不是「田僑仔」,卻坐擁超大農場?──荷蘭同事的「永續社區共享農場」
和一般的專業農業戶相比,20 萬平方公尺的農場只能算是小規模,這個大小剛好可以供給鄰近大約 200 戶家庭的日常飲食需求,而這些家庭也都是農場主人。農場主人們每年會共同決定想種植的蔬菜水果、畜牧產品,每週只需要支付 10 歐元,就可以收到新鮮採收的蔬果、雞蛋和肉品等等,數量大約可以支應一個家庭約一半的生鮮食品需求。除此之外,農場也開放參觀或活動租借,每年的結餘會平均分配給每位農夫。
Janet Chung/讀者投書
2022/07/15
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