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共有334筆搜尋結果

男性上班族專屬，女性「難以踏入店內」？從連鎖牛丼餐廳，看日本社會的「性別課題」

男性上班族專屬，女性「難以踏入店內」？從連鎖牛丼餐廳，看日本社會的「性別課題」

SUKIYA 推出美味健康的「牛丼凱撒沙拉套餐」，吸引女性顧客。圖／取自 Sukiya 官方網站為了改變牛丼餐飲店既定的陽剛氛圍，同時吸引更多女性消費族群，業者可說是絞盡腦汁，盡可能將牛丼與女性做連結，並且開發他們認為女性會喜歡的菜單。同時，餐廳也開始提供較小份量（例如：mini size），希望藉由這些改變吸引女性消費者上門。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2022/11/15
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5 個理由，聊聊好市多（Costco）為何令美國人瘋狂──除了「俗擱大碗」還有⋯⋯烤雞？

5 個理由，聊聊好市多（Costco）為何令美國人瘋狂──除了「俗擱大碗」還有⋯⋯烤雞？

剛好今年《富比世》和 Investopedia 都出了專文分析好市多讓美國人瘋狂的原因，配合個人長年旅居美國的觀察和經驗，我把這些理由統整並分享如下：一、便宜又美味的烤雞圖／Ant DM@Shutterstock好市多知名的便宜商品祭出逆通膨的佛心價，比如 $4.99（折合台幣約 150 元）鮮嫩多汁的烤雞、$1.50（折合台幣約 45 元）的熱狗和飲料，或 $9.99
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2022/07/28
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認識韓劇《毒梟聖徒》的「主角」蘇利南，與她飄洋過海到荷蘭的混血美食

認識韓劇《毒梟聖徒》的「主角」蘇利南，與她飄洋過海到荷蘭的混血美食

飲食作為文化的一個重要組成部分，舌尖上的美味與餐桌上的佳餚記載著食物史，也是世界文化交流的縮影。下次若有機會來荷蘭走走，也別忘記走進蘇利南餐廳一飽口福！執行編輯：林鈺芩核稿編輯：張翔一
Chris／旅見步鮮
2023/09/25
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離家 8719 公里，異鄉人的內心獨白：我選擇離開深愛的家鄉來到波蘭，只為看見自己的蛻變

離家 8719 公里，異鄉人的內心獨白：我選擇離開深愛的家鄉來到波蘭，只為看見自己的蛻變

遠在異鄉的我，已經逐漸淡忘剛降落時的彷徨，眼花繚亂的看著眼前偉大建築的歷史故事，耳邊聽著波蘭腔式的英文介紹，少了語言的溝通，人們開始比手畫腳，一道道平凡卻又有說不出的美味的傳統菜餚、各種市場的商品比價、亂中有序的交通搭乘方式⋯⋯。波蘭，沒有臺灣城市的擁擠繁忙，而多了一點慵懶的步調，低頭族的數量比台灣少了許多，人們專注在戶外活動，在這裏，陽光是最珍貴的禮物。
王瓊敏／讀者投書
2018/05/28
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吃好魚救海洋：英國如何實踐「永續海鮮」？消費者可以怎麼做？

吃好魚救海洋：英國如何實踐「永續海鮮」？消費者可以怎麼做？

正因如此，過去英國沿海的 5 大暢銷魚數量遽減，不少英國大廚如傑米奧利佛、湯姆艾金森皆意識到「過漁」的嚴重性，出面倡導食用不同的海鮮──鯖魚、沙丁魚、鱒魚、淡菜都是歐盟海域數量很充足的魚種，只要學會烹調，一樣營養美味。2014 年英國郵政發行之永續海產郵票。圖／Fine Dining Lovers既然野生的魚快吃光了，吃養殖的就沒問題？
丁一二／讀者投書
2019/05/30
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西伯利亞鐵路之旅，8,961 公里的寂靜（下）對俄羅斯的困惑與偏見，一路融化在雪中

西伯利亞鐵路之旅，8,961 公里的寂靜（下）對俄羅斯的困惑與偏見，一路融化在雪中

貝加爾湖的名稱來自蒙古語，由 “ saii ”（豐饒的）和 “ kyji ”（湖泊）組合而來，意為「富饒的湖泊」，因為湖中有多樣的魚類而得名，且端上餐桌確實美味。然而在其 1,637 米深處的生態目前仍舊深不可測，這裡也是博物學家的樂園，人間的淨土。極地的雪橇犬們實在是運動好手，載著包裹著呢絨大衣的兩人依舊能從容的在雪地奔跑。
牧羊隨筆
2022/12/02
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義大利文化衝擊 5 瞬間：絕不接受合菜共食！「提前慶生」是禁忌，蛋糕還要壽星自備？

義大利文化衝擊 5 瞬間：絕不接受合菜共食！「提前慶生」是禁忌，蛋糕還要壽星自備？

左：我在義大利的第一個生日蛋糕；右：義大利派對常見的美味小點心 Pasticcini。圖／Ciao Sanbo 提供在台灣朋友之間，通常是壽星邀請大家來參加自己的生日派對，而參加的朋友們會替壽星準備蛋糕；不過在義大利，如果你希望有自己的生日蛋糕，可別把期望放在別人身上，得自己好好規劃一下！
OYA Career 顧問團隊／歐涯！我們，去歐洲
2022/04/22
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義大利將開放「數位遊牧」簽證──在米蘭邊看教堂邊工作，是什麼樣的體驗？

義大利將開放「數位遊牧」簽證──在米蘭邊看教堂邊工作，是什麼樣的體驗？

早上在世界文化遺產 Alberobello 蘑菇村甦醒，曬著陽光在可愛的蘑菇屋裡享用一頓美味的早餐後再開始工作，光在腦海想著畫面就幸福的不得了！圖／unsplash義大利議員在受訪時提到，夏天即將開放申請的數位遊牧簽證會要求居住證明、健康保險、無犯罪記錄和最低收入門檻，有興趣的工作者可以先提前備好。
凱倫
2022/05/17
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聽聽「世上無所羨慕」的北韓人民，對外國人的「真心話」──在北韓國慶前夕，親訪「不一樣」的平壤與開城

聽聽「世上無所羨慕」的北韓人民，對外國人的「真心話」──在北韓國慶前夕，親訪「不一樣」的平壤與開城

圖／高紹沖提供「世上無所羨慕」北韓行除了複習美味的平壤冷麵，也欣賞了北韓人民自小訓練起的歌舞表演。當我坐在中學表演廳，順口問導遊廳上大字意思為何？導遊回答：「世上無所羨慕！」讓我深深震撼──這就是北韓最想給外界留下的印象：一個如同桃花源的國度。從外界的角度看來，一定會有「樣板城市」的質疑，甚至難以相信這裡未來任何可能的變動──但多年過去，平壤與北韓必有改變，也必將改變。
高紹沖／A-jeo-ssi之家
2018/09/07
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誰說英國是美食沙漠？──我在格拉斯哥，品嚐移民帶來的「禮物」

誰說英國是美食沙漠？──我在格拉斯哥，品嚐移民帶來的「禮物」

在需求如此巨大、競爭也激烈的情況之下，這份美味得以維持並持續獲得肯定，移民豐富了格拉斯哥人的味蕾，更在許多方面都讓整座城市更美好了。接著我將透過現場視角，與大家分享這份美好，與隨之而來令人不得不面對的隱憂。厄利垂亞屬於哪？別被地理課本限制了視野前陣子在格拉斯哥，我跟一位剛認識的厄利垂亞（Eritrea）朋友說：「不不，你搞錯了！厄利垂亞不是中東啦！
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2024/03/22
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京都人的早餐時尚──竟然不是日劇裡的生雞蛋、白飯配味噌湯？

京都人的早餐時尚──竟然不是日劇裡的生雞蛋、白飯配味噌湯？

從它過去的單天高銷量來看，除了麵包本身美味外，此名字似乎也好像對麵包下了魔法般，讓顧客不知不覺地一再回購。擁有超高人氣的 Karune 麵包。圖／張卉青 提供日本最早的法國麵包來自京都熱愛麵包的京都人還有一件事可以抬頭挺胸驕傲地大聲宣告，那就是：「日本最早開始販售法國麵包的麵包店，就是來自京都。」
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/05/27
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紐西蘭「零關稅牛奶」來了，是威脅還是良性競爭？屬於臺灣的鮮乳文化呢？

紐西蘭「零關稅牛奶」來了，是威脅還是良性競爭？屬於臺灣的鮮乳文化呢？

圖／catmanc@Shutterstock令人驚豔的濃醇香，是紐西蘭南島限定的美味旅居紐西蘭時，我曾品嚐過一種讓我至今難忘的鮮奶：Farm Fresh South Milk（本文以下簡稱 Local Milk）。延伸閱讀：呼朋引伴把房賣掉、擁抱自然！紐西蘭人獨特的「理想生活方式」適合你嗎？這不是在超市貨架上常見的普通牛奶，而是從當地牧場直送的新鮮乳品。
Chi Lo／奇異（Kiwi）國探險記
2025/02/11
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每週都去 Kopitiam 享受國民飲品！為何「傳統咖啡店」是馬來西亞最美麗的風景？

每週都去 Kopitiam 享受國民飲品！為何「傳統咖啡店」是馬來西亞最美麗的風景？

一開始想像這樣的作法會讓吐司的口感「爛爛的」，可神奇的是，這裡蒸出來的吐司既軟綿又不失彈性，至於烤吐司的口感酥酥脆脆，最好是搭配 Kaya 醬（咖椰醬）加上一塊奶油，喔，真是人間美味！更道地的吃法是再加上一顆半熟蛋，形成「麵包 + 咖啡 + 蛋」的經典組合，不過半熟蛋的味道是否能接受也是看個人。我還看過一個很有創意的搭配：用烤吐司沾 Kopi O 吃。
外派太太 Ko Tai Tai
2022/12/07
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【認真看東協】從酸甜苦辣的泰式料理，體驗泰國文化的多元包容

【認真看東協】從酸甜苦辣的泰式料理，體驗泰國文化的多元包容

泰國的許多美食，經常榮登各國際媒體的「世界美食調查排行榜」：例如由美國 CNN Travel 調查的世界 50 大美味食物 （ 2011 年開始出版，本文依據為 2017 年更新數據），泰國就在榜上佔據 3 個位置──分別是第 46 名的青木瓜沙拉（Som tam），第 8 名的泰式酸辣湯（Tom yum goong，又名冬陰功湯），以及進入前十名，結合穆斯林特色的泰式咖哩瑪莎曼（massaman
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2019/03/14
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【轉機人物專訪】從鞋廠工人到化妝師、設計師，臉部受傷令他的人生意外開啟新方向

【轉機人物專訪】從鞋廠工人到化妝師、設計師，臉部受傷令他的人生意外開啟新方向

異鄉日常：美味便當和創作轉眼間，Mark 在台灣的工作已經邁入第 5 年，透過續約，他還會在台灣多待 3 年。而從他的語氣裡，著實可以感受到他對這片土地的喜愛。例如，他還可以一一列出台灣的四大好處：「首先，如果跟菲律賓的薪水相比，這邊的錢很多，這是最大的差別！第二，我工作的地方不需負擔伙食費，因為公司會負責。第三，住在菲律賓需要繳房租，但住在這裡的宿舍不用。」
One-Forty
2019/10/18
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