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共有81筆搜尋結果

韓國午餐漲入「萬元時代」：首爾上班族第一手觀察，這些年來我們都吃什麼？

韓國午餐漲入「萬元時代」：首爾上班族第一手觀察，這些年來我們都吃什麼？

販售的食物種類以韓國家庭式料理、韓式自助餐（한식뷔페）為主，消費對象不限於該棟大樓的住戶與員工，連附近社區的居民、上班族也都能前往。由於價格較為低廉，成為許多人省荷包的首選。有趣的是，韓式自助餐與台灣自助餐最大的不同在於──價格固定卻能吃到飽。在韓國自助餐店，店家通常會將飯、菜、湯排開，由消費者自行盛取，且無論拿多少價格都一樣。
鄭E子／B型女的韓國走跳人生
2026/03/16
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年銷 70 億包三合一，滿街都是自販機──南韓的「快咖啡文化」是如何煉成的？

年銷 70 億包三合一，滿街都是自販機──南韓的「快咖啡文化」是如何煉成的？

大部分的傳統韓式餐廳，都會在入口結帳處，設置一台迷你咖啡自動販賣機，讓客人在用完餐後可以享用一杯溫熱提神的咖啡。
陳慶德／現象・韓國
2021/10/26
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一個人，又怎樣？──韓國「一人戶經濟」崛起，獨食、獨飲、獨影成新創趨勢

一個人，又怎樣？──韓國「一人戶經濟」崛起，獨食、獨飲、獨影成新創趨勢

今天長官想吃韓式拌飯，大家就吃韓式拌飯；今天長官想吃大醬湯，大家就去有賣大醬湯的餐廳吃；今天下雨不想出門，那就大家一起叫外送在公司吃，而且送來之後要一起在辦公室的長桌吃，沒有人會把菜挾起來回自己座位獨享，也從來沒看過韓國同事說：「我不餓，今天不吃了」或是「我不想吃這個，我出去買別的」。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2017/02/20
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師法台灣！南韓「口罩實名制」今上路──新冠肺炎如何改變韓國人的生活？

師法台灣！南韓「口罩實名制」今上路──新冠肺炎如何改變韓國人的生活？

為此，我們都要避開午餐尖峰時刻，約下午 1 點再出門，大部份時間都是在公司附近的中華料理、韓式家常料理這些地方解決。跟韓國同事的午餐時間。圖／林芳穎提供晚上加班時，同事會一起叫外送來吃，但即便是外送，也是以韓式料理居多，像是生菜包肉、燉雞或是韓式炸雞，幾乎都是要大家一起分享的餐點，一年下來已經非常習慣，不過讓我意外的是，原來韓國人也會「叫便當」。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2020/03/09
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全球掀起「阿帕特」熱潮：從 Rosé 新歌〈APT.〉看跨國化的韓流 3.0 時代

全球掀起「阿帕特」熱潮：從 Rosé 新歌〈APT.〉看跨國化的韓流 3.0 時代

先前有一位日本語言學家用韓文撰寫了《K-POP 百科》，文章裡就提到，「韓式英語不是 K-POP 的絆腳石，而是 K-POP 的魅力點」，作者認為 K-POP 之所以能在全球大受歡迎，其中一個關鍵要素便在於「有韓語語言的味道」。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2024/10/30
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金正恩的國宴私房菜：「玉流館」平壤冷麵──我在北韓品嚐這「意外爆紅」的美味

金正恩的國宴私房菜：「玉流館」平壤冷麵──我在北韓品嚐這「意外爆紅」的美味

這些峰會的花絮，在國際媒體的報導下，使得「平壤冷麵」意外爆紅，甚至在韓國掀起了一股「冷麵熱潮」；在台灣，由於韓式冷麵並不常見，更增添了「平壤冷麵」的神秘感。究竟「平壤冷麵」是道怎麼樣的料理，能讓韓國總統也想一嚐為快？
張哲叡／讀者投書
2018/05/25
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「寸土賣寸金」，連購物袋都被瘋搶！Trader Joe’s 憑什麼是美國人最愛的超市？

「寸土賣寸金」，連購物袋都被瘋搶！Trader Joe’s 憑什麼是美國人最愛的超市？

有次我買辣炒年糕，結帳時，店員竟主動聊起她也想吃、但怕太辣，還請我下次告訴她心得，最後更推薦了門市附近的韓式餐廳，讓購物體驗就像是在鄰居家串門子一樣。
NEX Foundation
2025/07/28
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【韓國旅遊攻略】首爾篇：不只購物與追星！給對「韓流」無感的旅人 4 種特色提案

【韓國旅遊攻略】首爾篇：不只購物與追星！給對「韓流」無感的旅人 4 種特色提案

【本文目錄】首爾旅遊攻略一：具王權象徵的宮殿群首爾旅遊攻略二：貼近市井生活的傳統市場首爾旅遊攻略三：文創進駐的韓式老屋首爾旅遊攻略四：眺望市景的精選地點近年來，韓國位居台灣人出國目的地的熱門榜單。根據觀光署統計，去（2025）年旅韓台人已突破 180 萬人次，僅次於日、中。
光浩／旅行翻譯機
2026/03/09
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不求職、不工作、不無理加班──南韓「三不」青年為何躺平休息？

不求職、不工作、不無理加班──南韓「三不」青年為何躺平休息？

我印象中只有點過 2 到 3 次韓式定食便當，即便是一人一份不需共食，也沒有同事獨自拿回座位上吃。而這也讓當時的我深深感受到，如果像是在臺灣一樣買飯回自己的座位吃，不和同事聊天，反而會顯得非常不合群。還記得 2014 年當時， 1 份韓式午餐的價格約在韓幣 5,000 至 6,000 元，以當時匯率來算差不多是新臺幣 160 元左右，在南韓算是普遍可接受的價位。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2023/05/23
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在韓國留學的我，走進 APEC 2025 現場：從千年古都慶州，看新世代眼中的「文化外交」

在韓國留學的我，走進 APEC 2025 現場：從千年古都慶州，看新世代眼中的「文化外交」

此外，在韓式傳統餐廳用餐的經驗，也讓我體會到「餐桌外交」的魅力。這些餐廳正是各國代表所享用的餐宴場地，精緻的韓食不僅僅是味覺享受，更是韓國文化的體現，傳達著待客的誠意與國際交流的溫度。各國領袖曾經享用的傳統韓式餐點。圖／現場記者提供2025 APEC in 慶州的啟示這次的留學生記者團活動，讓我們成為見證者與文化傳遞者。
Lily／讀者投書
2025/10/30
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防疫期間學做菜：一開始只會水煮餐的我，現在天天做得出美麗又美味的便當

防疫期間學做菜：一開始只會水煮餐的我，現在天天做得出美麗又美味的便當

我目前做過的便當有鮭魚便當、鱈魚便當、日式豬排便當、漢堡排便當、打拋豬蝶豆花便當、醬燒豬五花蓋飯、氣炸奶油鮭魚義大利麵、綜合滷肉飯、什錦炒麵、韓式泡菜燒肉便當、蝦仁滑蛋什錦丼飯、四色便當⋯⋯；也做過牧羊人派、韓式花蛋捲、肉鬆蛋捲、小黃瓜玉子燒、手作花式蒸餃、花式肉捲、唐揚炸雞、裙襬蛋包起司薯泥、炸蛋肉排、蛋波豆皮等各式各樣的特色料理。
不出家門也不悶
2020/05/18
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叛逆的文化、隨性的生活、混搭的美食⋯⋯波特蘭，一座衝突又美麗的城市

叛逆的文化、隨性的生活、混搭的美食⋯⋯波特蘭，一座衝突又美麗的城市

菜單上除了一般美式餐點的牛排之外，還有韓式炸雞，烤青江菜，韓式烤牛肉等亞洲元素，看到這樣的菜單令人莞爾一笑，也許這就是波特蘭的魅力──所有的與眾不同都可以和諧共處，所有的不合理也都顯得合理了。越南河粉三明治。圖／Lucy Chang提供矽谷人才進駐，衍生的社會問題說了這麼多美食，讀者可能想問：那麼究竟是什麼原因，為波特蘭的市容帶來如此大的改變呢？
Lucy Chang／矽谷資深女工程師
2019/06/18
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文化遺產能吃嗎？──揭開 5 種「庶民料理」身世，重新認識異國文化

文化遺產能吃嗎？──揭開 5 種「庶民料理」身世，重新認識異國文化

南韓泡菜的製作與分享泡菜是韓式料理中的常見元素。圖／Nungning20@Shutterstock「南韓泡菜製作與分享文化」（Kimjang, making and sharing kimchi in the Republic of Korea）在 2013 年被提名與列入世界文化遺產。其重要性在於，泡菜跨越了階級與區域的隔閡，是韓式料理中的普及元素。
陳怡君／怡君觀察
2023/08/18
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石鍋拌飯的元祖──全州「七寶花飯」是怎麼來的？

石鍋拌飯的元祖──全州「七寶花飯」是怎麼來的？

而今日，全州市將全州拌飯視為當地鄉土資產，每年都會舉行「全州拌飯節」（전주비빔밥축제），藉此向本國遊客和外國人，宣傳此道讓人食指大動的韓式料理。
陳慶德／現象・韓國
2022/02/10
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「手機普及，電力缺席」的盧安達──我們的未來，竟是 Made in China？

「手機普及，電力缺席」的盧安達──我們的未來，竟是 Made in China？

我的住處附近也有一家中國雜貨店，店內的食品雖以中式為主，但也涵蓋韓式和東南亞風味。店裡還設有生鮮專櫃，每天會提供來自中國人經營的農場的新鮮直送食材，像是菠菜、空心菜和豆腐等。有趣的是，門口的麵包專櫃販售各式「臺灣風味」的麵包，像是肉鬆、蔥、芋泥和菠蘿麵包。每次經過櫥窗時，我都有種自己回到了臺灣的錯覺。
愛玉子／獨旅女子的眼睛
2024/11/20
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