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共有235筆搜尋結果

一名旅加主管的真實經歷：越級報告不是「告上司的狀」，反而是「負責任的專業表現」？

一名旅加主管的真實經歷：越級報告不是「告上司的狀」，反而是「負責任的專業表現」？

在加拿大許多長照機構中，健康照護助理除了負責照料居民，還兼任餐廳服務生的角色。他們會將廚房助手準備好的餐點送至餐桌，並確保每位長者順利享用。在加拿大許多長照機構中，健康照護助理也須兼任餐廳服務生，為居民發送餐點。圖／Redhatz69@Shutterstock用餐結束後，助理還須整理桌面，對用過的餐具、剩餘的食物以及垃圾進行分類，最後由廚房助手完成後續處理。
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2024/12/04
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藥商、罕病與高級料理：醫院實習生「誤入」藥品說明會，才知市場原來這樣運轉！

藥商、罕病與高級料理：醫院實習生「誤入」藥品說明會，才知市場原來這樣運轉！

當我嘴巴嚼著松露麵包，眼睛盯著冷盤中最後一片薩拉米香腸，環顧左右，趁沒人注意要下手時，發現長得像湯姆克魯斯的男服務生，正盯著我看⋯⋯是我狼吞虎咽的樣子被發現了嗎？桌上的開胃菜，幾乎快被我一掃而空。還是他注意到我桌前的紅酒，已經要倒第三杯了？應該是沒看過亞洲人吧！包廂裡，我是唯一的亞洲人。
劉逸文／讀者投書
2019/07/15
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印度人深愛的「那個味道」──被稱為「屁味」，卻出現在各種料理的「黑鹽」

印度人深愛的「那個味道」──被稱為「屁味」，卻出現在各種料理的「黑鹽」

那是一間拉邦（Rajasthan）特色的吃到飽餐廳，服務生手拿食物在桌間穿梭，不需要特別招呼，他們便將客人盤子裡騰出的空間填滿，隨著餐程換上不同口味的美食。那場宴席像是在霍格華茲的大廳，佳餚未曾間斷，服務生如同家庭小精靈般玲瓏周到，提親也進行得很是順利。當天配餐飲料是調味乳清 Chaas，握著厚重的黃銅杯，手心透著冰涼，乳白色液體在杯子裡晃盪。
微觀印度／讀者投書
2022/04/28
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《換日線》2024 春季號「校園徵文獎」活動辦法

《換日線》2024 春季號「校園徵文獎」活動辦法

※作品須由投稿者本人撰寫，若非本人撰寫或使用 AI 服務生成，將取消參賽與得獎資格。※如有未盡事宜，將另行公布於《換日線》網站與社群粉專，主辦單位保留活動辦法異動權。※若有任何問題，歡迎寄信至《換日線》官方信箱，將有專人與您聯繫：[email protected]
換日線編輯部
2024/02/26
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同樣都是「打工仔」，月入 3 萬和月入 30 萬的差別在哪裡？

同樣都是「打工仔」，月入 3 萬和月入 30 萬的差別在哪裡？

拿時間換錢也是最普遍的工作模式──從餐廳服務生、建築工人、理髮師、醫生、律師、會計師，本質上都是在販賣時間，只是「單價」高低而已。而「提高時間單價」和「延長販售期限」就是為什麼工薪階級如此願意在孩子的教育上投資的原因。一個中產階級家庭，願意讓孩子高中畢業後花七年去念醫學院。雖然前期投資不少，孩子也少賺了七年錢。
劉庭安／我所見的世界
2017/11/21
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【今天來點跨文化】《六人行》與《宅男行不行》：老影集、老笑話，我如何看待這些罪惡樂趣？

【今天來點跨文化】《六人行》與《宅男行不行》：老影集、老笑話，我如何看待這些罪惡樂趣？

在長達 10 季的《六人行》中，即使有幾位男女主角分別擔任服務生、按摩師與剛入行的演員，而其他主角時而失業、時而復職，但是大概只有一兩集提到錢不夠用的問題。
林志都／今天來點跨文化
2021/07/01
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一個男生，在巴黎染上的「十大惡習」

一個男生，在巴黎染上的「十大惡習」

點餐如果沒點甜點，服務生會看你一眼，覺得你奇怪，吃完飯會問你要不要喝咖啡，通常是 espresso，是要幫助消化，如果你還是不點，服務生會再看你一眼，還是覺得你奇怪。因為身在法國，要學習法國人，養成一餐分好幾樣東西依序吃，最後也不會忘記要點杯咖啡。5.
讀者投書
2016/07/29
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「流動的饗宴」和你想得不一樣？邂逅巴黎咖啡不可不知的二三事

「流動的饗宴」和你想得不一樣？邂逅巴黎咖啡不可不知的二三事

當你和服務生說你要一杯 Cafe 的時候，服務生會端上小小一杯 Espresso，而不是台灣人比較常見的美式、日式咖啡。而除了 Latte、Capuccino 這些加奶、奶泡的選擇外，還有介於它們和 Cafe 之間的其他選擇。
邱奕捷／法蘭西式培根
2022/12/12
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出國大嘆家鄉實在很不行？可能是因你沒長住當地──留美人士眼中的臺灣「十大萬幸」

出國大嘆家鄉實在很不行？可能是因你沒長住當地──留美人士眼中的臺灣「十大萬幸」

反觀美國的許多服務生，照著菜單點可能都會出錯，要讓對方理解你「多給 20 元是為了找回 50 元」那更是絕無可能──因為對方根本算不出來，也無法領會你的盤算。最重要的是，在各種貼心細膩的服務之後，你並不需要掏出 15~25% 的小費：美國服務生的薪資結構不盡合理，讓小費成為重要的收入來源。但每每遇到服務粗糙，小費給得不如期待還會被賞臉色的待遇後，很難沒有情緒。
洪敬倫／讀者投書
2025/06/13
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我在「平權天堂」體驗不平等──瑞典職場與社會的真實面貌

我在「平權天堂」體驗不平等──瑞典職場與社會的真實面貌

最讓我印象深刻的是，中午吃飯時，不同部門的員工都在同一個地方吃飯，你會看到房務打掃人員、服務生、櫃檯接待、管理職等等。但是，負責房務打掃的員工幾乎都是有色人種，鮮少有白人；而做服務生、櫃檯接待的員工，卻多半是白人。你或許會揣測，這樣的職業上族裔差別現象與語言有關，但有趣的是，幾乎所有的飯店房務人員其實都能說瑞典語。
EJ／讀者投書
2023/12/17
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波蘭，我想先和妳道個歉──對不起，我曾對妳幾乎一無所知

波蘭，我想先和妳道個歉──對不起，我曾對妳幾乎一無所知

集中營內猶太人的皮箱 集中營內猶太人的皮鞋重建修護後的光景，流著被大戰摧殘的血液，修葺中的古牆面前響著咖咂咖咂的快門聲，一架架的古典馬車與現代的輕軌列車交會等著紅綠燈，穿著傳統服飾的服務生端著一道道料理給身著輕便的現代人。我突然覺得我呼吸的每一口空氣都如此珍貴，喝的每一口水都如此得來不易，原來生而為人最可貴的是生命與自由。
讀者投書
2016/07/15
2140
關於法國，我實在無法適應的12件大小事

關於法國，我實在無法適應的12件大小事

如果餐廳服務生問你：「用餐都還好嗎？」
喬安 Joanne／下一站，我們去旅行。
2016/08/31
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《換日線》校園徵文獎：2023 冬季號 活動辦法

《換日線》校園徵文獎：2023 冬季號 活動辦法

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換日線編輯部
2023/11/22
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《換日線》校園徵文獎：2023 夏季號 活動辦法

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換日線編輯部
2023/05/22
1041
《換日線》校園徵文獎：2023 秋季號 活動辦法

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換日線編輯部
2023/09/18
2109
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