你準備好「吃蟲救地球」了嗎?瑞士昆蟲料理:麵包蟲漢堡排、蟋蟀能量棒⋯⋯挑戰你的味蕾
不過,綜觀歷史,人類的飲食習慣不斷在改變。例如:早期來自日本的生魚片料理,在西方國家是讓人難以接受的食物,如今卻成為一種潮流美食。現在在瑞士境內,壽司吧很常見,甚至在超市也買得到生魚片壽司。因此,在各界宣傳和推廣下,未來昆蟲很有可能不再是奇怪的食物,還有機會成為美味的代名詞。有些人士認為吃蟲很噁心,把昆蟲吞下肚實在太可怕。不過,綜觀歷史,人類的飲食習慣不斷在改變。
瑰娜/瑞士不是只有起司鍋
2018/03/02
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