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共有1514筆搜尋結果

吃到肉很柴的刈包，不如就把肉撕碎加滷汁夾著吃！──從墨西哥 Taco 與 Pita 餅學到的飲食智慧

吃到肉很柴的刈包，不如就把肉撕碎加滷汁夾著吃！──從墨西哥 Taco 與 Pita 餅學到的飲食智慧

Taco 特色在於它的餅皮是用氫氧化鈣處理過後的玉米粉製成的，所以餅皮有著它獨特的味道。具特色的玉米餅皮再搭配上燉肉、蕃茄丁與醃製洋蔥絲等千百種餡料，也讓這墨西哥的經典街頭小吃風靡全世界。Taco 與來自委內瑞拉的表哥阿瑞巴玉米餅（Arepa）很像，較大的差異在於 Arepa 餅皮較厚且使用未經特殊處理、顆粒較大的玉米粉製成，在內餡上也是燉肉為主。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/01/09
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馬爾他雖小卻五臟俱全？藍天美景、歷史文化與《冰與火之歌》取景地，一個能滿足所有度假需求的國度

馬爾他雖小卻五臟俱全？藍天美景、歷史文化與《冰與火之歌》取景地，一個能滿足所有度假需求的國度

圖／張育誠提供馬爾他獨特的彩繪漁船 Luzzu除了上述的伊斯蘭文化遺跡以外，馬爾他也孕育著許多有趣的民間傳統及信仰。其中別具特色莫過於漁村的彩繪漁船 Luzzu，常見的漁船顏色為紅、黃、綠、藍等的亮麗顏色組合。漁船船身下半部馬爾他人稱之為 mustaċċ，其顏色可以辨別出漁船的出處，也有著傳遞訊息的用途。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/06/19
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「不願成為失去歷史的人」，泰米爾人廢墟中搶救「貝葉手稿」

「不願成為失去歷史的人」，泰米爾人廢墟中搶救「貝葉手稿」

世代傳承的「貝葉手稿」，內容多元且獨特貝葉手稿源於印度，最初被用來紀載佛經。手稿使用的材質取自於貝葉棕櫚的葉片，製作過程極其繁複，必須先將棕櫚葉煮沸，再去除外部的纖維層，然後進行曝曬、裁切和上油等手續，最後才能使用特製的鐵筆刻上文字與沾上墨水，整個過程大約需要 10 到 15 天──這樣費時費力的手工技術正面臨失傳和凋零，目前大多僅剩老一輩的師傅還會製作。
不務正業的博物館吧
2020/03/26
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想找尋自我發展的新可能，必須先了解的「人生三季論」

想找尋自我發展的新可能，必須先了解的「人生三季論」

每個人，都有自己獨特的人生道路，不該只是複製或是依照別人的模板過人生。聆聽、了解自己內心的聲音。圖／StanislavSukhin@Shutterstock其實後來能如此豁達地看待自己的「人生進度」，也是受到一些身邊外國人的啟發及鼓勵。例如我在準備來讀碩士的那段期間，我認識了一名從法律系剛畢業、正在準備國家考試的德國人，也透過他認識了他來自美國的室友。
楊書宜／德國異鄉碎語
2023/06/30
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162 年歷史在此終結：新加坡百貨 Robinsons 歇業啟示錄

162 年歷史在此終結：新加坡百貨 Robinsons 歇業啟示錄

Watson Group一個時代的結束，與新時代的來臨其實，每個時代都有它獨特的需求，舊的不去新的不來，在板塊變動中，我們也必須時時提醒自己站穩腳步，反思舊時代價值、創造新時代的洞見。在新加坡工作的這些日子，Robinsons 百貨對我來說，就是象徵新加坡的時代地標，它的歇業，也正代表一段旅程的結束──商業世界中，從來沒有什麼是恆久不變的。
田育瑄／踹妞 Try New！
2020/11/02
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達爾文「什麼都沒做」的三年，與陳之藩的《劍河倒影》──全球頂尖實驗室「下午茶傳統」的尋根之旅（中）

達爾文「什麼都沒做」的三年，與陳之藩的《劍河倒影》──全球頂尖實驗室「下午茶傳統」的尋根之旅（中）

圖／徐聖修提供「學院制」的精髓，亦是「下午茶文化」的源頭劍橋大學最獨特之處，莫過於其「學院」系統：自 13 世紀第一個學院 Peterhouse 成立以來，現今劍橋大學已有超過 30 個學院，像聯邦一樣各自獨立自治，但共名「劍橋大學」。
徐聖修／PhD Journey to the West
2018/08/02
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「能留在國外，就不要回台灣」？──盲目跟風前，先認清不同國家的「現實」與個人「幻想」間的差距

「能留在國外，就不要回台灣」？──盲目跟風前，先認清不同國家的「現實」與個人「幻想」間的差距

我一開始剛到澳洲，也聽不太懂澳式英文，澳洲有獨特的口音和口語（slang）用詞，我也是跟當地人相處一段時間，才能聽懂他們在講什麼。重點是不要害怕開口說英文，英文本來就不是我們的母語，會說錯是天經地義的事。除了語言，身處在外地，了解當地文化也是很重要的──這也是最快能認識一個國家的途徑，雖然可以「很有趣」，卻也同時具有挑戰性。
NIKI／讀者投書
2018/07/20
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我是 2024 巴黎奧運志工：一場跨越國界的奇幻旅程

我是 2024 巴黎奧運志工：一場跨越國界的奇幻旅程

每個人背後的故事都十分獨特而精彩，而這些交流也成為我在此次奧運志工經歷中，最難忘的部分。巴黎奧運志工徵選經驗我是如何成為奧運志工的呢？這要追溯到一年半前一次偶然的機會：當時我在比利時求學，有次無意間在網上看到了巴黎奧運正在招募志工的消息，由於布魯塞爾到巴黎的距離，不過相當於台北到台南，難得奧運近在咫尺，於是決定嘗試線上報名。
SW Lee／讀者投書
2024/08/14
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墾丁「貴到爆炸又沒特色，不如出國去」？但你真的了解墾丁嗎？

墾丁「貴到爆炸又沒特色，不如出國去」？但你真的了解墾丁嗎？

但我們可以試著想想：若你到自然風光或生態獨特的地方，卻還是要求住四、五星級的飯店，足不出飯店園區地「享受」高級飯店園區內精心設計的造景、海灘或溫泉等等，你真的算到過「大自然」嗎？還是只是到了換個地名和路名的水泥叢林、人工美景中而已？其實我觀察過很多人在墾丁的旅遊模式，說真的，只是要「換個地方逛街」、「換個地方開派對」而已。
盧冠安／台灣青年的世界之窗
2017/07/28
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【迥異而相同，孤獨而共存】八則在紐約尋夢的故事：「我從沒看過一座城市，讓人情不自禁地想要勇敢」（尋找自我篇）

【迥異而相同，孤獨而共存】八則在紐約尋夢的故事：「我從沒看過一座城市，讓人情不自禁地想要勇敢」（尋找自我篇）

我了解身為一個設計師、攝影師甚至藝術家，必須更開闊自己的心胸、接受不同的想法；為此，我跑跳了許多隱藏在城市的角落、看到了不同面貌的都會叢林；去了幾個不同家庭，體驗了數個聖誕節、感恩節；我嘗試了很多獨特的草藥和不同國家的料理，也睡了幾個不同文化背景的人。我從來沒有看過一個城市，有辦法如此地讓人著迷、讓人情不自禁地、想要勇敢地去擁有更多──所謂說來有點矯情，但卻很真實的「追夢」。
八位定居紐約視覺工作者／讀者投書
2018/04/25
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《安妮艾諾 超八時光》影評：「幸福，卻又暴力」？跨進諾貝爾獎女作家的作品拼圖

《安妮艾諾 超八時光》影評：「幸福，卻又暴力」？跨進諾貝爾獎女作家的作品拼圖

圖／佳映娛樂提供《安妮艾諾 超八時光》為何獨特？《安妮艾諾 超八時光》雖全部以家庭影片作為素材，但不能只把它看成單純的家庭紀錄，或只看成名人的私密影像曝光，卻是企圖不斷向集體社會、大眾歷史延伸，與安妮艾諾一生文學作品，交會異質對話、時空辯證、心神連結的一種跨領域影音創作。
陳潔曜／電影時代
2023/05/25
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從毛納基火山到二二八公園，原住民族「存在的鄉愁」──《Mararom》導演：最困難的是做自己

從毛納基火山到二二八公園，原住民族「存在的鄉愁」──《Mararom》導演：最困難的是做自己

《Mararom》將於 1 月 21 日週五晚間 22:00 播出，敬邀大家一起來點亮公視紀實無需包裝的獨特動能，品味新作帶來的啟發和感動。
導演筆記
2022/01/20
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一碗泡麵，各自表述：兩岸吃泡麵，喜愛口味與這「三大習慣」都大不同？

一碗泡麵，各自表述：兩岸吃泡麵，喜愛口味與這「三大習慣」都大不同？

圖／Wikipedia＠N509FZ CC BY-SA 4.0三、場景至於食用場景，中國泡麵市場有個獨特現象：除了學生宿舍與辦公室之外，還有一個地方時常飄出濃濃的泡麵香：長途火車。由於中國幅員廣闊，再加上從前高鐵還沒普及化、傳統火車的速度又比較慢，一趟出行必須耗費很長的時間。這種時刻，隨沖隨吃的泡麵，能救贖每個疲憊又渴求熱食的腸胃。
荔枝小姐／荔枝小酒館
2023/08/25
10640
少了一張燙金名片，你還是「專業人士」嗎？──面對職涯空檔期，如何保持成長與自信？

少了一張燙金名片，你還是「專業人士」嗎？──面對職涯空檔期，如何保持成長與自信？

身為策略顧問，你的獨特觀點就是你的產品。隨著日常的觀察及訓練，你的品牌策略能力也會漸漸提升。因此，不妨在平時就嘗試多思考以下問題：現在有哪些品牌特別成功？他們如何回應時事或消費者價值觀的轉變？有沒有某種風格、語氣或品牌定位，在特定產業中正在成為主流？最近有沒有品牌受到批評？市場為何這樣反應？
Krisliuliu／台南小妹的品牌歷險記
2025/08/27
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「像億萬富翁一樣購物」：中國電商平台 Temu，如何顛覆美國的網購世界？

「像億萬富翁一樣購物」：中國電商平台 Temu，如何顛覆美國的網購世界？

圖／NDAB Creativity@Shutterstock不過，全球貨運公司「獨特物流」（Unique Logistics）的首席運營官米奇・迪亞茲（Mickey Diaz）認為，當局可能將實施更多監管措施，以堵住運輸漏洞。「英國已經開始對 Temu 進行嚴格審查，包括出售原本不允許進入英國的武器，這些武器正是由於這些漏洞而進口的。」她解釋說。
BBC News 中文
2024/05/07
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