搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有541筆搜尋結果

一碗走味的米糕，啟發我在日本開設「正宗台灣料理教室」──這些文化竟成為開課神助攻？

一碗走味的米糕，啟發我在日本開設「正宗台灣料理教室」──這些文化竟成為開課神助攻？

圖／張卉青提供參與料理教室的學員當中，有身為準新娘的日本人、熱愛做菜的韓國人、跨海來日本追愛的英國人，以及和我一樣流浪到京都的台灣人。雖然來自不同國籍，有著不同的人生經歷與背景，但是共同不變的是對料理的熱愛。我本來預期讓更多日本人吃到真正的台灣美食，進而了解台灣文化，沒想到卻吸引了其他國家的朋友一同參與。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/10/28
5123
從歐洲抗疫態度的轉變，看見不同民族性，以及我們不分國界的困境與盼望

從歐洲抗疫態度的轉變，看見不同民族性，以及我們不分國界的困境與盼望

我坐在他們身邊，是整間屋子裡唯一的台灣人，也是剛剛脫離了歐盟的英國人，但是我覺得我們的命運緊緊相連，在一段漫長旅程的起點，只有彼此可以依靠。在這個時間點上，觀念與做法的歧異已是其次，無論哪國人，大家都希望這場惡夢趕快結束，再次與親人朋友恣意聚首、熱情擁抱；也能再度任意走出家門，大口呼吸自由新鮮的空氣。我想念一年未見的台灣親友，但是知道他們平安的生活在完善的抗疫機制下，是很大的安慰。
陳怡潔／在倫敦醒來
2020/04/01
6788
英國封城【解悶篇】老公把夢寐以求的「小三」接進家門，我則與「舊愛」再續前緣

英國封城【解悶篇】老公把夢寐以求的「小三」接進家門，我則與「舊愛」再續前緣

英文俗諺說 ” An Englishman’s home is his castle ”（英國人的家是他的城堡），這幾週我真的覺得家像一座城牆高聳，門禁森嚴的堡壘，把所有人和外界隔絕開來。不過幸好我們不是生活在中古世紀，所謂的「隔離」，並不代表和外界斷絕聯繫，也不像字面上看起來那樣無趣。儘管大門不出二門不邁，網路還是讓人們可以在虛擬世界裡過著「仿真」的生活。
不出家門也不悶
2020/05/04
3802
「你要人才，還是辦公室有人？」我如何說服英國公司，同意「全遠距工作」？

「你要人才，還是辦公室有人？」我如何說服英國公司，同意「全遠距工作」？

現在的職場已經跟疫情期間不一樣，疫情期間就是很 freestyle，全英國人都可以雇用，而且那時候的風氣是大家都覺得其實遠距工作的效能很高，沒有必要回到傳統工作。疫情之後，其實英國政府也希望雇主能夠鼓勵員工回辦公室，刺激當地的經濟發展。所以，我相信雇主他也有一點來自政府的壓力。我覺得自己蠻幸運的，可以見證英國這一段從傳統工作方式到遠距，再到現在混合的過程。
換日線關鍵字 Podcast
2024/06/11
8924
我在大吉嶺，遇見最「叛逆」的印度旅館老闆：背棄宗教，終生不婚，重奪人生選擇權

我在大吉嶺，遇見最「叛逆」的印度旅館老闆：背棄宗教，終生不婚，重奪人生選擇權

據 Mohan 介紹，當年，英國人用極為便宜的價格，以一年 3000 盧比的租金（約相當於台幣 1500），從錫金王國租下整片大吉嶺山頭，然後把中國茶移植過來，在這裡建設發展為避暑勝地以及茶葉重鎮，外銷全世界。我們剛逛完茶園，坐在路邊板凳喝茶聊天，他問起我關於台灣同性婚姻合法的事情，開始了有趣的對話。
休業人生／讀者投書
2020/03/12
18829
留學生畢業後不知該走該留？求職顧問：無論人在哪國，你都能用這些方法攻克職場

留學生畢業後不知該走該留？求職顧問：無論人在哪國，你都能用這些方法攻克職場

這代表在沒有足夠的簽證時，留學生想留在英國工作，會有一定的阻礙──而這正是把留學生從英國人才市場推出去的主要推力；但當然，還有其他助攻。
2020 倫敦：後脫歐時代
2020/02/13
5554
專業表現相當的新人，為何有人被解僱，有人留下來？我在英國職場：一言難盡的「多元與兼容」

專業表現相當的新人，為何有人被解僱，有人留下來？我在英國職場：一言難盡的「多元與兼容」

R 的媽媽是菲律賓人，爸爸是英國人，在英國土生土長，雖然年紀有段差距，但是因為喜歡跳舞和音樂劇，每次在辦公室碰到時，和我還蠻有話聊，只是平常在會議裡總是很安靜，沒有被點到名或不是輪到她主持，她幾乎不會開口。今年初某天下午主管突然召開線上會議，宣布 R 即日離職，原因不便說明，只是請大家擔待一下還沒有新人替補前的過渡時期。我聞訊相當驚訝。
陳怡潔／在倫敦醒來
2022/10/12
26300
空運來台原汁原味的歐洲聖誕市集，可真存在過？

空運來台原汁原味的歐洲聖誕市集，可真存在過？

過去我只知道英國人和美國人會針對火雞大餐究竟應該是要在感恩節還是要在聖誕節吃大行辯論，但是當我接觸更多來自歐陸的朋友之後，才發現在歐陸天主教信仰依舊較濃厚的國家，例如波蘭的聖誕節傳統可是和我過去想像中的聖誕節有所不同。曾受邀參加一對居住在蘇格蘭老夫婦舉辦的聖誕夜晚餐。老先生是土生土長的蘇格蘭人，而太太則是移居至英國的波蘭人。
KC／CHAOS歐亞跨界筆記
2016/12/23
4669
市長一個簡單的舉動看傻市民，卻成功讓阿爾巴尼亞首都「起死回生」

市長一個簡單的舉動看傻市民，卻成功讓阿爾巴尼亞首都「起死回生」

大人也是一樣的，平面設計師歐菈．歐布萊恩進行了一項研究，讓英國人和愛爾蘭人把顏色與情緒連結在一起。受試者在圖表上選出代表喜悅的顏色，結果幾乎都是明亮、活潑的顏色，其中鮮亮的黃色和橘色佔了近一半的面積。如果明亮的顏色能提振我們的精神，那麼人們付出大量努力來獲得最明亮的色彩，也就不足為奇了。
換日線全球讀書會
2020/01/20
3744
「英國變種病毒好可怕，倫敦逃難又搶糧」？旅英台灣人有話說：請媒體別再聳動報導

「英國變種病毒好可怕，倫敦逃難又搶糧」？旅英台灣人有話說：請媒體別再聳動報導

耶誕節前夕大家都狂買食物和禮物，雖然上網訂購到家也可以，但是有些人還是喜歡現場選購，排隊又是英國人的全民運動，才會出現這樣令人誤會的景象。更何況要是真的缺糧到沒東西可買，排隊又是在排什麼呢？當然，我不知道其他商店和地區的情況，但是即使有些食材和商品缺貨，也不到大家「沒東西吃」的地步。我相信旅英台灣同胞們都很有危機意識，除了新鮮食材外還有存糧，零食餅乾也不會少，幾天不買菜都不會餓死。
陳怡潔／在倫敦醒來
2020/12/29
52671
英國欠債害公民被伊朗關押？丈夫花 6 年營救，納扎寧（Nazanin）終於回家了！

英國欠債害公民被伊朗關押？丈夫花 6 年營救，納扎寧（Nazanin）終於回家了！

 和納扎寧同時獲釋的，還有另一名有英國與伊朗雙重國籍的英國人 Anoosheh Ashoori，他是在 2017 年回國探視母親時被捕，一樣被以莫須有的罪名起訴、入獄服刑。在伊朗，像他們這樣有外國籍的人質不只兩人，納扎寧被釋放，理查持續 6 年不間斷、不氣餒的努力功不可沒，他以一個人的力量，在兩國中斡旋，終於逼到英國政府不得不讓步付錢贖人，結束這場荒謬的拉鋸戰。
陳怡潔／在倫敦醒來
2022/03/29
1819
「同文同種」絕非降低戒心的理由──從誤入英國「黑店」的親身經歷，談海外求職需知

「同文同種」絕非降低戒心的理由──從誤入英國「黑店」的親身經歷，談海外求職需知

圖／Gabrielle Henderson@Unsplash開始上班後，我才發現面試我的「副校長」和有著英國名字的校長是夫妻，而且都是上海人，只是用化名讓人以為他們是英國人。職員除了我以外，只有兩個和我年齡相近的中國女孩，還有一個年輕漂亮、受過良好教育，擔任前台接待的丹麥女孩（明顯是被用來作為門面，讓人感覺這是一間「英國學校」）。
陳怡潔／在倫敦醒來
2021/11/01
2939
「聽別人說，不如親自體驗！」我的澳洲打工渡假之旅，和人們說的完全不同！

「聽別人說，不如親自體驗！」我的澳洲打工渡假之旅，和人們說的完全不同！

我也遇到過離譜的客人刁難發火、一個澳洲大叔跟我求婚，對我說這樣你就不用工作了、客人認真告訴我，妳長這麼漂亮可以做「賺得比較多」的工作、被同樣是服務生的英國人歧視，叫我不准跟客人說話，因為怕我英文不好點錯餐──如果不是因為這些工作，我可能永遠看不到一個服務生，能夠受到多少源於人性的挫折、面臨多少被低估的考驗。
Jessie／讀者投書
2019/06/22
24438
【歐洲DESK】我在倫敦打拼中，米其林星級餐廳廚房的日常：瘋狂慘烈的殺戮戰場，要活下來只能「憑本事、自己扛」

【歐洲DESK】我在倫敦打拼中，米其林星級餐廳廚房的日常：瘋狂慘烈的殺戮戰場，要活下來只能「憑本事、自己扛」

心中想著：「英國人的效率，比我想像中來的快很多阿！」最後，選擇了這間評價滿高的一星餐廳待著——它在倫敦廚師界是出了名的累，因此沒有什麼人想進來工作。對我來說，這工作「錢少事多離家不近不遠」，其實也的確沒有什麼特別吸引人的條件。
不浪漫的歐洲生存指南
2018/03/28
53987
曾從派對落荒而逃的我，後來才明白：「融入」異鄉的第一步，是不把自己當外人

曾從派對落荒而逃的我，後來才明白：「融入」異鄉的第一步，是不把自己當外人

練習接地氣，從不把自己當「外來者」做起圖／Shutterstock逃離派對，懊惱了幾天後，我領悟到倫敦是個大量外來移民組成的城市，遇到非英文母語者的機會遠大於土生土長的英國人，就連後者，都可能來自移民家庭，擁有非單一的語文背景。
陳怡潔／在倫敦醒來
2023/03/10
20678
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。