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共有585筆搜尋結果

【換日線找片看】來一場居家美食饗宴──以電影揮別疫情的 5 種飲食哲學

【換日線找片看】來一場居家美食饗宴──以電影揮別疫情的 5 種飲食哲學

《美味關係》則透過溫柔不失嚴謹的結構與調性，以及記憶點強烈的女性人物，為不同世代輕巧抗辯，讓女性不再是廚房中的一個器皿。《白日夢外送王》，LINE TV、公視+ 播映圖／IMDb「公視新創電影 PTS Originals」是公視在既有的「人生劇展」和「學生劇展」之外推出的新品牌，以開啟更自由創作空間、為台灣影視拓新局並接軌國際市場為目標。
溫溫凱／地下電影
2021/05/26
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快樂地「認命」──參加「窮人的派對」，親近真實的巴西

快樂地「認命」──參加「窮人的派對」，親近真實的巴西

奧古斯塔與丈夫佛朗西斯柯的家很簡樸，兩間房、一間廁所、廚房餐桌、沒有沙發也沒有電視的客廳。他們有三個成年兒女，已搬至其他城市成家立業，在一個該漸漸準備退休的年紀，卻出現了一個小兒子亞瑟。亞瑟五歲，是個自閉症兒童，至今仍不會說話。
約克 YORK／南得美麗
2017/06/15
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為了一顆番茄，他走遍了亞非歐美進行調查報導

為了一顆番茄，他走遍了亞非歐美進行調查報導

加工廠用挑選過的番茄品種來製造番茄糊，而這種番茄糊是不可能在自家廚房做出來的。番茄的水分在高壓烘乾機中，以低於攝氏  100 度的溫度逼出，這樣不會把番茄煮熟，裡面的糖分也不會焦糖化，產出的東西不會焦，也不會損壞，顏色也不能劣化，比方說變成棕褐色。工業加工傾向於盡可能保存水果的最佳品質。至少這是取得優質番茄糊的最理想方式。
換日線全球讀書會
2019/07/12
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我的赤道幾內亞之旅：大使館消失、須飛出國才能辦簽證、官方聯絡信箱居然用 Gmail？

我的赤道幾內亞之旅：大使館消失、須飛出國才能辦簽證、官方聯絡信箱居然用 Gmail？

雖然隔天早上飯店的廚房用瓦斯煮好了早餐，但在我們腦中揮之不去的問題卻是：沒有電的冰箱是怎麼保存這些冷凍食物的？吃完早餐後的行程是去健行爬火山。當導遊是把車停在總統其中的一個家旁邊時，我們在屋外聽到馬達發動的聲音，心裡萬分羨慕總統家還有溫水洗澡和有水可以沖馬桶。
三姐妹看歐洲
2023/06/26
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2026 台北國際書展總整理：售票資訊、逛展攻略、泰國主題館！編輯加碼線上策展各國出版業概況

2026 台北國際書展總整理：售票資訊、逛展攻略、泰國主題館！編輯加碼線上策展各國出版業概況

童書主題館：打造親子專屬的閱讀驚奇市集以「菜市場」概念規劃六大主題攤位，如：心靈有機屋、情緒廚房、知識能量站、創意魔法坊、情感小鋪、文化市集，攤位上陳列風格多元的童書，親子可透過「採買」自由組合屬於自己的閱讀書單。
換日線編輯部
2026/01/22
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罵完慣老闆、「良禽擇木而棲」，然後呢？——無論選擇如何，只有自己能對自己的職涯負責

罵完慣老闆、「良禽擇木而棲」，然後呢？——無論選擇如何，只有自己能對自己的職涯負責

在很潮的餐酒館工作的年輕朋友可能會想：「客人點牛排，怎麼可能廚房會出雞排？」但大家不妨想想最近外食點餐時，漏點、點錯的機率有多高？把這個案例放到電子或傳產行業，只要「10 次點菜出錯或菜色不佳一次」，亦即 10% 的「不良率」，都是絕對不能被接受的。60 年的本土傳產需要人才協助轉型，同時間也面對人才難尋的困境。
侯智元／逆襲的田橋仔
2019/07/29
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「征服世界第一高峰」壯舉背後，那些幾乎無人關注的真英雄──雪巴人嚮導 Dakn 的故事

「征服世界第一高峰」壯舉背後，那些幾乎無人關注的真英雄──雪巴人嚮導 Dakn 的故事

客滿的餐廳，只有雪巴老闆夫婦兩人在張羅：老闆娘在廚房準備早餐、老闆負責外場。在登山客稍不耐煩的催促聲中，夫婦兩人忙到焦頭爛額，老闆娘對老闆的責備聲也更大了。昨日翻越 Cho la 冰川的疲倦，讓一休決定今日好好休整後再出發，以致讓我成為在那匆忙喧鬧餐廳裡最悠閒的人。
李後良／新手爸爸路上流浪的故事
2018/05/25
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窮人與富人、偶像和恥辱：英格蘭病入膏肓的「球星文化」是怎麼養成的？

窮人與富人、偶像和恥辱：英格蘭病入膏肓的「球星文化」是怎麼養成的？

貝克漢出生在東倫敦的雷頓斯通（Leytonstone），父親是廚房裝修師傅。但兩人的相似處僅止於此。加斯科因由於家逢變故，成長過程混亂無序且飽受創傷，貝克漢的成長環境則十分安穩，使他得以名揚海內外，到西班牙、義大利、美國和法國踢球。加斯科因離開紐卡索聯時，職業生涯已經開始走下坡。
換日線全球讀書會
2018/06/13
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京都咖啡店的「氣質」── 不趕稿、不求快，請從容品味「和洋折衷」美學

京都咖啡店的「氣質」── 不趕稿、不求快，請從容品味「和洋折衷」美學

圖／張卉青 Olivia攝影和洋折衷，體現京都美學創業滿 70 週年的小川珈琲於 2022 年 2 月以永續經營、友善消費的概念，在素有「京都廚房」美名的「錦市場」附近的堺町通巷弄裡，將一間日式京町屋打造成西式咖啡廳，體現和洋折衷的京都建築美學。這家咖啡廳和其它直營店最大的區別，即是堅持使用有機咖啡豆，且餐點食材講求在地化，讓到訪旅人能藉由五感體驗京都的咖啡文化。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2022/05/06
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女傭風暴

女傭風暴

每天，在我走出房門時、在我上樓時、在我吃飯時⋯⋯隨時總有人來對我耳語：「芭比（此地方言「嫂子」），他們倆個現在在廚房⋯⋯」、「芭比，他們倆個現在在樓下⋯⋯」、「芭比，他們倆個現在在那個房間裡⋯⋯」不只大小姑緊迫盯人、不斷向我咬耳朵、要我去「抓包」；有時，就連婆婆也悶不吭聲拉著我走在她前面，讓我當第一時間「目擊現場」的證人。
亞瑟蘭／讀者投書
2019/07/01
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【歐洲沙發】不關心哪裡好吃好玩、只想更深入了解台灣——我在柏林的超讚房東Alex

【歐洲沙發】不關心哪裡好吃好玩、只想更深入了解台灣——我在柏林的超讚房東Alex

此外 Alex 也先介紹了屋內環境、注意事項，大方的說廚房裡所有器具，包含調味料和茶葉都能自由使用。接著他更直接用電腦打開 google map，為我們簡單介紹柏林主要的觀光景點及其相對位置，他在客廳也放了一大本彙集成冊的柏林各種旅遊資訊，歡迎房客自由翻閱。從第一次見面的各種小細節，就看得出他的用心，更給人非常友善、大方、隨和的印象。
不浪漫的歐洲生存指南
2018/03/21
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是什麼原因，讓愈來愈多英國人流落街頭？

是什麼原因，讓愈來愈多英國人流落街頭？

如英國就有一家人就輾轉住在不同旅館，幾乎每星期都要退房搬家，而且旅館也不一定會有廚房，所以就要買較為昂貴的外食，又或須請朋友援助。另外的人則是不斷地搬家，且只要搬的距離較遠，家裡小孩就得轉校，且須再註冊新的醫生等。英國民眾對無家者的態度無論是英國本地人、留學生還是短期旅遊的觀光客，在當地最容易接觸到的無家者，便會是剛才提到的第一種露宿街頭的。
黃秉浩
2023/03/14
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「讀空氣」養成記──幼兒園階段，是我們日本人最「自由」的時候

「讀空氣」養成記──幼兒園階段，是我們日本人最「自由」的時候

比較特別的是，如果自己選擇後卻又剩下太多飯菜沒吃完，幼兒會被要求向廚房阿姨道歉，因為自己浪費了食物。學會「讀空氣」才能適應團體在幼兒園內，最常見的就是同儕之間的爭執，我在日本幼兒園的志工經驗也是如此。不過，幼兒在吵架時，老師基本上不太介入，只要沒有太大的身體傷害，老師們通常都讓幼兒自己協調，因此這樣的狀況一天之中可能會發生好幾十次。
楊逸飛／不惑大叔留學筆記
2024/04/22
9334
《奇異博士2：失控多重宇宙》大膽切換恐怖、喜劇類型，扭轉「彈性疲乏」的漫威美學

《奇異博士2：失控多重宇宙》大膽切換恐怖、喜劇類型，扭轉「彈性疲乏」的漫威美學

畢竟，比起大量生產複製品的中央廚房，我想人人都更加渴望多重宇宙的無限可能。執行編輯：陳品融核稿編輯：孫雅為
韋晢／看電影的路上
2022/05/06
3056
快 35 歲的我，辭掉大公司管理職，獨自到加拿大念英文

快 35 歲的我，辭掉大公司管理職，獨自到加拿大念英文

我們住在歐洲學生很討厭的地下室裡，3 間房大小不一，公共區域有張舊沙發和一台大頭電視，簡單的餐具、廚房設備和冰箱，家裡的洗衣間和我們同層，還有一間共用浴室。每天晚餐時，年長我約十來歲的爸媽會問我們學校的情形，盡可能展開英文對話；隔天午餐就把晚餐打包帶去當便當，有想吃的食材就寫單子，home 爸會開車去美國邊界採買，也可以自己煮食。
一起恰恰恰／讀者投書
2020/02/13
26597
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