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共有794筆搜尋結果

國民美食的短缺危「雞」：2020 日本「雞唐揚」總銷量超過 400 億個！如今卻意外成為疫情受災戶？

國民美食的短缺危「雞」：2020 日本「雞唐揚」總銷量超過 400 億個！如今卻意外成為疫情受災戶？

而最大的主因是雞肉進口國──泰國──近日疫情從 8 月開始以每天 2 萬人感染的速度暴增，雞肉工廠生產線遭受打擊，在供需不平衡的情況下，雞肉進口價格上漲。根據農林水產省的資料顯示，日本國內的雞肉供給有三分之一仰賴進口，冷凍食品當中的加工雞肉有 6 成來自於泰國。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/10/14
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青田人的歐洲移民縮影：他如何靠開中餐館在捷克落地生根？

青田人的歐洲移民縮影：他如何靠開中餐館在捷克落地生根？

王偉勇解釋，在捷克的中國人大致能分成 2 類：「開餐館的大多數都是青田人，做貿易的大部分是溫州人，因為溫州人有工廠。」這也無怪乎，當我一連問了 4、5 家中餐館的老闆來自哪個省份，他們皆異口同聲地回答：「青田」。位在布拉格六區的中國餐廳「新北京」已開業 20 多年。圖／劉郁葶提供屹立不搖的新北京回憶自己的移民經歷，王偉勇分享，自己 15、16 歲時開始打工。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/11/10
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她如何在台灣實現「跨國遠端轉職」，加入矽谷知名科技公司？

她如何在台灣實現「跨國遠端轉職」，加入矽谷知名科技公司？

但現在我無法到現場，加上工廠多半基於保密原則，內部不能攝錄影，所以我也無法線上看到這些東西，一切都要憑想像力。很多東西就算是用中文解釋都會有一些極限，如果講成英文或日文可能就更抽象。」面對疫情的不得已，Violet 除了請廠商多解釋幾次，甚至畫圖示意之外，也向拜訪過廠商的資深同事請益。「不知道就問很重要，因為製程沒辦法不懂裝懂去討論。
《換》人說說看
2022/06/02
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理財小白的投資體悟：從「歷史」切入，我終於看懂股市背後的「集體意志」

理財小白的投資體悟：從「歷史」切入，我終於看懂股市背後的「集體意志」

從日本殖民時期的糖廠、磚窯與稻米出口，到國民政府來台後的土地改革與十大建設；從加工出口區工廠，到竹科興起的科技聚落；從黑金與派系政治，到現在年輕人可以在咖啡店裡用手機買進一張金融 ETF。台灣的這 100 年，是亞洲翻轉力最強大的島嶼之一。有多少亞洲國家，在 40 年前仍與台灣經濟發展相仿，如今卻在數位金融參與率、半導體技術、資本市場制度設計上大幅落後？
蔡子稘／臨床護理師在病床旁寫給社會制度
2025/06/03
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上海封城實錄（二）什麼才是「必需品」？在「小區團購」中，我理解了權力

上海封城實錄（二）什麼才是「必需品」？在「小區團購」中，我理解了權力

雖然物流被停，店舖、工廠也關閉，由於還有超過 2 千 5 百萬左右的人口需要餵養，實際上城市裡還是存在著極有限度的物流，以及所謂的「保供企業／生產者」，小區所發放的食物，就是透過這些僅剩的物資流動渠道提供。於 2022 年 5 月 18 日在小紅書上搜尋「物資大禮包」，滿屏的結果都是上海居民的分享。
上海某洋大學打工仔／讀者投書
2022/05/20
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柬埔寨悲歌知多少？──文明的積累常要數百年，但愚昧荒謬的政府可以瞬間摧毀一切

柬埔寨悲歌知多少？──文明的積累常要數百年，但愚昧荒謬的政府可以瞬間摧毀一切

赤柬政權為了執行他們的「理想政策」，開始以極端手段，如同文化大革命一樣，毀滅一切被認為是「舊遺毒」的東西：包含廢除貨幣，沒收私有財，關閉學校、醫院、工廠、寺廟，禁止一切傳統文化習俗與所有外來的文化。赤柬在此同時，更大力迫害「可能有反動傾向」的知識份子。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2018/02/02
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【歐洲廣場】挪威印象——多元開放、熱愛自然，成就迷人的生活節奏

【歐洲廣場】挪威印象——多元開放、熱愛自然，成就迷人的生活節奏

「無政府」的精神，多元開放的挪威校園記得第一次參觀校園——挪威卑爾根建築學院（Bergen Architecture School，簡稱 BAS）時，便對那彷彿片場或工廠般的氛圍著迷。正在展出的期末展覽，也呈現了有別於他校的獨特：工匠精神、實驗性、人文素養與純粹自我表達的追求。
不浪漫的歐洲生存指南
2018/03/14
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再厲害的方法，沒落實前都是空談──打開行事曆，手把手教你時間管理（下）

再厲害的方法，沒落實前都是空談──打開行事曆，手把手教你時間管理（下）

就像工廠的生管排程會將相同產品的工單統一生產、減少轉換、摩擦成本一樣。簡單的例子，今天我需要出去拿包裹、買牛奶、修自行車、晾衣服、洗碗；那麼最理想的方式是我牽著自行車出去修、買牛奶、回家時一起拿包裹，在家時晾衣服跟洗碗。但實際上可能發生的情況是牽了自行車去修理、買了牛奶回到家，洗碗洗到一半發現包裹忘了拿。
Will Huang／Life Coaching──人生管理
2019/05/24
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生活在北韓，卻不知金正恩是何方神聖？──遭社會遺棄的 14 號勞改營

生活在北韓，卻不知金正恩是何方神聖？──遭社會遺棄的 14 號勞改營

不過申東赫所在的 14 號勞改營，裡頭關著都是被社會放生的污穢之人，它建於 1959 年，位於北韓中部平安道南部的价川，陡峭山谷間的「完全管制區」，約有 1.5 萬名犯人被關在此處，而它的長度為 30 英里，寬度為 15 英里，也屬於大型監禁場之一，裡頭配有學校、農場、礦區及縫紉工廠等。被關押在14 號勞改營的犯人都必須接受思想改造，在戒備森嚴的情況下，犯人也幾乎沒有逃脫的機會。
陳慶德／現象・韓國
2023/02/13
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《魷魚遊戲》攻佔 Netflix 全球排行榜冠軍：一部「超 Local 韓劇」，為何引發全球共鳴？

《魷魚遊戲》攻佔 Netflix 全球排行榜冠軍：一部「超 Local 韓劇」，為何引發全球共鳴？

（內含些微劇透，請斟酌閱讀）資本主義的地獄朝鮮，劇情反映時代引發共鳴劇中由李政宰飾演的主角「成奇勳」，47 歲，最高學歷高中畢業，汽車組裝工廠前員工，公司裁員時自願離職，後來經營炸雞店和小吃店全都失敗，目前從事代理駕駛工作，離婚有一個 10 歲女兒跟著前妻，與老母親共同生活⋯⋯。光看這段描述，就知道成奇勳是韓國主流社會眼中，底層的「魯蛇」。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2021/09/28
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京都人的早餐時尚──竟然不是日劇裡的生雞蛋、白飯配味噌湯？

京都人的早餐時尚──竟然不是日劇裡的生雞蛋、白飯配味噌湯？

譬如在東京要看到販售切成 8 切的白吐司並不是難事，但在京都除了超市販售的工廠製造白吐司之外，一般私人營業的麵包店若沒有特別要求，幾乎是看不到 8 切白吐司身影的，這是因為比起薄片吐司，京都人更偏愛厚切吐司。奇妙的是，雖然在京都 8 切吐司少見，卻看得到 10 切白吐司的販售蹤跡，而且銷量還不差，原因是這一片又一片薄薄的白吐司對京都人來說，是可以用來做三明治的。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/05/27
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【超完整長評】第 92 屆奧斯卡入圍名單分析：「老白男」惡鬥南韓，女性、黑人缺席惹議

【超完整長評】第 92 屆奧斯卡入圍名單分析：「老白男」惡鬥南韓，女性、黑人缺席惹議

其餘包含《隻手探險》、《克勞斯：聖誕節的秘密》雙雙入圍動畫長片，《美國工廠》、《民主邊緣》雙雙入圍紀錄長片，以及《生命中不可承受之重》入圍紀錄短片，總計 24 項的入圍成為本屆奧斯卡提名數量最多的發行商，甩開傳統好萊塢片商龍頭迪士尼（ 23 項提名）、索尼（20 項提名）、環球（11 項提名）等等，創下串流平台的紀錄。
溫溫凱／地下電影
2020/01/17
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他專做「錢少事多離家遠」的事，卻為今天的竹科打下根基：一個經濟學者眼中的《孫運璿傳》（上）

他專做「錢少事多離家遠」的事，卻為今天的竹科打下根基：一個經濟學者眼中的《孫運璿傳》（上）

諾貝爾獎得主 Robert Solow 在 1950 年代做了一項研究，把經濟成長拆解成兩部分：一部分是「資本與勞動投入的增加」（蓋更多工廠、雇更多人），另一部分則是無法被這兩者解釋的剩餘，他稱之為「全要素生產率」（Total Factor Productivity，TFP）。TFP 問的是：同樣的人、同樣的機器，為什麼有些社會能做出更多、更有價值的東西？
換日線全球讀書會
2026/06/15
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走訪臺灣的「南洋美食」之都──我用「吃」，重新認識了高雄的城市魅力

走訪臺灣的「南洋美食」之都──我用「吃」，重新認識了高雄的城市魅力

而在大寮區的大發工業區，因多半工廠引入了大量越南移工，也因此在工業區附近、88 快速道路旁，則是「越南餐廳」密集之處。這一門「南洋小旅行」走讀課程，雖然我們的胃只夠品嚐當中的 6 家餐廳，但吃下了每一位新住民老闆娘的拿手菜：血腸、滷魚、越式泡菜、越南烤肉等之後，不禁讓人驚嘆越南美食的遼闊與多元。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2022/01/26
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美妝業最黑暗的秘密，就在你完美的妝容裡：亮晶晶的雲母，為何成為人道危機的元凶？

美妝業最黑暗的秘密，就在你完美的妝容裡：亮晶晶的雲母，為何成為人道危機的元凶？

今日，因中國製造業起飛，印度的雲母來到它第二個黃金時期：大量輸出到工廠，進一步加工，製成例如化妝品等產品。雲母也廣泛的加入在牙膏或是汽車的烤漆顏料中。不過，百分之 70 從印度出口的雲母都來自並未被政府規範的非法礦區。
國際譯開罐
2019/05/22
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