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共有4300筆搜尋結果

標註危險物品、感應刷卡繳費──垃圾分類，看看日韓怎麼做？

標註危險物品、感應刷卡繳費──垃圾分類，看看日韓怎麼做？

可回收的廚餘大略來說就是可以拿去當家畜飼料用的食物，像是吃剩的骨頭類、貝類、比較硬的水果殼、水果籽或是洋蔥外皮這類食物就是在回收範圍外。至於食用油的回收，有些大樓也會有這樣的回收油桶：最後，若擔心物品不知該分在哪類的話，日韓在每樣商品背後都有清楚標示該物品是屬於哪類回收物，讓民眾可以馬上知道要如何分類。日本：日本回收分類標示。

NANA／當日本ｏＬ變成了韓國不良主婦

用過來人的辛酸血淚告訴你：來菲律賓工作／留學／長住前，你該有的 5 個心理準備！

用過來人的辛酸血淚告訴你：來菲律賓工作／留學／長住前，你該有的 5 個心理準備！

再來就是飲食，當你離開台灣久了，就會發現，台灣根本就是美食天堂，而且是超高等級的天堂，大概只輸給日本。而菲律賓，個人認為大概是美食第三層地獄──你會發現，食物真的是思鄉的強烈動力來源，當你吃不到習慣食物時，那種孤寂，總是很猛烈。

南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上

【永續進行式】走進現代版柑仔店──看德國奧爾嘉阿姨的「無包裝商店」如何實踐裸賣？

【永續進行式】走進現代版柑仔店──看德國奧爾嘉阿姨的「無包裝商店」如何實踐裸賣？

彷彿又回到孩提時鄉下阿嬤家附近的那些柑仔店和雜貨鋪裡，從大布袋直接盛米秤重，從玻璃罐夾出一把把的餅乾零食，連雞蛋也是撿幾粒裝進自備的菜籃中。沒有過度和多餘的包裝，菜籃子、布袋和玻璃盒也一再重複利用。當時雖還未有「零廢棄」的倡議，卻已經真切地在生活中實踐了。玻璃罐中的零食，讓我穿越時空回到孩提時鄉下阿嬤家附近的那些柑仔店和雜貨鋪裡。

華攸博／世界，我的田野

不再將自己的快樂，建築在大象痛苦的靈魂上──造訪泰國的大象庇護所 Elephants World

不再將自己的快樂，建築在大象痛苦的靈魂上──造訪泰國的大象庇護所 Elephants World

來到這裡不是「遊客」，更像是服務志工在大象世界「一日遊」的行程，十點前需要準時抵達園區，之後是「教育課程」──告知我們該如何跟大象相處，大象的喜好，及如何餵食大象。我們有自己多準備了水果給大象。（在此要特別注意，香蕉不可以拔根給大象吃，應該是怕大象嗆到，需要整串餵食。）之後陸續再去準備大象的纖維來源——幫大象割草。

李潔／讀者投書

連鎖咖啡王者星巴克vs.濃縮咖啡「宗主國」義大利第一戰──米蘭的棕梠樹

連鎖咖啡王者星巴克vs.濃縮咖啡「宗主國」義大利第一戰──米蘭的棕梠樹

義大利不但是 Espresso 的起源國，對於傳統的飲食文化，態度更是保守。和我們的排隊名店相比，義大利人更愛祖傳食譜、秘方。在他們的心目中，＂la Mama＂媽媽做的菜，是最棒的！花時間備料、桿麵、細火慢燉......，食物不只是滿足生理需求，還帶有情感的聯繫，這是餐廳無法複製的概念。名店的食物固然好吃，但就是少了一味。咖啡亦是如此。

琵雅諾／琵雅諾 de 歐洲居遊

帝亞吉歐「夢想資助計畫」邁入第18年！首推餐飲服務振興計畫，發揮社會共融實踐永續精神

帝亞吉歐「夢想資助計畫」邁入第18年！首推餐飲服務振興計畫，發揮社會共融實踐永續精神

而「永續飲食大學學生餐廳改造計畫」則是在校園就開始實踐飲食改革的永續行動。培育莘莘學子一直是帝亞吉歐的目標，支持這項計畫期待更早將ESG的理念深埋在年輕人心中，從飲食出發創造更好的社會影響力。洪昭勝也表示，廚師不只是做出一道美味的佳餚，他們同時也能肩負起更多的社會責任，從挑選不傷害土地的食材開始、為弱勢烹飪甚至是減少食材浪費，他深信這個計畫可以讓廚師發揮專業並影響更多學子們。

整合傳播部

英國超市缺貨潮：缺蛋不是新聞，連番茄都限購 3 顆！為何「菜荒」鬧很大？

英國超市缺貨潮：缺蛋不是新聞，連番茄都限購 3 顆！為何「菜荒」鬧很大？

另外，脫歐之後，從歐盟進口食品也需要更繁瑣的手續與文件，這同樣也影響了貨物流通的速度，無形中推高了食物的成本──這也解釋了為什麼在同樣的天災狀況下，英國超市的缺貨潮比起歐陸國家更嚴重一些。英國居，怎麼辦？短期間內，英國的超市缺貨潮還看不到盡頭。

王敏而／業餘知識分子

颱風來了，我到底該信哪國預報？──台媒氣象預報，聳動而特異的「國際化」之路

颱風來了，我到底該信哪國預報？──台媒氣象預報，聳動而特異的「國際化」之路

雖然事後證明，是某台編譯人員錯將「颱風像是小鋼砲」（Small Cannonball），聽成「小型食人族」（Small Cannibal），但整個事件最可笑的內幕是：當其它媒體同業的主管，第一時間看到「食人魔」颱風的標題，完全不感到離奇，反而認為以 CNN 氣象預報風格來說，這個形容「不意外」，並要求底下員工想辦法找出「食人魔」颱風的播報片段。

都市園藝正流行！德國「社區花園」：人人都能享受的世外桃源

都市園藝正流行！德國「社區花園」：人人都能享受的世外桃源

此時，貧困的家庭也因此遇到無法取得足夠食物的困難。因此，一些城市政府、教會和工廠主人提供城市中的一些公共土地給這群人，讓他們以便宜的價格租用一塊小地種植食物、自給自足。大約在同一時間，萊比錫也出現了一名重要人物：莫里茲．薛伯（Moritz Schreber），一位醫生和大學教授。

當臺灣的甜玉米在非洲茁壯：我們在索馬利蘭，陪伴當地走向農業現代化

當臺灣的甜玉米在非洲茁壯：我們在索馬利蘭，陪伴當地走向農業現代化

圖／國合會提供當地居民的主食來源，是將高粱及玉米的穀粒磨製成粉狀、再加以煮食；收割後剩餘的穗桿，則用作牲畜飼料。這是因為當地遊牧民族在轉型定居農業的過程中，需同時滿足人類與牲畜的食物需求；再者，高粱與玉米的種植屬於低度投入的作物種類，對經驗不足的農民來說也是較好入門的作物。然而，隨著越來越多遊牧家庭選擇定居，農產作物的需求也開始日益增加。

國合會／國際開發援助現場

打工度假該從哪裡開始？──過來人公開澳洲、加拿大兩大熱門國家生活體驗

打工度假該從哪裡開始？──過來人公開澳洲、加拿大兩大熱門國家生活體驗

以下我將從食衣住行各個方面，簡單分享自己待過澳洲與加拿大的經驗。澳洲、加拿大超級比一比食：澳洲和加拿大因為有非常多的移民，造就當地豐富多元的飲食文化，想吃中式、歐式、美式料理都很容易找到，不過相對地外食開銷通常會比自炊還要高上許多，還要加上小費，不像在台灣外食方便又便宜。

Ｗinnie／在加的故事

不打疫苗、不戴口罩、不用保險套的哈雷迪猶太教信徒──最保守的猶太教學校工作日誌

不打疫苗、不戴口罩、不用保險套的哈雷迪猶太教信徒──最保守的猶太教學校工作日誌

不僅是服裝保守、男女有別，哈雷迪猶太教的食物和用語也有著嚴格的規範。他們只吃猶太教的潔食，但在學校餐廳裡，即使是微波爐、咖啡機、冰箱和飲水器，沒有三餐都潔食的老師、學校工作人員，都需要跟潔食的學校人員分開使用。因此，在學校內便會看到分流成兩排，各自使用各自的廚房用具，因為要確保潔食不會受到其他食物汙染。此外，校長也是不斷地提醒我：一定要糾正學生說 Morah（希伯來語老師的意思）。

黃心屏／心理師外國生活日記

我來到「宰牲獻祭」現場 ──土耳其的穆斯林「宰牲節」

我來到「宰牲獻祭」現場 ──土耳其的穆斯林「宰牲節」

土耳其人在這段宗教期間中喜歡到處和親友相聚，享受和親朋好友食肉的快樂。好客的土耳其民族，在此節慶中更是將此民族精神發揮得淋漓盡致。宰牲節期間，土耳其人習慣會帶甜品拜訪親友，例如果仁蜜餅、軟糖、巧克力等等。主人則除了準備每位來客的肉食料理外，前菜、沙拉、湯品、主食一應俱全，飯後甜點紅茶咖啡，當然也少不了。

Aylin／讓我們一起住下吧！土耳其

台灣迎合了世界，但我們走向世界了嗎？──《通靈少女》給我的省思

台灣迎合了世界，但我們走向世界了嗎？──《通靈少女》給我的省思

以食物作為打亮台灣知名度的媒介，實在再容易不過了！除了秀些讓人日夜思念的美食圖片之外，最能夠打進心裡的辦法，就是親自煮一頓台灣菜與外國朋友交流。而通常在經過美食交流之後，更常會發現，他們各個眼神閃爍，興致勃勃地想要親自踏上這美食王國。上一回請德國朋友吃辣豆瓣醬炒飯和沙茶炒豬肉時，他們甚至直接當場討論起今年的假在什麼時候、什麼時候有時間拜訪台灣。當時的我，笑容大概裂到耳邊了吧！

捷克，這真是太神奇了（一）從小接受「蘑菇教育」的捷克人，為何既務實又浪漫？

捷克，這真是太神奇了（一）從小接受「蘑菇教育」的捷克人，為何既務實又浪漫？

這些可食用的香菇普遍都是呈現白色或褐色的顏色。因此，如果在樹林間看到五顏六色、彷彿會出現在童話故事的蘑菇，不用懷疑，它們通常有毒，例如瑪利歐兄弟遊戲中常見的「毒蠅傘」（muchomůrka červená）。若不小心食用，輕則嘔吐、出現幻覺，最嚴重則可能喪命。

劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記

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