搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有153筆搜尋結果

阿拉伯魚市場裡，那些身穿白色「索布」（Thawb）的魚販，與「用輕功走箱子」的人──我的沙烏地海洋漁業觀察（二）

阿拉伯魚市場裡，那些身穿白色「索布」（Thawb）的魚販，與「用輕功走箱子」的人──我的沙烏地海洋漁業觀察（二）

但不可能每艘船都兼顧到，所以如果想要知道從這個漁港進出的漁船，究竟捕獲了哪些魚，去產地魚市場，會是更好的選擇。這一次，我們來到了朱拜爾（Jubail）魚市場。從朱拜爾漁港上岸的魚貨，會全部送到這裡來趕一大早的拍賣。這邊很多魚是不分類的，這堆魚裡面就可以看到鮪魚、雙髻鯊和其他鯊魚。不論人在國內還是國外，我都很喜歡逛當地的市場，而身為海洋人，有機會更是要去魚市場走走。
鯨鯊／沙烏地筆記
2018/05/04
7477
漆器，走進生活裡的藝術──穿越9,000年歷史的日本傳統工藝品

漆器，走進生活裡的藝術──穿越9,000年歷史的日本傳統工藝品

山中的漆器製作方法及特色「山中漆器（Yamanakashikki）」起源於安土桃山時代的天正年間（西元 1573－1592 年），出產地點為現今的石川縣加賀市，其製作工序主要分為三個步驟，負責的師傅也各司其職。「山中木地」的質地，搭配「輪島塗」的精緻漆工，最後加上「蒔繪」的加飾技法，讓石川縣的漆器文化達到鼎盛。1.
郭獻尹／東瀛万華鏡
2017/06/09
18739
Zara 彩妝照引爆「辱中」爭議：臉上有斑錯了嗎？需要被雷射清理的，是你的偏見

Zara 彩妝照引爆「辱中」爭議：臉上有斑錯了嗎？需要被雷射清理的，是你的偏見

曾出演《丹麥女孩》、《愛的萬物論》、《怪獸與牠們的產地》等知名電影的英國男明星、奧斯卡男主角得主 Eddie Redmayne，曾一度因臉上搶眼的雀斑失去自信；但多年後，同劇組女演員 Katherine Waterston 提醒他，沒有雀斑的臉，就像沒有星星的黑夜（A face without freckles is like a night without stars.）
公孫丁丁／讀者投書
2019/02/18
24944
「香料、金錢與上帝」：荷蘭人為何比我們更懂印尼？

「香料、金錢與上帝」：荷蘭人為何比我們更懂印尼？

 肉荳蔻戰爭：金錢紛擾，由香料而起香料自古是國際貿易的主力商品，輕省不占空間，可長久保存，容易長途運輸，又是用了就沒了的消耗品，產地神祕，取得困難，給了中間商上下其手的暴利空間。中世紀時，胡椒、肉桂、肉荳蔻、丁香等香料，除了調味和防腐以外，術士醫生們還謠傳可以治病防疫。其中又以肉荳蔻最驚人，竟能治療黑死病！
換日線全球讀書會
2018/06/12
17263
為何種了咖啡，就可以保育大猩猩？尋找人類與動物共生的可能

為何種了咖啡，就可以保育大猩猩？尋找人類與動物共生的可能

圖／海倫提供小農咖啡：不只抗貧即使相對不知名，烏干達其實名列世界前十大咖啡出口國，它是羅伯斯塔咖啡的原產地，在國界東西兩側的山脈亦產出單價較高的阿拉比卡咖啡豆。1970 年代，當時獨裁者伊迪阿敏（Idi Amin）9 年的高壓統治使得烏干達陷入政治動盪、經濟衰敗。
連怡涵／非行日記
2020/06/01
4081
從雞肉工廠出逃的「難雞」，與牠們在難民組織的「貢獻」──不一樣的國際志工（十一）

從雞肉工廠出逃的「難雞」，與牠們在難民組織的「貢獻」──不一樣的國際志工（十一）

對我們而言，產地直送、支持小農，似乎是我們與自然最近的距離。當然，並非要屏棄一切物質追求、上山修行才是真道，而是如同 Habibi，在所有的選擇與規劃中將「永續」、「在地」與「社群」納入思考。令人開心的是，時隔 8 個月回到台北，我看到更多小農的市集擺攤，也看到更多有關「在地創生」的提案與討論，ESG 頻繁地出現在各項討論中，就連平常鮮少提及社會議題的朋友都和我聊起如何實踐 ESG。
李可心
2023/03/09
1145
比起台灣啤酒，葡萄酒更有「品味」嗎？──走一趟英國酒吧，我才明白品味背後的真相

比起台灣啤酒，葡萄酒更有「品味」嗎？──走一趟英國酒吧，我才明白品味背後的真相

舉例來說，如果一個人出身勞工階級，從小隨著父母的飲食偏好，喜愛便宜又大碗的平民美食，長大之後面對高價精緻但份量小的法式料理，多半會覺得量不夠多、太貴，甚至是華而不實；品味葡萄酒也是同樣的道理，上層階級的人們從小跟隨父母學習葡萄酒產地、年分、品牌、氣候等知識，耳濡目染下便對葡萄酒具備一定的了解，從而與不懂得品酒的下層階級產生區隔，在餐桌上聊著葡萄酒的話題時自然而然可以一分高下。
張育誠／Robin & Fox Academy
2024/01/17
2577
「本文由真人撰寫」：當 Not by AI 變成賣點，人類創作者為何開始需要「自證」？

「本文由真人撰寫」：當 Not by AI 變成賣點，人類創作者為何開始需要「自證」？

咖啡豆產地、皮革是否手縫、番茄有沒有農藥，這些認證背後的邏輯，其實是消費者與生產者間信任的重新協商。只是沒想到 AI 的快速普及，也讓人類創作走上同一條路，從理所當然，變成需要被標記、被保護、甚至被定價的東西。有意思的是，這種焦慮的形式一直在變，變化最明顯的時間點，大約出現在 2024 年前後。
雪倫／讀者投書
2026/05/25
1383
超越有機標準，安麗紐崔萊與社區共好的永續農耕!

超越有機標準，安麗紐崔萊與社區共好的永續農耕!

目前業界的產銷履歷大多只有3層─從「原料產地」到「製造廠商」到「消費者」，而安麗紐崔萊的「全程追溯」是包含「從種子到成品」9 個步驟，每個步驟都可追溯。 美國紐崔萊健康機構首席研究員 Charles Hu 則進一步指出，全程追溯 9 大步驟為「選擇植物」、「選擇種子」、「選擇農場」、「種植」、「收成」、「萃取」、「生產」、「包裝」、「成品」 。
整合傳播部
2022/04/22
5670
造訪古巴國營配給店：當理想中的社會主義，在現實生活中體現

造訪古巴國營配給店：當理想中的社會主義，在現實生活中體現

在古巴，人可以學習如何僅以最基本的物質條件活出心靈富足的天堂生活；也可以怨天尤人、盡全力想方設法遠離這缺乏一切的共產地獄，端看你用什麼態度面對。白麵包、雞蛋、貨架上的商品。
奧菲莉亞／¡Hola! 魔幻寫實拉丁美洲
2016/12/13
5184
2024 基本工資調漲：薪水愈漲「愈難過」，是時候推動《最低工資法》了？

2024 基本工資調漲：薪水愈漲「愈難過」，是時候推動《最低工資法》了？

這樣的侷限，讓我們從基本工資的「產地」來看。根據現行的《基本工資審議辦法》，勞動部會邀集勞、資、政、學各界代表召開「基本工資審議委員會議」，衡酌經濟成長率、就業狀況多項指標進行討論，只是，每次審議過程都呈現勞資「隔空喊價」的情況。
法律白話文國際站
2023/09/13
33039
為什麼我要從一年下雨 300 天的基隆港，來到年降雨不到 30 天的沙漠？──我的沙烏地海洋漁業觀察（一）

為什麼我要從一年下雨 300 天的基隆港，來到年降雨不到 30 天的沙漠？──我的沙烏地海洋漁業觀察（一）

約莫六點多，卡車裝載漁獲完畢，我們也準備出發到下一站──朱拜爾產地拍賣魚市場。滿載陷阱籠具的漁船，準備出海。圖／鯨鯊提供好幾大桶用來放進籠具裡當誘餌的阿拉伯圓餅。
鯨鯊／沙烏地筆記
2018/04/12
9899
為什麼日商不在台灣賣人氣商品？日本人接受台灣研究機構專訪的回答

為什麼日商不在台灣賣人氣商品？日本人接受台灣研究機構專訪的回答

主因為日本企業在出口商品到台灣時，須要提交各種成分表、配方、原產地證明等資料。而對一些企業來說，提交詳細的成分表就像是交出商品的機密。樂天在日本強大的真正原因另外，訪談中也提到了有關日本樂天企業的電商議題。圖／Shutterstock樂天為了提高在台灣的影響力，正日以繼夜努力。甚至還收購了一支台灣棒球隊。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2022/07/26
9098
【我眼中的馬其頓】全歐空污最嚴重的城市，原因竟是弱勢者們需要「活下去」

【我眼中的馬其頓】全歐空污最嚴重的城市，原因竟是弱勢者們需要「活下去」

我很佩服提娜的一點，是她並不會把自己綁死在固定的角色，她覺得「社會還需要再做點什麼」，她就做什麼，同時也不斷地自我反省：馬其頓完全沒有回收的文化，她默默地在社區中心自己做垃圾分類；有機觀念還不盛行，她們自己去媒合各地友善耕作的小農，幫他們做產地直銷；民眾不關心社會議題，他們就辦講座來帶大家認識各種議題；政府侵犯了人民的權益，她們就協助各個族群組織社會運動進行抗爭。
楊宗翰／空屋筆記
2018/02/13
17627
「逆 CP 值」策略，日本流行中：越不方便，越受歡迎？用「限制」帶來獨特性

「逆 CP 值」策略，日本流行中：越不方便，越受歡迎？用「限制」帶來獨特性

例如，假設只提供10 種蔬菜的沙拉吧，標榜的是全部採用有機認證、產地直送的蔬果呢？情況可能就不一樣了。首先，我們需要理清思路：「多功能」、「高 CP值」，不一定就是消費者想要的東西。「多功能」、「高 CP值」，不一定就是消費者想要的東西。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2021/07/13
3919
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。