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共有765筆搜尋結果

捷克有近 8 成鯉魚，都在聖誕期間被吃掉！──一窺「期間限定」的獨特魚市文化

捷克有近 8 成鯉魚，都在聖誕期間被吃掉！──一窺「期間限定」的獨特魚市文化

平安夜，合唱團在音樂廳演唱詩歌、小朋友在默默等待傳說中的「小耶穌」（Ježíšek）送禮；家人聚在一起享受美食、交換禮物與相互問候，用人與人之間的愛與溫暖度過聖誕寒冬。12 月，捷克各地舉辦賣手工藝品、熱紅酒的聖誕市集。圖／劉郁葶提供以上這些，多半符合我們對西方聖誕節的想像；不過，捷克還有個很特別的聖誕習俗──「吃鯉魚」。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/12/25
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從小遭家暴、變性後的霸凌及性侵，她透過清潔「腐臭屋、囤積狂的家」 找回人生秩序

從小遭家暴、變性後的霸凌及性侵，她透過清潔「腐臭屋、囤積狂的家」 找回人生秩序

黑暗世界裡有各種驚奇的人事物──發霉軟化的牆壁、液化的食物、結塊的飲料、人血養大的蒼蠅，以及閒 置 18 年的雞骨頭彷彿排列在甕底的神祕文字。
換日線全球讀書會
2020/03/11
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我是川普討厭的人：外國人、女性、手很小──恐懼，會帶著我們走向何方？

我是川普討厭的人：外國人、女性、手很小──恐懼，會帶著我們走向何方？

正如許多政論分析媒體說的，美國 11 月的大選不會是民主黨或共和黨、或是小政府或大政府之間的競爭，而是「支持川普」與「反對川普」兩大陣營之爭。這兩個陣營都是以不同的恐懼砌成──「怕恐攻和外人」以及「怕川普當選」，而勝選的原因會是因為大家對其一的恐懼比較深。恐懼會帶我們到哪裡呢？或許今年年底，美國政壇可以讓我們一探究竟。
葉蒂芬／出走社會學家的音樂之旅
2016/08/17
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「我26歲，當上英國最古老有機酒莊的總管」

「我26歲，當上英國最古老有機酒莊的總管」

無論有機種植還是自然動力法（Biodynamic）乍聽十分複雜，其實談得都是如何保持植物衛生、有效控制病蟲害（Phytosanitary)。所謂有機粗略解釋為「盡量不使用任何石油工業而生的產品」，會說「盡量」是指在法規可限度範圍內，我們要減少使用，而非絕對不用。Mr.
蔡佳妤／歐洲除了香檳，還有其他故事
2016/04/22
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來自雲端的祝福：疫情之下，各國「線上畢業典禮」紀實

來自雲端的祝福：疫情之下，各國「線上畢業典禮」紀實

筆者系上持續了數年的「小畢典」傳統，碰上疫情，也被迫讓老師跟同學們，只能在雲端上相聚。筆者認為，雖然儀式感少了一點，但還是有許多線上才能體會的「小驚喜」：從來沒有出席過畢典的老師，因為改線上而出現；開放家長們進入觀禮，他們的身影也出現在螢幕上頭；老師們來自螢幕另一頭的祝福，令我們聽了眼眶泛淚；典禮結束後的「數位大合照」，更是後疫情時代的遠距模式新體驗。
Crossing Campus
2021/06/28
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除了在婚禮上搖頭代表 Yes 外，保加利亞還有這些你不知道的傳統文化

除了在婚禮上搖頭代表 Yes 外，保加利亞還有這些你不知道的傳統文化

婚宴前草莓酒和粿糖霜的小物供大家拿取。圖／張育誠提供在受邀賓客紛紛入座後，新娘與新郎接著登場。圖／張育誠提供賓客接著相繼和新郎新娘聊天拍照，並遞上禮品和禮金。夏天的太陽落下的特別晚，6 點了天空卻沒有絲毫轉暗的跡象。明亮的光線讓照片顏色特別飽和，藍天白雲配上綠意盎然的草皮當背景，主角們怎麼拍怎麼好看。直到傍晚時分，所有人移駕到婚宴會場準備用餐。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/01/30
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回望台灣漁業，困境中尋找力量──雲林漁人征戰中東（三）

回望台灣漁業，困境中尋找力量──雲林漁人征戰中東（三）

那我家小猴仔呢？他的魚類拼圖裡面可能沒有野生黃魚這區塊了，因為太貴，太稀罕，而缺席了。黃魚有分兩種，大跟小，這是分類學上的依據，基本上我們在市場上看到的都稱為黃魚，但是有可能是「大黃魚」或是「小黃魚」。這主要是看捕撈地區跟分類學，但現在還要多一點叫做「商人的良心」來決定。基本上所謂的「台灣黃魚」，絕大多數都是指大黃魚，要能吃到小黃魚的可能性偏低。
呂政達／沙漠裡的雲林漁人
2016/02/17
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【住進巴西最大貧民窟】七：我的全世界最棒工作──「讓孩子『成為』孩子」

【住進巴西最大貧民窟】七：我的全世界最棒工作──「讓孩子『成為』孩子」

「有可能噢，有些家庭沒辦法提供食物，或者說是，家裡不會特別準備嬰兒的食物，有什麼就餵什麼。」「噢，像是餵餅乾之類的嗎？不像學校供餐比較均衡健康。」「餅乾、泡麵，或是就沒有吃。」「那洗澡呢？為什麼要幫他們洗澡？」「因為學校的供水穩定，大社區裡有不少住宅常有缺水問題、或是有水但沒有熱水，甚至有些人家連浴室都沒有。」
約克 YORK／南得美麗
2021/10/22
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「非典型」的法國博班申請經驗談：大家好，我是「走後門」進來的

「非典型」的法國博班申請經驗談：大家好，我是「走後門」進來的

而當天的最後一項「行程」，是大夥一起在一間義大利餐廳晚餐：老師們和所有錄取學生們一起，比較輕鬆地討論各種主題──從足球到食物到政治，氣氛自在地無所不聊。隔天，則是各個老師帶著自己的候選人到實驗室參觀，更進一步討論計畫進行的概況。然後，在行程結束的隔一天，我就收到正式的「錄取通知信」了。
海野／蔚藍海岸日誌 Côte D'azur Diary
2018/03/14
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「槓上」柯P？香港政壇新星黃梓謙：別抹煞香港人自由的靈魂

「槓上」柯P？香港政壇新星黃梓謙：別抹煞香港人自由的靈魂

柯 P 語出驚人：香港小、無聊、沒有自由靈魂我們先把焦點放到柯 P 身上。且不評論柯 P 其人如何，我們直接來回顧，上月 26 日柯 P 出訪泰國，對著滿屋子的國際與在地媒體說：「香港很無聊，就一個小島有什麼好看的。」
許復 Harry Hsu／世界會客室
2017/04/13
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如何搞懂「澳式英文」？公開我在南半球的「無痛學習法」，帶你輕鬆融入澳洲生活

如何搞懂「澳式英文」？公開我在南半球的「無痛學習法」，帶你輕鬆融入澳洲生活

上網一查才知道，這兩者其實是同一種食物，只是名稱不同。甚至澳洲媒體的編輯曾因被同事「糾正」用詞，引發整個辦公室的熱烈討論。她隨即在臉書上發起投票，吸引近 5 千人參與。最終結果顯示，有高達 85% 的人堅持它叫 Dagwood Dog，並總結出這是澳洲本地的叫法，而美國人則是叫 Corn Dog。至於吃起來味道如何？基本上就是那種，有嚐過就知道的食物。
Crossing Campus
2025/11/21
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一杯咖啡只能配一塊小餅乾，即使你是客人也一樣？從 6 個有趣例子看荷蘭人的金錢觀

一杯咖啡只能配一塊小餅乾，即使你是客人也一樣？從 6 個有趣例子看荷蘭人的金錢觀

神似穿鞋器或抓癢神器，這個工具的頭一邊為平面，方便刮出方形罐裝的內容物例如優格，一邊為半圓形，方便刮出圓罐的內容物例如果醬。身為外國人或許很難想像，原來世界上真的有這樣的小工具，荷蘭人的節儉也在此表現得淋漓盡致！荷蘭人的節儉神器 “Flessenlikker”。
各國理財術大盤點
2020/01/17
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即使來到「先進國家」，也要繼續為女權奮鬥──不戴頭巾的女人（下）

即使來到「先進國家」，也要繼續為女權奮鬥──不戴頭巾的女人（下）

比珊相信，「食物是通往人心最快的路」餐畢，比珊突然站起身，轉身回到廚房裡，在爐子上燒起鼠尾草，一股香草燒焦味立刻消除了屋內稍早的烤魚魚腥味，據她解釋，這是家鄉專門解除家中料理完海鮮時屋子內留有腥臊味的小撇步。圖／Cynthia Wang提供除了不時在心頭泛起的鄉愁，如今的比珊，過得很滿足。
撕下難民的標籤：在加拿大追尋自由的五個故事
2018/12/21
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西班牙南部巡禮：充滿吉普賽人、兩教合體與鬥牛文化的安達魯西亞

西班牙南部巡禮：充滿吉普賽人、兩教合體與鬥牛文化的安達魯西亞

經歷歌德、文藝復興、巴洛克、浪漫時期，整體在不同時期不斷被擴建，也因此有著不同風格建築物，坐落在同一個地方的不協調感。其中最令我目眩的是建築物內的圓頂設計，尤其是 Salón de Embajadores，設計者 Diego Ruiz 以星空為主軸，帶領每個抬頭觀看的民眾探訪浩瀚，又充滿美麗繁星的宇宙，非常地浪漫！
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/08/28
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【俄國革命回憶錄】原來「列寧」只是化名，你所不知道的蘇聯國父

【俄國革命回憶錄】原來「列寧」只是化名，你所不知道的蘇聯國父

由三民出版社授權換日線原文轉載並增訂小標。惟圖、文經編輯，均與原作有部分出入，欲閱讀作者完整作品，歡迎參考原書。執行編輯：張詠晴核稿編輯：林欣蘋Photo Credit：Shutterstock
換日線全球讀書會
2018/11/09
15379
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