【永續進行式】蕈菇也可以是建材?米蘭設計週「長出」了一座「循環花園」

「自然界是最聰明的建築師。隨著人們繼續尋求更貼近『生活』的建築,自然和人工的邊界將會越來越模糊。或許明天,就能像長出植物那樣長出房子。而米蘭市中心的植物園,正是進行這實驗的絕佳位置。」
【永續進行式】蕈菇也可以是建材?米蘭設計週「長出」了一座「循環花園」

我參觀設計週裡 Fuorisalone 的項目「循環花園」(The Circular Garden)。

Photo Credit:華攸博 提供

4 月的米蘭街頭上人潮擁擠,店家門前大排長龍,我以為這是大城市裡慣有的忙碌,其實卻是不小心亂入了一年一度的米蘭設計週(Milan Design Week)。

一年一度的米蘭設計週(Milan Design Week)在四月舉辦。圖/華攸博 提供

這場屬於設計和陳設領域的重要國際盛事,始於 1961 年的米蘭國際家具展(Salone Internazionale del Mobile),主旨是為了促進義大利家具和配件的出口。隨著國際知名設計師的參與,該展會逐漸成為全球指標性的平台,每年吸引了超過 2,000 個設計品牌,以及將近 370,000 名專業人士,其中有 70% 來自他國。

四月的米蘭街頭上人潮擁擠,店家門前大排長龍。圖/華攸博 提供

意外造訪設計界「最熱鬧嘉年華」

與米蘭國際家具展(以下簡稱 Salone)同時舉辦的還有 Fuorisalone。「Fuori」在義大利文意思是「外面」,在這裡指的就是所有在 Salone 主展館之外的設計活動。Fuorisalone 沒有主辦單位或特定展館,而是遍佈在城市裡好幾個街區,任何人都可以參與,且多數活動不須付費,比起 Salone 來得親民,設計品牌也更新穎且具實驗精神。

Salone 與 Fuorisalone 兩者雖有截然不同的風格,但不僅未產生對立,還共同成就了米蘭的設計週,平常不輕易開放的建築、最新的商品概念都在這時大方地對外展示。設計師們也藉此機會交流自身想法、探討未來合作可能,並傳達設計理念。一整週的盛事,吸引了世界各地人們爭相造訪,大概可以稱得上是設計界的嘉年華了。

在「歐洲青年辯論會」 中,與各國青年討論永續議題和政策。圖/華攸博 提供

當時原本是到米蘭參加「歐洲青年辯論會」(European Youth Debate)的我,滿腦子裡都是會議中二氧化碳排放與搜集的相關文獻,街邊關於時尚的這一切,感覺離我所知所學極為遙遠。

然而,米蘭被稱為「設計之都」實在是當之無愧,櫥窗裡強烈對比的顏色和注重細節的陳設,無不吸引著我的眼球。街頭上人們的悉心打扮,也一再令我驚豔,一條領帶、一雙皮鞋或一只腕錶的變化,就帶來了畫龍點睛的效果。再加上設計週的舉辦,街區裡到處都是色彩、建築、光影和材料的巧思,讓看起來衝突的事物,和諧得剛剛好,過去不怎麼吸引我的「逛街」一事,忽然之間也變得有趣了起來。

米蘭被稱為「設計之都」實在是當之無愧,櫥窗裡強烈對比的顏色和注重細節的陳設,無不吸引著我的眼球。圖/華攸博 提供

米蘭街區裡隨處可見色彩、建築、光影和材料的巧思。圖/華攸博 提供

設計週主題:永續設計

「實在是太美了!」我不斷地被驚艷,也不清楚自己驚嘆的究竟是特定的人、事、物,又或者只是這整座城市散發的氣質和氛圍。它是一座巨大的露天美術館,在每個角落裡都藏著不同創作和風格。心裡的感受很特別,大概就像是走進一幅春天的畫作裡那般明亮而溫暖,是淡淡的鵝黃色。

我在幾個設計週的重點街區裡游走著,從托爾多納(Zona Tortona)、布雷拉(Brera Design District)、5 街設計區(Cinque Vie Design District)到火車站附近的蘭布拉特(Lambrate)。心裡想著:「既然來了,就趁空閒時到處參觀,或許也會有意想不到的收穫吧!」

不知道究竟是預示效果?又或者是吸引力法則?在長期關注環保、永續發展和循環經濟之下,我一眼就在資訊指南上找到了關鍵字:

今年,永續設計(sustainable design)是設計週的共同主題。不論是生物聚合物或木製材料,生態友善都是我們的聚焦重點。藝術家、設計師和策劃者們帶著環境友善的意識設計了致力環保的裝置藝術和展覽項目,並嘗試減輕過去產品對地球的傷害。

在米蘭市議會進行的「歐洲青年辯論會」(European Youth Debate) 。圖/華攸博 提供

我因為青年辯論會裡永續發展的主題而來到米蘭,沒事先計劃卻幸運地碰上一年一度的設計週盛事,而今年設計週竟然還剛剛好以「永續設計」為重點!完全呼應了我此趟旅程的目標,根本就是一趟「永續之旅」。本來以為是自己亂入的會場,卻一轉眼成了旅程主場。

循環花園:自然界是最聰明的建築師

很快的,我被其中一個項目「循環花園」(The Circular Garden)所吸引,這個項目由卡爾洛拉蒂國際設計和創新工作室(CRA-Carlo Ratti Associati)、全球能源公司埃尼(Eni)共同合作,並展示在布雷拉植物園 (Orto Botanico di Brera)。

循環花園將孢子注入有機材料,使菌絲體(蕈類的纖維狀根)在兩個月中長成60個4米高的大規模拱形結構。圖/華攸博 提供

「循環花園」將孢子注入有機材料,使菌絲體(蕈類的纖維狀根)在兩個月中長成 60 個 4 公尺高的大規模拱形結構。這是近年來對使用菌絲體的實驗性突破,而這些拱形建築將會在設計週結束後,以有機堆肥的方式重新返回土壤,形成永續循環。

項目的發想來自於設計師們在植物園中發現的蕈類,它們具有極高的適應力和生長速度,可以成為理想的建築材料。

CRA 創辦人卡爾洛拉蒂(Carlo Ratti)認為,「自然界是最聰明的建築師。隨著人們繼續尋求更貼近『生活』的建築,自然和人工的邊界將會越來越模糊。或許明天,就能像長出植物那樣長出房子。而米蘭市中心的植物園,正是進行這實驗的絕佳位置。」

在未來,自然和人工的邊界將會越來越模糊。或許明天就能像長出植物那樣長出房子。圖/華攸博 提供

這也呼應了關於建築的當前問題和未來展望──許多因為臨時展覽或活動所搭建的展館(包含設計週本身),在會展結束後大多會產生廢棄物,若能以「循環花園」的概念建置,讓建材自然生長並重新回歸大地,將能減少資源浪費,創造出更合乎人類生存和環境友善的建築。

作為 Fuorisalone 中「人類空間」(INTERNI—Human Spaces)展覽的一部分,「循環花園」成功地從永續設計的角度,找到人與自然之間的聯繫,讓來自地球的資源能夠回歸地球。

於是,熱鬧的米蘭城市裡,長出許多蘑菇,他們慢慢地生長,長成了一座令人驚豔的花園。

執行編輯:林翊婷
核稿編輯:孫雅為

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