【企業轉型「革命」實錄】(一):橫空奪下台灣「泡麵王」寶座,一碗花雕雞麵的華麗轉身
(這真的不是菸酒公司的業配文,但歡迎大家跟我一起泡一包麵,繼續讀下去)重點在於,這一碗「不簡單」的花雕雞麵,讓過去並未生產此類產品的台灣菸酒公司,打開了「泡麵經濟學」的藍海,重燃方便食品的火熱市場,也「創造」了消費者的需求:根據尼爾森市調公司(AC Nielsen)2017 年底的資料,台灣菸酒公司推出不到 4 年的新產品「酒香系列」泡麵,年銷量如今已超過 2,400 萬碗;其中單是花雕雞麵口味就狂銷
楊永苓 Sandy Yang/一路上 On the Road
2018/10/31
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