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共有1485筆搜尋結果

懷念留學好滋味，他在疫情中逆勢創業──從日本板橋到台灣板橋，烹煮道地「辣咖哩」

懷念留學好滋味，他在疫情中逆勢創業──從日本板橋到台灣板橋，烹煮道地「辣咖哩」

圖／某某出走提供餐廳招牌上的雞肉咖哩丼與牛肉咖哩飯是自起家時已有的產品，都是採用本地新鮮食材。日式叉燒本多用於搭配拉麵，昆佑卻希望添些新意，因此發明了日式叉燒咖哩飯。而所有餐點中最特別的，則要數麻婆咖哩丼及芥末小黃瓜，中日合璧，調味配方都是自己研發的。麻婆咖哩丼是昆佑在日本工作時，跟日本師傅學的得意料理，麻而不辣，非常下飯。
某某出走／老靈魂。赤子心
2021/10/29
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「逆 CP 值」策略，日本流行中：越不方便，越受歡迎？用「限制」帶來獨特性

「逆 CP 值」策略，日本流行中：越不方便，越受歡迎？用「限制」帶來獨特性

例如，賈伯斯為了不想將時間花在「決定今天穿什麼」上，大量減少了服裝樣式的數量，最後更總是每天穿著黑色高領毛衣配牛仔褲示人。結果這個單調又千篇一律的選擇，反而因他在業界創造出的種種傲人成績，成為塑造他個人特色形象的亮點之一。利用這種「少即是多」概念的產品和服務，近年來在日本很明顯的特別流行。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2021/07/13
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自由挑選老師、沒有統一課綱──傳統台灣女孩看德國體制外學校的「客製化教育」

自由挑選老師、沒有統一課綱──傳統台灣女孩看德國體制外學校的「客製化教育」

柏林的多元，在於每個人都可以作獨立又特別的自己：男生穿迷你牛仔短褲、女生剃男生頭都是很稀鬆平常的事情，同性戀可以在任何地方自由表現他們的性向，不同的民族在街上用語言替柏林增添豐富的層次，而這些都源於深植人心的尊重與包容。柏林的清幽，源於發自人們內心的、對於生活品質的堅持。
Jolin Su／讀者投書
2019/09/24
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「杭州蜘蛛精」

「杭州蜘蛛精」

輕易被攻破的「排隊秩序」，精巧掌握中國人性的黃牛集團準備買票回上海的我，也在隊伍中，在唐僧後方不遠處，默默看著這齣好戲。只見蜘蛛精們走到唐僧跟前，搭配誇張的表情和撩人的肢體語言，用英語懇求唐僧讓她們先買票：「嘿！帥哥！我們快趕不上從上海飛的飛機了，可不可以讓我們先買呢？杭州城太美了，我們一定還會再來的！還有好多地方沒去呢！」
許復 Harry Hsu／世界會客室
2017/07/18
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全球頂尖的學者們，和你我的共通點是什麼？──我在卡內基美隆的那一年

全球頂尖的學者們，和你我的共通點是什麼？──我在卡內基美隆的那一年

臉書專頁：眼神發亮的秘密 《關聯閱讀》牛津大學的晚餐：多少人其實是灰姑娘？重新找到出國留學的勇氣，只為遇見真正的世界為什麼大學的你，應該找機會參加遊學團？──我的遊學之旅，留美生活第一步執行編輯：郭姿辰核稿編輯：張翔一Photo Credit：Carnegie Mellon University專頁（僅示意圖，非當事人）
讀者投書
2016/08/04
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【一千零一夜】她在突尼西亞，遙望英國好友的留學生活，懷疑自己是否做錯選擇？

【一千零一夜】她在突尼西亞，遙望英國好友的留學生活，懷疑自己是否做錯選擇？

而當她來到朋友讀書的牛津，看到朋友在用餐時間，坐在古典學院建築裡的長桌邊，一面用餐，一面和來自世界各地的同學們交換課堂意見、進行痛快的思辨，「我那時候想，原來別人的留學是這樣啊！當朋友在所謂先進的國家生活，我卻在『和沙子泥巴打滾』──我到底去阿拉伯幹嘛？ 我是不是真的選錯了？」
換日線阿拉伯
2017/11/12
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魔幻封城記：上海「搶菜大戰」三階段，不只比網速，還要拚「人品」？

魔幻封城記：上海「搶菜大戰」三階段，不只比網速，還要拚「人品」？

各行政區政府開始提供物資給市民，不過每區物資的豐富程度差異很大，有的區拿到了牛肉、海鮮、雞蛋，有的區卻遲遲等不到政府的物資，只好苦笑：原來我們領到的是一大箱空氣。第三階段：搶菜延長賽「發芽的馬鈴薯能吃嗎？」「那要看你在哪個城市。如果你在上海，能吃。」封城第三階段，吃不上飯的問題越來越嚴重了。
荔枝小姐／荔枝小酒館
2022/04/12
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你與 Offer 的距離，只差具備「文化智商」──我在加拿大職場學習到比語言更重要的事

你與 Offer 的距離，只差具備「文化智商」──我在加拿大職場學習到比語言更重要的事

例如婆婆過去數十年來早上都吃稀飯及熟食，我們卻提供她麥片、麵包和牛奶；又或者是婆婆吃藥需配溫水，我們卻拿裝著冰塊的水給她，又指責她拒絕吃藥。在了解婆婆的負面態度及行為背後的原因後，我們便為婆婆提供量身訂做的文化照顧，原本的焦慮、躁動及拒絕照顧等行為問題，也在不需任何醫療措施或處置的介入下迎刃而解。
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2023/10/18
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【我的拉美時代】最愛互相較勁的南美兩大強國：阿根廷與巴西

【我的拉美時代】最愛互相較勁的南美兩大強國：阿根廷與巴西

但是除了眾所皆知且為大家所津津樂道的足球與外交關係之外，兩國之間的較量其實也與經濟型態和文化背景相關：這兩個國家傳統上都是以農牧經濟為主，執政菁英階級幾乎都是歐洲與中東移民，而且過去兩國穀物與牛肉的主要市場也都是以這兩個地區為主。因此，兩個國家之間還有經濟上的競爭關係，而這樣的競爭關係也延續至今，只不過市場已經從大西洋彼岸，換成中國這個世界最大的消費市場，而兩國賣的穀物，也從小麥變成黃豆。
林志都／今天來點跨文化
2019/10/23
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巴西「沒有」防疫的平行世界（下）生活「歡樂如常」，比印度更慘卻被國際忽略

巴西「沒有」防疫的平行世界（下）生活「歡樂如常」，比印度更慘卻被國際忽略

巴西於今年 1 月起開始推行疫苗接種，初期以中國科興疫苗（CoronaVac）跟英國牛津 AZ 疫苗為大宗，後期也有美國嬌生疫苗、美國輝瑞疫苗的加入。5 個月過去了，目前完整施打完疫苗的人口佔全國人口 10% 左右。疫苗施打順序由各州政府排定，基本上分為兩類，優先施打對象為一類，其餘按照年齡排序。
約克 YORK／南得美麗
2021/06/04
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在法國遇見「指路明燈」：黎巴嫩「戰友」的一句話，徹底改變了我的人生職涯

在法國遇見「指路明燈」：黎巴嫩「戰友」的一句話，徹底改變了我的人生職涯

圖／Chris 提供最上方是兩大片薄薄的餅，上面點綴著各種磨碎的香草，入口香脆且能嚐到香料的獨特風味，吃著吃著，令人就有種很想拿一杯牛奶來搭配的衝動。接著是阿拉伯語叫「Ma'amoul」的復活節傳統點心，看起來很像是亞洲區常見的小月餅，外表有些許糖粉，餡料有開心果泥或棗泥等數種。還有一些歐式的奶油鬆脆夾心餅，非常像是台灣婚宴喜餅中會出現的口感。
Chris／歐洲的天空
2022/11/24
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從「用手餵下屬吃蛋糕」的震撼，聊聊外派人員的「U 型適應 4 階段」

從「用手餵下屬吃蛋糕」的震撼，聊聊外派人員的「U 型適應 4 階段」

例如在印度，你一定得認識的「路霸」不一定是汽機車，更可能是四處可見的牛隻，牠們任意走動或俯臥在街道、安全島上，卻因在印度教中被視為「聖獸」的關係，沒人會加以驅趕；再如，即使在 40 度的高溫下，人們仍能在路邊攤喝上一小杯滾燙的馬薩拉茶（Masala chai, 印度傳統茶飲），這些場景都令人印象深刻。馬薩拉茶（Masala chai, 印度傳統茶飲）。
張子謙（職感心教練）／讀者投書
2024/11/13
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當「居家避疫」碰上「齋戒月」──我在土耳其朋友家中的觀察實錄

當「居家避疫」碰上「齋戒月」──我在土耳其朋友家中的觀察實錄

我意識到如果我繼續觀察這顆眼睛我應該會吃不下去，奉行食物趁熱吃的圭臬，我第一口就是邊看著遠方、邊把眼睛放到嘴裡，咬下去的當下發現不似咀嚼費力的魚眼，反倒如燉得軟爛卻仍具彈性的牛筋，滿分！Sahur 封齋飯：齋戒月日出前最後一餐İftar 至 Sahur 是進食的時間。
不出家門也不悶
2020/05/18
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三星職場五部曲：壓力爆表的「進軍中國市場之路」

三星職場五部曲：壓力爆表的「進軍中國市場之路」

三星帝國職場：後輩只能烤豬肉⋯⋯貴桑桑的牛肉？還是讓前輩來吧！企業文化傳統，連身高體重指數（BMI）都是 KPI 的一項！三星製藥進軍中國市場我在三星的工作是亞太區域的市場開發，主要負責中國和台灣市場。在醫藥領域裡，一般亞太區域的國家之中，中國、日本屬於第一線大市場，再來是韓國和澳洲，台灣一般排在韓國和澳洲之後，也是不小的市場。
Ernesto Chien／埃內斯托的異國旅居生活
2020/04/20
6456
【快時尚的循環經濟】（二）：尋求「不浪費」的解方──用糞便做衣服，穿會長大的鞋子

【快時尚的循環經濟】（二）：尋求「不浪費」的解方──用糞便做衣服，穿會長大的鞋子

為了減少糞便中磷酸和氮對環境造成的優養化，這位設計師研發出一種有機材料，透過牛糞中的濕原料、一些酸性物質和乾原料中的纖維素作用，可以成為生物塑膠、紙和布料，成功榮獲了H&M 基金會全球變革大獎。其實，她並非第一位想要解決糞便問題的人；之前就有人用大象的排泄物做成再生紙、燃料甚至建築原料，但這是第一次糞便能夠發揮這麼大的價值，為未來帶來不一樣的願景。
高中生的循環經濟
2018/11/08
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