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共有194筆搜尋結果

一個咖啡師的生活哲學：卑微不是禮貌！做服務業要有自信，更要有態度

一個咖啡師的生活哲學：卑微不是禮貌！做服務業要有自信，更要有態度

民生社區隔絕了幾條街外台北市的喧囂與繁忙，在綠意盎然的延壽街上，有一排典雅的日式木造店家，左咖啡（Dousun Cafe’）就隱身在這裏，等待著有緣之人去造訪與探索。踏上木階梯，木製告示牌上頭的營業時間，讓夜貓子不禁莞爾一笑：「下午兩點半至凌晨三點。」這是一個打破大家對於咖啡廳營業時間的既有印象，悠閒午後才有的合理存在。
世界職人故事
2020/03/12
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泰國超人氣 CP 崛起全紀錄：詳解「LingOrm」如何成為文化新國力？

泰國超人氣 CP 崛起全紀錄：詳解「LingOrm」如何成為文化新國力？

此外，兩人爆紅以來，商務代言源源不絕，範圍涵蓋手機、公益、醫美、藥妝、保養品、服飾、飲品、食品、信用卡、加油站與旅宿等，日式餐飲 Sushi Seki 甚至因為 Orm 在直播中說道「因為工作太忙，沒能與 Ling 一起享用無菜單料理」而端上商務合作，成功搭上這組 CP 的超高人氣。隨處可見的廣告也讓粉絲戲稱，曼谷簡直變成了「LingOrm 城」。
陳昱辰／讀者投書
2025/05/02
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拉麵魂吃貨必看──美式拉麵時尚與「酷日本」文化真相

拉麵魂吃貨必看──美式拉麵時尚與「酷日本」文化真相

從來沒有任何紐約人對融合日式／韓式／現代主義／南美風味的料理表達過興趣。如同導演大林宣彥，假如張大衛在大眾尚未有心理準備之前就揭露了他的計畫，他很可能會被視作瘋子。這些詭異的對比與他早先在日本生活的經驗，都讓我們相信大林宣彥的電影作品帶來了清楚又長久的影響──那便是張大衛竄起的藍圖。《拉麵女孩》劇照。
換日線全球讀書會
2021/05/26
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碩士畢業誤入黑心公司，驚見日本貧窮階層的絕望人生

碩士畢業誤入黑心公司，驚見日本貧窮階層的絕望人生

自己的弟弟和許多朋友都是在日本人羨慕的的大手企業，每年光是獎金就拿了 5 個月，外食時總是豪爽的刷著卡，出去玩總是住裝潢細緻又附有溫泉的日式旅館。當時的我是這麼想的，日本，真的好有錢呀，怎麼可以大家都過得那麼光鮮亮麗，彷彿日本 30 年的經濟蕭條只是個幌子。我曾以為多數家庭女性都是主婦，只有一個薪水來源，但卻能夠供應家裡大小孩都能沒工作到處玩。
Anna／讀者投書
2019/01/15
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台灣觀光產業，不能只靠「報復性國旅」撈一票：借鏡日本歷史紀行風潮背後的用心

台灣觀光產業，不能只靠「報復性國旅」撈一票：借鏡日本歷史紀行風潮背後的用心

遊客到松前，有為集「日本 100 名城」章者，也有為參觀北海道唯一日式城堡者──目的不同，但皆是為松前城而來。松前街道幾乎為兩層樓，與松前城天守相仿的建築更比比皆是，似乎也是經過整體設計。松倉城則位於今岐阜縣高山市，離市區稍遠，是在偏西南松倉山之山城，為戰國時代飛騨大名（諸侯）姉小路家（姉小路賴綱）的本城，也是高山市有意拓展的新景區。
高紹沖／A-jeo-ssi之家
2020/07/23
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「看看台灣新創，反思日本舊習」──從日商「另類」的海外拓展思維說起

「看看台灣新創，反思日本舊習」──從日商「另類」的海外拓展思維說起

例如我們有一個客戶提供日式按摩的服務，他們的負責人就是日本人。這家公司的負責人原本就是一名按摩師，他設計了一套專業的培訓方法，讓即使在離職率很高的台灣，也能維持穩定的服務品質。從台灣成功新創的思維，反思保守的「企業慣例」從這次和台灣新創老闆的談話中，我看到不同於多數日商、也不同於傳統台商的務實思維。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2022/01/21
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【每月電影推薦】得獎佳作穩定上映中──當好萊塢大片紛紛延後檔期，台灣片商如何逆境求生？

【每月電影推薦】得獎佳作穩定上映中──當好萊塢大片紛紛延後檔期，台灣片商如何逆境求生？

以暴力走出自己的路，做出口碑，曾以《日式牛仔一品鍋》及《十三刺客》入圍威尼斯主競賽單元，角逐金獅，也曾以《一命》、《十億追殺令》入選坎城影展主競賽單元，角逐金棕櫚。而《初戀》，則是他去年入選坎城影展平行會外賽的「導演雙週」單元的作品。此作品找來了《法醫女王》男星窪田正孝主演，他飾演天才拳擊手，輸掉一場不該輸的對戰之後，竟然被醫生告知離死亡不遠，而後逐漸陷入混亂。
溫溫凱／地下電影
2020/05/05
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紐約V.S.洛杉磯──我愛震撼教育勝過慵懶悠閒

紐約V.S.洛杉磯──我愛震撼教育勝過慵懶悠閒

紐約美食很精緻，種類很多，有很多高級法式、日式、韓式、義式、美式米其林餐廳，也有很多簡單卻美味的簡約餐廳。很多廚師苦學多年，就是夢想第一間餐廳能開在紐約，所以走在路上經常發現又開了一間新的創意料理。紐約的競爭激烈，假如食物不美味，很容易就被淘汰。對於愛吃甜食的我來說，紐約簡直就是天堂，不只有很多超好吃的甜點，還都很有創意。
讀者投書
2015/08/14
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城市盡是失根的「大雜燴」美學，我們只好出國去找歷史感──向歐洲「古樂復興」學文化保存與再造（上）

城市盡是失根的「大雜燴」美學，我們只好出國去找歷史感──向歐洲「古樂復興」學文化保存與再造（上）

我們的城市，如今有著太多的「各國風格」：像是歐式、日式、和現在流行的「中東杜拜風」⋯⋯。但在老屋本身與古街巷弄裡的傳統文化不被珍視的情況下，我們城市的市容和文化，只會變成一個失去自我價值、充斥著各種毫無說服力混搭風的大雜燴──就像是把世界各國的醬汁一次整桶倒進大鍋裡炒，然後打著「萬國炒飯」的招牌來賣一樣⋯⋯。
Martin Chiang／美學．獵影．樂遊文藝復興
2018/10/23
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「媽祖遶境」對現代人還有意義嗎？親身參與後，我重新看見了這片土地

「媽祖遶境」對現代人還有意義嗎？親身參與後，我重新看見了這片土地

遶境路線會經過的「清水國小」，日本人早在 1897 年就於此開始推行教育；除了有形的日式建物古蹟外，這兒的巷弄，更有著樸實內斂的人文韻味。在夕陽逐漸下沉、讓人舒服起來的時間點，我邊吃著一位幼兒園孩童遞給我的，由他爸媽剛現炸好的「台式甜甜圈」，邊悠哉地經過一處騎樓。那裡擺著幾盆修剪良好、精緻而不張揚的盆栽，一旁的桌上則擺了些裝著褐色液體的瓶子，還寫了「歡迎自取」的字樣。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2022/05/10
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美國科技新貴工作也這麼「沒保障」？加州跨國企業人資：台灣人請別誤會，這裡向來都是這樣

美國科技新貴工作也這麼「沒保障」？加州跨國企業人資：台灣人請別誤會，這裡向來都是這樣

而在這裡工作的每個人，看似在工作上互動融洽：茶水間的飲料從咖啡、紅茶、印度國寶茶、日式煎茶到中國菊花茶都有。家庭日或公司活動時，餐點除了 pizza 外，咖哩串、春捲、 taco 到葡萄葉包飯（黎巴嫩食物）也一應俱全。但怎麼渡過私人時間，大家就略顯不同了：午休時印度籍（裔）員工們喜歡帶著便當一大群圍在一起用餐；美國同事偏愛一、二個人出去買個餐車輕食或咖啡後，就回到座位上繼續工作。
Peki／大齡女子的海外生活觀察室
2020/05/11
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現實與幻想，在武漢肺炎疫情蔓延時

現實與幻想，在武漢肺炎疫情蔓延時

也因此，即使疫情會更加嚴峻，但是筆者並不認為這會演變成世界末日式場景。人類的存活力量與意志，其實並不亞於我們所欣羨仰慕的蟑螂與病毒；而且我們還擁有改變環境的能力。疫情的幻想：浴火重生火鳳凰許多產業分析師已經迫不及待在設想疫情過後，有哪一些產業會快速反彈，有哪些產業因此受惠，有哪些趨勢會開始風行：關燈工廠？無人機送貨？無接觸經濟？
林志都／今天來點跨文化
2020/04/01
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台灣人對「日本職場文化」的五大印象，現在還有多少真實度？

台灣人對「日本職場文化」的五大印象，現在還有多少真實度？

這是長久以來「不要造成他人困擾」、「不要當面讓人難堪」的文化使然，某種程度上或許也可以解釋為一種日式的「體貼」；但反過來說，和日本人做生意的時，對於這些客套言論，真的不要太當真。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2021/01/29
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給自己的「矽谷四周年紀念」：幾乎賭上一切後，換來的真實體驗

給自己的「矽谷四周年紀念」：幾乎賭上一切後，換來的真實體驗

而吃的方面，灣區的餐廳選擇很多、價格帶也很寬廣，不管是中式、日式，或是哪國料理，我們大都可以找到價格不算太貴、但很好吃的美食，當然我們知道這裏的外食「 CP 值」可能還是和很多地方有差距，但已經很感激在物價高昂的舊金山，仍有選擇多樣的平價料理。
半路出家軟體工程師在矽谷
2019/05/31
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倫敦刺青店裡的台灣人刺青師──非關薪資、他人言語，最重要的是跟隨自己的心

倫敦刺青店裡的台灣人刺青師──非關薪資、他人言語，最重要的是跟隨自己的心

在倫敦立足，成為正式刺青師的優勢與挑戰回想過去這一段時間，除了勇敢的走出去，到處投履歷、尋找機會之外，我認為自己能夠成功立足的優勢，在於我的作品，受到了其他藝術家的肯定：我的作品風格，不是一般刺青店容易見到的如「old school」、「寫實」、「傳統日式」⋯⋯那些，而比較像是出自於我個人的心靈世界、帶有些幻想色彩，所以應該算是滿特別的──當你的作品不流於一般大眾的喜好，雖然市場接受度的風險較高
DEMI／讀者投書
2018/03/21
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