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共有1125筆搜尋結果

忍不住再來一碗白飯！──韓國必吃美食「醬油螃蟹」，竟是帝王死因的「陰謀論」關鍵？

忍不住再來一碗白飯！──韓國必吃美食「醬油螃蟹」，竟是帝王死因的「陰謀論」關鍵？

此外，花蟹料理多樣，諸如朝鮮韓國宮廷與士大夫家內，也會單獨挑出蟹肉，一同與豆腐、綠豆芽拌勻，填入蟹殼、蘸上蛋液後煮熟，再與蟹腳等食材一起煮成湯，做成類似今日「蟹肉餅」（crab cake）的料理。而單純蒸熟或氽燙新鮮的花蟹，也是一道美食；若是冷凍的花蟹，則適合與多種蔬菜、醬油、辣椒醬一起煮成河蟹湯。 大家看完上述醬油花蟹的料理故事，是否食指大動，想嚐嚐這道「偷飯賊」美食呢？
陳慶德／現象・韓國
2021/12/17
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別再有下一個被潑湯的《蒙娜麗莎》──博物館如何防範來勢洶洶的抗議者？

別再有下一個被潑湯的《蒙娜麗莎》──博物館如何防範來勢洶洶的抗議者？

敲碎維拉斯奎茲《鏡前的維納斯》的玻璃、馬鈴薯泥噴濺在莫內的《乾草堆》、蛋糕砸完換南瓜湯潑灑在達文西的《蒙娜麗莎》之上，接下來呢？我們當然不希望有接下來。當藝術傑作成為被攻擊之對象2023 年受到攻擊的《鏡前的維納斯》。
不務正業的博物館吧
2024/02/16
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打造金字塔頂尖的同溫層──美國也有的「竹科媽媽」群組

打造金字塔頂尖的同溫層──美國也有的「竹科媽媽」群組

上東城是紐約曼哈頓知名的蛋黃區，不乏政商名流入住，比如伍迪艾倫、Tory Burch、麥可彭博、川普、伊凡卡、Vera Wang 等等。小 V 是我在紐約當住院醫師時認識的猶太裔姊妹淘，父親是心臟科醫師，她念 NYU 牙醫系 4 年的學費全由父親買單（貼心補充，NYU 牙醫系最近一年的學費約美金 10 萬元，折合新台幣大約 300 萬左右）。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2021/05/24
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在高物價巴黎開箱「法國學餐」：政府出錢的全套午餐，未來 1 歐元就吃得到？

在高物價巴黎開箱「法國學餐」：政府出錢的全套午餐，未來 1 歐元就吃得到？

熱食區多半是義大利麵、飯、扁豆、庫斯庫斯（Couscous，一種用粗粒小麥粉製成的顆粒狀主食）等澱粉類，搭配上燉煮或炸過的魚排，或是素食選擇的素菜，最後配上一些蔬菜，有時也會供應義大利餃、烘蛋、千層麵等食物。
王善／阿善 Café 的世界分館
2025/05/05
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從沖繩縣與奄美群島的合作交流，看國旅中的「離島觀光」

從沖繩縣與奄美群島的合作交流，看國旅中的「離島觀光」

奄美還有頗具盛名的地方料理「雞飯」，堪稱是嘉義雞肉飯或雞絲飯的豪華升級版：奄美將手剝土雞肉、蛋絲、香菇、洋蔥、海苔搭配米飯，再淋上濃醇香的雞湯，超級好吃，難以言喻、筆墨無法形容！超豐盛雞飯。圖／作者提供奄美大島東北的「奄美之鄉」，則以居民生活蠟像、自然森林等展區，完整介紹各島風俗特產，是座以奄美群島為探討範圍的綜合博物館。
高紹沖／A-jeo-ssi之家
2020/06/22
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【一個女人的自述】「我在婚禮當天被輪姦」──一個歷劫生還、爬出黑暗的故事

【一個女人的自述】「我在婚禮當天被輪姦」──一個歷劫生還、爬出黑暗的故事

我很興奮，選擇了一款不同的蛋糕，比上次那個貴很多。這次我沒有租婚紗，而是買了一件，完全屬於我自己。2005 年 7 月，第一場婚禮之後 7 個月，我和哈利結婚，出去度蜜月。29 天之後，晚上很冷，我們在家，哈利點了取暖的小煤爐搬進臥室。吃完晚飯後，他把小爐子搬走，因為屋裏暖和了。我蓋好被子，他去鎖門。他回來後抱怨有些頭暈，但是我們都沒多想。
BBC News 中文
2022/10/01
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左腳踩到狗屎是好運，右腳則會倒霉？──不信鬼神的法國年輕人，告訴我的 10 大奇妙迷信

左腳踩到狗屎是好運，右腳則會倒霉？──不信鬼神的法國年輕人，告訴我的 10 大奇妙迷信

在法國用餐時，如果餐桌有 13 個人，有些服務生會在桌上多放一顆雞蛋，代表「有 14 個人來用餐」，利用迴避 13 這個人數來免除厄運。加上週五是耶穌的死亡日，因此「13 號星期五」簡直是在法國人人皆知的不幸運日。迷信九：左腳踩到狗屎是好運，右腳是倒霉在台灣，當人們不小心「踩到狗屎」，會被說是有「狗屎運」、腳踩黃金，被認為代表會迎來好運。
迷瑞 meRui／法生什麼事
2022/07/28
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重英文、輕華文，「兩頭不到岸」？──新加坡雙語教育效果，看一個世代就知道

重英文、輕華文，「兩頭不到岸」？──新加坡雙語教育效果，看一個世代就知道

圖／林欣蘋攝影「有時候英文學習的壓力比中文更大，因為總會有人告訴你，在新加坡不會講英文，你就真的完蛋了，所以小孩子中文考得很爛可能還 ok，但英文考得很爛的話，家長們就會很擔心，畢竟未來出社會找工作、面試都是要英文，所以政府還有一些補習中心也（針對英語教育）下了很多工夫。」Bozy 說道。Bozy 和妹妹的語言學習歷程恰恰相反。
林欣蘋／A Steady Gaze at the Wreckage
2023/05/22
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全美僅 39 人有執照？我在拉斯維加斯，為人們「修復顏面」的工作日常

全美僅 39 人有執照？我在拉斯維加斯，為人們「修復顏面」的工作日常

義眼和隱形眼鏡一樣，戴久了表面會附著蛋白質沉積物，也會有摩擦的痕跡，我會建議病人每半年送回接受專業清潔拋光一次。兒童因為臉部、眼眶、身體都還在長大，視情況需經常回來檢查、修改或更新義眼；大人的眼眶也會隨著時間改變形狀，大約 5 年時間就會產生讓義眼戴起來不再那麼舒適的差異，所以通常會建議病人 5 年後回來重新製做一顆。「顏面小肢修復師」在做什麼？
世界職人故事
2024/05/28
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最懂經營文化偶像的城市？──從「茜茜公主」看維也納觀光產業

最懂經營文化偶像的城市？──從「茜茜公主」看維也納觀光產業

茜茜公主全身上下最「費工」的保養之處，便是她長及腳踝的頭髮，每隔幾週會花上接近一整天的時間，用白蘭地和蛋白混合而成的液體洗頭髮。此外，茜茜每天會用 2-3 小時的時間梳頭，並在侍女替她梳頭時一邊學習語言，譬如請她的希臘語老師朗誦古希臘神話和詩歌。茜茜還在宮殿中打造私人健身房，內含單槓和吊環等器具，她每天都會花上不少時間在這個房間裡運動──是否像極了今天許多在意體態而頻繁上健身房的愛美人士？
Crossing Campus
2024/07/16
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心智退化還是心想事成？解讀 2024 牛劍年度代表字：「腦腐」與「顯化」

心智退化還是心想事成？解讀 2024 牛劍年度代表字：「腦腐」與「顯化」

圖／Miljan Zivkovic@Shutterstock傳媒研究中，早有「Dumbing-down」（降智）效應一詞，原本是指為了迎合大眾而簡化、娛樂化媒體內容的現象，也常延伸指涉媒體對人們心智產生的不利影響，從電視以往戲稱為「Boob tube」（笨蛋映像管，映像管為以往電視機的笨重構造）即可看出端倪。
黃經偉／大衛的世界經緯儀 David’s theodolite
2024/12/11
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在臺灣習以為常的安全，實是難能可貴──到歐洲旅遊、留學前，應謹記的「五要四不」

在臺灣習以為常的安全，實是難能可貴──到歐洲旅遊、留學前，應謹記的「五要四不」

五、身上財物分開放以分散風險所謂「雞蛋不要放在同個籃子」，信用卡、現金、證件最好分開放，避免一發生偷竊，東西全部遺失，連備用金都沒有。舉例來說，上個月受到一名臺灣人的委託，他來布拉格旅遊時，不小心掉錢包在巴士上，希望我幫忙寄回臺灣。而他的錢包內，放有超過 20 張的卡片，有好幾家銀行的信用卡、健保卡、身分證、駕照、Costco 會員卡及現金，讓我看了差點暈倒。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/06/12
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【人生必修課】被過度呵護、也因而失去自己的一代？──學習拿回人生的主控權

【人生必修課】被過度呵護、也因而失去自己的一代？──學習拿回人生的主控權

再依飢餓程度判斷，買大漢堡還是只要吃個蛋餅就好。住家附近或是上學的路上，到底會經過幾個能夠買到早餐的地方？還需要考慮店家的口味、價格和服務品質等等。再從零用錢中，計算出可使用的額度。或是早餐不喝飲料，把錢存下來去買遊戲卡。除非是叫外送，不然原則上都要與人互動。在點餐或是結帳的過程中，做一連串的決定和回答一連串的問題。曾經遇過一個高中生，因為自閉症的原故，有困難自己外出買餐點。
聊心茶室
2023/09/22
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當「龍標」被黨收編，中國導演形同「半殘」：輕則因「技術問題」被退出影展，重則禁止拍片

當「龍標」被黨收編，中國導演形同「半殘」：輕則因「技術問題」被退出影展，重則禁止拍片

張藝謀的《一秒鐘》、王小帥的《地久天長》、王全安的《恐龍蛋》皆被選入主競賽單元，《地久天長》甚至讓資深演員王景春、詠梅雙雙拿下柏林帝后。
溫溫凱／地下電影
2019/04/12
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一個「局外人」的社會觀察：從兩段「非典型」的異國婚禮說起

一個「局外人」的社會觀察：從兩段「非典型」的異國婚禮說起

義大利夫婦與婚禮蛋糕。圖／盧乃卉提供再來，阿爾巴尼亞夫婦可以說是一個典型經濟全球化下的結晶，是一個前共產國家的小鎮姑娘愛上一個來自先進國家跨國企業工程師的故事。他們的婚禮成了兩個時代以及兩個文化之間的競技場。時代的較勁體現在儀式的保留或摒棄、音樂藝術的衝突，甚至是眾人對男女交往方式的期待；文化之間的差異，則體現在婚禮形式的轉型與交融。
Nancy／讀者投書
2018/07/04
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