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喝杯茶,望見台灣人如何妖魔化越南
我用了三種方式沖泡之,分別是蓋碗、
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杯及河內韻泡法。蓋碗沖出的茶味比較接近台灣喜歡「甘甜」的標準,
評鑑
杯則能完整試出這個茶的原質。有一款叫做「揭祭」的茶,外表白色絨毛眾多,形狀如條索,又像銀月彎鉤,茶湯則清亮透徹,口味清爽,整體評估較像中國茶系中的白茶。而再追索這份茶的種植方式,原來背後大有學問,製茶師是用「福岡正信式農法」來製作這份茶。
蔡宇傑/歐趴哥哥的茶餘酒後
2016/10/07
22834
良禽擇木而棲──從一家加州企業的徵才過程,看「新世代人才」嚮往的職場文化
在此分享自己的觀察,並嘗試部份解答這些問題:加州某「員工
評鑑
高分企業」的覓才過程去年年底,女兒伊莉莎接到加州某企業探尋轉職意向的信函──由於她在 LinkedIn 的帳戶裡覓職意願標註為「開放」,類似信函司空見慣。不同的是,該公司在 Glassdoor 網站上的員工
評鑑
分數極高,女兒乃興起一探究竟的念頭。立即回覆,表示願意一談。
杰克/湖邊沙徑
2018/01/23
6293
【評論】台灣醫美亂象三大病灶:業界的貪婪與體制的沉淪,比手術刀更致命
圖/DG FotoStock@Shutterstock善良誠信,這種內在的涵養,終究是無法單靠資格限制或網路
評鑑
來「認證」的。它需要靠多年累積、不作假的案例追蹤,以及真實客人的長期見證來建立。因此筆者認為,如果有心挽救台灣醫美亂象,政府的作為應是「扶持優良」而非「懲罰守序」。
墨刻醫師/讀者投書
2026/01/16
2598
從〈樂沐〉餐廳吹熄燈號說起:埋頭苦幹的實力 v.s. 社群行銷的專業,「最高評價」由誰來決定?
事實也證明,社群媒體與網路報導,對全球餐飲業的確都有著舉足輕重的「操控力」——説「操控」,可是一點也不誇張,因為去年,英國媒體就曾爆出有記者利用在 TripAdvisor 上的假評價(fake reviews),將一間根本不存在的「餐廳」,打造成讓網民趨之若鶩的「最高評價(top-rated)倫敦餐廳」,整個事件荒謬性十足,儼然是對 TripAdvisor
評鑑
的一大諷刺。
讀者太太/英國職場放大鏡
2018/03/12
56178
【牛津對談】怎麼知道氣候變遷真的存在?牛津地科研究者王子豪從「地球的歷史」著手
圖/Markus Spiske@UnsplashESG 中的 E 指的就是環境(Environment),亦即在新的思維下,評價一家公司的標準已經不僅止於公司的獲利能力,而是將企業與環境的永續經營能力也納入
評鑑
公司的考量。雖然這些政府政策和公司發展方針在實際執行上可能還有許多不盡完美的灰色地帶。
王敏而/業餘知識分子
2022/06/01
3068
「臺灣護理荒」這裡找解方(下)政府立意良善的「護病比」,卻成基層護理人員心中的痛
一方面編列健保預算鼓勵醫院改善護病比、建立更好的職場環境,希望病人因此可以得到更好的照顧;另一方面也祭出醫院
評鑑
繁複的條文項目,包括最受大家矚目的護病比。政府期待透過
評鑑
委員的稽查,讓整體醫療與健康照護機制能夠愈來愈順暢。此外,政府也長期推動團隊資源管理 (Team Resource Management, TRM),保障病人安全,並促進教學研究,提升整體醫療品質。
游媛婷 Phoebe/從嘉到加,何以為家
2023/02/24
6288
「中國大學排名就該有中國特色!」為捍衛尊嚴走出新路,多所 985 高校不再擠世界大學排名
因此,人大學生最常發出的疑問:人民大學明明就有強大的黨政關係當靠山,怎麼在 QS 或《泰晤士高等教育》
評鑑
系統下的全球大學排名上的成績,會如此難堪?事實上,人民大學的前身是陝北公學,在毛澤東的青睞下成為「華北大學」,文革前改稱為中國人民大學,即以中國人民為典範而設立的大學。講求完全政治正確的「紅色基因」的人大,一直是中國官僚系統人士追求晉升的第一志願。
Mark Lin/五道口男子職業技術學校
2023/02/14
9363
我在史丹佛「半工半讀」的日子(三):不再怕犯錯,是我最大的成就
期末教學
評鑑
中,最喜歡這則評論: Patient, intelligent, great problem solver.學生們在期末時給予的教學
評鑑
。圖/作者許恬寧提供而第二次當助教的時候,和第一次經驗比較不同的是:這是一個更大的班、有更大的助教群。我很喜歡在期末時,和其他助教一起舉辦 poster session。
許恬寧/闖進矽谷
2020/07/15
26387
深入芬蘭教育現場:邊玩邊學等於「放牛吃草」?沒你想像中的簡單!
(註2)另外,佳琪老師還訪問任教於艾斯博 (Espoo) 某一所小學的三位教師,他們提及芬蘭的教師不需要接受教學
評鑑
,在芬蘭國家核心課程(The Finnish National Core Curriculum )的架構下,教師可自行或與其他教師協同合作設計教學課程。
水鹿遇到馴鹿
2019/07/03
9529
升大學不考歷史科,平時成績更重要?──瑞典式歷史教育,這些特色值得借鏡
瑞典各科老師必須要透過各種課堂活動、報告、測驗等方式來考核各個教學重點,然後對學生做出整體的
評鑑
,這實在是不簡單。為此,教育部為各科老師提供了很多評分的幫助,例如:召集學者,精心設計能涵蓋各個教學重點的考題。(編按:以下試題來源為瑞典教育部 skolverket.se。)教育部協助設計的瑞典高中歷史考題。
換日線全球讀書會
2024/05/13
4342
【產業篇】低薪只是幫兇:台灣劣質企業文化,才是逼走理工人才的真正兇手
換言之,公司員工每月的工時統一,也自然使得「準時完成任務」回歸成為
評鑑
標準。而德國的低工時與 30 天帶薪假等制度,並沒有帶來台灣老闆普遍擔心的「競爭力流失」,反而是連年國際貿易出超世界第一的成績。解方:是時候讓台灣正視企業文化與員工精神健康了正如同日本政府開始立法對抗加班文化與不合理的職場倫理,台灣也該進行一系列的立法改革,規範大企業的員工政策。
【留下來,或是出國去】台灣人才的未來在哪裡?
2017/08/09
10327
未來鑽石 年輕世代的永續奢華選擇
JOY COLORi執行長謝淑英說,未來鑽石就是真正的鑽石,不管是從化學特性、物理的分子結構、鑽石的硬度或4C
評鑑
標準來比較,與開採鑽石完全無異,一樣講究車工,有不同顏色、淨度與重量可以選擇。「既然無異,為何不在擁有美好的同時,也盡一份保護地球資源的心意。」
整合傳播部
2020/01/31
4577
「為了這家餐廳,我想再去台灣一次!」──淺談法國的飲食文化精神
這也難怪,法國會有一餐飯吃上兩三小時的「傳統」;講究的餐廳、專注的料理人就算「開價不菲、『 CP 值』低、份量少吃不飽」在這邊一樣能在激烈競爭下立足;甚至發展出米其林指南等專業美食
評鑑
。一直記得婆婆上餐館時,常對服務生說:「 ils se sont très bien mariés! 」(他們的結合太棒了!)
Shiuan/讀者投書
2018/10/02
10803
牛津大學如何上課?──大學部不開「大補帖」課程,碩士班修課生均「有備而來」
課程
評鑑
的方式是一長一短兩篇報告:短的文章是關於指定閱讀教材內容的評論,確認學生對於教材內容有沒有基本的掌握;長的文章則是在「音樂與資本主義」這個大標題下讓學生與老師討論過後自訂題目,測試學生是否能將課程中的理論應用於實際的案例分析。因此在授課的 8 小時內,老師除了扼要地講解指定閱讀教材的內容,也會預留時間讓同學們分成小組討論可能的報告寫作方向,相當考驗老師規劃上課內容的能力。
王敏而/業餘知識分子
2019/12/13
25981
護理師眼中的台灣健保:全球第一的「高效率」醫療制度,為何正走向崩潰?
、住院醫師工時上限立法、急診安全列入醫院
評鑑
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蔡子稘/臨床護理師在病床旁寫給社會制度
2025/07/17
7817
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