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共有254筆搜尋結果

【環遊世界】里斯本與波多的「瑜亮情結」：「首都氣魄」與「文青生活感」，誰才是「葡萄牙之最」？

【環遊世界】里斯本與波多的「瑜亮情結」：「首都氣魄」與「文青生活感」，誰才是「葡萄牙之最」？

我先在雜貨餐館 Mercearia das Flores 吃了一盤雅痞版的沙丁魚沙拉，回青年旅館的途中，又禁不住誘惑走進 Gelataria Sincelo 花 6 歐元再嗑光一整杯奶油、巧克力醬和餅乾熱情交織的冰淇淋。Rua de Miguel Bombarda 這條路是文青潮青愛來混的地帶，有不少獨立藝廊，除了里斯本也有的 Ó!
換日線全球讀書會
2018/07/13
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從「倫敦 DLR 創意廣播聲」到忠孝東路排山倒海的「車潮聲」──你有認真聽過城市的聲音嗎？

從「倫敦 DLR 創意廣播聲」到忠孝東路排山倒海的「車潮聲」──你有認真聽過城市的聲音嗎？

「今晚外面有點涼，下車的時候不要忘了買一杯可口的熱巧克力給自己⋯⋯ohhh⋯⋯yeeeaaah⋯⋯」在一次的廣播中他這樣調戲了整台列車的旅客。 會有這些各式各樣的播報員可能跟倫敦大眾運輸公司（TfL）前陣子的政策有關，他們希望站務人員在執勤的時候能夠有一點「創意」，增加工作的熱情。這樣的作法顯然起了良好的效果，許多通勤族認為，這些聲音幫助他們在忙碌的生活中得到一絲喘息。
黃越祖／讀者投書
2018/11/22
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潛入南法大家族，體驗最道地的法國常民文化

潛入南法大家族，體驗最道地的法國常民文化

雖然如此耗時準備，但他們卻樂在其中，Bernie 爸也會進廚房和太太一起準備每一餐，小孩則是負責餐桌擺盤或是擔任飯後甜點的主廚，從松露巧克力到生日蛋糕樣樣都自己來。每個人都有屬於自己的餐具，連客人也不例外。然後開飯前 Bernie 爸都會像電影裡演的那樣敲杯子，聚集全家人上桌才開動，餐食之間沒有人把手機帶在身上，甚至連我想要拍照留念都顯得突兀。
讀者投書
2017/06/19
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「春鬥」也救不了！你不知道的日本低薪真相：薪資停滯 30 年，原因不是企業不賺錢？

「春鬥」也救不了！你不知道的日本低薪真相：薪資停滯 30 年，原因不是企業不賺錢？

更具體來說，三年前，我常買來解饞的 CRUNKY 巧克力一袋只要 108 日圓，現在一袋漲到了 135 日圓；我愛吃的雞肉沙拉，也從 420 日圓漲到 473 日圓。縮水通膨，加上薪資漲幅停滯，確實深刻地影響著每一個外出的打工人。或許熟識日本社會的讀者會很好奇，日本不是每年都舉行勞資談判的「春鬥」嗎？為何仍持續低薪？
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2026/03/05
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說到日本長崎，你是否也只知道「蛋糕」？──走進這座勇敢面對傷痛的偉大城市

說到日本長崎，你是否也只知道「蛋糕」？──走進這座勇敢面對傷痛的偉大城市

這一個扇形、面積略小於 4 千坪的人工島，成為日本與世界交流的窗口，荷蘭人由這裡為日本引進進了羽毛球、撞球、啤酒、咖啡、番茄與巧克力等物。不過，長崎因日本在明治維新對西方開放，其重要性逐漸下降，甚至連出島也在「開發」大旗下被填平。幸好，1996 年長崎市政府終於投入鉅資，盼能將這主宰影響日本 200 多年的重要場域重現。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2023/03/09
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年銷 70 億包三合一，滿街都是自販機──南韓的「快咖啡文化」是如何煉成的？

年銷 70 億包三合一，滿街都是自販機──南韓的「快咖啡文化」是如何煉成的？

普遍而言，歐洲人比較習慣喝濃縮咖啡，美國人則習慣喝以熱水稀釋過的濃縮咖啡，故人們稱之為「美式咖啡」，除此之外，還有大家熟知的，於濃縮咖啡裡倒入牛奶而成的「拿鐵咖啡（Caffe Latte）」、於濃縮咖啡裡倒入牛奶打上奶泡而成的「卡布奇諾（Cappuccino）」，或在拿鐵咖啡內，再加入巧克力「摩卡咖啡 （Café Mocha）」等眾多種類。
陳慶德／現象・韓國
2021/10/26
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在美國討生活必知的7個 「生活之道」

在美國討生活必知的7個 「生活之道」

「禮物」打開，是一大罐巧克力冰淇淋！她們笑瞇瞇地看著我，說吃這個心情會比較好，於是我的下巴又掉下來了......。在我解釋完每個月的這天特別不能吃冰的「中醫理論」之後，換朋友們的下巴掉下來。她們解釋，從小心情不好或是遇到不順利的事情，媽媽就會拿出冰淇淋安慰他們。當然包括每個月最「不舒服」的那一天，也是靠冰淇淋來撫慰她們的心靈啦。
讀者投書
2016/12/30
26800
戰爭、香水、修道院——你不知道的威士忌簡史

戰爭、香水、修道院——你不知道的威士忌簡史

威士忌，whisk（e）y，時而甘醇香甜、時而烈辣勁爽，在強烈刺激的酒精感散去後，緩慢嗅聞，便會感受到濃郁的餅乾、椰子、奶油與水果乾等香氣竄入鼻中；接著仔細地品嘗，又能感受到絲滑柔順的巧克力、堅果流淌舌尖；通過喉嚨後尾韻散發地芬芳和回甘，著實讓人著迷不已。除了杯中物令人傾倒，一群威士忌同（酒）好（鬼）們聚在一起，也是美好的體驗。一句 " Slainte mhath！
陳正穎／讀者投書
2019/12/16
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鄰居烏龍失蹤記：除了學到倫敦交通比天氣還糟，更要提醒到海外遊子建立互助網！

鄰居烏龍失蹤記：除了學到倫敦交通比天氣還糟，更要提醒到海外遊子建立互助網！

這場烏龍失蹤記，就在尼可很糗的送了我們一瓶香檳和一盒巧克力以示感謝後，有了喜劇性的結局。看到別人家先生天兵成這樣，轉頭看看每遇堵車就狂發簡訊向我抱怨的先生，突然覺得沒消息不一定是好消息，有消息不一定是壞消息，愛碎唸其實也是好事一件，至少我不用打電話報警尋人。不過話說回來，有愛你、關心你的人時時刻刻想著你，擔憂著你的安危，其實是很幸福的一件事（當然跟蹤狂不算）。
陳怡潔／在倫敦醒來
2021/04/16
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德國公共住宅「新法蘭克福計畫」：在最壞的年代，做出最好的改革

德國公共住宅「新法蘭克福計畫」：在最壞的年代，做出最好的改革

有文獻記載當時 10 億馬克才能買一片巧克力，20 億馬克買一顆糖果，一尊大砲換一個麵包，一匹馬換一粒蘋果，加上飛漲的租金，讓百姓生活完全陷入絕境。剛剛推翻帝制、建立共和的德國，當務之急除了穩定政局之外，便是思考如何開拓內需市場，創造就業機會，並由公部門介入解決自由市場中奇貨可居、長年被資產階級把持的住屋問題，以安頓返鄉的戰士及歷經戰火摧殘的百姓。
換日線全球讀書會
2021/07/05
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我的斐濟「另類渡假」：沒有星級飯店，只有用「椰子」分級的 300 島嶼

我的斐濟「另類渡假」：沒有星級飯店，只有用「椰子」分級的 300 島嶼

「特別」可能是個事實，不過這個攝影師的話也太甜了，讓人心情彷彿沾滿了巧克力還撒上棉花糖。接著編輯朝我走來，和我講解了拍攝的大致狀況及介紹另外兩外也被邀請拍攝的女孩，我們就在小島上拍了我人生中第一張真正的旅遊雜誌照。那一晚在星空下，我開始思考「我真的特別嗎？」 為什麼過去近 20 年的生活，我必須要得獎牌，要考試第一名，要考進名校，要在牆上貼滿獎狀，然後我才覺得自己值得讚賞？
出發，改變人生的一次旅行
2019/07/24
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從菲律賓返台滿一年，談談身為台灣人的幸福

從菲律賓返台滿一年，談談身為台灣人的幸福

（詳見筆者如：《巧克力粥配鹹魚才夠味⋯⋯ 帶你體驗 6 種「創意爆表」的菲式早餐》等專欄文章）臭豆腐跟豬血糕都會很想念。圖／"Sticky Tofu (臭豆腐)" (CC BY 2.0) by Ruocaled台灣交通真方便我想很多人如今都已經忽略了台灣（台北）捷運的強大。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2020/06/19
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當飛機警示燈亮起卻看不到問題，身為駕駛的我為何仍決定宣告「緊急狀態」？

當飛機警示燈亮起卻看不到問題，身為駕駛的我為何仍決定宣告「緊急狀態」？

圖／Chris提供我那天下午順便帶了包巧克力過去塔台和消防隊那邊，一進門就被熱烈歡迎。「Hey，這邊這顆紅色大按鈕，就是我同事在聽到你無線電通話時按下去的耶。」、「你要不要聽昨天的錄音? 很清楚喔！」笑完之後又順便聊了一下天，解釋完後續之後大家都鬆了一口氣，還好什麼事都沒發生。機場待命的消防車。
Chris／歐洲的天空
2023/06/20
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英國女王為何與這隻熊共進午茶？──解析王室形象經營的「文化政治學」

英國女王為何與這隻熊共進午茶？──解析王室形象經營的「文化政治學」

熊熊自己沒站穩，一手壓在巧克力閃電泡芙（éclair）上，裡面的奶油餡料噴了管家一臉。圖／擷取自The Royal Family@YouTube熊熊歉然地從帽子裡拿出應急用的一個橘子果醬三明治（marmalade sandwich）向女王賠罪，哪知女王和藹地從自己的招牌手提袋中同樣拿出一個橘子果醬三明治。
黃經偉／大衛的世界經緯儀 David’s theodolite
2022/06/23
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異國風味，美國價值？──從《魔法滿屋》等作品，談迪士尼、Netflix 的市場策略與差異

異國風味，美國價值？──從《魔法滿屋》等作品，談迪士尼、Netflix 的市場策略與差異

Netflix 的經驗顯示，不需要美國文化的糖霜加持，只要做得夠精緻，西班牙吉拿棒或是韓國巧克力派也可以暢銷全世界，讓大家吃得香香，欲罷不能。迪士尼動畫片銷售異國文化與美國價值的混合體，而 Netflix 則直接銷售異國文化與價值觀給用戶。目前看來，兩者之間的競爭可視為「英美 IP 與其價值觀」和「全球其他國家 IP 與其價值觀」的競爭。
林志都／今天來點跨文化
2021/12/17
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