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共有229筆搜尋結果

在高物價巴黎開箱「法國學餐」：政府出錢的全套午餐，未來 1 歐元就吃得到？

在高物價巴黎開箱「法國學餐」：政府出錢的全套午餐，未來 1 歐元就吃得到？

熱食區多半是義大利麵、飯、扁豆、庫斯庫斯（Couscous，一種用粗粒小麥粉製成的顆粒狀主食）等澱粉類，搭配上燉煮或炸過的魚排，或是素食選擇的素菜，最後配上一些蔬菜，有時也會供應義大利餃、烘蛋、千層麵等食物。
王善／阿善 Café 的世界分館
2025/05/05
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星巴克的「中國奇蹟」還在繼續，但它已經越來越像麥當勞了

星巴克的「中國奇蹟」還在繼續，但它已經越來越像麥當勞了

傳統的快餐連鎖，無論推出多少沙拉、蔬菜卷之類的產品，總是沒辦法扭轉消費者對他們「不健康」的形象。而星巴克如果佔據了健康快餐的價值主張，無疑是個很大的市場空間。崛起的競爭者然而，正如很多精釀啤酒小廠一旦開始規模化生產，原來的死忠愛好者就會轉投新的小廠；或如前幾年 LV 包滿大街後，不願張揚的富人不願意再買 LV。星巴克也面臨著「精品咖啡」這塊招牌，被新興進入者搶走的憂慮。
劉庭安／我所見的世界
2017/08/03
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【紐約難民現場】資源匱乏、庇護系統崩潰，川普回鍋後未來更堪憂？

【紐約難民現場】資源匱乏、庇護系統崩潰，川普回鍋後未來更堪憂？

有時會有許多雞蛋與鮮肉，這類食物每次都十分搶手；有時則是「滿坑滿谷」的沙拉和蔬菜。甚至有一次，貨車裡竟然有一箱五顏六色的鮮花。Afrikana 的一名難民高中生弟弟將幾束鮮花送給了我們，而其餘的則隨機贈與排隊領取食物的婦人，換來她們一張張驚喜的笑容。Afrikana 的志工們正準備要發放食物。
連怡涵／非行日記
2024/11/19
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（曾經）獨步全球之印尼奇景：火車衝浪手

（曾經）獨步全球之印尼奇景：火車衝浪手

這就是火車衝浪者們行俠仗義的信念：農民帶著雞鴨蔬菜進城趕集，賣得到好價錢，就可以換來一家老小的溫飽。天大地大，養家餬口的最大！「爬個車頂衝個浪，也沒什麼啦～」另外還有一個不成文的規定，就是沒進車廂的，就不用買票！各位可以試想以下對話：閘口收票員：「先生，您的車票呢？」火車衝浪者：「我沒有票。」收票員：「坐火車怎麼可以不買票？」衝浪者：「你哪隻眼睛看到我『坐』火車了？
何景榮／台灣歐巴馬
2016/06/07
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老派料理之必要：遇見厄瓜多蔬果，再嚐安地斯山的「大地之鍋」

老派料理之必要：遇見厄瓜多蔬果，再嚐安地斯山的「大地之鍋」

將燒熱的石頭放入事先在地上挖好的坑洞中，然後放入玉米、馬鈴薯、地瓜、豆子、蔬菜、雞肉等食材，藉由熱氣把食物燜熟，有點像是台灣原住民料理與炕窯結合。不同的是，台灣原住民使用的是小石頭，放入水中將食物煮熟，而台灣的炕窯則是將土塊燒紅，並且會在地面上做出一個小土丘。安地斯山區的傳統料理帕查曼卡利用燒熱的石頭來將食物燜熟。
換日線全球讀書會
2021/07/29
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【現場直擊】疫情下最無辜的受害者：全球 8,500 萬名孩童，因封城而身陷險境

【現場直擊】疫情下最無辜的受害者：全球 8,500 萬名孩童，因封城而身陷險境

圖／台灣世界展望會提供Lara 媽媽也表示：「不到一個月前，我們全家每天都開心的迎接下班的爸爸和他帶回來的食物，但現在再也沒有蔬菜或任何存糧。孩子們因飢餓大哭，每次看到他們肌餓的臉龐，都讓我感到無助。」為了忘記飢餓的痛苦，Lara 盡量把心思放在念書上，但無法抑制飢餓的強烈感受：「因為太餓，我無法專心讀書，甚至感到頭痛、身體不舒服，有時頭還很暈，感覺周遭一切都很模糊。」
台灣世界展望會／在世界最脆弱的角落看見希望
2020/05/18
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白領們的解放：在都市裡種菜──從英國蔚為潮流的「市民農地」說起

白領們的解放：在都市裡種菜──從英國蔚為潮流的「市民農地」說起

雖然尺寸不大，但若善於利用空間，供應一家四口春夏兩季所需的蔬菜食用量應是不成問題的。問題是，誰會去租？退休後買塊地玩玩，是個浪漫的想像，但每天揮汗如雨地做苦工，恐怕不少人要打退堂鼓。
丁一二／讀者投書
2019/05/08
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青田人的歐洲移民縮影：他如何靠開中餐館在捷克落地生根？

青田人的歐洲移民縮影：他如何靠開中餐館在捷克落地生根？

王偉勇分享，最初開餐廳時，他仍採用傳統的中菜料理方式，在餐點中加入大量蔬菜，但後來他觀察：「捷克人很愛吃肉，不太愛吃菜」，用完餐的餐盤往往留下許多高麗菜與紅蘿蔔。 為了減少食材浪費，王偉勇將餐點進行調整，改以肉類為主，些許青菜為輔的方式，提供像是香酥雞飯、香酥鴨飯、蝦仁炒飯、雞肉炒麵等餐點，皆深受捷克人的喜愛。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/11/10
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紐西蘭「零關稅牛奶」來了，是威脅還是良性競爭？屬於臺灣的鮮乳文化呢？

紐西蘭「零關稅牛奶」來了，是威脅還是良性競爭？屬於臺灣的鮮乳文化呢？

另外，隨著學童牛奶計畫的終止，紐西蘭政府轉而推動更全面的營養改善措施，像是學校開始提供更為多元的食物選擇，包括水果和蔬菜，逐漸取代了單一的牛奶政策。與此同時，紐西蘭的乳品公司依然持續著學童牛奶計畫，維持強化牛奶在日常飲食中的地位，並促進了乳品業的發展。
Chi Lo／奇異（Kiwi）國探險記
2025/02/11
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雪季來了！加拿大國內旅遊（Staycation）風潮正盛──我的渡假首選：藍山滑雪勝地

雪季來了！加拿大國內旅遊（Staycation）風潮正盛──我的渡假首選：藍山滑雪勝地

鄰居夫妻提到，當時在藍山，冬季可食用的蔬菜極少，多數為夏季時囤積於地下室冷房的馬鈴薯、紅蘿蔔，以及醃製好的黃瓜與白蘿蔔絲。時過境遷，目前加拿大安大略省藍山滑雪度假村，發展出極大規模的大型度假勝地，既有連鎖的五星級大飯店，也有當地特色度假小木屋。在這些旅館裡，各類高檔餐廳食材應有盡有，甚至還有山中特色食品，諸如野牛（Buffalo）和野鹿。
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2021/12/10
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出國學阿語，該選哪一國？（埃及篇）

出國學阿語，該選哪一國？（埃及篇）

除了外食，你當然也可以到傳統市集或超市購買生鮮蔬果和肉品，回家自行烹煮，那價位又會更便宜，尤其傳統市集的蔬菜更是便宜的驚人。因此，只要控制得宜，埃及的食物並不會容易讓你荷包大失血。住宿住宿方面，就需要自己努力去搜尋價格、地點、設備都落在理想範圍的房子。在埃及租房子，其實沒有想像中難，如果你是在大學或私立語言中心上課，他們通常都有管道幫你安排住宿。
學阿語
2019/05/03
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開箱外交部「國際青年大使」計畫：從面試、訓練到出訪現場，我的真實交流心得！

開箱外交部「國際青年大使」計畫：從面試、訓練到出訪現場，我的真實交流心得！

這個計畫讓我看見外交工作的價值，當輿論質疑邦交國存在的必要性時，我至少親眼看見，台灣技術團如何在馬紹爾群島種植蔬菜、養豬，讓當地學校擁有更均衡的營養午餐。而我也相信，這趟旅程後，我們會帶著對台灣更深的理解，及在國際場域中更開闊的眼界，回到各自的領域，繼續發光發熱。延伸閱讀：一場輸不起的社會實驗：馬紹爾群島全面實施「無條件基本收入」，台灣也是推手之一？
Crossing Campus
2026/04/29
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外國人怎麼學中文？在台日本人分享，從零開始、不靠補習也能流利開口的自學祕訣

外國人怎麼學中文？在台日本人分享，從零開始、不靠補習也能流利開口的自學祕訣

隔天，在花蓮或桃園的農場打工時，我會利用包裝蔬菜的休息時間，把筆記本拿出來，將前一天學到的單字硬是用進與同事的對話裡。這樣的訓練，我持續了一段時間，到了第四個月時，我已經能聽懂大部分的內容；半年後，我的口說能力，也明顯提升了。目標為導向的中文檢定挑戰HSK 考試為中國官方國際標準化的漢語能力測驗。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2025/10/14
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今天不上班，去「做公益」！揪團捐血、整理醜蔬果，我在澳洲職場的各種志工經驗

今天不上班，去「做公益」！揪團捐血、整理醜蔬果，我在澳洲職場的各種志工經驗

澳洲社會常見的兩種志工活動這幾年在澳洲職場，我陸續參加過不同形式的公益活動：包裝蔬菜、種樹、為街友準備熱食，還有走進學校，教國中生寫初階程式。參與了幾年志工活動後，我慢慢將自己的經驗分成兩類：一、體力型志工參與體力型志工活動，能讓你從不同角度看見在地生活。
Jen／榛知
2026/01/21
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海外生活真的只有「孤單寂寞覺得冷」？旅加台灣人分享：適應異鄉的必知秘訣

海外生活真的只有「孤單寂寞覺得冷」？旅加台灣人分享：適應異鄉的必知秘訣

華人超市的蔬菜水果，大多比當地的超市還昂貴，但多數華人仍習慣在華人超市購物。如果你有機會問旅居海外的台灣人，他們回台灣時往往有自己必吃的美食口袋名單，也會造訪夜市，滿足長年旅居海外的味蕾需求。從台灣回來時，他們也常帶回滿滿的台灣味及台灣製的商品，如大同電鍋、調味料、蜂蜜，甚至是筆、衛生棉、床罩等記憶中熟悉的東西。
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2025/04/02
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