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共有2504筆搜尋結果

在新加坡擔任野生動物營養師，是什麼樣的體驗？

在新加坡擔任野生動物營養師，是什麼樣的體驗？

動物營養師的日常自野生動物營養師一職從飼料採購及廚房管理獨立出來之後，我在這裡的營養師日常工作也逐漸明確——以動物食譜營養管理、動物營養發展研究以及改善與食物相關動物福利業務為主。「動物食譜管理」顧名思義就是建立每個物種的食譜，並針對動物的狀態修正，以最大化動物的表現（如生長與繁殖），並盡可能地降低動物面臨的潛在營養相關疾病。

周柏翰／讀者投書

對宏都拉斯的印象只有「危險」？在這裡工作的我，揭開了「台灣邦交國之一」的神秘面紗

對宏都拉斯的印象只有「危險」？在這裡工作的我，揭開了「台灣邦交國之一」的神秘面紗

相比於山城新首都德古西加巴（Tegucigalpa），科馬亞瓜是一大片平原，四季如夏，長期為宏都拉斯政治中心近 300 年之久，也是宏都拉斯獨立的起點。而在 1880 年總統正式遷都後，時光好似將這座古城凍結了，沒有如德古西加巴那樣高樓林立、擁擠且發展快速，科馬亞瓜的步調很慢、很舒服也很慵懶，很難想像這裡曾經是個首都。

段雲傑 Mario Tuan／讀者投書

大醬湯、豆腐湯、排骨湯⋯⋯韓國人為何對「湯料理」情有獨鍾？

大醬湯、豆腐湯、排骨湯⋯⋯韓國人為何對「湯料理」情有獨鍾？

甚至直到上個世紀中葉，朝鮮文人、獨立運動家崔南善（최남선，1890-1957）還曾說，如果韓國人一生中，不避難個十次以上，可謂之幸福。可想而知的，在此歷史社會條件下，人們在避難遷徙的流浪生活內，吃飯求的是最簡單、快速的方式，這也導致「止飢」泡湯飯的誕生（註五）。而第三、四點主因，得從韓民族身為農耕文化圈特性言之。

陳慶德／現象・韓國

我們年輕、沒經驗，但我們想要改變傳統教育──在香港，為弱勢學生舉辦社會創新教育課程

我們年輕、沒經驗，但我們想要改變傳統教育──在香港，為弱勢學生舉辦社會創新教育課程

同樣的精神反映在自己過去的社會創業經驗：剛開始的時候非常沒有自信，也覺得自己無法獨立做好事情，常因為各種不順遂而難過；但經歷了 2 年，我發現自己慢慢學會處理、應對這些當初覺得無奈的情事。人要進步，就要懂得在挫折中爬起來。挫折中仍繼續保留熱情，讓我們有前進的動力，也是因為有熱情，就算碰了壁也會繼續找出道路的出口。持續 2 個月沒間斷的工作坊結束了，過程中被批評的次數數也數不清。

楊絜茹／異鄉人手札

「零海外經驗」的我，31 歲那年辭掉做了 8 年的廣告業，搬到加州開花店

「零海外經驗」的我，31 歲那年辭掉做了 8 年的廣告業，搬到加州開花店

仔細想想，這段旅程帶給我的啟發，已超乎我的想像；而在不知不覺中，這些啟發都轉化成了養分，不只對事業的經營有幫助，也讓我變成一個更獨立、更勇敢的人。加州人妻的花藝創業之路，未完待續。平均一週到花市報到一次，每次去都收穫滿滿。圖／作者Sylvia提供執行編輯：邱佑寧核稿編輯：關卓琦

Sylvia Cheng／讀者投書

土地是租的，根卻深扎了三代：我在英國，見證現代「佃農」家庭的生活日常

土地是租的，根卻深扎了三代：我在英國，見證現代「佃農」家庭的生活日常

綠地鋪展如毯，大地彷彿披上一層毛線織成的外衣，分隔田地的灌木叢則如綠色的脈絡，沿著地勢自然延展，勾勒出一塊塊彼此獨立又相連的區域。Robert 家從事畜牧與農業，農場裡飼養著數百隻牛、羊、豬與雞，兩隻邊境牧羊犬穿梭其中，維持秩序。一切彷彿是都市人對田園生活的浪漫幻想，不過對 Robert 爸媽而言，卻是晨昏不歇的務農日常，而非渡假農場般的愜意。

June Wu／原來歐 So that’s Europe

直接宣布加密貨幣成為「法定貨幣」，這些國家是「頭殼壞去」還是深謀遠慮？

直接宣布加密貨幣成為「法定貨幣」，這些國家是「頭殼壞去」還是深謀遠慮？

因為本國央行無法印鈔，財政容易失去獨立性，貨幣政策也必須跟著美聯儲走，但這也不該作為全國推行比特幣的理由。因作為經濟霸權與強調「America First」的美國雖壞，但至少它的「中心化」是民主程序與專業治理。

Jack I.C. Huang／The World 2.0

台灣借鏡，「回不去了」的故鄉──怡保的美麗與哀愁，一個我們或許不熟、卻很熟台灣的城市

台灣借鏡，「回不去了」的故鄉──怡保的美麗與哀愁，一個我們或許不熟、卻很熟台灣的城市

由於新幣對馬幣的匯率不斷擴大升值，在 2016 年新幣比馬幣突破 1：3 時（1965 年新加坡從大馬獨立時匯率為 1：1），「一塊變三塊」的魔力，讓有能力、有創意的怡保青年，願意放下本科專業南下當「馬勞」，寧願忍受「不平等簽證」與「美食標準不達標」的窘境，也要前仆後繼離開深深熱愛的家鄉，而且再也「回不去了」。（像不像台灣！）

老鄰居，新朋友──認識千面東南亞

NHK 改編真實故事，拍出日本「帕帕基諾」們的日常：「我有個秘密，我好想死」

NHK 改編真實故事，拍出日本「帕帕基諾」們的日常：「我有個秘密，我好想死」

然而，隨著時代的變遷，越來越多擁有獨立思考能力的年輕人嶄露頭角，階級體制的嚴格不僅會扼殺新世代的創造力，還可能對他們的身心健康產生負面影響。劇中的玲正是一個例子，她除了面臨性騷擾、父權社會所帶來的壓迫，上下嚴謹的階級關係、總是被前輩認為是「職場小白兔」，也是造成她最後選擇離職的關鍵因素。《不去上班的那天》劇照。

張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社

我是有著濃烈台灣意識的中國人──互相敵視謾罵之外，我們有沒有別的選擇？

我是有著濃烈台灣意識的中國人──互相敵視謾罵之外，我們有沒有別的選擇？

對於對岸的朋友，台灣獨立則是他們的導火線，常常一聽到台獨，他們就玻璃心碎。這樣子碎來碎去說真的沒什麼意思，就讓我來分享我是怎麼和平共存的吧。「尊重與理解我們的不同，我們才能站在同一個平台上交流。」民國與共產黨分裂了這麼久，馬習會終於成功了。這是中國近代史上的一大突破，也證實了中國大陸的政治發展已經到了成熟的境界。九二共識是君子間的口頭承諾，沒有白紙黑字，沒有強力執行。

比舞技更精彩的「Drama」？從韓國《街頭女戰士》看競賽節目的真正魅力

比舞技更精彩的「Drama」？從韓國《街頭女戰士》看競賽節目的真正魅力

圖／取自produce_x_101@Instagram近幾年，MBC、JTBC、SBS 等無線與有線電視台，也接連推出類似以練習生為主、觀眾投票組團出道的選秀節目；但與 Mnet 不同之處在於，它們都和其他在 K-POP 圈已有豐富資本的大經紀公司合作，Mnet 則是幾乎完全獨立製作。

樓俊廷／影視初心者

擁有「打工度假」經驗，是為履歷加分或扣分？獵頭：注意你的職涯年齡紅利！

擁有「打工度假」經驗，是為履歷加分或扣分？獵頭：注意你的職涯年齡紅利！

領有的簽證通常也不是當地正職工作的簽證，而是各國會獨立一個打工簽證。打工度假短則幾個月，長則一兩年，生活型態是「工作」與「玩樂」各半，有些人甚至會在 A 地點工作一陣子、存了一點錢之後，馬上去旅遊花掉；接著再去 B 地點打工存一些錢，然後再去玩樂花掉……如此在各個不同地方，接觸不一樣的環境與生活面向。

換日線關鍵字 Podcast

軍武大國的另一面：親訪北韓的 3 座世界遺產，也感嘆臺灣「沒資格」申遺

軍武大國的另一面：親訪北韓的 3 座世界遺產，也感嘆臺灣「沒資格」申遺

關於這個世界遺產景點，其實還有段「3 國爭搶」的插曲：南韓、北韓與中國曾因「高句麗」之歷史歸屬發生齟齬，彼此爭論高句麗究竟是中國的地方政權還是朝鮮半島上的獨立國家。最終，世界遺產委員會決定以「遺跡所在地」區分，將古墓群分為位於今日北韓境內的「高句麗古墓」群與位於今日中國境內的高句麗王城、王陵及貴族墓葬，並列兩大世界遺產。

高紹沖／A-jeo-ssi之家

「動作要快，因為還得『趕場』！」──我的越南掃墓初體驗

「動作要快，因為還得『趕場』！」──我的越南掃墓初體驗

但由於多數越南家庭還是維持土葬，而且通常是一個親人一個獨立墓碑，只有做到「生前規劃」的少數，才會有家族或夫妻共葬在同一地的情況。在傳統的越南，春節前掃墓可是每年大事，也是親友齊聚一堂的時刻──傳統的越南人應該還無法想像，近年互聯網發達的中國，甚至已開始有公墓「直播」服務，讓無法到現場的家屬透過「手機掃墓」。

DD／嗯哼，這才是越南

【認真看東協】「越是富裕的地方，貧窮起來越是可怕」——新加坡的光與影（社會篇）

【認真看東協】「越是富裕的地方，貧窮起來越是可怕」——新加坡的光與影（社會篇）

新加坡人「幸福感」未如想像中高回到新加坡：自 1965 年獨立以來，靠著政府具前瞻性、強而有力、效率甚高且「無國內反對力量制肘」的政策（詳見《新加坡的光與影（政治篇）》一文），新加坡快速吸引了大量外資、推動各項建設，將原本各界都不看好的小漁村，打造成如今「國富民強」的亞洲強國。

Jack I.C. Huang／The World 2.0

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