瓜地馬拉人一天喝 6 杯咖啡、酪梨和豆類都「鹹著吃」?──瓜國用一部「美食餐車」深入全台推小吃
談到瓜地馬拉與台灣食物的相近、相異之處,他們則表示台灣人習慣將酪梨加布丁、打成甜品飲用,他們以前從沒想過可以這樣做,因為瓜國人通常是在酪梨中加入香料、做成美式沙拉裡常見的鹹味酪梨醬(guacamole)。此外,台灣的紅豆都是做成紅豆湯、紅豆餅等甜品,是飯後的小點;但豆類在瓜地馬拉卻是重要主食,做成的料理通常以鹹口味為主,台灣與瓜地馬拉的文化差異,正反映在這些食物的鹹甜對比上。
台灣數位外交協會/數位外交研究室
2022/07/07
2479