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共有1125筆搜尋結果

【永續進行式】蕈菇也可以是建材？米蘭設計週「長出」了一座「循環花園」

【永續進行式】蕈菇也可以是建材？米蘭設計週「長出」了一座「循環花園」

循環花園將孢子注入有機材料，使菌絲體（蕈類的纖維狀根）在兩個月中長成60個4米高的大規模拱形結構。圖／華攸博提供「循環花園」將孢子注入有機材料，使菌絲體（蕈類的纖維狀根）在兩個月中長成 60 個 4 公尺高的大規模拱形結構。這是近年來對使用菌絲體的實驗性突破，而這些拱形建築將會在設計週結束後，以有機堆肥的方式重新返回土壤，形成永續循環。
華攸博／世界，我的田野
2021/12/03
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當來自土耳其的先生宣誓成為德國公民，我為何沒有放棄「台灣護照」？

當來自土耳其的先生宣誓成為德國公民，我為何沒有放棄「台灣護照」？

執行編輯：張詠晴核稿編輯：林欣蘋Photo Credit：（哥廷根市政廳內宣誓典禮的大廳照片）蓓欣提供
蓓欣／坐在神經科學與音樂的角落，看世界
2019/11/18
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關心動物誤吞塑膠致死之餘，你有想過身上穿的「快時尚」衣服嗎？

關心動物誤吞塑膠致死之餘，你有想過身上穿的「快時尚」衣服嗎？

看看各國，想想臺灣──不論是英國麥當勞公司，意識到每天來訪的消費者平均用掉約 180 萬根吸管，香港居民每天丟棄近 520 萬支保特瓶之舉，抑或是臺灣人於自身生活的小島上，每年用掉近 30 億根吸管與 165 億個塑膠袋等，皆對地球環境造成嚴重威脅外。
陳慶德／現象・韓國
2019/06/03
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逢年過節，如何在預算內選到「對的酒」？──專訪「澳門銀河」台籍侍酒師張琳

逢年過節，如何在預算內選到「對的酒」？──專訪「澳門銀河」台籍侍酒師張琳

「梅索」是由夏多內葡萄釀造，以酒體濃郁聞名的勃根地白葡萄酒，有純淨的柑橘類水果和礦物質元素，以及奶油、杏仁和烤榛果的味道，價位屬中價位，約美金 130 元上下（約新台幣 4,000 元）。
Chill 爸媽／美國趣聊
2023/12/28
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苦到底是什麼味道？老藥店的回甘轉型：中藥這行是帶天命來助人的

苦到底是什麼味道？老藥店的回甘轉型：中藥這行是帶天命來助人的

玩味出的生命哲學：葉要茂，根要扎古早時代在懂得辨識植物的採藥人眼中，青草有著不同的妙用，是老祖宗留下的智慧；然而，現代化的種植講求效率，卻幾乎把這些民俗的植物當作雜草，噴藥剷除。老闆娘說，年輕世代越來越不理解中藥跟土地的聯繫，我們似乎離這片土地，漸行漸遠。「葉要茂，根要扎。」老闆娘認為即便苦，但是玩味自己經歷的一點一滴，她認為自己正在為社區鄰里貢獻一份心力。
顏鈺杰／讀者投書
2021/07/21
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ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的靈魂聲響──專訪口簧琴演奏家轟轟

ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的靈魂聲響──專訪口簧琴演奏家轟轟

轟轟小心翼翼地打開蓋子，出現了許多沒見過的物體，材質大多為金屬，像是一把大鑰匙，中間卻有個圓框；少部分用竹片打造，像是超小型茶折，直直一根，與前者造型相異。 圖／許恆康 提供唯一的相同之處，中間都有一根長長的簧片，簧片頂端翹起，形狀很特別，看不出如何演奏，這就是口簧琴嗎？ 「這⋯⋯要怎麼弄出聲音？」
許恆康／讀者投書
2019/07/31
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媒體是全美國人的公敵？──36 年來第一次，美國總統缺席的白宮晚宴

媒體是全美國人的公敵？──36 年來第一次，美國總統缺席的白宮晚宴

而雷根的幽默絕對不是晚宴歷史中的特例。白宮記者協會（White House Correspondents’ Association）於 1914 年成立。當時傳聞威爾遜政權下的國會委員會欲限制部分白宮記者的採訪權，在新聞圈引起公憤。記者迅速組織協會予以反擊，後來雖然證實是虛驚一場，但白宮記者協會也正式誕生，並於 1921 年舉辦了第一場晚宴。
陳熙文／談談
2017/05/02
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台灣，是不是「方便」過了頭？

台灣，是不是「方便」過了頭？

那是因為「軟體」的建設（教育扎根、文化扎根、培養人才、產業轉型改革規劃⋯⋯）往往需要長期經營，短期內看不到明顯成果、也沒有看得見摸得著的形體。因此就算花時間花力氣長期做下去，往往也沒有辦法換成選票。為什麼會沒有選票？
Lo Ping／讀者投書
2018/10/01
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比起米其林料理，我更愛漁夫廚房！在法國，令人感動的「加泰隆尼亞全魚料理」

比起米其林料理，我更愛漁夫廚房！在法國，令人感動的「加泰隆尼亞全魚料理」

德國內陸長大的他，對海魚的誤會剛結婚的時候，在南德巴伐利亞長大的老公告訴我：他小時候一直以為海魚長得像長方形的「牌九」——歐洲超市賣的炸魚條（fish stick) ：外面裹著一層金黃色的麵包粉，形狀一根一根的。他還說，在認識我之前，他沒有吃過連頭帶尾的「全魚」。
舒舒／從歐洲看世界
2022/08/02
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當冒險故事成了他們真實生活中的苦難，我卻只能當一個心虛的支持者

當冒險故事成了他們真實生活中的苦難，我卻只能當一個心虛的支持者

講者說：「因為匈牙利和塞爾維亞之間，是申根的邊境，發生在這裡的事情，就是發生在挪威的邊境上。」我不會忘記講者在這之後說的比喻，他說這就好像有人在你家門口出了車禍，他哭喊著、敲著你的門求救，你開了門，在他臉上開了一槍，讓他死得痛快。「這和我們對難民所做的事其實沒什麼差別。」他說。現實的兩難：作為一個生活在這裡的人然而在奧斯陸生活的這一年，我並不是只聽到這些為難民說話的聲音。
讀者投書
2017/07/07
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「我們真的更全球化了嗎？」教授的答案讓全班意外──從申請簽證，重新思考「全球化」定義

「我們真的更全球化了嗎？」教授的答案讓全班意外──從申請簽證，重新思考「全球化」定義

前兩個學期，所有學生一起在格拉斯哥和巴賽隆納上課，接著再依照選讀的路徑，分別前往鹿特丹或哥廷根。這意味著，兩年之中我們至少會前往 3 個國家。因此，在格拉斯哥的學期末，非歐盟國家的同學們必須陸續前往距離格拉斯哥一小時車程，位於愛丁堡（Edinburgh）的西班牙大使館申請簽證。
華攸博／世界，我的田野
2021/10/27
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【現場】我在柏林，為台灣加入 WHO 走上街頭遊行

【現場】我在柏林，為台灣加入 WHO 走上街頭遊行

因此透過以下文章，分享現場的情況與觀察給大家：圖／蓓欣 提供300 多位旅歐遊子，齊聚柏林發聲5 月 16 日這天，不習慣早起的我犧牲睡眠，一大清早就起床，趕搭早上 7 點左右出發的火車，從哥廷根直奔柏林。
那時候，當我們走上街頭
2019/09/09
2157
【現場】我在柏林，為台灣加入 WHO 走上街頭遊行

【現場】我在柏林，為台灣加入 WHO 走上街頭遊行

因此透過以下文章，分享現場的情況與觀察給大家：圖／蓓欣 提供300 多位旅歐遊子，齊聚柏林發聲5 月 16 日這天，不習慣早起的我犧牲睡眠，一大清早就起床，趕搭早上 7 點左右出發的火車，從哥廷根直奔柏林。
蓓欣／坐在神經科學與音樂的角落，看世界
2019/05/20
8401
連油漆都不會漆的門外漢，到「蓋房職人」──移民美國的熱血故事

連油漆都不會漆的門外漢，到「蓋房職人」──移民美國的熱血故事

圖／作者Edison提供每個人都可以是自己夢想的職人David 不只是蓋房職人，也是給予我人生指導的前輩，在他傳承的經驗裡，我看到移民的奮鬥血淚，以及絕不放棄的草根韌性，這些人們一直都是我欽佩跟追尋的榜樣。「小時候家裡很窮，我好希望跟弟妹還有父母擁有自己的家，但是最後來不及實現。可能是因為遺憾吧，我才這麼熱衷蓋房子。」
世界職人故事
2019/11/28
4943
「其實，世界上每個人都是移民」──專訪《月影歸途》台裔阿根廷籍導演許煌

「其實，世界上每個人都是移民」──專訪《月影歸途》台裔阿根廷籍導演許煌

許煌這麼說，他很想知道他的「根」，更想了解母親當初為何前往阿根廷。「回來拍攝後，我見到了好多舅舅、親戚、朋友，也發現在台灣的家人真的非常多，光是家族裡的小孩子就有 27 個。」他笑著說。在這尋根的探索過程中，他也意外發現原來外公是白色恐怖的受害者，這也是為何上一代得逃得愈遠愈好，甚至逃到遙遠的阿根廷。
王善／阿善 Café 的世界分館
2022/05/27
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