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從「大叔專屬」的庶民美食，到百花齊放的跨國潮流──東京拉麵文化的「再進化」
拉麵店老闆的心境變化：專訪「新派」拉麵店主為了近一步
了解
日本拉麵店在這波外國觀光客、女性等新客群大量進入市場的風潮之下，有些什麼改變，我們實際訪問了位於中目黑的「らーめん恵本将裕」。
Worklife in Japan
2019/08/23
7435
一封終於寄達的信：106 歲日本教師，與 88 歲台灣學生的「久別重逢」
在這之前，需要先
了解
一下台灣，以及高木女士的學生們所經歷的一段歷史：在 1894 年甲午戰爭中獲勝的日本，把清朝割讓的台灣納入了日本的領土。大日本帝國政府將日本本土稱為「內地」，把台灣及後來合併的朝鮮等新領土叫做「外地」，進行統治。
換日線全球讀書會
2018/07/30
61795
來自南韓的我，遇見北韓的她：從猜疑到理解，如今我們夢想「韓國統一」
我在法國的多數朋友並不
了解
南北韓的不同，就某種程度來說，這樣也不錯：我是韓國人，在我的想法裡，韓國指的就是南韓，北韓不屬於「我認知」的韓國。1979 年，我 14 歲，父母親告訴我朴正熙總統遇刺身亡了。我母親淚流滿面。我也覺得悲傷，只是不清楚為何傷心。歷史的覺醒慢慢在我心底成形。五千年的共同歷史，與五十年的立場戰爭訪談準備就緒。我看著眼前的朴智賢，她跟我差不多年紀，跟我一樣戴眼鏡。
換日線全球讀書會
2020/03/19
7346
【獨家專訪】從香港寮屋區到征服南北極，他的下一站是太空！──張偉賢的奇幻旅程
所以在人們不
了解
南極的時候，就先要求大家要保護南極，我覺得有衝突。」但他也同意，旅遊本身不應破壞環境，而這是可以靠旅遊方式避免的：「現在最大的問題是太多郵輪去南極，而且可能只花一個小時，在南極半島看看企鵝就走了。但是如果我們用小船載一點人，一起花一兩天甚至一個月的時間去認識南極，會不會意義多一點呢？」在南極半島向下一代傳授海洋知識。
《換》人說說看
2020/06/03
8529
【每月電影推薦】話題國片《破處》登場、《藍色恐懼》領銜五部影史經典大銀幕重映！
此片找來曾出演過克里斯多夫諾蘭的《敦克爾克大行動》英國新生代演員菲昂懷海德主演，並由《花神咖啡館》英國知名電子音樂家馬修赫爾伯特主理配樂，故事以「Vogue舞蹈」發源地紐約哈林區「Kiki Ball」變裝舞會作為背景，描述在紐約的年輕男孩保羅，在絢爛迷離的舞會中一見鍾情遇見了心儀對象，但進一步
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後卻發現對方是跨性別者，保羅開始面對自己內心的聲音與情感，也得處理大環境下的壓迫氛圍。
溫溫凱／地下電影
2020/07/01
6591
牛仔文化、全民瘋美式足球⋯⋯揭開美國南方「奧克拉荷馬大學」的道地交換生活
過程中，我們互相交換了對彼此的「刻板印象」，也
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對方國家的文化，是非常有趣的經驗。在美國因修課結交到的好朋友。圖／廖彥甄提供在與各種多元文化的交流經驗中，另一個令我印象深刻的是參加非洲舞（Afro Dance）社團的經歷。那時我在社群媒體上看到社團的工作坊資訊，從沒接觸過非洲舞的我，興致勃勃地前往參加。
Crossing Campus
2024/08/30
1515
《優生保健法》修法爭議（下）回應「墮胎也有風險」、「胎兒的命也是命」
圖／Kampus Production＠Pexels對別人的身體使用權沒有權利嘴這件事，不只是配偶應該
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，路人也是——在台灣，單身的時候被問什麼時候結婚、結婚被問什麼時候生小孩，生了一個被問什麼時候生下一個，所有人都關心妳的子宮什麼時候要有產能，連路人都可以催生。雖然很想回「干你什麼事」，但是礙於禮貌只能把話吞下去的經驗，應該很多人有過。
法律白話文國際站
2021/01/06
9274
【財經科普】為什麼人們研究股票、保險、基金，卻對「債券」冷感？
也歡迎讀者填寫提問表單，告訴我們你想
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的金融大小事。本文由在香港從事金融業的作者 Double J 撰寫，他的日常工作主要和「債券」相關，本篇為 Double J「債市科普全集」的第二篇。上一篇我們簡單定義，並介紹了債券的起源，以及債券在我們日常生活中扮演了哪些重要的角色，這一篇我們將解釋債券低存在感的原因。（前情提要：【財經科普】什麼是債券？
Double J／Double J 漫談
2022/05/30
7578
《換日線》校園徵文獎：2022 春季號／高中組得獎作品
在立定志願前，除了參考具有公信力且客觀的排名，也可同時查找該系所必修課與選修課的課程內容，一併瀏覽系上教授的公開課程或曾發表過的文章，透過精細且周密的探索過程，定有助於逐漸精確地描繪出「夢幻的輪廓」，也得以更
了解
校系之間的差異，與大學教育的樣貌。 排名前面的大學不一定最適合自己，當我們能善用調查結果，而非被其框限時，才能替自己的未來寫下踏實且真正嚮往的目標。
換日線編輯部
2022/06/07
1069
來台灣 10 年，他始終在拍照──專訪 2021「Voice of Migrants 移工之聲」得獎攝影師
每當我審視生活中的一件事，我會透過不同的角度去理解它，
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事情為什麼會發生、如何去解決。攝影不只是興趣，也影響了我的人生。現在，只要我覺得孤單，我就會去看之前拍過的照片，思考下一次要去哪邊旅行。這讓我有動力繼續生活、繼續前進，前往下一個旅程。【佳作】Marino D. Camello〈影子 ANINO〉。
One-Forty
2021/07/16
2709
【一頁阿拉伯】台北清真寺教長趙錫麟：偏激與恐怖與古蘭經無關，安拉尊重並善待非穆斯林
伊斯蘭人生觀：人類是安拉在世的代理人《古蘭似海：用生活見證伊斯蘭聖典的真諦》（If the Oceans Were Ink: An Unlikely Friendship and a Journey to the Heart of the Quran）這本書，以現代英倫的學術背景連接上傳統的印度大陸穆斯林，藉著一位西方女記者學習
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伊斯蘭的經典《古蘭經》，與討論、參訪穿插，探討伊斯蘭的人生觀
換日線阿拉伯
2017/12/28
7165
全球股市血崩之際，讀巴菲特給投資人的 6 真諦：市場彌漫恐懼氣氛是「好事」
形成自己的總體觀點，或
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其他人的總體或市場預測，都是浪費時間的事。事實上，這是危險的，因為這可能導致你無法看清真正重要的事實。我看到電視上的來賓圓滑地評論市場的未來動向時，就想起美國職棒傳奇球員米奇・曼托（Mickey Mantle）這句尖酸的話：「你不走進那個廣播間，還真不知道棒球多麼易打。」6. 我那兩筆資產是在 1986 和 1993 年購入的。
換日線全球讀書會
2025/04/08
11268
「職涯沒有標準答案！」他闖入 Google 卻主動請辭：一個旅日台灣人的「非典型」求職案例
以他的例子來說，成功的要素包含對技術的掌握、對商業的
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，和英文母語人士的溝通能力，若個別檢視之，均非不可取代，「但三者綜合，在某一個時間點，它就是有價值的。」「職場比的往往是誰的 skill set 多、如何相輔相成。即使你的經驗很 narrow，但是把自己變成獨一無二、只有你具備做某個東西的一切條件時，你就是別人眼中的首選。」
《換》人說說看
2019/05/22
32251
柬埔寨人為何高度依賴「語音訊息」？──從「未解之謎」，看見新聞圈的「空降陋習」
乍看之下公正的報導，進一步細看，說的其實都是西方觀眾想知道的事，似乎沒人在意台灣人想
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什麼。很多人可能會認為，某個遠得要命的國家和台灣有什麼關聯？但也是當有台灣人出現在美國制裁名單，我們才知道原來台灣與北韓那麼近，不是嗎？
呂亞君／故事販賣店
2022/01/14
13593
《原罪犯》朴贊郁導演：總有一天，要在合約上加入條款──公司不得逼迫我接受任何採訪
不想受訪，難道是出自
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票房賣座公式的導演的自信？拜託～難道我看起來是瘋了嗎？如果我真的知道什麼公式，自己藏在心裡不就好了，幹嘛要公開？張俊煥導演，我真沒說過什麼公式，也不知道什麼公式，不要再打電話問我了！還有各位，藉此機會我要澄清一件事，我是很愛錢的！電影即將上映之際，有沒有做過什麼發大財的吉夢？
換日線全球讀書會
2022/01/21
3332
歡迎回來《換日線》！
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我知道了
