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共有235筆搜尋結果

「觀光客恐懼症」發作中：為何巴塞隆納賺進大把觀光財，卻不歡迎觀光客？

「觀光客恐懼症」發作中：為何巴塞隆納賺進大把觀光財，卻不歡迎觀光客？

我下意識地摸摸在錢包裡的居留證，雖然已經在巴塞隆納居住多年，但內心很清楚，每次走進餐廳說完 “ para dos ”（西班牙文，意指兩位）後，立即被服務生送上英文菜單的我們，在一些當地人眼中，仍然是大舉入侵的不速之客。有 200 多年歷史的格拉西亞街頭節慶，近幾年透過社群媒體的推波助瀾，已從當地活動轉變成熱門的國際慶典。
三姐妹看歐洲
2023/09/01
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世界上最浪漫的工作：透過巡演，環遊世界──工作現場、入行方式、薪資大公開

世界上最浪漫的工作：透過巡演，環遊世界──工作現場、入行方式、薪資大公開

到了餐廳，服務生問我：「請問妳就是那位 concert pianist 嗎？剛剛全餐廳都在討論妳的音樂會有多棒……」郵輪商店的店員則告訴我：「從來沒有其他演出者的 CD 被這麼多人詢問，而且這麼快就賣光了……」銀海郵輪的現代化舞台，彩光繽紛，還有乾冰煙幕，在樂聲中創造一種夢幻的場景。
旅歐鋼琴家 Veronica Yen｜維若妮卡／讀者投書
2022/11/10
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不求喝最好的咖啡，只求「在最好的地方」喝咖啡──倫敦人的咖啡廳口袋名單

不求喝最好的咖啡，只求「在最好的地方」喝咖啡──倫敦人的咖啡廳口袋名單

咖啡剛剛引進台灣，還是很昂貴的高級享受時，這大概有可能──當時 8 點檔連續劇裡所有重要的場景（戀愛、分手、談判⋯⋯）都從主角進咖啡廳坐定後，看也不看把 Menu 原封不動交還服務生，瀟灑的說出：「咖啡！」兩個字開始。時至今日，被請一杯咖啡當然不用許人終生，約人去喝咖啡也不需要執子之手，不過要是有人走進咖啡廳只點「咖啡」，應該會被當成哪裡來的土包子。
陳怡潔／在倫敦醒來
2023/01/16
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左腳踩到狗屎是好運，右腳則會倒霉？──不信鬼神的法國年輕人，告訴我的 10 大奇妙迷信

左腳踩到狗屎是好運，右腳則會倒霉？──不信鬼神的法國年輕人，告訴我的 10 大奇妙迷信

在法國用餐時，如果餐桌有 13 個人，有些服務生會在桌上多放一顆雞蛋，代表「有 14 個人來用餐」，利用迴避 13 這個人數來免除厄運。加上週五是耶穌的死亡日，因此「13 號星期五」簡直是在法國人人皆知的不幸運日。迷信九：左腳踩到狗屎是好運，右腳是倒霉在台灣，當人們不小心「踩到狗屎」，會被說是有「狗屎運」、腳踩黃金，被認為代表會迎來好運。
迷瑞 meRui／法生什麼事
2022/07/28
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我的加拿大「外語生活課」：如何在每一次「誤會」裡，學會理解文化與人心？

我的加拿大「外語生活課」：如何在每一次「誤會」裡，學會理解文化與人心？

當我聽到餐廳服務生用有點特別的國語腔調對我說：「你好」，那種被理解、被接住的感覺，是機器無法複製的。語言不只是橋梁或溝通工具，更是一種理解。真正的理解則必須親口去說、親耳去聽、親身去感受。學習外語的方式有很多，但能學多深、多廣，取決於你學習的動機，而這也決定了，它會為你帶來怎麼樣的世界。換日線「這樣也能學外語」徵稿作品集上線了！
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2025/10/28
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聊天要「浮誇」、不勸酒──3 點帶你認識英國小酒館社交「潛規則」

聊天要「浮誇」、不勸酒──3 點帶你認識英國小酒館社交「潛規則」

英國酒吧社交潛規則：點酒一輪又一輪跟英國人去酒館點酒跟點餐，千萬不要坐在桌子上等服務生來，切記！這裡是小酒館，不是餐廳，點餐點酒水，請到吧檯。英國人的點法是一輪（round）一輪，例如：一群 6 人去小酒館，首輪第一位先去點所有人 6 杯，喝的差不多時，會再有一位仁兄問大家續杯要喝什麼，一起再去吧台邊幫大家點。
小職員張太咪／英國辦公室小職員
2019/02/21
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30 歲地理老師的 Gap Years ：從加拿大、印尼再回台灣，讓我的「教室」變得更為寬廣

30 歲地理老師的 Gap Years ：從加拿大、印尼再回台灣，讓我的「教室」變得更為寬廣

人生斜槓到不行，從餐飲證照、法語、地理教師、華語老師、到加拿大餐聽三語服務生，覺得自己應該跟舒適圈有仇，老是跳來跳去。不過，也正是因為這樣，稀奇古怪的我也的確實踐了自己小時候的夢想-要去很遠的地方旅行。如今回到台灣擔任國中教師，重啟教師生涯。然而人生很長、世界很大，雖然同樣站在講台上，但不知怎麼的，感覺到人生視野很廣，今後還是會這樣叛逆下去吧。執行編輯：邱佑寧核稿編輯：張翔一
為什麼我要回台灣？
2019/08/23
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世代會改變，不變的是夢想──留英 17 年，見證台灣人在倫敦立足並發光

世代會改變，不變的是夢想──留英 17 年，見證台灣人在倫敦立足並發光

「妳看，倫敦的義大利餐廳裡可能有英國或是波蘭服務生，賣炸魚薯條的可能是印巴裔，連比較新潮的印度餐廳裡，有時都有非印度人的侍者，可是中餐館絕對只有中國人，沒有外國人。對了，妳遇過台灣人嗎？」我搖頭，還真的沒有。「可是台灣人出國大多是來念書啊！」
2020 倫敦：後脫歐時代
2020/02/13
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越南除了咖啡、河粉還有什麼？──從 3 位越南女性的故事，一窺「生機勃勃」的越南印象

越南除了咖啡、河粉還有什麼？──從 3 位越南女性的故事，一窺「生機勃勃」的越南印象

圖／春嘻提供對我身邊一些朋友來說，越南是市場上賣魚、賣菜的外籍新娘，是餐館中洗碗、端菜的服務生，是提供各種勞力的新移民的家鄉；對某些台灣男性來說，越南則是他們伴侶的家鄉、未來孩子的母親，是他們的未來。過去我曾造訪北越、中越，北越以知名景點下龍灣取勝，中越則有旅遊城市峴港。越南給我的印象是旅費便宜、人民勤勞和善，食物異常清淡，女人說話溫婉、男人身材普遍矮小。
春嘻／讀者投書
2023/12/25
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換跑道永不嫌晚：那年我投遞 200 多封履歷、辭去「四大」會計師事務所正職，只為一圓「釀酒夢」

換跑道永不嫌晚：那年我投遞 200 多封履歷、辭去「四大」會計師事務所正職，只為一圓「釀酒夢」

巴士上聲音愈來愈大，就好像在吵架一樣，但當巴士開到了品酒室，服務生為大家斟上一杯白酒後，大家又開始有說有笑。為自己發聲並不是想吵架，而是為了交流不同的文化體驗，彼此激盪。在這裡，我能學到比紐西蘭更多樣化的葡萄酒及釀造方式。圖／詹蘋提供從加州、墨西哥到智利：學釀酒，也學西班牙文南半球的釀酒工作在 5 月結束。
一畢業，就出國：通往世界職場的任意門
2019/02/15
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真正的「旅行」已經被「觀光」謀殺了嗎？

真正的「旅行」已經被「觀光」謀殺了嗎？

對一個地方只有浮光掠影式的印象，而且除了服務生和導遊，和它的居民並沒有實質的接觸。這正是保羅．福塞爾所說的「計畫性的與現實的疏離。」喬治．歐威爾在他從馬拉喀什寫給英國一位友人的信中，不客氣地把觀光客稱為「那些從飯店到飯店，除了氣溫察覺不到任何差異的旅行雜種。」佛塞爾是卓越的思想家、優美的文體家和無敵的旅行專家，而且稱得上是個老頑固。
換日線全球讀書會
2019/11/13
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不一樣的冰島旅行──請別錯過北部古老聚落，與可愛的傳統草皮屋！

不一樣的冰島旅行──請別錯過北部古老聚落，與可愛的傳統草皮屋！

圖／喬安納 提供女性服務生穿著冰島傳統服飾，白色襯衫外搭著紅色小背心與長裙，綁著辮子。店內有 3、4 組客人，其中一對情侶穿著冰島特殊織紋的羊毛衣，還有一大桌有老有少，看似是常客。我們點了一杯咖啡與一份鬆餅，上來的是一大壺保溫瓶裝的咖啡，鬆餅一片，厚度如麥當勞早餐的薄鬆餅，附草莓與藍莓果醬，還有一瓶噴式鮮奶油隨我們吃到飽。
喬安納／拉拉手環遊世界
2023/03/19
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本土旅宿業缺工、機會多，為何臺灣觀光餐飲人才卻選擇去澳洲？

本土旅宿業缺工、機會多，為何臺灣觀光餐飲人才卻選擇去澳洲？

因此，結束實習之後，他們寧願去當月入 4 萬多的作業員或更高薪的外送員 ，也不想當基本工資 2 萬 6 的房務員或餐飲服務生。事實上，臺灣觀光餐旅大專院校等系所人才供應，似乎也已出現斷層。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2023/04/21
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【圖文】火花與感動──遇見揚威墨爾本的台灣街頭畫家「潑水男爵」

【圖文】火花與感動──遇見揚威墨爾本的台灣街頭畫家「潑水男爵」

她示意我們看在咖啡店裡忙進忙出的服務生「他們很多都是純藝術系出生的，在這邊工作，邊等待自己的作品可以有被賞識的一天。」原來不是只有台灣，澳洲人也一樣彷徨。不過當你把時間分配了給其他事情的時候，你有多少心力可以花在真正想做的事上呢？全心全力投入在所愛裡，又得犧牲掉些什麼呢？不了解的人們會老是問你幹嘛旅遊還帶書──精神糧食，幹嘛還帶畫具在身上？會問你，你都不出去跟朋友一起出去玩，你怎麼這麼無聊？
Flying Bee／熱血小飛貝
2016/04/13
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【巴西現場】如果沒有明天？社交疏離的末日想像

【巴西現場】如果沒有明天？社交疏離的末日想像

「家族成員必須輪流扮演服務生，為大家上菜倒酒。」會不會，這段隔離期沒有結束？就像每兩週州長都走出來說一樣的話，隔離期必須再延長兩週、再延長兩週、再延長⋯⋯我們心底明白，為對抗疫情，社交疏離有其必要。假使下一次州長再召開記者會，卻說不延長了，一切要恢復正常，我反而會感到驚慌失措吧。這就像一部末日電影的初章，人類會適應得很好，迅速發展出另一種社會型態，如我們正在適應與發展的。
世界教我的「疫」堂課
2020/05/25
2854
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