食物｜換日線 Crossing - 最貼近你的國際新視野

搜尋

投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

共有1667筆搜尋結果

我如何申請美國醫學院？（二）哪些課外活動是「標配」？如何從中挖掘自我？

我如何申請美國醫學院？（二）哪些課外活動是「標配」？如何從中挖掘自我？

小時候常被笑胖，回家哭，長大後在乎身材與外貌所代表的意義，也漸漸開始在意食物對健康造成的影響。因此，在大學期間，除了醫療相關的經驗累積，我在參與千差萬別的課外活動中，無意間將多數時間砸在與飲食、服務弱勢與健康相關的活動：我在看見社會資源分配不均，有人沒飯吃，有人卻在自助餐廳奢侈浪費後，決定利用春假與秋假的時間帶領大學志工團到美國東南方各個城市服務。

李韋萱／東方美．不美

你認同「拉贊」文化嗎？──從中山女高「每人扛 7 千元」爭議，反思學生社團的資金難題

你認同「拉贊」文化嗎？──從中山女高「每人扛 7 千元」爭議，反思學生社團的資金難題

考量到消費者的心理，活動辦理者可以透過食物、回饋、成品，營造出讓參與者認為划算的定價，又能補齊活動欠缺的資金，吸引學生參加。當然，之所以學生會感覺划算，是因為他們不知道辦理者已經取得補助款，且大量製作、取得的文宣品，又或是一桶一桶訂購的手搖飲，都會比零售便宜許多，因此能成功吸引大家參加，創造雙贏局面。

王善／阿善 Café 的世界分館

珍奶和龍蝦一樣貴？在加拿大生活的我，為何會說不是薪水高生活就會好？

珍奶和龍蝦一樣貴？在加拿大生活的我，為何會說不是薪水高生活就會好？

接著我們來談除了住宿之外的其他生活開銷，這個在網路上也有很多的資訊可以查詢，例如加拿大銀行表示，一家四口（兩大兩小）每年大約花費約 1.4 萬加幣（約 33 萬元新臺幣）在食物上面，等於一個禮拜會花掉 267 加幣（約 6,331 元新臺幣）。透過 Numbeo 網站，可以估算在各城市的生活成本，以及細項開銷。

Ｗinnie／在加的故事

只要有興趣、有熱情，再小的市場都挖得到寶──我的「阿拉伯語系」探險之路

只要有興趣、有熱情，再小的市場都挖得到寶──我的「阿拉伯語系」探險之路

曾擔任約旦當地旅遊公司員工、摩洛哥婦女協會學生代表、英國中東顧問公司亞洲負責人，目前因著 17Arabic 平台在約旦家扶進行 1 個月蹲點實習，流浪在中東很多國家卻樂此不疲，很大一部份原因是因為中東食物太好吃。17Arabic 粉專：https://www.facebook.com/17Arabictutor執行編輯：張詠晴核稿編輯：何承祐

科系怎麼填？學長姐現身說法

27 歲放下工作前進泰國藍帶廚藝學院的省思──若你因旅行愛上一個國家，千萬別在那生活

27 歲放下工作前進泰國藍帶廚藝學院的省思──若你因旅行愛上一個國家，千萬別在那生活

臺灣人食物味道及口味相較泰國人清淡，一開始常被主廚糾正味道過淡，花了一段時間去學習泰國人的味道。不過在學習的過程中，我認為最難的還是高級班的期末筆試。期末筆試考題大致內容為開店的成本計算，以及器材設備配置等，再加上問題與答案都得用英文完成，寫考卷有如在打怪，而且還是大魔王等級的那種。在異地旅行與生活的差異「旅行與生活真的不同」。

把圍牆遺跡搬到購物中心、東德祕密警察展──柏林圍牆倒塌 30 年，德國政府做了什麼？

把圍牆遺跡搬到購物中心、東德祕密警察展──柏林圍牆倒塌 30 年，德國政府做了什麼？

鐵門一關上，就是一個星期，別說食物，幾乎連水也不給喝。在暗無天日的房間裡關了一個禮拜後，她的生理時鐘全亂了，接著又被強迫不准睡覺。不同的刑求方式交替下，她瀕臨崩潰。這時候，她再度被帶到了審問室，而負責審問的秘密警察扮成好人，問她：「要不要吃點什麼？還是喝杯咖啡？」她當然什麼都好，但對方說：「有付出才有收穫，你得先告訴我些什麼。不是關於你也沒關係，家人或朋友也可以。」

趙崇任／德意志人文觀察

從「鄭成功如果沒來台灣多好」，反思崇優鄙弱、忽視台灣與東南亞關係的「國際觀」（下）

從「鄭成功如果沒來台灣多好」，反思崇優鄙弱、忽視台灣與東南亞關係的「國際觀」（下）

更令人傻眼的是，連台灣駐荷蘭代表也聲稱荷蘭的tauge（豆芽）、bapao（肉包）、loempia（潤餅）、mihoen（米粉）及tofu（豆腐，這個詞發音根本不是台語 / 閩南語）等食物發音和意涵，都與「台語」完全相同，足見「台荷之間特殊的雙邊關係」。

番仔火（Hoan-á-hóe）／東南洋人記事

全球瘋人工智慧，他們卻堅持拒用！「AI 素食者」的逆流選擇，三大原因一次揭密

全球瘋人工智慧，他們卻堅持拒用！「AI 素食者」的逆流選擇，三大原因一次揭密

在美國，素食主義者（Vegetarian，不吃肉，但可吃蛋或奶）的人數僅占總人口的 6%，而 Vegan（不吃任何含動物性成份的食物）則僅 4%，儘管看似「渺小」，但他們的堅持及持續擴大的影響力，卻推動了肉品替代品、植物奶等市場的成長，甚至催生出一個專門迎合其需求的龐大利基產業。

國際譯開罐

「別人丟棄的垃圾，是我童年的寶藏」──從一個撿拾與修復的故事，重新思考垃圾的定義

「別人丟棄的垃圾，是我童年的寶藏」──從一個撿拾與修復的故事，重新思考垃圾的定義

在我居住的區域，對於垃圾分類極為嚴格，包括食物、瓶罐和紙類等都有政府提供相應的、不同顏色的回收桶。回收桶若不夠用，也可以在商店購買。也因此，我很驚訝布萊恩能夠在他教導駕駛的區域隨地撿到電器。

彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點

從小就有些「崇洋媚外」的我，恍然大悟自己的盲點：世界的大小，在你如何看待它

從小就有些「崇洋媚外」的我，恍然大悟自己的盲點：世界的大小，在你如何看待它

Check in 後，我到房間整理了一下行李，打算到附近的超市採買食物。這時，又在大廳遇到了來自杭州的小哥，他知道我要去超市後，便非常熱情地說要跟我一起去，我想有個伴也好，便跟他一起散步前往超市。一路上他戴著耳機哼哼唱唱，一邊跟我聊天，我問他在聽什麼？他說他在聽江蕙的歌。我一聽覺得太有趣了，問他「你真的聽得懂嗎？你怎麼會喜歡江蕙的歌阿？」

全球徵稿：我眼中的「國際觀」

跟著 83 歲獵人去狩獵──從「負責任」的瑞典狩獵文化反思台灣

跟著 83 歲獵人去狩獵──從「負責任」的瑞典狩獵文化反思台灣

每年野豬和鹿的繁殖數量都不一定，如果超過了環境負載力便會對森林造成傷害，例如野豬的主要食物來源是地下根莖類，為了覓食，野豬會到處挖掘土地，造成許多植物幼苗死亡，留下一片片凌亂的荒地；鹿若繁殖過多，大量啃食枝葉也會造成樹木、森林的破壞。因此獵人的狩獵權利是建立在對環境保護的條件下，安全、有控制地進行打獵活動。

SAKIKO／Lagom！剛剛好瑞典

3 個原因告訴你，曾在日本敗退的「台灣手搖飲料潮」如何東山再起

3 個原因告訴你，曾在日本敗退的「台灣手搖飲料潮」如何東山再起

因此，比起固體的食物，除了瓶裝的飲料外，一般的（手搖）包裝在喝完後會有些許殘留及冰塊，造成在收納上的不方便，導致日本人避免購買這種包裝的飲料。因為在 2011 年東北大地震中大力援助了日本，「台灣」這兩個字漸漸地在日本產生了莫大的人氣，進而使得台灣代表飲食之一的珍珠奶茶獲得了日本人注目的眼光。

Jack Huang／筆下談日本

為何出差馬尼拉，讓我更珍惜現在的生活？

為何出差馬尼拉，讓我更珍惜現在的生活？

而他們所吃的食物則是餐廳丟掉的剩食，經過鍋子大火加熱過再賣給他們的。導遊也提到，這些在巴斯可生活的人們不太可能找到其他工作，因為在被問到住家地址，提到墳墓或巴斯可區域時，馬上就會因為自己貧民的身分而遭到雇主拒絕。不過導遊自己其實也是住在墳墓貧民的一員，從來沒有聽過愛爾蘭這個國家，但就算如此仍有所謂「崇洋媚外」的心理，一見到愛爾蘭男生便直言：「你好帥！我的內褲都掉到膝蓋了！你晚上有空嗎？」

張育誠／Robin & Fox Academy

南非「趕走」台灣代表處？直擊駐外人員高薪背後的血淚

南非「趕走」台灣代表處？直擊駐外人員高薪背後的血淚

普利托利亞 Hazel 食物市集。圖／高紹沖提供說回旅遊，後來，我與同學在普利托利亞唯一觀光的景點便是週六的市集。其為既安全、放鬆又兼具文創市集的美食廣場。除異國美食外，還販售諸多非洲木雕、皮製品等伴手禮。當天晴空萬里，遊客熙來攘往，當我信步遊蕩、享受難得的恬淡安逸氛圍時，轉頭卻看見同學逮到機會與他國外交官成功交換名片，並開始攀談起來。

高紹沖／A-jeo-ssi之家

「重點不是你要去哪，而是你願不願意上車」突破未知的恐懼，從「相信」開始

「重點不是你要去哪，而是你願不願意上車」突破未知的恐懼，從「相信」開始

圖／田育瑄在那段當志工的期間，一開始我也曾因為給自己的壓力好幾夜都睡不著，睡覺還會偷哭，加上第一次到泰緬邊境，不熟悉的環境、早晚的溫差與重口味的食物讓人有點水土不服，我還因此上吐下瀉了好幾次。那裡的學生來自泰緬邊境，周邊環境資源都不是很寬裕，但是卻很聰明、很有想法，有高一的學生把課文都背起來，還自己寫了詩送給所有老師，跟我們一起彈吉他、看星星。

田育瑄／踹妞 Try New！

換日線 Crossing - 最貼近你的國際新視野

Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明