛起：從一場超級盃中場表演說起

【今天來點跨文化】拉丁力崛起：從一場超級盃中場表演說起

在美國有個有趣的現象是不同的族群對不同的運動特別感興趣：非洲裔熱愛籃球與美式足球；白人對從冰上曲棍球到美式足球所有的職業運動都喜歡，但棒球則特別受到白人與中美洲和南美洲北部的拉丁美洲移民喜好；其他受歐洲文化影響較深的南美洲移民則是死忠的足球粉絲。也因此，超級盃這次請來拉丁裔巨星表演，不免也有美式足球聯盟想向拉美移民招手，爭取拉丁裔對超級盃關注的消費性考量。
林志都／今天來點跨文化
2020/03/06
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