搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有20筆搜尋結果

營養午餐出包，宜蘭縣擬推「校長先試菜」！──將「食育」融入「學校給食」的日本怎麼做？

營養午餐出包，宜蘭縣擬推「校長先試菜」！──將「食育」融入「學校給食」的日本怎麼做？

在日本，由學校統一供給的營養午餐稱為「學校給食」，這項制度始於 1889 年，當時山形縣鶴岡町（現鶴岡市）的私立國小，提供食物給貧困家庭的小朋友們。隨後，「學校給食」逐漸於日本普及，雖然曾一度因戰爭中斷，但在 1954 年時，日本制定了《學校給食法》，正式確立了由校方供餐的法規及制度，從食材供應、衛生管理標準和營養攝取等方面層層把關。
Crossing Campus
2022/01/19
2276
馳名中外的陽澄湖大閘蟹：不僅吃法有講究，大閘蟹還有這些禁忌與「笑話」

馳名中外的陽澄湖大閘蟹：不僅吃法有講究，大閘蟹還有這些禁忌與「笑話」

北大友人透過美食 APP 找到一家酒店內的自助餐，消費模式是每人 158 元人民幣（約 700 台幣），90 分鐘內大閘蟹吃到飽。一種吃法是餐廳無限供應蒸好的大閘蟹，消費者只須瘋狂搶新鮮出爐的美食；另一種吃法是採小火鍋的方式，先選湯頭要麻辣湯還是昆布湯，再把活生生的大閘蟹放到鍋裡烹煮，接著拿火鍋蓋壓上，直到大閘蟹沒有任何動靜和反應。這種自助式吃法毫無美感可言。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2023/12/18
4786
“Mensa Fest!” 學生餐廳辦派對，維也納大學的「必修課」

“Mensa Fest!” 學生餐廳辦派對，維也納大學的「必修課」

歐盟法的教授對交換生很好，他知道交換生語言能力尚不足以應付艱深的實例題，便讓我們改以口試。我還記得，在口試時，他問我一個問題：「請問歐盟委員會的特性是什麼？」（答案是「獨立性」），但我一時想不起來，教授提示：「這種特性台灣也想要喔！」我才想起來。真是個好提示啊！在林茲大學的外國學生，除了德國人之外，主要都來自東歐國家。認識東歐來的朋友後，我才對這塊陌生的區域有了些許的瞭解。
換日線╳教育部學海計畫
2015/06/03
4272
歐盟「史上最嚴個資法」上路，與我何干？──希望有「爆料」與「肉搜」文化的台灣，也能學會尊重他人隱私

歐盟「史上最嚴個資法」上路，與我何干？──希望有「爆料」與「肉搜」文化的台灣，也能學會尊重他人隱私

資安方面的專家，也呼籲台灣政府應該主動修改目前的個資法。而我覺得未來或許可以觀察 GDPR 內容或者精神，將會以何種形式衝擊到台灣流行的肉搜和爆料文化；另外，個人最樂見其成的則是，未來或許可以少一點旅人對在地人或其他遊客的肖像侵犯。美國學術領域有套行之多年的 An institutional review board（簡稱 IRB）審查制度，臺灣翻做「倫理審查委員會」。
任恩儀／N1 的田野筆記
2018/06/06
14324
我在法國教台語課：《台灣龍捲風》成教材！各國學生看總統大選喊「凍蒜」

我在法國教台語課：《台灣龍捲風》成教材！各國學生看總統大選喊「凍蒜」

下半學期，我們預計展開流水席辦桌、小吃夜市點餐、台語動畫等主題，期待能讓學生沉浸在歡樂的學習氣氛，更深入了解台灣道地的文化。作為老師，我也非常享受於這樣教學相長的喜悅，每週上台語課的時間，亦成了我一解鄉愁的一帖良藥。執行、核稿編輯：孫雅為
迷瑞 meRui／法生什麼事
2024/01/19
2963
法國人看武漢肺炎：兩極化反應、亞裔歧視，與撤僑疑慮

法國人看武漢肺炎：兩極化反應、亞裔歧視，與撤僑疑慮

小巴本以為在當地的法國人會比較安心，並且迫切想要離開武漢，沒想到新聞訪問一位在武漢唸書的法國學生，他卻說：「我並不是很確定是否要離開武漢，因為抵法之後我們得隔離 14 天才能回家，我並不是很確信隔離場所的準備好了沒。」關於這件事，小巴也問了身邊的法國人，沒想到對方也是持保留態度，他說：「除了那 14 天的隔離，我更擔心撤僑包機上的密閉空間是否足夠安全，會不會因此集體感染？」啊！
Paris Eye 看巴黎／讀者投書
2020/02/01
16511
窺見世界的遼闊，將我的「悲壯感」一掃而空！一場名為「史丹佛」的馬拉松（上）

窺見世界的遼闊，將我的「悲壯感」一掃而空！一場名為「史丹佛」的馬拉松（上）

在嘈雜的餐廳外面勉強作答了一番，被問到為何要選擇史丹佛時竟然還答了 " Berkeley law school is a prestigious one in terms of international economic law "（柏克萊法學院以國際經濟法聞名）──雖然這句話本身沒錯，但學校名稱可就錯得離譜，也讓 Jonathan 足足停了兩秒才問下一個問題。
Project Commencement 啟程計畫
2019/11/21
5364
【中英雙語】一個英國人的告白：我為何愛上台灣？

【中英雙語】一個英國人的告白：我為何愛上台灣？

然而我曾看過一則報導提到，去年夏天，在南法聖特羅佩（Saint-Tropez）的度假村，服務生因為覺得客人小費給太少而追出去──我很難想像任何台灣餐廳的員工會抱有相同的特權感。離開宜蘭後我們繼續向南，旅行到了花蓮。
Mr. Reader／讀者投書
2023/10/06
18244
耶誕驚魂（上）歐洲版「媳婦難為」：為了壓線與法國家人團聚，挑戰高難度「出英國記」

耶誕驚魂（上）歐洲版「媳婦難為」：為了壓線與法國家人團聚，挑戰高難度「出英國記」

如果我們按照原定計畫，就算取消訪友的行程，也沒辦法在抵法當晚一路開到昂傑（從卡萊到昂傑，半夜不塞車也要 5 小時路程），就算真的有辦法一口氣開到，隔離「至少」兩天也都耶誕節了。我們在法國沒有居處，不能在公婆家隔離，只有住飯店一途，但是一家四口擠在飯店房間，三餐仰賴外送或公婆送，也實在不是理想的耶誕假期。
陳怡潔／在倫敦醒來
2021/12/22
3041
不打疫苗、不戴口罩、不用保險套的哈雷迪猶太教信徒──最保守的猶太教學校工作日誌

不打疫苗、不戴口罩、不用保險套的哈雷迪猶太教信徒──最保守的猶太教學校工作日誌

他們只吃猶太教的潔食，但在學校餐廳裡，即使是微波爐、咖啡機、冰箱和飲水器，沒有三餐都潔食的老師、學校工作人員，都需要跟潔食的學校人員分開使用。因此，在學校內便會看到分流成兩排，各自使用各自的廚房用具，因為要確保潔食不會受到其他食物汙染。此外，校長也是不斷地提醒我：一定要糾正學生說 Morah（希伯來語老師的意思）。因為在美國學校裡，沒有硬性規定需要叫老師，女老師通常都用 Mrs.
黃心屏／心理師外國生活日記
2023/06/20
13002
世上沒有「完美」的英文，有心學習永不嫌晚──破除這些迷思，才能讓語言為你所用

世上沒有「完美」的英文，有心學習永不嫌晚──破除這些迷思，才能讓語言為你所用

在這趟希臘行中，我們接觸到的旅遊餐飲業人員和當地人，都能用英文溝通，即使有些字彙和文法並不正確，但都能傳達大意。對希臘人來說，英文好不完全是因為教育，希臘以觀光為大宗的產業結構，也間接創造了希臘人的好英文。
陳怡潔／在倫敦醒來
2023/06/27
29637
【精品產業在巴黎：亞洲人物群像】「華美的對立並非貧困，而是庸俗」──精品銷售顧問(下)

【精品產業在巴黎：亞洲人物群像】「華美的對立並非貧困，而是庸俗」──精品銷售顧問(下)

實務經驗是法國學制中相當重要的一環，多數商管學院對此都有學分要求，實習更被視為正式進入職場前的暖身。
梁書瑋／優雅旋舞──巴黎生存遊戲
2017/05/09
6146
寵物當家，寵愛無價──飼主對加害寵物的人，能請求慰撫金嗎？

寵物當家，寵愛無價──飼主對加害寵物的人，能請求慰撫金嗎？

動物不僅是人類身心靈上的好夥伴，也活躍在各種社會生活中，像是幫助人類的導盲犬、搜救犬，打擊犯罪的緝毒犬；陪伴人類休閒療癒的貓咪咖啡廳，甚至筆者還在台南吃過狐獴早午餐呢。不論如何，隨著各國動物的法地位慢慢提升，我們除了應該更具體的實現動物權利之外，或許我們也需要更謙虛的認識：我們都只是自然界中的一份子，而不是主宰。期盼未來相關立法，能多從不同視野思考，實現人和動物共生共榮的社會。
法律白話文國際站
2021/12/09
2487
工作 3 年後，離家找初衷（中）為何在哈佛做喜歡的事，竟如此辛苦？

工作 3 年後，離家找初衷（中）為何在哈佛做喜歡的事，竟如此辛苦？

在與我的指導老師互動的過程中，我終於得以一窺美國學術研究和寫作規格的最高境界究竟是長什麼樣子。事實上，那是一個非常刻苦，但又無比迷人的世界。除了論文之外，因為我想了解美國環境法和政策制定實務，所以我還申請了春季學期共 5 學分的「環境法與政策實務課程」（Environmental Law and Policy Clinic）。最後，我這一年一共修了 8 門課再加上長篇畢業論文。
Project Commencement 啟程計畫
2019/11/01
9470
工作 3 年後，離家找初衷（下）華府 NGO 實習，定位我的理想生活

工作 3 年後，離家找初衷（下）華府 NGO 實習，定位我的理想生活

辦公室內氣氛很好，冰箱裡總是有兩三打啤酒，每個禮拜三下午是辦公室的 happy hour，四五點間大家就會主動放下自己的工作，端著啤酒開兩包薯片，在辦公室裡的小吧檯和餐桌區聊天，從個人生活到近期美國民主黨 2020 年總統大選的黨內初選、從 Netflix 紀錄片到辦公室附近新開的素食餐車，什麼話題都能聊。
Project Commencement 啟程計畫
2019/11/01
8576
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。