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都市冏小孩變身正能量女孩──康瓊之勇闖澳洲打工換宿

都市冏小孩變身正能量女孩──康瓊之勇闖澳洲打工換宿

國內換宿成功升級澳洲打工換宿大一的旅行初體驗大成功，康瓊之在升大二的暑假再接再厲，決定到美食古蹟之都「台南」，升級挑戰更複雜的打工換宿。「我熱愛台南的在地美食，如果只是一般 3、5 天的小旅行，根本就吃不完台南美味！」於是她選擇台南一間女性專屬的青年旅舍，以兩個禮拜的時間打工換宿，負責整理床務、行政事務、還要帶著各國旅客出去玩。

關於夢想的 18 個故事

從沒想過，我會站上亞馬遜年度開發者大會的舞台──AWS re:invent Conference演講經驗分享（上）

從沒想過，我會站上亞馬遜年度開發者大會的舞台──AWS re:invent Conference演講經驗分享（上）

會議室裡也隨時備有食物咖啡，但由於實在太緊張，那些食物飲料對我來說如浮雲一樣，視而不見。我們接著提早到了要演講的會議廳現場。會議廳大得令我吃驚──我本來以為只是百人左右的中小會議室，想不到居然是可容納 5 百人的巨大會議廳。更早在演講開始之前，便有許多人在外面大排長龍等著進場。

Lucy Chang／矽谷資深女工程師

《大師狂想曲》蔡明亮專訪（上）當國際大導都在拍攝童年，只有他專注當下

《大師狂想曲》蔡明亮專訪（上）當國際大導都在拍攝童年，只有他專注當下

不過，千禧年後，世人迎來「速度」的嶄新時代，網際網絡的無國界讓娛樂速食化的概念變本加厲，商業大片以兩週一片、甚至更快的頻率推陳出新，明快的剪接、多變的分鏡、複雜的動作、刺激的聲光等元素加工再造之後，透過全球各地連鎖電影院強力播送，成為銀幕上的速食罐頭。工業化的產製加工品餵飽無數觀眾，彷彿卓别林《摩登時代》中的機械產品線，不只觀眾，產製者同樣了無生氣。

溫溫凱／地下電影

衣服舊了、破了就是廢物？芬蘭人把它重新設計變成「高檔精品」

衣服舊了、破了就是廢物？芬蘭人把它重新設計變成「高檔精品」

不要去花大錢買吃不完的食物！不如前往赫爾辛基市區的剩食餐廳 Loop 一試廚餘變美食的魔法！或是下載 ResQ ，讓你手機一滑就可以輕鬆用外帶剩食拯救世界！2. 不要再去買品質普普、穿幾次就壞的連鎖店衣服了！不如到回收中心去尋寶吧！如果懶得出門，還可以上回收中心的網路商城就輕鬆買到想要的東西唷！

水鹿遇到馴鹿

傳統與未來之間：東奧選手村設計思維、安倍晉三的「無人車宣言」

傳統與未來之間：東奧選手村設計思維、安倍晉三的「無人車宣言」

運動員積極準備 4 年，為的就是要在奧運賽場上全力拚搏、爭取佳績，若是在飲食上出了差錯影響選手表現，奧組委也擔待不起這項缺失。東京奧運及帕運選手村內的餐廳包括世界各國風味餐點，24 小時全天候提供選手及隊職員飲食需求。二層樓建築的主餐廳共有 4,500 個座位，另外還有一個 400 人座位的休閒餐廳，則是完全提供傳統的日式餐點及食品。

換日線全球讀書會

高中生「被允許」違法吸菸？大學附近有「毒品辦公室」？──那些「在有跟沒有之間」的法國法律

高中生「被允許」違法吸菸？大學附近有「毒品辦公室」？──那些「在有跟沒有之間」的法國法律

吸食與販賣毒品，已經見怪不怪？不僅吸菸，毒品其實也非常氾濫。在歐洲，在路上聞到大麻味是很正常的事情，取得大麻的途徑一點也不困難。法國法律雖然明定抽食毒品違法，大麻也不例外地包含在內，但在日常生活中，卻從來沒有看過或聽聞警察緝毒，除非是大型的販毒集團，否則身邊友人「吸毒」這件事，一點都不奇怪。

迷瑞 meRui／法生什麼事

上海封城實錄（二）什麼才是「必需品」？在「小區團購」中，我理解了權力

上海封城實錄（二）什麼才是「必需品」？在「小區團購」中，我理解了權力

我所在的小區，在開始封控的第三天就發放了一次人們後來稱為「物資大禮包」的食物袋，裡面食物的份量，則是根據小區「理論上」需要封控的時間而定（因為前天測出有確診案例，需要封控 14 天）。禮包內裝有 8 個蛋、8 顆蘋果和橘子、一些青菜、幾顆番茄。

上海某洋大學打工仔／讀者投書

我在韓國森林裡學永續！親身參與環境部「跨國實習計畫」，直擊南韓如何落實環境教育

我在韓國森林裡學永續！親身參與環境部「跨國實習計畫」，直擊南韓如何落實環境教育

圖／李易庭提供在全球，三分之一的食物在生產後被丟棄，產生的溫室氣體排放占人為排放量的 8%，與道路運輸所造成的排放相當。以韓國來說，因為有小菜的飲食文化，每年可以產生 55 萬公噸廚餘，但透過有效分類與回收後，就可以再利用於最佳化沼氣生產或製成飼料。早在 2005 年，韓國便禁止將食物當作一般垃圾處理，並於 2013 年推動全國性的「按重量計費廚餘回收制度」。

李易庭 Joyce／有意思

陽光照不進的角落：外籍勞工在馬來西亞的處境，命運都由天注定？

陽光照不進的角落：外籍勞工在馬來西亞的處境，命運都由天注定？

待陽光照進黑暗角落馬來西亞「缺工」的情況時有所聞，長期以來非常依賴外籍勞工，不論是美食中心的服務生、商場保全、攤位店員等等，都可看到外籍勞工的蹤跡。有許多與雇主相處融洽，但社會上仍有照不到光的角落。在台灣，也有時常有外籍移工、漁工受到欺負、不公平對待的新聞。個人認為，這就像是社會中看不見的「食物鏈」一樣。

外派太太 Ko Tai Tai

總被當成「書呆子」的留學生，為全校上了一課──「亞洲家庭爭霸賽」又是什麼活動？

總被當成「書呆子」的留學生，為全校上了一課──「亞洲家庭爭霸賽」又是什麼活動？

圖／黃品恩提供我們也和食堂廚師合作，把早餐變成了饅頭；午餐則是炒飯、糖醋雞、麻婆豆腐、番茄炒蛋、餃子、青江菜、蝦餅等，甜點更有香港道地的楊枝甘露。不只全校師生驚豔於截然不同的飲食文化，甚至還有幾位亞洲同學因為好不容易吃到家鄉味，而感動得流下淚來。學校午餐。圖／黃品恩提供讓留學生流淚的家鄉菜色。

黃品恩／不太乖女孩

保守韓國，跨文化家庭不容易？──凱利教授爆紅直播，偏見爭議之外的另一個觀察

保守韓國，跨文化家庭不容易？──凱利教授爆紅直播，偏見爭議之外的另一個觀察

而 A 是個韓食瘋狂愛好者，愛吃泡菜、韓式辣醬，回瑞典探親時還煩惱兩個星期吃不到韓食，特地打包韓式調味料和韓國米酒回去，因此兩人平時就算不開伙，天天外食吃韓國料理也不成問題。三對多元文化家庭中的白人先生，只有 E 的韓語程度比較好，若要和韓國人開會用韓語簡報也沒問題。另外兩位不論來了三年還是十年，都只停留在簡易單字溝通程度，從來沒聽過他們講出完整的韓語句子。

Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜

昔日韓戰戰場，如今享譽「全韓最宜人城市」──我在韓國浦項，隱約看見台灣家鄉

昔日韓戰戰場，如今享譽「全韓最宜人城市」──我在韓國浦項，隱約看見台灣家鄉

街頭就像台灣，店面一家挨著一家，大大的招牌，大商場裡全是人，我帶著小興興喜孜孜掃貨，把加拿大買不到的零食、玩具、化妝品往購物車塞。夜裡出門，許多餐飲店仍然開著，食客不斷，櫃台邊戴著安全帽、揹著保溫箱的外送員在等待，加拿大的夜很冷清，浦項的夜很溫暖。

林承穎／北美校園心叛逆

週末逛「附設家具店的平價餐廳」賺到了？你可能正掉入 IKEA 「設計」出來的高明陷阱

週末逛「附設家具店的平價餐廳」賺到了？你可能正掉入 IKEA 「設計」出來的高明陷阱

這樣的「佛心價」，也很容易就會讓人對 IKEA 的商品（不只食物），留下買到就是賺到的「錯覺」。再加上社群媒體的推波助瀾：人們在消費用餐時，往往會拍照上傳，因而在無形間也助長了人們眼球對 IKEA 這個品牌的印象、甚至黏著度。經調查顯示：凡 13 到 32 歲的人，有超過一半曾經上傳自己正在享用食物的照片到 FB 或 IG 。

田育瑄／踹妞 Try New！

給想當電影字幕翻譯師的你：免費看片很爽？先問自己能連續工作 10 小時嗎

給想當電影字幕翻譯師的你：免費看片很爽？先問自己能連續工作 10 小時嗎

當天我備妥各種提神飲料和簡單食物，從下午 3 點到晚上 12 點毫不間斷地連續工作，而且一直保持高效的翻譯速度，餓了就隨手抓些不會沾手的食物吃，也避免喝太多水跑廁所。電影公司的窗口還不時打電話來問進度，因為我們約定好一捲一捲交稿（一部電影的腳本通常分成 5 至 7 捲，每捲大約 20 分鐘），對方也是加班同時審稿。

換日線全球讀書會

「動作要快，因為還得『趕場』！」──我的越南掃墓初體驗

「動作要快，因為還得『趕場』！」──我的越南掃墓初體驗

在華裔較多的區域，部分越南人則會一年掃兩次墓──就是春節前，再加上我們的清明節：清明節起源於中國，相傳是春秋時期，晉公子重耳紀念介子推訂定寒食節，寒食節的後一天即為清明節。後來寒食、清明概念，也傳入越南：從越南李朝（西元 1009 年－1226 年）開始，越南人民就已接受寒食節，並融合了越南傳統特色，演化成越南自己當地的節日。節日意義大同小異，主要為清掃和修整前人的墳墓。

DD／嗯哼，這才是越南

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