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共有507筆搜尋結果

階級裡頭還有階級，「連一聲感謝都聽不得」的印度幫傭──「主人」與「幫傭」之間的共生與衝突

階級裡頭還有階級，「連一聲感謝都聽不得」的印度幫傭──「主人」與「幫傭」之間的共生與衝突

多數時候這些幫傭未能享有平等的待遇，一名家事傭很可能在工作了數十小時後還要站在餐桌旁等待主人一家用餐完畢；保母跟進餐廳以後不一定能吃進任何食物，卻還要幫主人一家拍照。
YaoIndia 就是要印度
2018/01/12
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《老派少女購物路線》疫情中的好文學──致自由：中年率性、傳統綁架、吃的混雜與民主

《老派少女購物路線》疫情中的好文學──致自由：中年率性、傳統綁架、吃的混雜與民主

居家工作者獨自午餐，難免懷念可愛同儕間的笑鬧，但不懷念當時的用餐品質。」到了後期，即過了初出茅廬的階段，其實有時更想獨自一人用膳，因為工作時間緊迫，來不及等誰，只想透一口氣、發個呆、覆個訊息，僅此而已。步入中年，除了面對工作，由青春少艾漸漸變成照顧者，也可能組織了自己的家庭。學會獨自上路之外，也更喜歡 ME time。她寫：「如今人們在社群媒體上，輕易積累數百上千位朋友，不小心就信以為真。
某某出走／老靈魂。赤子心
2022/02/11
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「誰說他們不食人間煙火？歸國子女的真情告白」 ──訪獨立音樂人蕭遊

「誰說他們不食人間煙火？歸國子女的真情告白」 ──訪獨立音樂人蕭遊

記得有一次在學校附近用餐時，聽到了隔壁桌的臺大學弟正評論著：「班上那些外交官子女感覺家裡很富有，飯來張口、茶來伸手，只要跟著爸媽到處遊玩便能習得各國語言，回國後輕易考進臺大，每天跑夜店根本沒在讀書。」
郭育志／Taiwanese boy is not easy
2017/01/13
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在不足 3 坪的韓國「考試院」蝸居，是怎樣一種體驗？

在不足 3 坪的韓國「考試院」蝸居，是怎樣一種體驗？

有一次我剛好在廚房煮麵，遇到她在裡面的小餐桌邊追劇邊用餐，瞄一眼看到她面前有一碗白飯，其他三碗是紅通通的各式泡菜，本來不想多聊天，但她很熱情地問我，「要不要吃點泡菜？」老實說我本身不喜歡吃泡菜，於是便假裝韓語不好，禮貌地推辭了。另一個比較容易遇到的不是房客，而是「考試院」的管理員，通常只有一位，上班時間到凌晨 12 點，12 點過後若有急事，可以打手機聯絡。
我的異地找房記
2019/10/22
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就在我正式入職前 2 周，Google 宣布全面在家工作！──疫情下的矽谷如何應變全新職場生活？

就在我正式入職前 2 周，Google 宣布全面在家工作！──疫情下的矽谷如何應變全新職場生活？

因為工作的關係，當時我大多在家上班，只靠著平日外出、與先生至 Google 餐廳用餐，來感受矽谷文化，伴隨著 6 月的陽光普照、天氣晴朗，一切感覺都很美好。正式入職前 2 周，疫情便來襲！搬至矽谷後，過了將近 9 個月的時間，在今（2020） 年 3 月，我順利地錄取 Google。
時代基金會／付諸行動的夢想家
2020/12/16
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老派料理之必要：遇見厄瓜多蔬果，再嚐安地斯山的「大地之鍋」

老派料理之必要：遇見厄瓜多蔬果，再嚐安地斯山的「大地之鍋」

厄瓜多的料理原本就受歐美、中國等地區影響，而且拉丁美洲的食材，許多已經遍及世界，成為我們熟悉的蔬果與糧食，加上我們多半都在國際旅客的飯店用餐，所以並沒有太特殊難以下嚥的味道，我幻想的天竺鼠肉、羊駝肉一個也沒有出現。印象比較深刻的料理，包括亞馬遜原住民村子招待我們的風味餐飲、安地斯山上的帕查曼卡大地烤爐。
換日線全球讀書會
2021/07/29
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川普 2.0 紅潮來襲：台灣人關心台積電，在美台人則憂亞裔歧視再起

川普 2.0 紅潮來襲：台灣人關心台積電，在美台人則憂亞裔歧視再起

在 2021 至 2024 年間，美國民眾對於油價、房價、餐廳用餐小費等漲幅十分有感，川普也曾在選舉期間，多次以這些現象攻擊拜登政府執政下的美國民生狀況。此次選舉的致勝關鍵已不是民主自由或意識形態，而是「經濟」和「通膨」。
NEX Foundation
2024/11/15
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從中環金融圈到台北牛排館，Sophie 的意外接班路

從中環金融圈到台北牛排館，Sophie 的意外接班路

接班 6 年下來，如今「雅室牛排」不僅成功走出 2018 年的營運危機，留住了長年支持的老顧客，更開拓了全新的市場：除仁愛老店、跳脫Fine Dining 用餐形式的大直旗艦店外，近期更將落腳桃園藝文特區，開設品牌的第三家店面。引入金融業養成制度，期能改變餐飲業「低薪、過勞」印象「身為一個管理者，我覺得我是對於客戶服務執著的『執人』，但這客戶當然也包括『內部客戶』。」
Sasa / 讀者投書
2024/04/12
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義大利文化衝擊 5 瞬間：絕不接受合菜共食！「提前慶生」是禁忌，蛋糕還要壽星自備？

義大利文化衝擊 5 瞬間：絕不接受合菜共食！「提前慶生」是禁忌，蛋糕還要壽星自備？

義大利冬天天黑得早，有一次傍晚 5 點經過餐廳林立的 Brera 區時，發現戶外座位居然坐滿了還在用餐的人，讓我不免驚喜：「原來天黑了，晚餐時間也跟著提早了！」只見塞寶搖搖頭大笑：「這些人是在吃他們的午餐！」因此和義大利人約吃飯，如果對方告訴你餐廳訂位是晚上 9 點，甚至更晚，千萬不用太驚訝或以為自己聽錯。
OYA Career 顧問團隊／歐涯！我們，去歐洲
2022/04/22
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人力資源工作者的專業建議：在英國留學畢業、投遞履歷前，請務必問自己這三個問題

人力資源工作者的專業建議：在英國留學畢業、投遞履歷前，請務必問自己這三個問題

每次面談，我都非常精疲力竭，但是測評單位都會提供午餐和下午茶，午餐時間也會跟公司內部的同事一起用餐，也可以藉此了解實際的狀況。能夠進入評價階段的人選，每一位都是非常優秀的候選人。以我的經驗來說，當時總共九位候選人進入最後一階段，而我是唯一的外國人；其他人都能侃侃而談，因為他們有較好的語言能力、類似的思考邏輯，以及共同的話題。
陳思翰 SZU／讀者投書
2019/08/05
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歐洲打工換宿大失敗（一）：在法國山間小屋裡，被美國媽媽數落的日子

歐洲打工換宿大失敗（一）：在法國山間小屋裡，被美國媽媽數落的日子

好啦，如果你不和大家一起用餐當然沒問題。雖然我合作前就有說過，要求你一起參與晚餐⋯⋯這是我們講好的！」講完就轉頭離開，留下我一個人緊張地掛斷電話。這類經驗，讓我一面對這種有如被動攻擊（Passive-aggressive behavior）的說話態度感到不適；一邊卻也忍不住反省：是不是我的行為在不同文化情境下，真的會造成他人的誤會和不悅？
張珈瑄／讀者投書
2026/01/28
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咖啡館不賣冰拿鐵、不提供外帶就真的撐不下去？──一窺新舊咖啡館在巴黎擦出的絢爛花火

咖啡館不賣冰拿鐵、不提供外帶就真的撐不下去？──一窺新舊咖啡館在巴黎擦出的絢爛花火

除了賣咖啡，這些咖啡館很多時候也會在白天用餐時間提供簡單的沙拉或煎肉排，並在傍晚時賣起 Happy Hour 的冰啤酒或其他經典調酒。消逝的街角咖啡館目前巴黎有超過 1400 家咖啡館，但可惜的是，有近 500 家咖啡館也在這 20 年間悄悄熄燈，結束了他們在巴黎的生命。
Eva／遇見法國
2022/12/06
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【韓國送禮文化】考生互贈叉子與斧頭，情侶一年要過 17 次情人節？！

【韓國送禮文化】考生互贈叉子與斧頭，情侶一年要過 17 次情人節？！

10 月 14 日為「紅酒情人節」（와인 데이），當天戀人相約至高級西式餐廳用餐，點上一瓶紅酒慶祝之日。11 月 14 日，為「橘子或電影情人節」（오렌지 데이 혹은 무비 데이），當日男女朋友會帶著當季盛產的橘子，一起到電影院邊吃邊看電影，度過甜蜜約會的一天。12 月 14 日「擁抱情人節」（허그 데이），顧名思義，當天男女朋友會以深情擁抱，結束今年最後一個月的情人節日。
陳慶德／現象・韓國
2024/05/06
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台韓兩國店面 TOP3：南韓這兩種店家，竟比世界第一的超商還密集

台韓兩國店面 TOP3：南韓這兩種店家，竟比世界第一的超商還密集

若是遇到尖峰時段（如中午上班族用餐時間），門市湧進的人潮更是嚇人。而這樣的一段分享，也讓我頓時聯想到韓國的狀況。眾所皆知，臺灣便利商店極為眾多：根據最新統計（2024 年上半年），全台便利超商總數已經達到 13,706 間，平均每 1,703 人就有一間便利商店服務，密集度高居全球第二。但超商密集度比台灣還高的全球之冠，正是南韓。
陳慶德／現象・韓國
2024/06/18
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在高物價巴黎開箱「法國學餐」：政府出錢的全套午餐，未來 1 歐元就吃得到？

在高物價巴黎開箱「法國學餐」：政府出錢的全套午餐，未來 1 歐元就吃得到？

學生餐廳內的用餐環境。圖／王善提供這裡每日午餐的菜色都不盡相同，菜單會在一樓的電視牆上公告。上樓後，簡單卻多樣化的吧台，可以讓學生自由挑選喜愛的熱食、配菜、沙拉與甜點，並且提供免費的法式麵包。一份主菜加甜點，或是一份主菜加兩樣配菜的基本套餐，只要 3.3 歐元（約新台幣 118 元），若想要拿取更多食物，稍微加價也完全沒問題。
王善／阿善 Café 的世界分館
2025/05/05
2500
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