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共有57筆搜尋結果

被教授「請一杯」？談到酒就聯想到犯罪的我，到英國才發現酒吧是家庭同樂聖地

被教授「請一杯」？談到酒就聯想到犯罪的我，到英國才發現酒吧是家庭同樂聖地

首先介紹我很喜歡的咖啡酒貝禮詩拿鐵（Bailey's Latte）。貝禮詩是愛爾蘭著名的奶油甜酒，濃郁的奶油香跟綿密的咖啡奶泡甚是搭配，稍微有點過甜的貝禮詩利用咖啡的苦味，中和了整體味覺。因此，在寒冷的冬天，點一杯讓人微醺的貝禮詩拿鐵來暖暖身子，再適合不過了！其他有趣的酒類組合調酒種類五花八門，無論是哪一款都別具特色。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/02/13
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基本薪資調高成41K台幣，韓國人的生活真的比較好過嗎？

基本薪資調高成41K台幣，韓國人的生活真的比較好過嗎？

若是每個部分再多添加一點點，比如說今天想吃個鬆餅，或是這個月多喝了幾杯星巴克拿鐵，你會發現這「剩下的 45 萬韓圜」根本不夠用！這個最低薪資或許保障了一些打工族，但也只勉強夠一個人生活，想靠它養家活口？很難。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2016/09/01
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「我出國，是因為他們希望我出國......」──一個關於「國際觀」的小故事

「我出國，是因為他們希望我出國......」──一個關於「國際觀」的小故事

《關於作者》王心瑜 / Yvonne Wang / 23歲新竹人畢業於輔大織品行銷，熱愛文字、珠寶與拿鐵曾實習於高級精品，也當過百貨櫃姐買不起鑽石也無所謂一路走來的風景比什麼都珍貴執行編輯：鄧紹妤核稿編輯：張翔一Photo Credit：Elena Elisseeva@Shutterstock
全球徵稿：我眼中的「國際觀」
2017/11/03
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年銷 70 億包三合一，滿街都是自販機──南韓的「快咖啡文化」是如何煉成的？

年銷 70 億包三合一，滿街都是自販機──南韓的「快咖啡文化」是如何煉成的？

普遍而言，歐洲人比較習慣喝濃縮咖啡，美國人則習慣喝以熱水稀釋過的濃縮咖啡，故人們稱之為「美式咖啡」，除此之外，還有大家熟知的，於濃縮咖啡裡倒入牛奶而成的「拿鐵咖啡（Caffe Latte）」、於濃縮咖啡裡倒入牛奶打上奶泡而成的「卡布奇諾（Cappuccino）」，或在拿鐵咖啡內，再加入巧克力「摩卡咖啡 （Café Mocha）」等眾多種類。
陳慶德／現象・韓國
2021/10/26
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全世界最愛喝咖啡的國度──聊聊芬蘭人的「咖啡狂熱」，與 3 間值得造訪的特色咖啡廳

全世界最愛喝咖啡的國度──聊聊芬蘭人的「咖啡狂熱」，與 3 間值得造訪的特色咖啡廳

最常見的就是 Kahvi（芬蘭文的咖啡，尤其指淺烘焙的滴濾式咖啡）、Espress（義式濃縮咖啡）、Ｍacchiatto（瑪奇朵）、Cappuccino（卡布奇諾）、Latte（拿鐵），其他的飲料選項就是茶、果汁等。如果點茶會獲得一杯熱水，搭配自己挑選的茶包。獨立咖啡店的菜單多半都是如此簡單，和芬蘭人平實的性格頗為一致。
廖曉佩／芬蘭不神奇
2022/12/08
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可口可樂帶起「大麻熱」？紐約咖啡廳推「CBD 咖啡」──只要多兩塊，就能減輕你的生存焦慮？

可口可樂帶起「大麻熱」？紐約咖啡廳推「CBD 咖啡」──只要多兩塊，就能減輕你的生存焦慮？

 紐約客極度重視時間，所以這家咖啡店客層主要鎖定忙碌的上班族，讓人點了咖啡帶了就走，牆上的橘黃色玫瑰，代表的意思是＂fascination＂，彷彿用另一種方式呈現對咖啡的迷戀，店裡面一杯 4.25 美金（約台幣 130 元）的熱拿鐵也一點都沒馬虎，除了有細緻的拉花之外，喝起來香純濃郁，絲毫不輸給大牌連鎖咖啡店，難怪上班族客人絡繹不絕。
翁琬柔／大蘋果小故事
2018/09/25
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埃及遊記，那些電影和新聞看不見的點滴（二）：「最年輕」的臥舖火車 ABELA，僅限外國人搭乘

埃及遊記，那些電影和新聞看不見的點滴（二）：「最年輕」的臥舖火車 ABELA，僅限外國人搭乘

隔天一早，服務員會敲門叫早，同時送上一大盤早餐與熱拿鐵。餐盤上琳瑯滿目共 6 種麵包、餅乾，兩根火腿腸，是很豐盛的一餐，也算準乘客吃完後，差不多就要到目的地亞斯文了。透過破裂的車窗往外看，火車越往南，窗外的樓房變得更低矮，原本開羅市區還有的磚造大樓，到中南部鄉間只剩泥作平房，矮房缺乏陰影遮蔽刺眼的沙漠豔陽，但是當地大人小孩依然悠閒蹲在路邊，一切都不疾不徐，唯獨我們的觀光列車在趕路。
立立許／讀者投書
2024/07/19
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你聽過「維也納咖啡」嗎？這項世界文化遺產，竟源於 17 世紀奧地利的傳令兵？

你聽過「維也納咖啡」嗎？這項世界文化遺產，竟源於 17 世紀奧地利的傳令兵？

圖／Chris 旅見步鮮提供也許你對法國「左岸咖啡」是再熟悉不過，而常點的「卡布奇諾」與「拿鐵」，是義大利文的音譯，相對來說，「維也納咖啡」（Wiener Kaffee）就顯得冷門了。其實，在台灣有些咖啡館的菜單上是有這個品項的，你可能會好奇：究竟維也納咖啡的歷史是什麼? 為什麼在維也納有這麼多百年經典的咖啡廳，甚至會出現「維也納咖啡」這個專名?
Chris／旅見步鮮
2022/07/18
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不是只有泰奶、椰汁！──品嚐泰國「特色口味」咖啡，享受山城慢時光

不是只有泰奶、椰汁！──品嚐泰國「特色口味」咖啡，享受山城慢時光

圖／Chris提供在泰國必試的在地化口味而在泰國咖啡館的菜單上，除了我們所熟知的濃縮、拿鐵、卡布奇諾，更有許多融合當地特色的調味咖啡。
Chris／旅見步鮮
2022/12/19
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從彌生時代的飯糰演變講起：重視「傳承」的日本料理，「台菜」可以如何借鏡？

從彌生時代的飯糰演變講起：重視「傳承」的日本料理，「台菜」可以如何借鏡？

看完了《姐姐的私廚》這部敘述美食與愛情故事的日本電影後，你與約會對象到了電影院周圍的咖啡廳，並點了一杯店裡最熱門的抹茶拿鐵，繼續聊著剛剛的電影。晚上，你們散步到中山附近的居酒屋邊吃著串燒、生魚片、唐揚等食物邊喝著啤酒及日本酒。在混著喝的酒精還沒到達腦袋前，你與約會對象道別，各自上了計程車結束了，今天的約會。台灣的飲食習慣如同上述的例子，因為近幾年餐飲集團大量代理日本食物，而深受影響。
Jack Huang／筆下談日本
2018/12/27
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澳洲咖啡為什麼集體「手搖化」？近 300 元台幣的「奶蓋冷萃」，單店一天竟能賣到上千杯？

澳洲咖啡為什麼集體「手搖化」？近 300 元台幣的「奶蓋冷萃」，單店一天竟能賣到上千杯？

據我實地觀察，背後至少反應 3 大市場趨勢：一、高通膨把熱咖啡變成「家用品」如澳洲最常見的咖啡「馥列白」（flat white）或熱拿鐵、熱美式，由於已經太過普遍、加上功能性太明確：咖啡因、提神、習慣。一旦價格上去，人就會開始算：「我每天都要喝，那是不是乾脆在家做就好？」
Jen／榛知
2026/04/23
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我遇見一直為自己生活的靈魂──他與他的布拉格

我遇見一直為自己生活的靈魂──他與他的布拉格

我們的價值觀與教育觀使我們盲從追逐既定的生活模式、生命意義，鮮少想過，彈琴可以是一場追逐遊戲，只有你自身願意動，這場遊戲才成立，而不僅止於才藝然後被迫學習；唸書可以是一場透過文字理解社會、生命、自我的過程，而不是大學、碩士、博士、工作的紅毯；生活可以是一杯時間剛好、濃度剛好、氣味剛好並且只用一具樸質陶杯盛裝的拿鐵，而不用雕花瓷器、高檔紅酒、燕窩魚翅。
讀者投書
2016/12/30
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中國年輕人流行古怪「職場人設」：工作是為了吃飯，不值得付出全部自我

中國年輕人流行古怪「職場人設」：工作是為了吃飯，不值得付出全部自我

圖／IMDb她曾經幻想自己會成為一名光鮮亮麗的上班族，「每天化著精緻的妝容出現在辦公室，並且為自己沖上一杯拿鐵」。但是，一旦進入職場，她內心深處的多比形象就顯現出來了。去年畢業後，朱小姐的輔導員向她推薦了 10 家公司，但絕大多數都在兩年內倒閉了。最後，她在一家劇院找到了一份新媒體營運工作。她的工作穩定，但收入相當低，接近當地的最低標凖。但她說，「至少我不用向父母要錢。」
BBC News 中文
2023/11/21
7856
我在西班牙發現的 6 款消暑聖品，夏天別再只會喝綠豆沙或青草茶

我在西班牙發現的 6 款消暑聖品，夏天別再只會喝綠豆沙或青草茶

另外，有些咖啡師將它視為牛奶的替代品，做成拿鐵也非常好喝！只能說，西班牙本土的非酒精類飲品雖然很少，但移居在此的拉丁美洲人卻為當地的飲料品項增添了不少選項。像是熱帶氣候國家的墨西哥、哥倫比亞、厄瓜多等等，都有各自的消暑飲品。其中，我很喜歡墨西哥的洛神花茶（Agua de Jamaica）和秘魯的紫玉米汁（Chicha morada）。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/07/21
4706
Joe 是要踩雷？前超商產品經理，分析鮮食開發秘辛：聯名商品為何常常又貴又難吃？

Joe 是要踩雷？前超商產品經理，分析鮮食開發秘辛：聯名商品為何常常又貴又難吃？

Joeman 和 7-ELEVEN 聯名推出的抹茶拿鐵，主打添加日本靜岡抹茶。圖／孫雅為 攝影舉個例子，我跟研發部門曾經花了很長的時間開發「不加一滴水，完全純牛奶製作」的麵包。概念聽起來很美好，可是這款產品在口味測試階段卻分數奇低，許多受測者反饋「吃起來沒有牛奶味」、「真的有加牛奶嗎？」反而是加了牛奶香精的試吃品大受好評，大家都覺得這才是記憶中的「香濃牛奶味」。
荔枝小姐／荔枝小酒館
2023/03/12
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