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實際體驗「沉浸式餐飲」!一位難求的新加坡《Absurdities》,如何以 6 大關卡創造話題?
圖/ANDSOFORTH第四道:點心/在美式廚房重溫 50 年代的「營養鹹派」從第三關移動到第四關,再次讓人
眼界
大開,我們要一個一個人輪流登上 90 度垂直的木梯,爬過一小段廊道,接著,映入眼簾的就會是一間刷上薄荷綠與粉紅色、50 年代美國主婦最愛的夢幻廚房!等等,此刻我們還正站在這間廚房的天花板位置!
LIN TSAI LIN/文旅觀察
2022/02/14
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我在澳洲親身體驗「佔領空屋」,住進 4,000 萬豪宅
哇,真是令人大開
眼界
!圖/Daria Shevtsova@Pexels第一,我們以為佔領的空屋一定很類似克難的防空洞,但這間空屋不但地點奇佳,而且裡面有沙發、桌子,甚至廚具俱足可以煮飯,連花園都頗為像樣,和我在里奇蒙(Richmond)花一週 100 澳幣(現約新台幣 2,100 元)的住宅實在相差無幾!
Shadow 陳惠琳/讀者投書
2021/06/23
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買房竟成「城市流浪記」?在紐約成為「大人」的路,比你想像得更曲折
眼見當下的公寓租約剩下半年,抱持著開
眼界
的心態,開始了我們的紐約看房之旅。被 IG 廣告推播買了一個家我和 H 看的第一間房,其實是被 Instagram 廣告推播、還在興建中的建案──是有著 24 小時門房、健身房、會客室、戶外烤肉區,自己的公寓裡還有獨立洗烘衣機和洗碗機的電梯大樓。由於還在施工中,看房前得先簽切結書,整段看房過程安全帽得緊戴。
Elise Ay/紐約時尚設計圈裡的文化觀察
2025/07/09
1459
《換日線》校園徵文獎:2022 夏季號/高中組得獎作品
作者
眼界
跨及異國時事,亦回望所處土地的困境,最終更有個人觀點,結論有力。作者真心話多方嘗試,是我對高中生活的期許,鼓起勇氣投稿《換日線》正是我所做的第一次嘗試。感謝《換日線》的肯定,我會繼續保持閱讀習慣,並增進自己的寫作、思考能力。願我的文字擁有溫度,能使這些重要議題被大眾看見。
換日線編輯部
2022/08/31
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在台一度「學到怕」的程式語言,在史丹佛只求「會開機」的課堂上學會了!現在他把方法帶回台灣
讓更多台灣人有機會接觸到這套讓他大開
眼界
且獲益良多的學習系統,就是 Jerry 創業的終極目標。學員照。圖/廖揚鴻提供執行編輯:林翊婷核稿編輯:林欣蘋
《換》人說說看
2021/11/12
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厭倦都市生活嗎?我在英國鄉村打工換宿,從「慢生活」重新定義理想人生
夫妻倆涉略自然、地理、歷史、人文等各種領域知識,每每令我大開
眼界
。有個週末我們一同出門健行,他們對於沿途道路有怎樣的歷史、荒原上的動植物種類和特性、該區域的產業發展都瞭若指掌,如數家珍地與我分享;若是遇見不熟悉的事物,他們也總充滿求知慾,用各種方法了解更多細節。印象深刻的是,健行途中偶然遇見少見的紅色石灰岩,Dave 興奮得不得了,二話不說,手腳並用地攀爬陡峭的山壁,只為近距離一探究竟。
宋家萱/讀者投書
2025/10/27
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僵化的學校教育──台灣傳統文化的毀滅者
那些年學習歷史,因為
眼界
有限,書中描繪的真實無以判斷,感到迷惑。前些年四處遊歷,卻因涵養不足,無法將世界觀察得更立體,常自遺憾。這些日子開始體會到每件被書寫、訴說的事情,要批評很簡單、要針砭也不難,但要還原文字背後的事件脈絡卻談何容易?於是我漸漸感受到每一個個體的存在皆會帶著它們時代的鑿痕,也應該對每一個個體盡量存有同理之心。《關聯閱讀》美國家長抱怨考試太多了,台灣呢?
讀者投書
2016/01/26
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「我嫁到國外了!」出走尋找人生方向,竟意外譜寫出異國戀曲
圖/苡晴提供文化越是不同,越顯出溝通的重要必須要說,先生讓我開了許多
眼界
,也讓我體會到了文化教育的差異、在對待事物的思維邏輯、處理方法,可以有多大的不同。舉例來說,亞洲人比較含蓄,很多話不太願意直說,特別是在感情中更為普遍,多數女性會認為凡事退一步海闊天空,多說多錯倒不如不說不錯。因此,在我跟先生相處初期,如果遇到爭執或意見相左,我的慣性就會出現,也就是用沉默代表一切。
出發,改變人生的一次旅行
2019/07/12
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牛仔文化、全民瘋美式足球⋯⋯揭開美國南方「奧克拉荷馬大學」的道地交換生活
這裡的人也像是來大賣場購物般,自然地購買子彈等槍械用品,令來自台灣的我大開
眼界
。戶外用品店 Bass Pro Shops 販售的手槍。圖/廖彥甄提供交換時期的聖誕節,一位好友邀請我與家人共度,我也因此有機會嘗試第一次的獵槍射擊體驗,但這對他們來說,其實是聖誕節隔天再尋常不過的家庭活動,一家大小帶著自己的槍、子彈與靶紙,開著車就準備出門前往合法練習射擊的場所。
Crossing Campus
2024/08/30
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我是東京「上班族/音樂人」Ayun:赴日 9 年踏實追夢、未來慢慢變得清晰
正為自己的未來感到煩惱時,由於學美術的妹妹準備要出國念書,這項舉動引發了我內心許久未有的興奮感,也勾起了自己想出去開拓
眼界
看看世界、體驗不同生活的好奇心。爸爸以前年輕的時候曾在日本念過短期大學,家裡有一些他留下來的日文書,雖然我其實一本都沒仔細翻閱過,但聽了爸爸的求學故事,加上自己從小深受日本動漫的薰陶,日本又離台灣不遠,於是就毅然辭職、帶著存款,來到這裡闖看看。
Worklife in Japan
2024/10/23
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超級英雄累了嗎?下一個票房救世主是誰?──從「漫威疲勞」現象,剖析好萊塢的後疫情考驗
時至今日,串流時代打開觀眾
眼界
,各式娛樂、遊戲產業也吸引大眾目光,再加上疫情不穩定之因素,仍可能為影視業帶來變化,「漫威疲勞」今日不至,遲早也會襲來。
漢斯黃/午夜影室
2021/11/18
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想擔任聯合國「專業級別國際公務員」?不妨試試報考YPP──我的 2017 年度應考經驗談(筆試篇)
是認為自己能「代表臺灣利益」加入聯合國擔任公務員;還是學習大會組織的模式、實際參與國際事務的協調與執行,鍛鍊自己的能力和
眼界
?這兩個問題,我認為答案沒有孰是孰非、孰優孰劣,都是個人選擇與價值觀問題。但如果答案是前者,那麼請不要考慮報考 YPP 了──因為即使考上,如同前述,這份工作也絕對不會如同你的想像。
Jack I.C. Huang/The World 2.0
2018/01/16
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給渴望探索生涯可能性、為自己工作的你:先別急著裸辭!用這招平衡夢想與現實
每一集我都覺得從他們身上學到很多知識,開了我的
眼界
,有些人還成為我的朋友或是事業夥伴。經營副業能擴充人脈,跨出人際舒適圈。圖/sitthiphong@Shutterstock問:不離職創業適合哪些產業、狀態或性格的人?我覺得它特別適合新手創業者,或是資源有限的創業者。
換日線關鍵字 Podcast
2023/10/04
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拯救地球人人有責?但為何各國瞎吵了整整 20 年,「對抗全球暖化」仍然沒成果?
就是這個組織,在 2009 年我還是大學生的時候,給了我獎學金,帶我去哥本哈根旁聽聯合國氣候變遷大會,讓我大大長了
眼界
。而我現在之所以跑去一家做新能源的公司,很大程度也是因為受到它的啟發,想用商業的力量來改變世界。從 2009 年到現在,台灣永續能源基金會一直在推動環境教育,也贊助了好幾屆像我一樣的年輕大學生,每年到聯合國氣候大會觀摩學習。受人恩惠,卻沒能沒什麼能夠報答的。
劉庭安/我所見的世界
2018/01/10
12077
臺灣醫學生在庫德斯坦:前往公、私立醫院實習,直擊醫療現場的「天壤之別」
走出熟悉的舒適圈,讓我的
眼界
開闊許多。網際網路無遠弗屆,看似讓我們不出門便能知天下事;然而,看著國際新聞上的烽火連天或政治對峙,我無法真正感受到這座城市的生生不息,如果以偏概全地用媒體所呈現的事件來定義一個地區,豈不是可惜了當地最真實而富有生命力的美好?庫德斯坦境內山脈地景。圖/SanQ@Shutterstock接下來,我將著重分享當地的醫療文化。
Crossing Campus
2023/09/25
2346
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我知道了