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共有1901筆搜尋結果

大醬湯、豆腐湯、排骨湯⋯⋯韓國人為何對「湯料理」情有獨鍾？

大醬湯、豆腐湯、排骨湯⋯⋯韓國人為何對「湯料理」情有獨鍾？

此外，李圭泰還舉了一個例子，言及德國於戰後戰敗，社會內糧食極度缺乏，德國百姓逼不得已，只好翻垃圾桶，撿出發霉馬鈴薯，混著做湯吃，這道湯還被人稱為「勿忘湯」，意指要人民不要忘記那段貧苦悲慘日子。同樣地，朝鮮半島歷年內外戰爭、凶年考驗，貧窮日子久了，結果導致韓國人餐桌上，也記住了「歷史」，脫離不了這種充滿辛酸的湯類食物。繼之，湯類飲食文化形成的第二點，也與「戰亂」有關。
陳慶德／現象・韓國
2019/11/18
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「歐洲國家為何要支持台灣？」──面對質疑，我看見長線外交的重要性

「歐洲國家為何要支持台灣？」──面對質疑，我看見長線外交的重要性

我分享道，若從現實主義的觀點來看，西方強權理應放棄烏克蘭，要求烏克蘭與俄國妥協，以換取減少北約與俄國爆發大規模衝突的可能，正猶如當年二戰「綏靖政策」（姑息主義）一般，犧牲捷克斯洛伐克的領土主權，來換取降低西歐國家與納粹德國的正面衝突。這次的俄烏戰爭，與當年德國入侵捷克和波蘭一樣，同樣是強權國家藉由逐步蠶食鯨吞的方式，來擴張自己的領土。
歐洲論壇（EFA）裡的台灣故事
2023/11/17
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京都人的早餐時尚──竟然不是日劇裡的生雞蛋、白飯配味噌湯？

京都人的早餐時尚──竟然不是日劇裡的生雞蛋、白飯配味噌湯？

只是該家麵包店所使用的麵包不是白吐司，而是使用在奧地利被研發出來之後於德國發揚光大的「Kaiser roll」圓型麵包。「Karune」的麵包主體口感有別於講求整體都鬆軟的一般日式麵包，外皮有如歐式麵包般的嚼勁，裡面則保持日本人追求的鬆軟口感，可說是「歐日融合」的一款麵包。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/05/27
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38 歲圓留學夢（二）原來這就是「家徒四壁」！出國讀書，你得把「出外靠朋友」發揮到極致

38 歲圓留學夢（二）原來這就是「家徒四壁」！出國讀書，你得把「出外靠朋友」發揮到極致

抵達赫爾辛基的前幾天，在空蕩蕩的房間，靠著台灣與德國朋友借給我的床墊與睡袋湊合著過了數天。連窗簾都暫時用床單替代。圖／廖曉佩提供我搬進去後不久，另一位芬蘭室友 Julia 終於現身。她的爸爸開著貨車幫她搬家，讓我想起當初考上政大時，爸爸從台中開著小貨車幫我搬家到台北的情景。後來，事實證明我賭對了！
廖曉佩／芬蘭不神奇
2022/06/10
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25 歲那年，用 6 萬元旅費走遍歐洲 60 天──那趟壯遊教我的 5 件事

25 歲那年，用 6 萬元旅費走遍歐洲 60 天──那趟壯遊教我的 5 件事

於是旅程中，我住進了在瑞士首都伯恩的義大利移民家庭、在德國慕尼黑擔任工程師的俄羅斯人、在法國亞維農土生土長的藝術家等。有句話說，「你的日常生活，是我的旅行風景。」透過 Couchsurfing，我走入了當地人的日常，也為他的日常中帶入了旅行的風景。
魏孝謙／讀者投書
2021/03/22
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如何防止勞動部「職場霸凌」爭議重演？從改善這些「有毒文化」談起

如何防止勞動部「職場霸凌」爭議重演？從改善這些「有毒文化」談起

勇敢對霸凌說不，在日本當個快樂海外工作人在德國，政府員工可組成人事代表會。圖／ZephyrMedia@Shutterstock三、透過法律介入，改革規訓文化想要促進平等與合作的工作氛圍，即應推動《職業安全衛生法》的修正，讓所有職業的受雇者都能納入其中。
王鼎棫／進擊的公民
2024/11/21
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冷門私藏片單大公開：串流平台上的 5 部非洲電影指南

冷門私藏片單大公開：串流平台上的 5 部非洲電影指南

時序來到 1976 年，巴勒斯坦解放組織與德國赤軍合作，狹持了一架滿是猶太人的航班，並降落在烏干達的恩德培機場。為了營救人質，以色列派出特種部隊，飛行近 4,000 公里，最後以四名人質與一名指揮官陣亡的代價救出了總共 120 人。
連怡涵／非行日記
2021/05/27
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從「世界丹寧日」到「化學閹割法」，義大利如何面對性犯罪？

從「世界丹寧日」到「化學閹割法」，義大利如何面對性犯罪？

化學閹割法在國際上的評價兩極，目前施行化學閹割法的國家包括美國、阿根廷、澳洲、加拿大、德國、捷克、波蘭、韓國、哈薩克、泰國等等。其中美國最早開始實施該法，德國則訂定成年人與未成年人發生性行為可被判處化學閹割。
凱倫
2024/05/27
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從足球選拔被拒，到引領孩子追夢：敘利亞青年在滿納海學校，踢出人生新篇章

從足球選拔被拒，到引領孩子追夢：敘利亞青年在滿納海學校，踢出人生新篇章

後來因父親與哥哥旅居德國，他與母親也前往團聚。在德國期間，他不僅上學，還加入足球訓練隊、學會了德文。只是，因母親無法適應當地生活，不到一年，他們又回到了土耳其。穆斯塔法重新回到滿納海，除了讀書，他也繼續踢球。從他有記憶開始，他就熱愛踢球，天賦與努力兼具使他在足球領域嶄露頭角。為了進一步將所愛轉化為長遠的未來，他參加過多場職業選手選拔，但每每在進入第二階段後便被拒於門外。
TIYA 慈濟國際青年會／讀者投書
2025/07/17
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竹科工程師出走英國，為解決「三十危機」意外踏上創業路──專訪 Meater 創辦人 Wen Nivala

竹科工程師出走英國，為解決「三十危機」意外踏上創業路──專訪 Meater 創辦人 Wen Nivala

而我這次訪問到的主角 Wen，也是一位具備以上 3 種能力的職場精英，她在英國擔任一間發展迅速的中型新創公司的營運長，這間公司不但在成立後的短短 6 年間迅速擴張，除了英國的總公司外，在德國和美國也都成立了分公司，更是目前英國少數不僅未受到疫情的衝擊，反而還受惠的產業之一。這篇專訪就是要和大家分享 Wen 如何獨具慧眼、在英國創業成功的故事。
讀者太太／英國職場放大鏡
2021/06/17
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「我們的孩子不能白死」症候群：想想你我做出的犧牲，到底從何而來，對誰有利？

「我們的孩子不能白死」症候群：想想你我做出的犧牲，到底從何而來，對誰有利？

直到奧匈帝國和德國的聯軍發起了大反攻，史稱卡波雷托戰役，奧德聯軍大敗義大利，奪回所有失去的土地，一路殺到威尼斯門口。直到戰爭結束，義大利士兵死亡人數達七十萬，傷兵人數超過百萬。時間退回到第一次伊松佐河戰役。
劉庭安／我所見的世界
2017/07/11
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疫情下的最後淨土，卻開放遊客進入？──我在被世界忽略的北極，觀察新冠肺炎衝擊

疫情下的最後淨土，卻開放遊客進入？──我在被世界忽略的北極，觀察新冠肺炎衝擊

德國極地海洋研究中心的科考破冰船。圖／RV Polarstern各國出入境管控政策不斷調整，研究人員無法按計畫到達北極進行實地考察，很多研究被迫擱置；已經到北極的人員，卻又擔心不知道要被困多久，加上極地科研基地和科研船的醫療設備簡陋，一旦病毒傳播，後果將不堪設想，因此研究員人心惶惶、歸心似箭，不少研究項目都需要暫停甚至取消。
極地 Wilson／極地科研與探險
2021/07/15
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諾貝爾獎與氣候變遷：我們確實處在一個充滿複雜系統的世界

諾貝爾獎與氣候變遷：我們確實處在一個充滿複雜系統的世界

前者是由美籍日裔學者 Syukuro Manabe 和德國學者 Klaus Hasselmann 長期專注鑽研的領域；後者則是由義大利學者 Giorgio Parisi 主導，研究在微觀的環境下，「無序」（disorder）的交互作用，所產生的影響。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2021/11/04
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中斷學業離港來台，反送中抗爭者阿才：「最留戀的是這場運動」

中斷學業離港來台，反送中抗爭者阿才：「最留戀的是這場運動」

同案被告黃台仰和李東昇則逃亡到德國，於 2018 年獲德國批出難民庇護。反送中運動中，像阿才一樣，因不信任香港司法、倉卒離港的「手足」（同伴），據外界估計，目前已有逾百人逃到台灣。至於為何選擇台灣作為流亡目的地？
香港記者／讀者投書
2020/01/31
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從中國傳產製造業的「特例」說起──我們還要繼續保護苛扣勞工、拒絕革新的失敗企業嗎？

從中國傳產製造業的「特例」說起──我們還要繼續保護苛扣勞工、拒絕革新的失敗企業嗎？

由於山東曾被德國佔領過的歷史淵源，張瑞敏向當時一家德國公司利勃海爾（Liebherr）引進當年相對先進的電冰箱技術，開始整頓原來效率低落的工廠。和台灣製造業的發家史相同，中國大陸的製造業也經歷過從粗製濫造、盜版國外的產品，到引進歐美的先進技術，提昇品質，成立品牌的路子：1985 年，海爾出了一次著名的「砸冰箱事件」。
劉庭安／我所見的世界
2017/09/19
3319
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