破除台灣人對印度飲食文化的四大誤會,兼談我的「咖哩外交」
用手吃飯並不是因為我們缺錢,而是和印度文化中存在於人體和我們所吃食物的五個元素有關。這些元素包括:提供能量的火、提供速度的風、提供智慧的空、提供穩定的土地,和最後一項,提供慈悲的水。不管你吃葷還是吃素,這些元素都存在其中,也存在於我們的身體裡;透過用手吃下食物,我們身體中的 5 大元素得以和食物中的這些元素連結。不管你何時去到任何印度餐廳或印度人家,我建議你在飯前和飯後都用水洗手和嘴。
Manoj Kumar Panigrahi, Ph.D.
2020/11/25
16963