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共有157筆搜尋結果

HEC Paris MBA、4 年工作經驗，我如何錄取 Facebook 歐洲總部實習（面試篇）

HEC Paris MBA、4 年工作經驗，我如何錄取 Facebook 歐洲總部實習（面試篇）

舉個例子而言，同樣的材料，好的大廚一樣可以應用烹飪技巧以及下鍋順序炒出完全不一樣卻同等美味的佳餚。腳本的概念也是如此，也因此，事前的準備以及持續的修正都會是在撰寫腳本時時刻必須要注意的問題。圖／Pexels四、模擬面試練習（Mock Interview）來到正式面試前的最後一個準備關卡，其實也是整個求職旅程中最緊張的部分。
OYA Career 顧問團隊／歐涯！我們，去歐洲
2020/11/06
4443
米其林故鄉也有食安問題？！法國社會已有警惕，台灣呢？

米其林故鄉也有食安問題？！法國社會已有警惕，台灣呢？

與此同時，法國社會卻開始關注「加工食品」（AUT）的組成成分、包裝及烹飪方式可能引發的疾病，尤其是癌症。為什麼是加工食品？飲食習慣改變自 1980 年代起，加工食品大量充斥市場，營收占市場 50% 左右，這都肇因於法國人在料理上的時間愈來愈少，以及飲食習慣的改變。
換日線全球讀書會
2019/03/15
3694
從得了痲瘋病的「銅鑼燒奶奶」，到視障攝影師──「非典型」職人劇，你看了幾部？

從得了痲瘋病的「銅鑼燒奶奶」，到視障攝影師──「非典型」職人劇，你看了幾部？

然而，若《戀戀銅鑼燒》只停留在紅豆餡好吃與否、小舖生意是否好轉的階段，那便會變成一場美食烹飪教學，無法成為一段刻骨銘心的故事。河瀨直美巧妙地將德江奶奶設定成痲瘋病人，熬煮紅豆餡的同時，面臨了世人的種種不理解。透過河瀨直美柔美的鏡頭，我們看見了《癩病防治法》的歧視，活在陽光底下變成了德江奶奶奢求的日常。千太郎未能即時保護德江奶奶，更隨著人言可畏的偏見，遠離了教導他要尊重食材與自己的德江。
你心中的那一齣職人劇
2019/06/05
3910
從得了痲瘋病的「銅鑼燒奶奶」，到視障攝影師──「非典型」職人劇，你看了幾部？

從得了痲瘋病的「銅鑼燒奶奶」，到視障攝影師──「非典型」職人劇，你看了幾部？

然而，若《戀戀銅鑼燒》只停留在紅豆餡好吃與否、小舖生意是否好轉的階段，那便會變成一場美食烹飪教學，無法成為一段刻骨銘心的故事。河瀨直美巧妙地將德江奶奶設定成痲瘋病人，熬煮紅豆餡的同時，面臨了世人的種種不理解。透過河瀨直美柔美的鏡頭，我們看見了《癩病防治法》的歧視，活在陽光底下變成了德江奶奶奢求的日常。千太郎未能即時保護德江奶奶，更隨著人言可畏的偏見，遠離了教導他要尊重食材與自己的德江。
溫溫凱／地下電影
2019/06/05
3705
大學志願被挪揄是「荒唐的白日夢」──我從必修差點全被當的「廢柴」，一路奮進矽谷科技業

大學志願被挪揄是「荒唐的白日夢」──我從必修差點全被當的「廢柴」，一路奮進矽谷科技業

有個朋友熱愛烹飪，後來辭掉主管在矽谷開了間小店，目標是要做出世界最完美的便當跟珍奶組合；也有朋友從小被逼念電機，熱愛數字跟金融的他，如今成為美股的操盤高手，年紀輕輕就財富自由；還有朋友喜歡裝潢，原本是假日在後院敲敲打打，後來跑去當學徒，現在有自己的室內設計工作室。因為篇幅有限，有機會我再說說這些故事。
矽谷野孩子 Edison／讀者投書
2019/11/20
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讓我們一起長大、一起老：花蓮豐濱港口部落，流傳至今的年齡階級（Selal）制度

讓我們一起長大、一起老：花蓮豐濱港口部落，流傳至今的年齡階級（Selal）制度

大叔們一早就開始在部落集會所（Taluan）做準備，有夥伴準備飲品、烹飪工具，要來娛樂長輩、料理魚貨。大家還一同到石梯港的冷凍櫃，搬來集貨多日的豐富魚貨──沒錯，如同前述，由於今日 Misadim 的技藝已近乎失傳且某程度來說已不合時宜，所以適時地妥協，也成為部落延續傳統得思考與接受的。但還是有位大叔，特地準備了魚藤到現場，想讓老人家們知道他們 Selal 還是懂這些知識的唷！
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2024/10/08
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【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（上）「點心之城」的興起

【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（上）「點心之城」的興起

我們往往會在評斷一樣餐點好不好吃之前，先提到它「料（專指較高級的食材）很多很新鮮」或是「份量很夠」：只要通過這兩個評斷標準，基本上你就可以拿個勉強及格的 60 分了，除非你的烹飪水準真的糟到要倒扣分數。圖／trip.com話說回來，這樣不斷推陳出新的「新傳統美食」，正是台南吸引人的地方：不斷有人創造、改良新的產品，而新的產品又成為我們的新傳統。
林志都／今天來點跨文化
2021/02/27
9334
丹麥樂高樂園究竟有何魅力，讓大人小孩都瘋狂，還為台灣人帶來意外驚喜？

丹麥樂高樂園究竟有何魅力，讓大人小孩都瘋狂，還為台灣人帶來意外驚喜？

我重拾一些荒廢的興趣，如烘培、烹飪、音樂劇等等，感覺就像把遺落的一部分自我，像組樂高一樣拼回來。這段時間，我在網上看了好幾個月，終於買了第一組「大人樂高」──《六人行》（Friends）的 Central Perk 咖啡館當做給自己的耶誕禮物。滿心歡喜地組好，在書架上清出一塊空地讓它進駐，我的小鎮彷彿又回來了。
陳怡潔／在倫敦醒來
2023/05/27
13411
「非洲畫家與廚師到我家」，用＂Tinga Tinga＂串起跨國友誼：「原來非洲文化這麼棒！」

「非洲畫家與廚師到我家」，用＂Tinga Tinga＂串起跨國友誼：「原來非洲文化這麼棒！」

很多人會從烹飪一開始就主動幫忙備菜。還會邀親朋好友一起來家裡一起體驗；並準備台灣名產或小禮物送給他們。整個過程像個派對一樣，每個人都很開心歡樂。 」圖／凡卡藝廊提供林凡也在幾次的活動過程中，發現活動參與者因此對非洲開始有了深刻思考，例如：人們以前總認為窮就是可憐，但是跟非洲畫家和廚師交流過後，便不再過度注意外在條件的匱乏，轉向欣賞人心的富足。
台灣數位外交協會／數位外交研究室
2021/10/19
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走訪臺灣的「南洋美食」之都──我用「吃」，重新認識了高雄的城市魅力

走訪臺灣的「南洋美食」之都──我用「吃」，重新認識了高雄的城市魅力

部分店家更準備了烹飪工具，以每分鐘一元的便宜收費，提供移工租用、烹煮自己的家鄉味；同時與旅行社合作，為移工安排了走訪全臺的旅遊行程，或多或少促進了臺灣的經濟。移工也想到全台灣旅遊。圖／劉政暉提供楠梓，同時也擁有以東南亞信徒為主的天主教教堂、基督教教會。由於不少移工朋友工作的時間是在半夜至清晨，教會也相對應調整其聚會時間與方式。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2022/01/26
3673
去美國讀書就能留下來工作嗎？數據帶你看「鉅額學費」之後的「殘酷簽證窄門」

去美國讀書就能留下來工作嗎？數據帶你看「鉅額學費」之後的「殘酷簽證窄門」

熱愛用文字和影像紀錄世界，享受烹飪和旅行，喜歡在地鐵上跟陌生人聊人生。執行、核稿編輯：田孟心
Crossing Campus
2022/05/09
65774
一碗走味的米糕，啟發我在日本開設「正宗台灣料理教室」──這些文化竟成為開課神助攻？

一碗走味的米糕，啟發我在日本開設「正宗台灣料理教室」──這些文化竟成為開課神助攻？

「料理魔法師」帶我進入烹飪世界說起自己為何對料理有所堅持，我想有一大部分來自家庭的影響。或許在外食主義盛行的台灣，會下廚的人相對日本而言比較少，但我卻是一位不折不扣愛料理的台灣女孩。造就這樣的我，其實是因為我的背後有位「料理魔法師」，她是我的母親，同時也是一位職業婦女。在我有記憶以來，我的母親就非常會做料理，從烤麵包到鳳梨酥；從包水餃到包粽子，沒有一項難得倒她。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/10/28
5115
投資銀行工作者 Melody：「誤打誤撞」進入日本金融界，竟是因為這些特質？

投資銀行工作者 Melody：「誤打誤撞」進入日本金融界，竟是因為這些特質？

再舉例來說，相較前鋒的工作，風險管理相對「文靜」，許多有合唱團、烹飪技能的人，代表著他們可以冷靜思考、研究事情。根據工作性質，會參考的性格取向不同，所以我們會從課外活動來判斷人格特質。我曾遇到一位讓我立刻想錄取的新人，雖然後來沒機會真的合作，但令我印象深刻。他是「跨領域」的畢業生，大學念的是藥學系，卻來投資銀行求職。
Worklife in Japan
2023/08/11
24456
法國人有多愛閱讀？比起「理財投資、心理勵志」書籍，他們更常看小說？

法國人有多愛閱讀？比起「理財投資、心理勵志」書籍，他們更常看小說？

其中，偵探小說幾乎是受歡迎冠軍，哲學類與休閒類（烹飪、旅行、園藝等）書籍也頗受歡迎。有趣的是，排行榜上完全不見「錢」的蹤跡！比起工作，許多法國人更看重生活，並不汲汲營營追求致富秘訣，在日常中亦鮮少談到此話題。我在當地也觀察到，對多數法國人而言，心靈和精神上的富足似乎比財富還重要。熱愛買書，更愛看「屬於自己」的書？
迷瑞 meRui／法生什麼事
2023/01/12
12280
「窮遊」其實更富足？對經濟型旅行的深層反思

「窮遊」其實更富足？對經濟型旅行的深層反思

圖／羅崐毓提供這種旅行方式，通常涉及低成本的交通和住宿選擇、自助烹飪、參加免費或低成本的跨境活動等。同時它非常強調旅行中的自主性和靈活性，旅行者常常需要依靠自身的規劃力、執行力和應變能力，實現旅行目標。因此，「窮遊」不僅僅是一種節省開支的旅行方式，更是一種對旅行價值的重新認識和探索。它體現了一種「錢窮心不窮」的精神，強調在有限的物質條件下，追求豐富的精神和文化體驗。
羅崐毓／讀者投書
2024/07/11
11558
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