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共有17筆搜尋結果

不是「田僑仔」，卻坐擁超大農場？──荷蘭同事的「永續社區共享農場」

不是「田僑仔」，卻坐擁超大農場？──荷蘭同事的「永續社區共享農場」

農場主人們每年會共同決定想種植的蔬菜水果、畜牧產品，每週只需要支付 10 歐元，就可以收到新鮮採收的蔬果、雞蛋和肉品等等，數量大約可以支應一個家庭約一半的生鮮食品需求。除此之外，農場也開放參觀或活動租借，每年的結餘會平均分配給每位農夫。
Janet Chung／讀者投書
2022/07/15
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「我們沒有能力旅行，接待外國人，是我們認識世界的方式」──土庫曼四部曲（三）三年來第一個訪客

「我們沒有能力旅行，接待外國人，是我們認識世界的方式」──土庫曼四部曲（三）三年來第一個訪客

生鮮食品與日常用品巧妙的區隔出了楚河漢界，人們穿梭其間，尋覓物質填補生活的缺口。 沒有超級市場、沒有百貨公司，於是作為替代，這裡應有盡有。我觀察著攤販攬客的熱切神情、客人精挑細選的肢體動作，像是欣賞著一齣舞台劇，於這樸素的景象中得到了些許慰藉，心靈獲得了某種程度上的飽足。至少在這小市場，不會有什麼意外發生了吧。
Yi／一踏無途
2017/09/26
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英國超市缺貨潮：缺蛋不是新聞，連番茄都限購 3 顆！為何「菜荒」鬧很大？

英國超市缺貨潮：缺蛋不是新聞，連番茄都限購 3 顆！為何「菜荒」鬧很大？

生活在英國的人們，也許到了夏天都還得繼續面對生鮮食品的供給問題。就算生活在英國的大家，心中有一萬個不滿，但作為一般的升斗小民，生活還是要過下去，除了抱怨、抒發情緒，我們還能做什麼？筆者的作法是觀察家裡附近超市的補貨時間，盡量在超市剛完成補貨時進行生活採買。
王敏而／業餘知識分子
2023/03/20
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英國防疫戰下半場：開始打疫苗了，為何還會第三度封城？

英國防疫戰下半場：開始打疫苗了，為何還會第三度封城？

而由於變種病毒的影響，聖誕節前的幾天時間，英國與法國之間的許多生鮮食品貨運卡車被卡在邊界處動彈不得。於是「英國發現傳染力更強的變種病毒」、「貨運卡車卡邊境，英國恐斷糧」等聳動性的新聞標題，一夕之間席捲台灣各大媒體版面，彷彿整個英國都成了人間煉獄，使得我們在台灣的家人都擔心不已。然而筆者個人和身邊朋友的生活經驗，卻跟這些報導所營造的畫面大相逕庭：即便封城，依舊可以照常出門到超市採買物資。
王敏而／業餘知識分子
2021/01/12
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夜晚的美國超市：脫下光鮮亮麗的盔甲，寂寞遊子們的另一個家

夜晚的美國超市：脫下光鮮亮麗的盔甲，寂寞遊子們的另一個家

進了超市，更看到許多隻身前來的男男女女，自顧自地逛著冷凍或生鮮食品，在週末夜的超市貨架前靜靜瀏覽、不發一語。我想這印證了美國人其實並不如許多外界「想像」，週末夜必定要「出門狂歡」。事實上這裡當然也存在著許多不喜歡吵鬧、狂歡派對、運動酒吧的人士。
青檸檬／讀者投書
2018/05/15
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「一個打十個，Amazon你要逼死誰啊？」──再談電商巨頭，如何強勢改變你的逛街習慣

「一個打十個，Amazon你要逼死誰啊？」──再談電商巨頭，如何強勢改變你的逛街習慣

異業結合的交叉銷售（Cross Selling）這樣龐大的生態系：第三方銷售服務系統、會員訂閱戶，以及廣告收入，再進一步的加上最近收購 Whole Foods 得到的生鮮食品超市銷售網，不難想像 Amazon 這樣一個零售商帝國，會有多少交叉銷售（Cross Selling）的商機：可以藉由消費者購物行為的分析，找出更有效率的廣告策略，自己施行或提供給供應商；也可以藉由龐大的規模經濟及數據分析，找出適合的領域進一步推展自有品牌
台客 J／台客 J 的橘色筆記
2017/07/05
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英國經濟「日落」中：精品消費大出走、退稅政策連自家人都不買單，未來復甦有望嗎？

英國經濟「日落」中：精品消費大出走、退稅政策連自家人都不買單，未來復甦有望嗎？

Waitrose 去年的年度營業額下降了 3%，雖然在英國通膨與生鮮食品供應吃緊的背景下，這樣的結果說絲毫不讓人意外，但還是對該超市的營運產生了不小衝擊。
王敏而／業餘知識分子
2023/05/19
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「在香港工作，是不是壓力很大啊？」——以我個人的經驗，比在臺北快活多了

「在香港工作，是不是壓力很大啊？」——以我個人的經驗，比在臺北快活多了

因為我到香港後的開銷，反而是低於臺北的：在香港超市買生鮮食品價格不貴，有些青菜甚至還比台灣便宜；如果喜歡西式料理，一些進口的材料不用特地去貴桑桑的西式超市買，在本地超市就買得到。我前半年住在深水埗，走路就能到的傳統市場又更便宜。
Jessie／讀者投書
2019/04/29
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大潤發、家樂福，為什麼法商接連出逃台灣零售市場？

大潤發、家樂福，為什麼法商接連出逃台灣零售市場？

這一方面是因為消費者更習慣頻繁地做生鮮食品的購買；另一方面則是因為傳統「一條龍」的量販店模式，受到不同品項的多元通路的挑戰。消費者可能會在線上買電器、日用品，到社區超市或便利店買生鮮，以往可能一個禮拜到量販店一次，滿足所有購物需求的消費行為，已經不再是消費者的首選。家樂福同店營收成長率。
台客 J／台客 J 的橘色筆記
2021/11/05
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【夢想，完美上架】滿滿正能量 讓異鄉變第二故鄉 從越南到台灣 從不讓挫折停下圓夢腳步

【夢想，完美上架】滿滿正能量 讓異鄉變第二故鄉 從越南到台灣 從不讓挫折停下圓夢腳步

阮氏清源表示，她對工作要求很高，無論收銀、補貨、清潔，每樣都要到位，因此她喜歡走動式管理，店裡忙碌時，就跟大夥並肩補貨、一起處理生鮮食品，也就是這種喜歡與夥伴同在的精神，讓人自然感受到她的用心，願意與她一起投入工作。而且不只親自帶動團隊，她還學會運用策略分析，讓門市表現更突出。比方說她帶領的門市附近就有另外三家全聯，因此她體悟到絕對要靠「服務」才能突破重圍，吸引客人光顧。
整合傳播部
2020/08/25
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管理顧問業的論古知今（中）：當管理學大師自己開的顧問公司聲請破產，管顧業正面臨最好或最壞的時代？

管理顧問業的論古知今（中）：當管理學大師自己開的顧問公司聲請破產，管顧業正面臨最好或最壞的時代？

以「盒馬生鮮」為例，它是集結「生鮮食品超市+餐飲+電商+物流配送」的多業態集合體，顧客在逛超市的過程中，能利用網路即時查詢感興趣商品的評價，然後線上點單、線上支付；交易成功後，商品將在 30 分鐘送到府。一個因科技顛覆產業，企業「跨行」反而引領潮流的例子，是阿里巴巴旗下的「盒馬生鮮」。
Sharon Shih／ 米醫師的史丹佛跑跳筆記
2020/05/04
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英國封城實況（三）封城下敞開另一扇門：一個龍蝦比雞蛋好買的世界

英國封城實況（三）封城下敞開另一扇門：一個龍蝦比雞蛋好買的世界

很多在家自我隔離的人開始尋求其他管道購買生鮮食品，一些小型的社區獨立蔬果商便在此時提供了另類的選擇。同一時間，有很多餐廳或咖啡廳，和以前者為通路的食材批發商，因為被迫關閉，頓時沒了生意，於是改把商品轉賣給個人和家庭，一方面消耗存貨，一方面維持收入。社區群組上開始出現廣告，有人賣麵包、咖啡豆、葡萄酒、義大利麵，也有人賣龍蝦。
陳怡潔／在倫敦醒來
2020/04/07
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上海封城實錄（二）什麼才是「必需品」？在「小區團購」中，我理解了權力

上海封城實錄（二）什麼才是「必需品」？在「小區團購」中，我理解了權力

也因此，「什麼是必需品」的定義，一開始就是由這些人決定的──這樣看來，麵包、餅乾的優先順序，比不過青菜、肉類和大米；而日用品（如衛生紙、衛生棉、清潔用品）的必要性，又得讓位給生鮮食品。我則是由於小區大禮包中肉類的缺乏，很快就開始踏入了「小區團購」的美麗新世界。
上海某洋大學打工仔／讀者投書
2022/05/20
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「最低月領 48K」，韓國基本薪資再上調──首爾上班族心聲：若不想當「邊緣人」，生活還是好難

「最低月領 48K」，韓國基本薪資再上調──首爾上班族心聲：若不想當「邊緣人」，生活還是好難

若是能幹的你能自己料理三餐，超市生鮮食品，價錢與台北並無太大驚人差異。有時候反而在韓國看到本土零食泡麵，便宜得令人好想都買一些。至於其他生活花費（如購買平價衣物、小家電、喝咖啡等），價格平均雖也都較台灣為高，但牙一咬，當成是台灣觀光區的價錢，也都還過得去。
聖依／踏上韓國旅夢
2019/02/26
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【認識「新零售」】現場直擊：沒有推車、自助結帳、免提免運的「盒馬鮮生」──中國超市的面貌，正被馬雲快速翻轉中

【認識「新零售」】現場直擊：沒有推車、自助結帳、免提免運的「盒馬鮮生」──中國超市的面貌，正被馬雲快速翻轉中

和所有超市一樣，擺在門口的都是生鮮食品。左邊的海鮮區非常驚人──有大閘蟹、帝王蟹和各種生猛海鮮，感覺有點像來到了平價版的上引水產。這也是盒馬在線上販售的一大亮點：價格合理且新鮮的海鮮，可以直送到家！
楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road
2017/12/13
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