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共有80筆搜尋結果

早餐不在早餐店、只點飲料不吃飯、晚餐要在 9 點後──一窺西班牙奇特的飲食文化

早餐不在早餐店、只點飲料不吃飯、晚餐要在 9 點後──一窺西班牙奇特的飲食文化

 西班牙的早餐大多可以分為 2 大類，最常見的即是各式三明治的組合，西班牙稱作 bocadillo，通常由長棍麵包搭配火腿與起司。另一種則是以甜點作為主體（西班牙人相當嗜甜，對他們來說，早餐只吃甜食也完全不成問題），通常由咖啡廳販售。經典的搭配是一塊可頌，搭配咖啡。咖啡廳也會因應各種地方推出特色美食，如同：紅蘿蔔蛋糕、蝸牛麵包等。
李宗陽／歐！原來是這樣！
2022/07/29
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【尼加拉瓜的日子】Nubia與我──謝謝妳，陪我守護對尼國的倔強信任

【尼加拉瓜的日子】Nubia與我──謝謝妳，陪我守護對尼國的倔強信任

她也極少對我煮的食物產生興趣──直到某日病了許久的朋友來訪，我特地為胃口極差的她熬煮了火腿洋蔥玉米粥，並熱情的舀了一碗讓 Nubia 當中餐（雖然她面露為難地看著米不像米的米飯湯，但事後她告訴我，因為廚房充斥的那股濃香，她才決定大膽一試）。
Estrella／人生，不悔的旅程
2017/12/15
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京都人的早餐時尚──竟然不是日劇裡的生雞蛋、白飯配味噌湯？

京都人的早餐時尚──竟然不是日劇裡的生雞蛋、白飯配味噌湯？

至於吃法，可將麵包切一半後，塗上一層特製的奶油，夾上一片火腿和少許的洋蔥絲，這樣樸實簡單的配料，就可以完美襯托出小麥最原始的香氣。據官方表示，此款麵包的由來是取自法語「地鐵回數券」的單字而來，希望可以像回數券的概念一樣，經常被顧客回購。從它過去的單天高銷量來看，除了麵包本身美味外，此名字似乎也好像對麵包下了魔法般，讓顧客不知不覺地一再回購。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/05/27
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黑道小弟說：「地獄廚房那個節目好可怕」──跨國廚藝巡禮的起點

黑道小弟說：「地獄廚房那個節目好可怕」──跨國廚藝巡禮的起點

時常，週末的一天是這麼過的：中午做白酒蛤蠣義大利麵，下午放下讀到一半的小說，進廚房做馬鈴薯千層派、烤約克夏布丁，新買的小說進行到第四章，主人公就著燭光吃將起來......我嘆口氣，起身去廚房用義大利生火腿（當然彼時我並不知道那並不是義大利進口的生火腿，對它的製造過程更一無所知）與生菜做三明治吃。就這麼晃晃悠悠的，晚間九點三十分，才驚覺十分鐘後有一場已買票的金馬影展場次。
讀者投書
2017/06/22
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遠嫁斯洛伐克的台灣女子，如何克服文化差異，在塔特拉山展開新人生？

遠嫁斯洛伐克的台灣女子，如何克服文化差異，在塔特拉山展開新人生？

在斯洛伐克，中餐屬於正餐，早、晚餐較為隨性，經常吃麵包加火腿、起司與蔬菜這類冷食。復活節時，林秀蘭招待給親友的點心，最主要的食材為蛋與燻肉。圖／林秀蘭提供此外，斯洛伐克人做菜，用的調味料也和台灣不同，尤其初來斯洛伐克時幾乎買不到醬油，經常要從台灣帶來一解鄉愁。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2024/02/27
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誰說上班不能過得像念大學一樣？我在英國工作的親身體驗

誰說上班不能過得像念大學一樣？我在英國工作的親身體驗

邊工作邊學有趣知識聖誕節前部門安排的社交活動，除了傳統的醃火腿外，也有烤蔬菜和熱紅酒供員工食用。圖／Rabusta@Shutterstock此外，前面提及的 Pub ASK 則是我們公司裡神秘的一個組織。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/04/07
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「阿兜仔」眼中的「阿兜仔」──淺論各國人們對「他國人民」的刻板印象

「阿兜仔」眼中的「阿兜仔」──淺論各國人們對「他國人民」的刻板印象

一講到食物，熱愛美食的南歐人又不免開始激烈討論起來──西班牙人強調西班牙料理與義大利不同，就像伊比利火腿與義大利生火腿（prosciutto）一樣「天差地遠」；而義大利人則無法接受台灣的披薩口味居然這麼多；「美國人把鳳梨放在披薩上，就已經夠不可思議了，你們居然還放韓式泡菜！」他誇張的表情與手勢，讓大家哈哈大笑。
林志都／今天來點跨文化
2018/02/27
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豪宅裡的蔬菜湯──荷蘭人的「儉約務實」，從小訓練起

豪宅裡的蔬菜湯──荷蘭人的「儉約務實」，從小訓練起

一端來，每人一碗熱湯（蔬菜湯）外加一個麵包（夾火腿、果醬或起司）。就這樣！這是我體驗到的荷蘭豪宅午餐，吃得甚至比一般台灣上班族還精省許多，但說白了，這其實是荷蘭家庭普遍的午餐模式，就算豪宅裡老爺夫人住大房、開大車，但他們的生活就是如此一般，簡約與實在！到底荷蘭人這樣的生活方式，是小氣還是節儉呢？
各國理財術大盤點
2020/01/07
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諾貝爾和平獎有用嗎？

諾貝爾和平獎有用嗎？

由於時間的關係，台上幾位歷史學者都沒空回答那個問題，人群直接移往那個有火腿、起司與葡萄酒的大廳，和平獎是一個聖潔與無恥有時交錯的舞台，而此時在那些迫切需要和平降臨的地區，僅僅只是一點點停火的可能性，對他們來說都值得期待，都很有用。得主能拿到150萬美元的獎金，維持和平是很花錢的，而且無論投入多少精力與時間，和平就像那些人權鬥士一樣，隨時有可能被暗殺。
何曼莊／Loud Minority
2015/06/23
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擺滿桌的「全開式早餐」才道地──下次去土耳其，請別再吃飯店自助早餐了

擺滿桌的「全開式早餐」才道地──下次去土耳其，請別再吃飯店自助早餐了

生的小黃瓜、大小番茄、起司、火腿、蜂蜜、麵包、果醬、水煮蛋，這跟在其他國家吃的不都一樣嗎？那什麼才是要特別知道的「土耳其早餐」？答案是：土耳其人認真吃的那種才能叫「土耳其早餐」啊！！！對土耳其人來說，早餐其實挺重要的，平常趕著去上班吃的就隨便一些，但只要他們有時間（至少要一個上午）和朋友或是家人同行，早餐攤就是很受歡迎的選擇。
土耳其放送局
2021/07/22
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新屋「附裝潢不附廚房」、人們「揹著廚房搬新家」？旅居德國的廚房文化衝擊

新屋「附裝潢不附廚房」、人們「揹著廚房搬新家」？旅居德國的廚房文化衝擊

神奇的是，大部份德國家庭，即使不太會下廚──他們的傳統晚餐，其實真的也用不到什麼厲害的設備，多半就是黑麵包配起司、番茄、小黃瓜跟火腿，有冰箱跟盤子就可以上菜了──多數德國人卻很注重「擁有一套漂亮又時尚的新式廚房」的重要性。正如我們台灣等亞洲國家，相對重視客廳（起居室）的「排場」一樣；在德國大家則是透過廚房來觀察一個人是否「重視生活」、「品味如何」。
芥末／德國，停看聽！
2020/11/30
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埃及遊記，那些電影和新聞看不見的點滴（二）：「最年輕」的臥舖火車 ABELA，僅限外國人搭乘

埃及遊記，那些電影和新聞看不見的點滴（二）：「最年輕」的臥舖火車 ABELA，僅限外國人搭乘

餐盤上琳瑯滿目共 6 種麵包、餅乾，兩根火腿腸，是很豐盛的一餐，也算準乘客吃完後，差不多就要到目的地亞斯文了。透過破裂的車窗往外看，火車越往南，窗外的樓房變得更低矮，原本開羅市區還有的磚造大樓，到中南部鄉間只剩泥作平房，矮房缺乏陰影遮蔽刺眼的沙漠豔陽，但是當地大人小孩依然悠閒蹲在路邊，一切都不疾不徐，唯獨我們的觀光列車在趕路。
立立許／讀者投書
2024/07/19
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豪宅裡的蔬菜湯──荷蘭人的「儉約務實」，從小訓練起

豪宅裡的蔬菜湯──荷蘭人的「儉約務實」，從小訓練起

一端來，每人一碗熱湯（蔬菜湯）外加一個麵包（夾火腿、果醬或起司）。就這樣！這是我體驗到的荷蘭豪宅午餐，吃得甚至比一般台灣上班族還精省許多，但說白了，這其實是荷蘭家庭普遍的午餐模式，就算豪宅裡老爺夫人住大房、開大車，但他們的生活就是如此一般，簡約與實在！到底荷蘭人這樣的生活方式，是小氣還是節儉呢？
布爾 ‧ 丁夫人／瘋荷日曆 My Dutch LifeStyle
2016/07/05
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幸福，其實真的不貴！──從氣候變遷到消費習慣，一個旅歐台灣人的反思

幸福，其實真的不貴！──從氣候變遷到消費習慣，一個旅歐台灣人的反思

我曾經在阿姆斯特丹看到一家五口旅行，坐在路邊的長椅，麵包、火腿和起士傳下去，一人拿一片，午餐就這麼解決了！ 一家人一起旅行的回憶，比吃昂貴餐廳來的值得，不是嗎？如果消費能帶來快樂，台灣應該會名列前茅，但事實卻相反，大家普遍感覺生活壓力很大。如果，能轉個角度，思考本身的消費行為，不被商人牽著走，不和別人比較，不但能改善我們的生態環境，還能將「小確幸」發展為「大幸福」，何樂而不為？
琵雅諾／琵雅諾 de 歐洲居遊
2016/02/02
9452
那一天，我和北京男孩聊兩岸關係──放下敵意與成見，看見更遼闊的美景

那一天，我和北京男孩聊兩岸關係──放下敵意與成見，看見更遼闊的美景

為了在最後一刻讓我們趕上世貿天階跨年倒數而抄小路的司機大哥、因為想接觸形形色色的人利用空檔時間當 Uber 司機的總經理、好奇地問我是希望兩岸統一還是台灣獨立的師傅、在海底撈遇見的一百分天使服務員大姊、在水立方熱情幫我們合照的遊客、火車上開心推薦當地美食──火腿腸給我的販售員，在旅途上遇見的每一份溫暖，都讓我看見與印象中截然不同的中國。「從某種意義上來說，中國是屬於台灣的阿！
讀者投書
2016/05/12
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