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共有76筆搜尋結果

造訪印尼媽媽的家鄉：華人聚居的山口洋──有衝擊、有驚喜，但更多是「理解」

造訪印尼媽媽的家鄉：華人聚居的山口洋──有衝擊、有驚喜，但更多是「理解」

我自己最喜歡的還是沙嗲，烤得軟硬適中的雞肉或牛肉，再淋上以花生粉為基底的沙嗲醬，一串又一串的總令我欲罷不能。再來是爺爺奶奶一家人都很喜愛的木薯糕，這種小糕點時常可以在路邊的攤販看到，透明櫃中會擺滿色彩繽紛的木薯糕，尺寸通常不到一個手心大，是很方便食用的小點心。無奈我無論如何都不能習慣那偏硬且乾澀的口感，只好留給媽媽享用。此外，還有一道很驚豔我的小吃，那就是印尼炒麵。
徐孟暉／讀者投書
2021/12/20
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貼心提醒：當遭遇「便便硬化」問題，千萬別到死海玩水

貼心提醒：當遭遇「便便硬化」問題，千萬別到死海玩水

而我最喜歡吃這個季節的「過貓」了，這種耐熱又耐溼的亞熱帶蕨類野菜，長得像小提琴頭部，涼拌花生粉和美奶滋，美味極了！只是台灣卻很難保有這樣的資產，面對全球性大農策略、大面積生產的廉價作物從大國強勢傾銷，我們這樣的小島，與小島裡的農夫，毫無招架之力。寶島裡的耕地持續消失中，種食物的地，逐漸拿來種更容易賺大錢的房子與科技廠房。一想到這裡，我的便便就更排不出來了。
換日線全球讀書會
2019/12/10
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「謝謝你，旅途上美好的陌生人」──自我保護的同時，學會向生命中的冒險與未知說 " Yes! "

「謝謝你，旅途上美好的陌生人」──自我保護的同時，學會向生命中的冒險與未知說 " Yes! "

接下來的日子，我們一路向西北方前進，為了省錢，晚上在森林區露營，三餐則隨意地用花生草莓三明治或水果果腹。公路旅行，因緣際會認識新夥伴在大提頓國家公園登山的路上，我們認識了來自北卡羅萊納州、剛辭掉工作的 26 歲美國白人 Lucus 和來自威斯康辛州、同樣也是美國白人的 24 歲體育老師 Neil。同樣追求大自然風景和冒險的我們，馬上就氣味相投成為好朋友。
讀者投書
2017/10/12
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最愛「辦桌喝臺啤」的瑞典設計師Dan Ihreborn—旅行，是為了看見更多坐姿

最愛「辦桌喝臺啤」的瑞典設計師Dan Ihreborn—旅行，是為了看見更多坐姿

丹也一樣，許多人可能沒聽過他，但或許在 IKEA 看過他的作品，他可能也沒見過你，可卻跟你一樣，對臺灣的熱愛無與倫比，於是這位瑞典人、臺灣魂的設計師每年總得飛來兩三趟，喜歡跟人乾杯、嗑花生，還花大半時間研究風水。
蔡佳妤／歐洲除了香檳，還有其他故事
2016/12/16
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不只台灣人會「戰南北」？──那些讓人一言不合就翻桌、各國都有的「南北論戰」

不只台灣人會「戰南北」？──那些讓人一言不合就翻桌、各國都有的「南北論戰」

圖／Wikipedia@(WT-shared) ResTpeTw at wts 維基導遊 CC BY 2.5當然，不僅粽子有得吵，像是南部沾醬、用麻油煮的米血，對上穿在棍子上沾花生粉與香菜的北部米血糕；以及台南至屏東地區圍爐時必吃的長年菜「帶根菠菜」，對上其他地區與客家地區的長年菜「芥菜」等等，台灣南北飲食上的不同，大家各擁其愛好，議論從未停息。
林志都／今天來點跨文化
2022/01/21
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烏托邦，還是試煉場──光鮮亮麗的產業環境？法國電影百年來的「存亡危機」

烏托邦，還是試煉場──光鮮亮麗的產業環境？法國電影百年來的「存亡危機」

圖／IMDb然而當時文化部長賈克朗（Jack Lang）提出影響深遠的「文化例外」（exception culturelle），認為「文化不同大豆、花生」，不是可以交易的商品，而有傳承、創造的非商業文化價值，進而大膽拒絕美國方面之壓迫，最後成為歐盟以致世界文化談判的一個原則。
陳潔曜／電影時代
2021/06/30
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讓吃零食不再罪惡！金魚餅乾、Ben & Jerry's 搭上的素食風潮，背後有哪些商機和挑戰？

讓吃零食不再罪惡！金魚餅乾、Ben & Jerry's 搭上的素食風潮，背後有哪些商機和挑戰？

新素食產線當時一鼓作氣推出 4 個口味──「巧克力布朗尼」、「花生醬和餅乾」、「Chunky Monkey」（香蕉基底加上堅果）和「咖啡焦糖軟糖」。
國際譯開罐
2021/01/04
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我在印度被當「神」──走進當地家庭，親歷孩子「跪拜」的傳統待客儀式

我在印度被當「神」──走進當地家庭，親歷孩子「跪拜」的傳統待客儀式

由於降水較少，這裡成為印度重要的旱作區，種植甘蔗、玉米與花生。從普那開往奧蘭加巴德的 5 個小時車程，我們行駛在 NH 753F 國道上。雖然名義上是「國道」，沿途的景象卻充滿農村氣息。隨著甘蔗田越來越密集，公路上也開始出現大量的「路霸」──不只有悠閒走動的牛隻，還有載滿剛採收白甘蔗的牛車，與一輛輛車斗堆滿甘蔗的卡車並行奔馳。載著剛採收的甘蔗、有著華麗裝飾的卡車。
張子謙（職感心教練）／讀者投書
2026/01/23
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當移工走進菜市場（上）曾因不懂「台斤」被罵，專訪 Tiny、Risca：「沒關係！我想學中文」

當移工走進菜市場（上）曾因不懂「台斤」被罵，專訪 Tiny、Risca：「沒關係！我想學中文」

在雙連菜市場待了將近一小時，兩人手中已經提滿了以下食材：長豆一把、青蔥一把、紅蘿蔔一條、番茄三顆、空心菜一把、萵苣三顆、花生一袋、白蝦一袋、紅蔥頭、蒜頭數顆、薑一枚、豆芽菜一袋、馬鈴薯一顆、黃瓜一條。【當移工走進菜市場】下篇，Tiny 和 Risca 將走進廚房，用市場買到的食材完成台灣、印尼料理共 4 道。剖開人生，烹調故事，她們也和我們分享從印尼來到台灣的生命旅程。
One-Forty
2021/11/16
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劍橋留學時認識的摯友「佛地魔」，我在北京王府井與「他」意外重逢

劍橋留學時認識的摯友「佛地魔」，我在北京王府井與「他」意外重逢

這首名為《班扎古魯白瑪的沈默》（又名《見與不見》）的小詩被馮小剛的《非誠勿擾 2 》捧紅，原作者曾自述說，她的創作靈感來自於蓮花生大師的一句話：「我從未離棄信仰我的人，或甚至不信我的人，雖然他們看不見我，我的孩子們，將會永遠永遠受到我慈悲心的護衛。」 扎西拉姆・多多說，她想強調的是上師對弟子不離不棄的關愛，這超越了一般人認知中的風月愛情。
許復 Harry Hsu／世界會客室
2018/06/06
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菲律賓飲食「試膽大會」：6 種菲律賓獨特食物大集合！

菲律賓飲食「試膽大會」：6 種菲律賓獨特食物大集合！

如果你還有吃過其他菲律賓的奇怪料理，歡迎留言告訴我，累積夠多，我會再寫一篇唷～好啦，沒什麼事的話，我要去豬龍寨城吃豬血糕配花生粉了。執行編輯：蕭又寧核稿編輯：林欣蘋
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2021/05/20
27905
不求喝最好的咖啡，只求「在最好的地方」喝咖啡──倫敦人的咖啡廳口袋名單

不求喝最好的咖啡，只求「在最好的地方」喝咖啡──倫敦人的咖啡廳口袋名單

除了每季不同的限量咖啡，我特別喜歡他們特有的「風味咖啡豆」，有核果、香草、肉桂、太妃糖、巧克力、焦糖花生、烤楓糖核果、愛爾蘭奶酒和阿瑪雷托（Amaretto）杏仁酒等等，我會依季節和心情選購，沖出來的咖啡香味繚繞，還沒喝心情就很好。
陳怡潔／在倫敦醒來
2023/01/16
3894
美國前總統卡特逝世：從「你是否欠臺灣一個道歉」，看其政治路上的功過爭議

美國前總統卡特逝世：從「你是否欠臺灣一個道歉」，看其政治路上的功過爭議

在父親去世後，卡特退伍回到家鄉、接管家族的花生農場。從軍和務農的背景，理論上和美國政界距離遙遠，但卡特卻對家鄉的發展不均有許多想法，於是決定投身政治。他於 1962 年當選喬治亞州的參議員，專注於地方基礎建設、教育改革，尤其是在反對種族歧視上的鮮明立場，在美國風起雲湧的民權運動時代，豎立起良好的口碑。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2025/01/02
12022
我們的孩子，熟悉自己腳下的土地嗎？──台灣媽媽的上海教育觀察

我們的孩子，熟悉自己腳下的土地嗎？──台灣媽媽的上海教育觀察

《關於作者》雙寶娘，本名譚惋瑩，台灣遠見未來 family、微信小花生網公眾號專欄作家。出走的臺灣教師一枚，2013 年在眾人的反對下，辭了號稱鐵飯碗的公教老師工作，帶著一對龍鳳雙寶，跟隨著先生到中國工作，由北京開始漂流，足跡暫時停落在上海。一雙子女目前就讀上海公立小學，期望用臺灣教師的角度，將所遇到的文化衝擊與影響記錄下來，供日後追憶也與各位分享之。
讀者投書
2016/04/19
7731
極右派迅速茁壯的法國，如何回應「自由、平等、博愛」的召喚？

極右派迅速茁壯的法國，如何回應「自由、平等、博愛」的召喚？

走出地鐵 4 號線 Porte de Clignancourt 地鐵站，撲鼻而來的就是非裔移民兜售烤花生、煙燻玉米的味道。阿拉伯裔的年輕人遊走在路上各種賣香料、非洲傳統服飾的商店，或中東人經營的理髮廳附近，他們 Marlboro 香菸的叫賣聲也此起彼落。許多人認為正是這些移民讓法國的治安變得很差，不過這反而是我喜歡 18 區的原因。
王昱翔
2022/04/27
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