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你知道什麼是「仿生香」嗎？──守護台灣的獨特香味，一名「調香師」的 40 年職涯

你知道什麼是「仿生香」嗎？──守護台灣的獨特香味，一名「調香師」的 40 年職涯

圖／波兒保羅提供所謂「仿生香」，是調香師透過嗅覺分析、辨別目標物的味道，再選用「天然存在」的單體去組合成花香、木質及動物香的技術。曾正欽表示，他一開始和其他香料公司一樣，只是轉銷售大廠的香精，並沒有多少技術可言；因不甘心市場上許多人把兩三支香精混在一起就稱作是「調香」，因此從盈餘中規劃相當大的比例，再投入於「研發與創新」。
世界職人故事
2024/01/22
3055
生活不再只有麵包，還有香水──踏入戰後「紅色莫斯科」的氣味世界

生活不再只有麵包，還有香水──踏入戰後「紅色莫斯科」的氣味世界

根據報導，戴高樂總統最喜歡的蘇聯古龍水是「紅罌粟」，這是一款帶有東方調香氣，包裝為紅黃色，暗示中國革命的香水。據說這是法裔調香師奧古斯特．米歇爾在 1927 年，也就是「十月革命」 10 周年時的創作。「紅色莫斯科」香水的最後一舞？
換日線全球讀書會
2023/01/03
1782
法國人不只浪漫，還很會做生意：愛馬仕「反其道而行」的商業策略

法國人不只浪漫，還很會做生意：愛馬仕「反其道而行」的商業策略

這些產品也是跨部門合作，結合了絲巾部門的調色、皮革部門的包裝製作、還有香水部門的調香，讓不少愛馬仕貴客引頸期待。
Eunice／ＥＵ日記（EU Diary）
2021/12/10
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皇家禮炮 More is More新奢世代的極繁主義 以繁複開創世界格局

皇家禮炮 More is More新奢世代的極繁主義 以繁複開創世界格局

彭俊哲的一席大膽精湛調和，如同皇家禮炮為成就非凡奢華風味，攜手首席調酒師Sandy Hyslop與前愛馬仕調香師Barnabé Fillion，消弭自我設限的高牆，使蘇格蘭威士忌駛出大航海新紀元，賦予皇家禮炮23年激情迷人的新東方之味，以「臺灣限定版」之姿登上世界之巔。左起 羅申駿、曾柏憲、彭俊哲，共同品味皇家禮炮23年蘇格蘭威士忌。
整合傳播部
2022/09/21
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四位威士忌界大師共推！皇家禮炮21年王者之鑽樹立高年份威士忌新標竿

四位威士忌界大師共推！皇家禮炮21年王者之鑽樹立高年份威士忌新標竿

三年前，皇家禮炮推出全球第一款與前愛馬仕調香師跨界合作、具100%台灣基因，而且富含東方美人茶香的「皇家禮炮23年調和威士忌」，首度參加國際烈酒大賽ISC（International Spirits Challenge），便拿下2021年雙金最大獎最高榮譽；接著，皇家禮炮推出全球第一款以超過21種最低21年以上的單一麥芽原酒創作的「皇家禮炮21年調和麥芽威士忌」，不僅奪下金獎，更獲選為最佳蘇格蘭威士忌
整合傳播部
2021/08/09
9358
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