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共有592筆搜尋結果

夜行（一）：無光的路

夜行（一）：無光的路

古人遺風令我心生仰慕，也想來學上一學──就在我於河北涿鹿鎮向店家購得超市推車，以減輕負重後，便處心積慮要實踐這個計劃。一日傍晚，行經大斜陽村，當頭陽時已竭，天色湧出稠黏的粉紫，由深入黑，我在一家餐館歇息用餐，打算食過晚餐後便即出發。其時我全副武裝，戴上禦寒的頭帽、雪鏡、口罩，裝上開路的頭燈、手電筒，更把能穿的衣服都套上了，全身包的像顆粽子，宛若一座行動堡壘。
陳熙文／【獨家】邊境：在中國，一個人的流浪
2017/10/24
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那家越南小吃店裡，我所嫉妒的女兒

那家越南小吃店裡，我所嫉妒的女兒

越南小吃店家有一個頂著西瓜皮的女兒，頭髮短到耳環常會露出來，大概八、九歲，每次看到她不是跟媽媽坐在門口聊天，就是坐在收銀台幫忙收錢。沒錯，我嫉妒著這家的女兒。那間店的門口是廚房，而收銀台在店裡面。小女孩就坐在櫃檯後堆得跟山一樣高的一箱箱啤酒旁，沒有小孩子顧店的那種扭捏。她氣定神閒地坐在那，有客人就招呼，一種熟練而自信的姿態。
讀者投書
2017/03/20
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沙漠裡的聖誕節：消費者「便宜大碗」的思維背後，是對當地生存資源的剝奪

沙漠裡的聖誕節：消費者「便宜大碗」的思維背後，是對當地生存資源的剝奪

偏偏近來又是旅遊淡季，部落所有店家業績全掛零，當然包括在部落中心開店的三哥與大表哥，所有人好一段時間完全沒有任何進帳，說不擔心是騙人的，但也真的不能怎麼樣。民宿工程持續進行中。圖／蔡適任提供好在 12 月即將來臨，也就是說，沙漠旅遊的旺季終於要來了。
蔡適任／撒哈拉裡的人類學家
2017/12/01
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中華民國已可歇業？獨立小店的店長，你可以不必急著加盟

中華民國已可歇業？獨立小店的店長，你可以不必急著加盟

華府賣珍珠奶茶的店家很多，有中國人開的，有日本人開的，有越南人開的，還有台灣人開的。光用嘴說，我是台灣人，珍珠奶茶是台灣創始，大部份的外國人不會買單。從商品到服務、到銷售方式表現出的樣子，讓人知道這一間台灣的珍奶店「感覺」不一樣，有特色才是活下去的關鍵。不一樣，也是面臨美式大型連鎖咖啡館夾殺，消費者又普遍喜歡喝咖啡的情況下，小店生存的方法。馬英九會前、會後記者會，呈現出來的「樣子」（氛圍？）
Euphie Chen／天光Cafe
2015/11/08
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「今年，誰來宰羊？」──在突尼西亞，不一樣的宰牲節

「今年，誰來宰羊？」──在突尼西亞，不一樣的宰牲節

店家在小巷裡擺了幾張桌子。大概因為我是外國人，又是單身女性的緣故，一個人坐在四人桌的位子上，沒有人前來主動和我併桌。我吃到一半，看到一對母女手裡提著大袋子在候位，於是招呼她們過來和我共用一張桌子。女孩子剛剛上高中（後來知道她在家裡三個女孩中排行老二，後來，我都叫他二姊），性格很開朗。剛一坐下，她就用不太熟練的英文問我是不是韓國人。原來，她是個哈韓族，喜歡韓國的流行音樂、舞蹈、泡菜和《大長今》。
讀者投書
2017/09/11
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想在餐廳看「世界盃」冠軍賽，竟然危機重重？運動酒吧轉播世足，愛爾達生氣了？

想在餐廳看「世界盃」冠軍賽，竟然危機重重？運動酒吧轉播世足，愛爾達生氣了？

不過，別人要告你，你是擋不了的，如果愛爾達有特意針對某些灰色地帶進行訴追，不論訴追有理、無理，店家都會陷於民、刑事訴訟的風險中。因此想百分之百擺脫風險，還是要測試看看法律的底限在哪裡，就端看個人決定了。與朋友相約餐廳、酒吧一起觀賽，是許多球迷的一大樂趣。圖／Shutterstock可否利用世足賽，幫自己店家宣傳？
法律白話文國際站
2022/12/15
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都是坐路邊：為何臺灣路邊攤吃了就走，法國則是能久坐狂歡？

都是坐路邊：為何臺灣路邊攤吃了就走，法國則是能久坐狂歡？

而戶外座位的形式也是花樣百出，就算是冬天，也有不少店家圍著餐廳四周擺上戶外座位。巴黎餐廳沿著店家外圍擺設的黃色鐵桌椅，還有由車阻改造的位子（照片右方的小木桌和高腳椅）。圖／Eva提供對法國人來說，摺疊桌椅不用太舒服，店家附近在施工也沒關係，只要方便路人們停留，可以享受早上一杯咖啡、中午上班族們的午餐或是下班後三五好友小聚即可。
Eva／遇見法國
2023/08/18
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日本居酒屋為何「不熱情」？在台日人分析：別誤會！背後其實是「飲食文化」摩擦

日本居酒屋為何「不熱情」？在台日人分析：別誤會！背後其實是「飲食文化」摩擦

因此，如果在居酒屋遇到服務人員的態度不佳，可能單純是因為「客人沒點酒、消費太低卻佔位很久」，讓店家感到不滿。（當然，如果真的遇到歧視，我在這裡真誠道歉）。或許有讀者會想：「那店家直接要求客人，至少點一杯飲料不就好了嗎？」但問題是，日本地方店家普遍不擅長英文，又害怕跟外國人溝通，再加上日本文化強調「默契」與「心領神會」，所以店家通常不會在菜單上明文寫出「每人至少需點一杯飲料」。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2025/10/03
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一個咖啡師的生活哲學：卑微不是禮貌！做服務業要有自信，更要有態度

一個咖啡師的生活哲學：卑微不是禮貌！做服務業要有自信，更要有態度

但是現今的咖啡店家過多，品質參差不齊，品味和紮實度也令人堪憂。老闆微微皺眉地說著：「蠻擔憂技術本位，台灣咖啡專業的專業度沒有落實，可能會導致把教育好的客人品質都用濁了！」這 5 年多下來，許多店家興起，每家店家各有不同的特色與風格，老闆對於這樣的結果樂見其成：「市場競爭對我來說不是問題，我樂見其成。
世界職人故事
2020/03/12
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【財經科普】「數位新台幣」即將上路！一篇文章看懂 CBDC 是什麼、怎麼用

【財經科普】「數位新台幣」即將上路！一篇文章看懂 CBDC 是什麼、怎麼用

換句話說，當客人作為債務人，既然已提出其給付，且因 CBDC 具有無限法定清償效力，再依前述《中央銀行法》規定，店家不得拒絕受領，因此若仍強行拒收，就該要讓店家負受領遲延所衍生的後續責任。《民法》針對數位貨幣有所規範。圖／Shutterstock但如果店家真的沒有能力接收 CBDC 的相關支付時，還要強迫店家負擔相關遲延責任，是否有失公平？
法律白話文國際站
2022/11/14
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僑生眼中的台灣環保問題：為什麼「內用」還是會用免洗杯盤？

僑生眼中的台灣環保問題：為什麼「內用」還是會用免洗杯盤？

我認為店家的選擇可以改變現況。若店家不提供免洗筷子，內用的顧客只好用桌上擺好的再洗筷子。若店家把吐司、豆沙條放在盤子端上，顧客會開始用手抓著吃，吃完可以去洗手，因為內用洗手很方便。若店家把蘿蔔糕放在盤子加個不鏽鋼叉子，內用的顧客就會開始用不鏽鋼叉子吃蘿蔔糕，而不是免洗小木叉或是免洗筷子。
Crossing Campus
2019/05/15
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專訪「搭台」計畫幕後班底（上）──什麼是「搭台」？一場港台青年的新實驗

專訪「搭台」計畫幕後班底（上）──什麼是「搭台」？一場港台青年的新實驗

「搭台」暫時已徵集到分佈於北中南東各區，有 30 多間商家的支持及參與，從飲食、文創到生活相關的店家都有，例如常常舉辦活動的九月茶餐廳、書店詩生活等。「搭台」的行銷團隊會走訪參與的店家，於平台上介紹每個店家背後的故事，希望令更多人支持這些店家。所集得的捐款又會用作舉辦不同活動，讓移台港人認識台灣多族群文化，如古戰場巡禮、原住民家園、新住民聚落、農民抗爭運動、咖啡與本土茶產業。
某某出走／老靈魂。赤子心
2022/03/01
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「我們沒有騙，我們只是會說話」──出發埃及前，你不可不知的旅遊價格指南！

「我們沒有騙，我們只是會說話」──出發埃及前，你不可不知的旅遊價格指南！

當我們跟店家反應，為什麼賣我們就比較貴，對方還一付「要買就買，不買就拉倒」的痞子樣。我們甚至也碰過，埃及店家邊跟我們說其他店家的價錢太誇張、為什麼都要坑殺觀光客等言論時，轉頭卻賣我們 20 埃及鎊（約新台幣 12 元），這才發現，原來他只是賺比較少而已。
娜娜來了／讀者投書
2025/02/18
24400
「越鄉土、越國際」──日本與台灣的在地「真文創」，連結地方的人與人

「越鄉土、越國際」──日本與台灣的在地「真文創」，連結地方的人與人

更重要的是，若要讓文化特色變成這個地方產業持續發展的來源，就不單單只能把商店街作為阿波舞的背景舞台，而要將活動與店家連結。以台灣我在研究的例子來說，大稻埕每年都會舉辦台北霞海城隍文化節：雖然活動主軸以宗教信仰為主，但他們串聯周邊店家做策展、講座等活動，除了吸引更多不同客群外，也將店家與活動做連結，並納入活動中。除了能有效將人潮帶至店家內，更有機會讓店家能行銷、宣傳他們自己。
Worklife in Japan
2017/05/18
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你聽過食物分享地圖、愛心待用餐嗎？──她用「科技魂」行善，把剩食傳出去

你聽過食物分享地圖、愛心待用餐嗎？──她用「科技魂」行善，把剩食傳出去

 雖然易福會向餐廳購買愛心待用餐，但同時也鼓勵合作店家能主動捐贈部分餐點，「若店家是自發性的捐贈，那哪一天我們（易福）沒有能力再繼續做了，店家還是可以持續下去，至少能確保那些關懷戶繼續有個可溫飽的地方。再者，主動提供餐點的店家，他們也會獲得成就感，覺得自己有能力回饋社會。」鍾馥如笑說。
生命力新聞
2021/09/08
5153
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