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共有34筆搜尋結果

為何日本近 5 年來的無數「台灣祭」，一點都不台灣？

為何日本近 5 年來的無數「台灣祭」，一點都不台灣？

除了「木薯粉飲料」、「干貝」滷肉飯、藥膳「咖哩」這樣的「創意料理」之外；台灣祭竟還出現過「黑醋叉燒包」、「日本和牛」與「泰國綠咖哩」等各種明顯「不是」台灣料理的攤位。也有人指出，台灣祭所販賣的「台灣夜市大雞排」，吃起來頂多只是「比較大塊的日式炸雞」而已。2018 代代木公園台灣祭攤位招牌。
深入現場．《換日線》國際報導
2018/10/09
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在離鄉與歸家之間：遊子的遺憾與無奈

在離鄉與歸家之間：遊子的遺憾與無奈

想起同桌吃飯的時光，醋的酸爽、醬的微甜，在這溽暑將至的申城，卻讓我格外覺得苦澀幽冷。長期駐外工作，常常聽到一個問題，就是：打算何時回去？其實這個問題在年紀漸長時，慢慢從生涯發展的現實考量，轉變為是否該避免徒留遺憾的情感考量。離鄉多年，錯過了分享親朋好友的每個重要時刻，從結婚生子的喜悅、創業升職的成功，甚至連送他一程的告別，可能都無法如期參與。
石見 ／不覺青林沒晚潮
2015/08/11
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我在西班牙發現的 6 款消暑聖品，夏天別再只會喝綠豆沙或青草茶

我在西班牙發現的 6 款消暑聖品，夏天別再只會喝綠豆沙或青草茶

像是我的朋友們，通常會變成約早上 6 至 7 點就去爬山，或是晚上 6 至 7 點才出門，去酒吧和朋友聊天吃飯等。除了喝酒與爬山之外，當地人最喜愛的戶外活動，非在戶外游泳池游泳莫屬了！我還記得第一次去戶外泳池時的尷尬與格格不入，因為當初就只是想著：「游泳池，那就是一個游泳的地方嘛。」
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/07/21
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「我的人生考卷，感謝是你陪我一起面對」──在紐約布萊恩公園，遇見最好的自己

「我的人生考卷，感謝是你陪我一起面對」──在紐約布萊恩公園，遇見最好的自己

我也再去了布萊恩公園兩次，並外帶墨西哥飯坐在公園裡享用午餐、曬太陽、寫作，那裡成為我在紐約最喜歡的地方。執行編輯：HUI核稿編輯：林欣蘋Photo Credit：Miljan Mladenovic＠Shutterstock
約克 YORK／南得美麗
2018/06/26
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從面試、租屋到開戶，前進「魔都上海」教戰手冊

從面試、租屋到開戶，前進「魔都上海」教戰手冊

柴米油鹽雜事多，看房攻略少不了第二回合的戰鬥，伴隨著柴米油鹽醬醋茶席捲而來，包含但不限於──談薪水開始要了解的税前税後、五險一金（領不領得出來的登出金）、外國人含港澳台人士免稅額、租屋的壓一付三（另計物業、水電瓦斯網路、有線電視費）還有仲介費、實名之後的手機號碼申辦、略微複雜的銀行開戶規定、外國人暫時居住證明、外國人健康檢查證明、港澳台人員工作證。
一畢業，就出國：通往世界職場的任意門
2019/02/14
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總被當成「書呆子」的留學生，為全校上了一課──「亞洲家庭爭霸賽」又是什麼活動？

總被當成「書呆子」的留學生，為全校上了一課──「亞洲家庭爭霸賽」又是什麼活動？

圖／黃品恩 提供我們也和食堂廚師合作，把早餐變成了饅頭；午餐則是炒飯、糖醋雞、麻婆豆腐、番茄炒蛋、餃子、青江菜、蝦餅等，甜點更有香港道地的楊枝甘露。不只全校師生驚豔於截然不同的飲食文化，甚至還有幾位亞洲同學因為好不容易吃到家鄉味，而感動得流下淚來。學校午餐。圖／黃品恩 提供讓留學生流淚的家鄉菜色。
黃品恩／不太乖女孩
2023/02/27
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一丁目 1-1-2 壽司

一丁目 1-1-2 壽司

而我們的經歷，就是宰殺過程，最後要加上壽司醋飯。若不是這樣。你我都不夠美好。請記住，美好跟完美，永遠都不會是聯集，不會是交集，不會是重疊，不會是等號。美好只是完美這個等比級數的過程，完美沒有終點。這不是我胡扯，這是人類對於生命（好吃壽司）的體驗，人生跟壽司有著恐怖的相似。終點什麼的，對追求者與最終追求象徵來說，都是一種冒犯。也就是說你永遠沒有辦法吃到什麼最棒的壽司，或是過什麼最棒的人生。
Toshio Oh／虎ノ門馳せ回る
2015/07/27
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不再相信自由戀愛？我與一對認識 3 天就閃婚，愛情卻長跑 30 年的夫妻對談

不再相信自由戀愛？我與一對認識 3 天就閃婚，愛情卻長跑 30 年的夫妻對談

我個人認為，真正的愛是在生活中不斷磨合才產生的，並不是熱戀期轟轟烈烈茶飯不思的愛情，而是兩人一起共同面對人生各種困難後還是決定共同努力，理解對方的缺點並接納，攜手去面對克服人生種種考驗，對我來說這才是真正的愛，而所謂的婚姻關係，也就是我們在學習愛的歷程。執行編輯：林鈺芩核稿編輯：梅緣緣
黃心屏／心理師外國生活日記
2023/08/04
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德國教育VS.台灣教育──「讓他自己學飛」與「千萬不可以！」

德國教育VS.台灣教育──「讓他自己學飛」與「千萬不可以！」

德國父母通常不會強迫小孩做他們不喜歡的事，像是不餓時可以不用吃飯，德國父母不會強迫規定或餵食。另外，德國教育觀念裡重視同理心，不會讓小孩壓抑情緒，喜怒哀樂都讓他們自然宣洩表達，父母也可透過孩子情緒發洩的過程，觀察小孩的變化，試圖了解孩子真實遭遇到的狀況和內心變化。相對而言，在台灣，小孩多半會被告誡「不可以哭」或「不能生氣、鬧脾氣」。
讀者投書
2016/03/18
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在紐約遇見台灣（一）「台裔美式菜」現正加溫中？專訪美食作家韋凱琳，談「台菜」新面貌

在紐約遇見台灣（一）「台裔美式菜」現正加溫中？專訪美食作家韋凱琳，談「台菜」新面貌

，卻與台灣人所熟悉的滷肉飯或牛肉麵相差甚遠。
Grace／七年級的台美移民生
2022/10/11
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「台灣人的愛心」到底可以改變什麼？重返非洲莫三比克，台灣專案資助的自立計畫區（上）

「台灣人的愛心」到底可以改變什麼？重返非洲莫三比克，台灣專案資助的自立計畫區（上）

但你其實不知道他們後來過得怎麼樣，是不是每天繼續甜甜蜜蜜，還是會為了柴米油鹽醬醋茶爭吵。對我來說，計畫區也是一樣的：當計畫區被宣告「自立」之後，彷彿直接進入“happy ending”的完美狀態，而 NGO 將自立報告分享給捐款人，也就結案準備進行下一個計畫了。但是，「社區後來到底過得好不好？有沒有遇到什麼挑戰衝擊？
台灣世界展望會／在世界最脆弱的角落看見希望
2023/11/08
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斷交、弊案、產業變局⋯⋯為什麼政府總是「最後才知道」？──體制內的小螺絲釘，與空轉的巨大機器

斷交、弊案、產業變局⋯⋯為什麼政府總是「最後才知道」？──體制內的小螺絲釘，與空轉的巨大機器

但某一天，我的主管約我下班後一起吃晚餐──我們並不是會一起吃飯的關係，所以其實我蠻戰戰兢兢的。結果，她在席間對我說：「看到你，像看到從前的我自己：做什麼事都想要盡全力，也希望終有一天，自己的努力會被看見。」她接著告訴我，在這個地方，儘管是掌握國家政策的核心單位之一，但「這是個重視速度，更甚於品質的地方」：「你知道嗎？
暮凝Dada／任性的旅人
2018/05/02
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從《白頭山》到《愛的迫降》，南韓吹起「北韓熱」，甚至找脫北者當編劇！

從《白頭山》到《愛的迫降》，南韓吹起「北韓熱」，甚至找脫北者當編劇！

他一開始飾演剛正不阿的北韓軍官，認識了女主角之後，竟出現「呆萌」的可愛模樣，吃醋還會嘟嘴「氣噗噗」，英雄救美的橋段讓師奶們看得心花怒放，部分網友批評太不真實，找帥哥來演北韓軍人，過分美化形象，也有理性派認為「電視劇只是電視劇而已」。《愛的迫降》海報。圖／Laney Lin 林芳穎提供10 年前的韓劇，北韓人現在才看嗎？
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2020/01/03
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留學生的「廚房天堂路七部曲」：從下廚只求吃不死，到拖行李箱進亞洲超市

留學生的「廚房天堂路七部曲」：從下廚只求吃不死，到拖行李箱進亞洲超市

但後來幾次有人把你留下一起吃飯，這一吃才發現現做得還是比微波食品好上太多，於是慢慢地你學會「在肚皮面前，臉皮只是浮雲」這句話，把自尊丟在房間裡，帶著空碗和一雙筷子出門巡迴，就能吃到大江南北好料理。與同學熟了之後，帶著空碗和一雙筷子出門巡迴，就能吃到大江南北好料理。
媽桑／媽桑的觀賤時刻
2021/10/28
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「地表最黏情侶」讀《解鎖跨文化婚姻》：把認識對方的文化，當作自己一生的功課

「地表最黏情侶」讀《解鎖跨文化婚姻》：把認識對方的文化，當作自己一生的功課

後來拉開了一點點距離，我偶爾到他里約住處待一個月，兩人一早一起出門，他前往辦公室、我去圖書館，中午兩個人約吃飯，晚上回家又黏在一起。但那不久之後，2019 年 10 月我們拜訪台灣，又度過一個將近一個月 24 小時都不分開的狀態。
約克 YORK／南得美麗
2022/05/17
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