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共有370筆搜尋結果

「人在江湖飄，一不注意就挨刀」──兩岸職場衝突實錄

「人在江湖飄，一不注意就挨刀」──兩岸職場衝突實錄

我假裝他是在等廁所，所以向著他微笑點個頭就往餐桌走，突然被絆了個踉蹌，低頭一看是大熊故意用腳絆了我一下，兩隻熊眼盯著我，嘴巴喊著：「你剛剛什麼意思？」一股氣從丹田直上腦門，本狼不發威你把我當哈士奇了是吧，要打架就來吧，我輸人不輸陣啊我。但看到大熊粗壯的手臂這個念頭很快的就被我壓了下去，好漢都不吃眼前虧了更何況我是隻好狼。
蔡輯銘／狼眼看世界
2016/10/11
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「如果有 0.01% 的機會，你們願意試著接納我，我會一輩子心存感激」──一個關於愛與接納的故事

「如果有 0.01% 的機會，你們願意試著接納我，我會一輩子心存感激」──一個關於愛與接納的故事

幾個星期前的一個晚上，先生在晚餐的餐桌上突然問我：「記不記得克勞德與方思華？」「當然記得，」我說，雖然我想起他們，仍然不確定哪個名字該對上哪張臉。「我爸今天跟我說，克勞德過世了。」我很驚訝的搜索記憶裡的兩張臉，都是溫文儒雅、六十出頭的初老模樣，沒有印象誰為病痛所擾，「怎麼會呢？」「癌症。發現到過世不到一年。」「那方思華還好嗎？」「一定是很難過，不過我爸說他看起來還好。
陳怡潔／在倫敦醒來
2018/05/07
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成為台灣女婿後才知道，新年不只是「過年」那麼簡單──揭開跨國婚姻的真實日常

成為台灣女婿後才知道，新年不只是「過年」那麼簡單──揭開跨國婚姻的真實日常

但因為竹筍在中華圈同樣是吉祥食材，幾乎每個家庭的餐桌上都會出現。一開始，我什麼都不說，只能忍著、配水硬吞。結果因為我努力吃完，對方誤以為我很喜歡筍乾，想再幫我添菜時，我只好立刻用盡全力說：「我已經吃飽了！」來阻止。但現在的我，已經不會陷入這樣的窘境，而是能清楚說出自己不擅長吃什麼。這其實也是一種文化差異──日本那種「不用說也會懂」的文化，在這裡只會被當成沉默寡言的人。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2026/01/21
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「他們當街販賣我們捐助的善心」──不再陌生的非洲國度：莫三比克之旅（上）

「他們當街販賣我們捐助的善心」──不再陌生的非洲國度：莫三比克之旅（上）

──餐桌上，那位輕巧優雅的馬拉威商人全天待命＋緊急手術──來自台灣的無國界醫生趙鈞志，南蘇丹的一天執行編輯：郭姿辰核稿編輯：張翔一Photo Credit：Fedor Selivanov / Shutterstock.com
郭倍倍／搖曳的阿拉伯帆船
2016/02/26
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《最後生還者》中的喪屍真菌，真的會讓人類變殭屍嗎？

《最後生還者》中的喪屍真菌，真的會讓人類變殭屍嗎？

從大家耳熟能詳，食品工業與藥物發展上非常重要的酵母菌、青黴菌，到大家餐桌上的香菇、金針菇，都隸屬於真菌的範疇。或許是因為無法自由移動的關係，真菌與自然界中許多的生物，都有著各式各樣不同的交互作用。舉例來說，在土壤、岩石或樹木的表面上，也常常可以看到的地衣 （lichen），就是真菌與藻類所形成的共生體。接著，進入到本篇文章的重點──真菌與動物之間，是否也有這樣的共生關係呢？
紐約生／the column @換日線
2023/03/06
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【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（上）「點心之城」的興起

【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（上）「點心之城」的興起

過年期間看著 Netflix 上的紀錄片《主廚的餐桌》（Chef’s Table），其中好幾位主廚都提到，讓他們決定離開原來工作的餐廳，開創自己事業的動力之一，是希望將過去不被人重視的自家料理，介紹給大家認識，包括美國南方的暖心餐點、墨西哥的土窯烤肉 barbacoa，乃至於土耳其地方民族食物等。
林志都／今天來點跨文化
2021/02/27
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結了婚就得改姓──從《大豆田永久子與三個前夫》看日本「夫妻同姓」修法難在哪？

結了婚就得改姓──從《大豆田永久子與三個前夫》看日本「夫妻同姓」修法難在哪？

一位穿著帶有蕾絲裝飾、優雅連身長裙的女性，興許是覺得婚禮有些無聊，一個人站在圓形的餐桌前，一手拿著裝滿蔬菜棒的玻璃杯，一手用叉子喀滋喀滋的吃了起來。她彷彿進入了自己的小宇宙，周圍再怎麼吵雜，也不影響她享受美食的個人時光。就在這時，有一道聲音打破了她專屬的寧靜。一位身穿套裝的女性：「田中太太嗎？妳是田中永久子女士吧？」
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/07/28
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先是人，然後才是心理師──留學美國後的體悟：我要當一名有人性的諮商師

先是人，然後才是心理師──留學美國後的體悟：我要當一名有人性的諮商師

在一次午飯時間，一位具中東血統的美國同學加入我的餐桌。他聊到自己的父母從南亞移民到美國，但仍然延續著家族傳統、飲食習慣，接著，他問起我在台灣生長的經驗。我和他分享，我很感謝我出生、成長的台北，是一座既有國際軌跡，也有在地文化的城市。我可以在學生時期接觸來台參訪的國際學生、嚐到各國美食，也能在城市裡找到歷史遺跡、傳統廟宇和小吃攤。
Anne Chen／讀者投書
2025/03/18
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【我的潤澳手記】（八）：半年藍領生涯總回顧，「我已不是原來的自己」

【我的潤澳手記】（八）：半年藍領生涯總回顧，「我已不是原來的自己」

有時我更需要既替客人下單、做甜品，還要迅速收拾餐桌，並洗好碗甚至拖好地。後來我逃亡般來到糧食廠。在糧食廠的辦公室裡做行政（admin）工作，對我來說是最快樂的。由於是坐辦公室，我不需要做任何體力勞動，每天就坐在電腦前面。但這也是一份很需要英語能力的工作，我每天和大量司機交流並錄入他們的資料／數據，讓我在這段時間學到了不少俚語以及跟農糧產業相關的單詞。
Desert Rose／我在澳洲「重啟人生」
2025/06/24
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我在美國南方混血家庭，學到大學修不到的 4 堂寶貴人生課

我在美國南方混血家庭，學到大學修不到的 4 堂寶貴人生課

我只記得我牽著兩隻溫暖的手，和一群初次見面的人圍坐在餐桌前，低著頭，聽了一位 5 歲女孩感謝上帝賜予豐盛飲食的童言童語。偌大的花園洋房，迷漫著一股熟悉卻又陌生的溫情。我味蕾還記得地瓜棉花糖烤鍋的香甜綿密，巧達起司烤長豆的鹹甜交織，烤起司通心粉的濃郁鹹香，火雞配蔓越莓醬的味覺衝擊，和美式鄉村玉米麵包的溫熱。
李韋萱／東方美．不美
2021/01/26
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【人生必修課】被過度呵護、也因而失去自己的一代？──學習拿回人生的主控權

【人生必修課】被過度呵護、也因而失去自己的一代？──學習拿回人生的主控權

媽媽今早莫名好心情，餐桌上除了有熱騰騰的早餐，書包裡已經好幾天沒簽的聯絡簿也都補好了！其實，平時孩子出門前，媽媽都還在昏睡。幸運一點，可以從家中挖出一些零錢買早餐。如果找不到零錢，也只能看看有沒有餅乾可以裹腹。自我價值感，也往往源於生活之中一個人如果缺乏生活自理能力，事事皆必須仰賴他人協助或處理，也會有困難發展出較好的自我價值感和自我概念。
聊心茶室
2023/09/22
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美妝業最黑暗的秘密，就在你完美的妝容裡：亮晶晶的雲母，為何成為人道危機的元凶？

美妝業最黑暗的秘密，就在你完美的妝容裡：亮晶晶的雲母，為何成為人道危機的元凶？

她這麼回覆，「如果我們不來挖雲母，我們要怎麼讓餐桌上有食物？」但是，Pooja 一天的薪水僅有 20-30 盧比之間（約新臺幣 9-13 元）。
國際譯開罐
2019/05/22
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一個小農村，如何翻轉世界頂級飲食文化？──薄酒萊的故事

一個小農村，如何翻轉世界頂級飲食文化？──薄酒萊的故事

我們可以發現在每年 11 月的第三個星期四，不論在紐約、東京、倫敦、巴黎、上海與台北，甚或在其它全球各地的餐桌上，都不難發現薄酒萊新酒的蹤跡，而新的價值、觀念與消費者文化，也隨著這場法式風潮中應運而生。從巴黎出發，再到全世界，這股翻轉葡萄酒世界的新勢力，就像一個不願向命運低頭的王子般，在全球延伸並拓展了他的版圖與影響力，用他獨特的方式，娓娓訴說自己的故事，與靜靜地沉浸在屬於他的法式貴族榮光。
舒服 ／法國文化與生活美學
2016/10/28
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阿根廷──一個「牛肉王國」的崛起與衰落

阿根廷──一個「牛肉王國」的崛起與衰落

對過去的歐洲人來說，最好吃的肉類莫過於牛肉，而阿根廷人也承襲了這樣的想法，所以他們的餐桌上幾乎看不見阿國長達 4,000 多公里海岸線所能供應的水產──除了無鬚鱈（merluza）魚排及偶爾能見到幾片炸到乾癟、韌如口香糖的花枝圈。當地畜牧業的拓展，當然也與歐洲移民打算善加利用、以供應歐洲母國市場肉品的算盤也脫不了干係。
林志都／今天來點跨文化
2019/01/21
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在鑽石卡貴賓要求下，幾乎成了名符其實的「空中跪婦」——菜鳥空服員初長成日誌

在鑽石卡貴賓要求下，幾乎成了名符其實的「空中跪婦」——菜鳥空服員初長成日誌

畢竟是窗戶位，旅客也正值用餐，餐桌更幾乎擋住了所有可以彎腰擦拭的角度。但第一次飛行的我只記得空服員的工作似乎並不包含清潔地板，卻又不敢得罪鑽石卡旅客一行人，於是便盡我所能地用一個「極其接近跪著」的姿態，把我能擦拭的範圍處理完畢。我也在「清潔工作」結束後，回到廚房向我的阿哥回報鑽石卡乘客牛奶翻倒的來龍去脈。本以為這樣應該沒問題了，誰知事情還沒完。
Andy Wang / 讀者投書
2020/08/16
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